Това двоен шоколадов бананов хляб е упадъчна закуска, подобна на десерт, или лакомство по всяко време, за да задоволите желанието си за шоколад! Има какао на прах в самото тесто и също така е покрито с шоколадов ганаш и мини шоколадови чипове! Когато поднесете този лесен хляб, всеки любител на шоколада ще ви благодари!
Лесна рецепта за хляб с двоен шоколад и банан
Има толкова много рецепти за бананов хляб, но ми харесва колко са богати и заредени с шоколад това е! Отнема по-малко от час, за да бъде на вашата маса и е толкова лесно да се събере!
Тъй като винаги сме имали презрели банани на ръка, ние наистина се радваме да приготвяме нови начини да ги използваме креативно...тази седмица просто трябваше да съчетаем някои от нашите запечени банани с МНОГО шоколад!
Направо към:
🥘 Съставки за двоен шоколадов бананов хляб
Тези съставки са почти всички скоби за печене които най-вероятно вече имате в килера си! Уверете се, че вашите банани са хубави и узрели!
Шоколадов бананов хляб
- Масло - ½ чаша масло, което е разтопено и охладено.
- Банани - 4 запечени, презрели средно големи банана. За големи банани ще ви трябват само 3.
- Яйца - 2 големи яйца на стайна температура.
- Мляко - 2 супени лъжици мляко със стайна температура.
- ванилия - 2 супени лъжици ванилов екстракт.
- Сода за хляб - 1½ чаена лъжичка сода за хляб.
- Бакпулвер - 1½ чаени лъжички бакпулвер.
- захар - 1 чаша бяла гранулирана захар.
- Какао на прах - ½ чаша неподсладено какао на прах за добавяне на шоколадова основа.
- Сол - ½ чаена лъжичка сол за балансиране на сладостта.
- Брашно - 2 чаши универсално брашно.
Шоколадов ганаш
- Парченца шоколад - ¼ чаша полусладък шоколадов чипс.
- Масло - ¼ чаша масло.
- Мини шоколадов чипс - ⅛ чаша мини полусладък шоколадов чипс.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим двоен шоколадов бананов хляб
Едно от нещата, които харесвам в тази рецепта за хляб е колко е лесно! Просто вземете вашите форми за хляб и купа за смесване, за да започнете!
Тази рецепта ще направи един хляб със стандартен размер или два по-малки хляба, което е около 12 порции.
Направете бананов хляб
- Загрейте предварително. За да започнете, загрейте фурната си до 375°F (190 ° C) и намаслете формата за хляб (s) или напръскайте с незалепващ спрей за готвене (*виж бележката).
- Комбинирайте съставките. В голяма купа за смесване смесете ½ чаша разтопено масло с 4 банана и намачкайте бананите. След това добавете 2 яйца, по 2 супени лъжици мляко и екстракт от ванилия, по 1½ чаени лъжички сода за хляб и бакпулвер и 1 чаша захар. Разбъркайте, за да се комбинират.
- Добавете сухи съставки. Разбъркайте ½ чаша неподсладено какао във вашите мокри съставки, след това постепенно добавете 2 чаши брашно и разбъркайте, докато получите малко дебел и бучка тесто.
- Печете (малки питки). Изсипете тестото в намазнената форма за хляб (s) и печете на 375°F (190 ° C) за 45 минути, ако използвате по-малките форми за хляб (*виж бележката).
- Печете (големи питки). Ако използвате по-голяма тава за един хляб с двоен шоколадов бананов хляб, тогава печете на 350°F (175 ° C) за около 1 час, преди да проверите вашия бананов хляб с вкаран нож. Когато пека по-голям хляб, започвам да проверявам от часовата маркировка, но времето за печене е около 1 час и 15 минути.
- Готино. Извадете питките от фурната и ги оставете охладете във формата(ите) за хляб за 10 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка за охлаждане, за да се охладят напълно.
Пригответе ганаша
- Направете ганаша. След като хлябът с шоколад и банан се охлади, загрейте ¼ чаша полусладък шоколадов чипс и ¼ чаша масло в малка купа, подходяща за микровълнова фурна, като използвате стъпки от 30 секунди. Разбърквайте между всеки 30-секунден интервал, докато вашият ганаш стане гладък и лъскав.
- Добавете шоколадови стърготини. Намажете или намажете върху вашия шоколадов бананов хляб. Отгоре поръсете ⅛ чаша мини шоколадов чипс върху ганаша.
Този бананов хляб е невероятно влажен, нежен и вкусен! Яжте го самостоятелно или добавете намазка с фъстъчено масло! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Използване на съставки на стайна температура помага да се гарантира, че тестото се смесва перфектно, без да се премесва, създавайки най-добрата текстура за вашия хляб!
- За да приготвите два хляба, използвайте 8"x4" по-малки форми за хляб и печете на 375°F (190 ° C).
- За да направите един хляб, използвайте стандартна тава за хляб 9"x5" и печете при намалена температура от 350°F (175 ° C), за да предотвратите изгарянето на коричката на вашия двоен шоколадов бананов хляб.
- Проверете питките, като пъхнете нож през центъра на хляба. Можете да прикрепите трохи, но все още не трябва да изглежда тесто върху поставения нож.
- Чувствайте се свободни да смесите някои вкусни добавки като нарязани пекани, орехи, (още) шоколадов чипс, резени банан или повече!
Съхранение
Съхранявайте банановия си хляб в херметически затворен контейнер на стайна температура за до 4 дни.
