Това лесна рецепта за шоколадова торта не може да бъде по-просто и всеки път се оказва влажно, пухкаво и вкусно богато! Всичко, което трябва да направите, е да комбинирате съставките и да изпечете! Това ще бъде вашата нова любима торта за рождени дни, празненства или просто защото!
Най-добра рецепта за шоколадова торта 9x13
Шоколадовата торта е класически десерт, който е обичан както от деца, така и от възрастни! Идеален е заr всеки повод или празнуване, не само рождени дни!
Тази торта е изключително лесна за приготвяне и използва само една купа за смесване на вашите съставки! Да не говорим, така е невероятно богати и вкусни! Ще ви хареса колко проста и вкусна е тази рецепта толкова много, че никога повече няма да използвате друга рецепта за шоколадова торта!
Направо към:
🥘 Лесни съставки за шоколадова торта
Този списък със съставки може да изглежда дълъг, но се състои предимно от обикновени продукти за печене! За един изключително богат вкус, наистина препоръчвам да включите еспресото на прах!
Съставки за шоколадова торта
- Брашно - 2 чаши универсално брашно, което е с лъжица и изравнено (*виж бележката).
- Захар - 2 чаши бяла гранулирана захар.
- Какао на прах - ¾ чаша неподсладено какао на прах.
- Бакпулвер - 2 чаени лъжички бакпулвер.
- Сода за хляб - 1½ чаена лъжичка сода за хляб.
- Сол - 1 чаена лъжичка сол.
- Еспресо на прах (незадължително поле) - ½ супена лъжица еспресо на прах за наистина подобряване на вкуса на шоколада.
- Мляко - 1 чаша мляко, което е затоплено до стайна температура.
- Масло - ½ чаша масло, което е разтопено и леко охладено.
- Яйца - 2 големи яйца със стайна температура, които са леко разбити.
- ванилия - 3 супени лъжици екстракт от ванилия.
- Вода - 1 чаша вряща вода. Моята микровълнова фурна отнема 2-2 минути и половина, за да загрее 1 чаша вода до кипене или да загрее в тенджера на котлона.
Съставки за шоколадов ганаш
- Парченца шоколад - 9 унции полусладък шоколадов чипс.
- Готварска сметана - 1 чаша тежка сметана.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим лесна шоколадова торта
Тази рецепта е толкова проста, просто смесвате съставките и след това пъхнете го във фурната! Всичко, от което се нуждаете, е купа за смесване, тиган 9x13 и няколко мерителни чаши!
Тази рецепта ще ви направи една шоколадова торта 9x13, което е около 20 порции.
Замесете тестото за торта
- Приготви се. За да започнете, намажете леко с мазнина и набрашнете тава за печене 9x13 и загрейте фурната до 350°F (175 ° C).
- Комбинирайте сухи съставки. В голяма купа за смесване пресейте ¾ чаша какао на прах. След това добавете 2 чаши брашно, 2 чаши захар, 2 чаени лъжички бакпулвер, 1½ чаени лъжички сода за хляб, 1 чаена лъжичка сол и по избор ½ супена лъжица еспресо на прах (*виж бележката). Използвайте бъркалка, за да смесите добре сухите съставки.
- Добавете мокри съставки. След това направете кладенче в центъра на вашите сухи съставки и добавете 2 разбити яйца, 1 чаша мляко, ½ чаша разтопено масло и 3 чаени лъжички екстракт от ванилия. Смесете, за да се комбинират.
- Добавете водата. След като тестото ви е добре смесено, разбъркайте в 1 чаша вряща вода. Смесете до тестото е гладко и след това го изсипете във вашия подготвен тиган 9x13.
Изпечете шоколадовата торта
- Изпечете. Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 35-40 минути или докато поставена клечка за зъби, нож или тестер за кекс излезе чист или с малко трохи. Тортата трябва пролет назад от докосване, когато е готово, след това го извадете от фурната и го оставете да изстине върху решетка (в тигана).
Добавете топинга шоколадов ганаш
- Heat. Поставете 9 унции полусладък шоколадов чипс в безопасна за топлина купа. След това в тенджера добавете 1 чаша тежка сметана и я загрейте среден огън.
- Налейте. Щом кремът започне да шупне, отстранете го от котлона и го изсипете върху шоколадовите парченца. Оставете да стегне за 1-2 минути, след което използвайте гумена шпатула разбъркайте до гладкост.
- Определете. Оставете ганаша настрана, за да може удебеляват леко. Изчакайте около 20-30 минути, след което залейте тортата с шоколадовия ганаш. Оставете ганаша да стегне и след това нарежете и сервирайте.
Тази торта е идеален за партита! За някои идеи за декорации вижте моя ръководство за глазура на торта! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- За най-добри резултати, не забравяйте да лъжица и ниво твоето брашно. Вместо да го изгребвате с мерителната чаша, раздухайте го и го загребете с лъжица и след това го изравнете с опакото на ножа. Това ви предпазва от натрупване на твърде много брашно в мерителната чаша, което води до гъста торта.
- За най-добър вкус на шоколад, включете незадължителното еспресо на прах или сменете неподсладеното какао на прах с холандско преработено какао.
- Можете също така да замразите тази торта с малко шоколадова глазура с глазура!
Съхранение
Съхранявайте вашата лесна шоколадова торта в стайна температура, с помощта на контейнер за съхранение на торта, за да я запазите свежа за няколко дни. Ако желаете, можете да го съхранявате в хладилника до 5 дни, но това ще доведе до втвърдяване на ганаша, така че ще трябва да го оставите да достигне стайна температура, преди да го нарежете и сервирате.
Освен това тази торта замръзва страхотно! Уверете се, че сте го замразили, преди да добавите ганаш или глазура. Просто го увийте плътно и го поставете във фризера за до 3 месеца.
ЧЗВ
Да разбира се! Тази рецепта ще работи за торта с всякакъв размер и форма ти харесваш! За кексчета просто ги изпечете на 350°F (175 ° C), като проверявате с клечка за зъби дали са готови.
Горещо препоръчвам да използвате еспресо на прах в шоколадовата торта, защото наистина засилва вкусния шоколадов вкус. Изобщо не можете да усетите вкуса на кафето!
да За безглутенова версия на тази проста торта, просто сменете брашното с алтернатива без глутен! Чудесен вариант е безглутеново брашно Bob's Red Mill!
🍰 Лесни рецепти за торти
- Торта с червено кадифе - Тази богата и декадентска торта с червено кадифе е покрита с глазура от крема сирене за един наистина впечатляващ десерт!
- Кексчета от ванилови зърна - Тези класически ванилови кексчета са страхотни за всеки повод!
- Дъга торта - Тази забавна дъгова торта включва разнообразие от различни цветни слоеве!
- Слоена торта с един тиган - Тази дъгова торта има цветен завихрен ефект, тъй като цялата се пече в един тиган!
- Дъгова близалка за капчици - За удивително впечатляваща торта, изпробвайте тази рецепта за торта!
- Шоколадови кексчета Мери Бери - Тези богати шоколадови кексчета са фантастични за всяко парти или събиране!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Лесна шоколадова торта с шоколадов ганаш
Продукти
Шоколадова торта
- 2 чаши универсално брашно (лъжица и изравнена)
- 2 чаши захар
- ¾ чаша неподсладено какао на прах
- 2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 ½ чаена лъжичка сода
- 1 чаена лъжичка сол
- ½ супена лъжица еспресо на прах (незадължително поле)
- 1 чаша мляко (затоплен до стайна температура)
- ½ чаша масло (разтопен и леко охладен)
- 2 голям яйца (бит, при стайна температура)
- 3 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаша вода (кипене)
Шоколадов ганаш
- 9 oz полусладък шоколадов чипс
- 1 чаша готварска сметана
Приготвяне
Изпечете вашата лесна шоколадова торта
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и намаслете и набрашнете вашата тава за печене 9x13.
- Смесете всичките си сухи съставки старателно (използвайте бъркалка, за да смесите или пресейте какаото на прах след измерване). За най-добър вкус на шоколад включете незадължителното еспресо на прах или сменете неподсладеното какао на прах с холандско преработено какао.
- Направете кладенче в центъра на вашите сухи съставки и добавете течните съставки, включително разбитите яйца, млякото, разтопеното масло и екстракта от ванилия, след което разбъркайте, за да се комбинират.
- Изсипете 1 чаша вряла вода, след като тестото ви се комбинира. Разбъркайте до гладкост и прехвърлете в подготвения тиган 9x13.
- Печете при 350 ° F. (175 ° C) за 35-40 минути или докато поставена клечка за зъби, нож или тестер за кекс излезе чист или с малко трохи. Тортата трябва да изскочи от допир, когато е готова, след това я извадете от фурната и я оставете да изстине върху решетка (в тигана).
Добавете топинга шоколадов ганаш
- Поставете вашите полусладки шоколадови парченца (или нарязан шоколад) в подходяща за топлина купа и изсипете сметаната в тенджерка. Загрейте тежката сметана на среден огън, докато започне да шупне.
- Махнете кипящата сметана от котлона и изсипете върху парченцата шоколад. Оставете крема да стегне за 1-2 минути, след което разбъркайте с шпатула до гладкост.
- Оставете ганаша настрана, за да се сгъсти леко. Изчакайте около 20-30 минути, след което залейте тортата с ганаша. Оставете ганаша да стегне или нарежете и сервирайте.
бележки
- За най-добри резултати не забравяйте да вземете брашното с лъжица и да го изравните. Вместо да го изгребвате с мерителната чаша, раздухайте го и го загребете с лъжица и след това го изравнете с опакото на ножа. Това ви предпазва от натрупване на твърде много брашно в мерителната чаша, което води до гъста торта.
- За най-добър вкус на шоколад включете незадължителното еспресо на прах или сменете неподсладеното какао на прах с холандско преработено какао.
- Можете също така да замразите тази торта с малко шоколадова глазура с глазура!
- Съхранение: При стайна температура вашата торта може да се съхранява в контейнер за съхранение на торта за няколко дни. Можете да го съхранявате в хладилник до 5 дни, но ганашът ще стегне. Просто го оставете да достигне стайна температура, преди да го нарежете.
- За замразяване: Увийте тортата плътно в найлоново фолио (преди да добавите ганаш) и го съхранявайте във фризера до 3 месеца.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Bridgett казва
Направих тази торта тази вечер. Пече се в три 6-инчови тави. Това наистина е най-добрата шоколадова торта, която някога съм ял. Невероятно е влажна и ароматна. Влюбена съм. И дори не харесвам много шоколадова торта!
Мис Вики казва
Благодаря много Анджела за такава страхотна рецепта!! Имам рецепта за семейна реликва за шоколадова торта и е божествена, но отнема следобед за подготовка за печене и декориране.
Това определено може да заеме мястото си и не мисля, че някой ще разбере разликата!!
Толкова съм щастлив, че открих вашия сайт и нямам търпение да опитам още от вашите фантастични рецепти за добро настроение!!
Баба Вики🌈
Али казва
Тази торта беше много лесна за приготвяне. Не направих ганаша (използвах вместо него шоколадова мазнина) и ми се стори по-малко сладък от очакваното. Благодаря за споделянето.