Eggnog Sugar Cookies с индийско орехче са толкова пълни с вкус на яйце и толкова забавно удоволствие, което можете да направите по Коледа! Любителите на яйца просто припаднаха от тези меки и сладки лакомства!
Обичаме да допълваме бисквитките си с прясно настъргано индийско орехче и вкусовата разлика е просто невероятна!
Така че, ако можете, вземете няколко цели индийски орехчета, преди да започнете да приготвяте тези вкусни бисквити с яйчено захар с прясно настърганото му индийско орехче.
Нашите топящи се в устата яйчени бисквитки са популярно искане от приятели и семейство всяка година, когато правя празничното си печене. В допълнение, това е една от най-търсените ми рецепти за коледни бисквитки!
Не е нужно да сте фен на яйца, за да се насладите на тези вкусно подправени бисквитки! Така че днес споделям с удоволствие рецептата тук и вече мога да насоча всички свои близки към страницата ми с бисквитки с яйчен захар 🙂
Надяваме се да им се насладите както винаги (само кратка предупредителна дума ... тези бисквитки не само предизвикват пристрастяване, но са и супер сладки и ще изпратят вашия глицемикс индекс през покрива!).
📖 Карта с рецепта
Яйчени захарни бисквитки с глазура от индийско орехче
Продукти
- ½ чаша масло (несолено)
- 1 чаша захар
- 1 голям яйце
- ⅛ чаша яйчен
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка сода
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка крем от зъбен камък
- ¼ чаена лъжичка индийско орехче (използвайте малко повече мляно индийско орехче)
- 1 ½ чаши универсално брашно
Състав на глазура от индийско орехче
- 3 чаши пудра захар (пресято)
- ½ чаша масло (осолени, омекотени при стайна температура)
- ¼ чаша яйчен
- ¼ чаена лъжичка индийско орехче (използвайте малко повече мляно индийско орехче)
- 2 супена лъжица едра захар (по желание, гарнитура)
- 1 супена лъжица индийско орехче (прясно настърган, по желание, гарнитура)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса С) и застелете лист за печене с хартия за печене, матрак или грес с помощта на незалепващ спрей за готвене.
- В голяма купа смесете несоленото масло и захарта до гладка смес. Добавете яйцето и комбинирайте отново до гладка смес, след това добавете яйченото мляко и разбъркайте до гладка смес.
- Добавете ванилов екстракт, сода за хляб, сол, крем от зъбен камък и смлян джинджифил, след което разбъркайте, докато се разпредели равномерно през сместа от тесто. Добавете брашно и разбъркайте, докато брашното се обработи във влажната смес, за да оформите вашето бисквитено тесто.
- Загребете тестото с купища супени лъжици и навийте в дланите на ръката си, за да направите топка с размери 1 ½, след което поставете върху облицования или намазан лист за печене с около 2 "разстояние между бисквитките и краищата на тигана. Натиснете внимателно върху всяка топка тесто, за да се изравнят леко преди печене.
- Печете при 350 градуса F (175 градуса C) за 8-10 минути или докато долните ръбове започнат да показват нотка на златист цвят. Опитайте тестова партида от няколко бисквитки, преди да изпечете останалите, за да намерите най-доброто време за печене за вашата фурна.
- Извадете от фурната и оставете бисквитките да се охладят за 2-3 минути върху листа за печене, след това ги прехвърлете върху решетка за охлаждане и оставете да се охлади напълно.
Инструкции за замразяване на индийско орехче
- В купа за средно смесване или вашия миксер, разбийте омекотеното масло до пухкавост. Добавете индийското орехче и постепенно добавяйте яйченото мляко, докато се добави всичко (което може да стане объркано, затова започнете хендмиксери или миксери на ниско ниво). Добавете пресятата пудра захар и разбъркайте, докато глазурата стане лека и кремообразна, около 2-3 минути.
- Нанесете глазурата върху централния връх на всеки от охладените бисквитки и с кръгови движения разнесете навън към краищата. Отгоре се гарнира по желание (груба захар и прясно настъргано индийско орехче).
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Лиза казва
Тази рецепта изисква индийско орехче, но при смесването в списъка на съставките се споменава джинджифил. Трябва ли да се използват джинджифил и индийско орехче? Колко джинджифил?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Не, само един въздушен момент от мен! Използвайте правилното количество смляно индийско орехче в списъка на съставките. Благодаря, че улови това!!