Ако го държите затворен в хладилника, хлябът ви ще продължи една седмица.
И накрая, този двоен шоколадов бананов хляб замръзва страхотно! Просто го увийте плътно и го поставете във фризера за до 3 месеца. Оставете го да се размрази в хладилника, преди да му се насладите.
ЧЗВ
Използването на твърде много брашно може да доведе до изсъхване на вашия бананов хляб. Най-добрият начин да измерите брашното е да го загребвате с лъжица (не мерителната чашка), след което го изравнете с нож. Ако използвате мерителната чаша, за да го загребвате, може да опаковате твърде много брашно.
не! Когато става въпрос за бананов хляб, няма такова нещо като банан, който да е твърде узрял! Дори черни банани (стига да не мухлясали) ще работи за тази рецепта.
Не забравяйте, че по-тъмни бананите, толкова по-сладки са!
не премесете банановия си хляб тесто, тъй като може да доведе до плътен и жилав хляб! Разбъркайте тестото, докато всичко се разпредели равномерно и след това спрете да бъркате!
🍞 Лесни бързи рецепти за хляб
- Жълт хляб с тиква - Този питателен хляб от тиква е толкова влажен и вкусен, че никой няма да повярва, че има зеленчуци в него!
- Ябълков бананов хляб - За по-леко и плодово разнообразие опитайте този бананов хляб с ябълки!
- Хляб от тиква Streusel - Ако сте в настроение за малко есенни вкусове, този тиквен хляб е точно това, от което се нуждаете!
- Бързи кифлички с Brioche - Тези кифли са страхотни за почти всичко и са готови само за 35 минути!
- Хляб с кифли от боровинки - Този вкусен и ярък хляб има вкус точно като мъфини!
- Влажен бананов хляб - Ето класическата версия на домашен вкусен бананов хляб!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Двоен шоколадов бананов хляб
Продукти
- ½ чаша масло (разтопено, охладено)
- 4 банани (4 средни или 3 големи кафяви, презрели банани)
- 2 голям яйца (стайна температура)
- 2 супена лъжица мляко (стайна температура)
- 2 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1 ½ чаена лъжичка сода
- 1 ½ чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаша захар
- ½ чаша неподсладено какао на прах
- ½ чаена лъжичка сол
- 2 чаши универсално брашно
- ¼ чаша полусладък шоколадов чипс
- ¼ чаша масло
- ⅛ чаша полусладък шоколадов чипс (мини)
Приготвяне
Шоколадов бананов хляб
- Загрейте фурната си до 375°F (190°C) и намажете формата за хляб или напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
- В голяма купа за смесване комбинирайте разтопеното, охладено масло с бананите и намачкайте бананите. Добавете яйцата, млякото, екстракта от ванилия, содата за хляб, бакпулвера и захарта и разбъркайте, за да се смесят.½ чаша масло, 4 банана, 2 големи яйца, 2 супени лъжици мляко, 2 супена лъжица екстракт от ванилия, 1 ½ чаена лъжичка сода за хляб, 1 ½ чаена лъжичка бакпулвер, 1 чаша захар
- Разбъркайте неподсладеното какао във вашите мокри съставки, след това добавете солта, брашното и разбъркайте, докато получите малко гъсто тесто на бучки.½ чаша неподсладено какао на прах, ½ чаена лъжичка сол, 2 чаши с универсално брашно
- Изсипете тестото в намазнената форма за хляб и печете на 375°F (190°C) за 45 минути, ако използвате по-малки форми за хляб. Проверете питките, като пъхнете нож през центъра на питката. Можете да прикрепите трохи, но все още не трябва да изглежда тесто върху поставения нож.
- Ако използвате по-голяма тава за един хляб с двоен шоколадов бананов хляб, след това печете на 350°F (175°C) за около 1 час, преди да проверите банановия си хляб с вмъкнат нож. Когато пека по-голям хляб, започвам да проверявам от часовата маркировка, но времето за печене е около 1 час и 15 минути.
- Извадете питките от фурната и ги оставете да се охладят в тавата (ите) за питки за 10 минути, преди да ги прехвърлите в решетка за охлаждане на тел, за да се охладят напълно.
Шоколадов ганаш
- След като хлябовете с хляб с шоколадов банан се охладят, загрейте ¼ чаша полусладък шоколадов чипс и matching чаша масло в малка микровълнова безопасна купа на стъпки от 30 секунди. Разбърквайте между всеки 30-секунден интервал, докато ганашът ви стане гладък и лъскав. Намажете или поръсете шоколадовия си бананов хляб. Отгоре поръсете (по желание) мини шоколадови чипове върху ганаша.¼ чаша полусладък шоколадов чипс, ¼ чаша масло, ⅛ чаша полусладък шоколадов чипс
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- Използване на съставки на стайна температура помага да се гарантира, че тестото се смесва перфектно без прекомерно смесване, създавайки най-добрата текстура за вашия хляб!
- За да приготвите два хляба, използвайте 8"x4" по-малки форми за хляб и печете на 375°F (190 ° C).
- За да направите един хляб, използвайте стандартна тава за хляб 9"x5" и печете при намалена температура от 350°F (175 ° C), за да предотвратите изгарянето на коричката на вашия двоен шоколадов бананов хляб.
- Проверете питките, като пъхнете нож през центъра на хляба. Можете да прикрепите трохи, но все още не трябва да изглежда тесто върху поставения нож.
- Чувствайте се свободни да смесите някои вкусни добавки като нарязани пекани, орехи, (още) шоколадов чипс, резени банан или повече!
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: