Рецепти с патладжан

Събрахме всички най-добрите рецепти с патладжани така че можете да се насладите на малко пикантни, нежни патладжани във всичките му вкусни форми! Патладжанът е толкова универсален можете да го сервирате като предястие, гарнитура, основно ястие, салата и други!

Най-вкусните начини за сервиране на патладжан, за да впечатлят дори скептиците на патладжаните!

Можете да намерите патладжани в различни размери и цветове, но всички са вкусни и здравословни. Всъщност е умопомрачително да се мисли всички начини, по които можете да приготвите патладжани!

С правилни техники за готвене и изобилие от подправки и подправки, този зеленчук може да осигури удивителен набор от вкусове. 

Направо към:

• 1. Печен патладжан пармезан
• 2. Патладжан на скара
• 3. Мусака
• 4. Баба Гануш
• 5. рататуй
• 6. Капоната
• 7. Гратен с патладжан
• 8. Пържени картофи с патладжан
• 9. Сотирани патладжани
• 10. Печен патладжан на фурна
• 11. Пълнени патладжани
• 12. Хрупкави печен патладжан
• 13. Сирене гювеч с патладжан
• 14. Патладжан с чеснов сос
• 15. Салата от печен патладжан
• 📖 Карта с рецепта
• Най-добри рецепти за патладжани: печен патладжан с пармезан (+Още страхотни рецепти!)
• 💬 Отзиви

Ето няколко разнообразни вкусни рецепти, които ще задоволете желанията си за патладжани, от традиционни гювечи до пържени на въздух предястия!

1. Печен патладжан пармезан

Това е наистина класическо и изискано ястие с патладжани. Прави се с нежни резенчета патладжан, покрити с ръчно приготвени галета, изпечени до омекване и след това гарнирани с топени сирена и маринара!

Можете да сервирате патладжан пармезан като предястие или предястие, а гостите ви ще бъдат възхитени от вашите кулинарни умения. Това е невероятно пикантно и снизходително с хрупкаво покритие и топено сирене.

2. Патладжан на скара

Патладжанът на скара до съвършенство има наситен, опушен вкус който допълва всяко хранене. Краищата на патладжана се оцветяват добре, докато центъра остава нежно.

Патладжанът на скара може да се хапва самостоятелно или да се сервира атрактивна гарнитура с пържоли, печено пиле и др.

3. Мусака

Мусаката е гръцко ястие, приготвено с пържени или печени патладжани, картофи, богат доматен сос, приготвен с телешко или агнешко, и възхитително кремообразен бешамел сос отгоре.

Мислете за това като за сърце лазаня с патладжани който олицетворява гръцката комфортна храна. Така че, ако желаете богата гювеч с патладжани, която съдържа много вкусове, това ястие е за вас.

4. Баба Гануш

Няколко здравословни рецепти с патладжан могат се конкурират с вкуса и разнообразието на баба гануш. Можете да го сервирате с пита или картофен чипс като възхитителна закуска или предястие.

Е богата и кремообразна и доста прилича на хумус. Вместо с нахут обаче се прави с патладжан, тахан, зехтин и сол.

5. рататуй

Рататуй е а традиционна френска рецепта който спечели лоялни последователи по целия свят. Домати, патладжан, тиквички, жълта тиква и чушки са само част от пресните съставки, които ще намерите в това ястие.

Планирайте предварително, ако искате да приготвите рататуй, защото отнема известно време за приготвяне. Има вкус даже по-добре на следващия ден, след като вкусовете имат време да се слеят!

6. Капоната

Caponata, сицилианско предястие от патладжан, е вкусна комбинация от сладко и кисело. Сварените патладжани и други зеленчуци се нарязват на кубчета и се хвърлят в сос агродолче, който включва малко зехтин. Тези, които ценят силни вкусове ще обожавам капоната.

Капоната е чудесна като закуска или като гарнитура за морски дарове или месо. Ще приготвяте това италианско ястие отново и отново!

7. Гратен с патладжан

Гратенът с патладжани е вкусна гарнитура, приготвена с патладжан и домати идеален за обслужване на тълпа. Почти всеки протеин се съчетава добре с този печен гювеч с патладжан и е толкова лесен за приготвяне! 

Гратенът от патладжани обикновено се приготвя с няколко прости съставки като патладжан, домати, лимон, чесън, мащерка и добър зехтин. След това всичко се пече златисто кафяво съвършенство в едно ястие.

8. Пържени картофи с патладжан

Тази рецепта е толкова забавна за пържени картофи. Те са абсолютно пристрастяващо и винаги харесва тълпата!

Ако искате да направите пържените картофи с патладжан по-здравословни, опитайте пържене на въздух ги или ги печете във фурната. Те имат хрупкава външна и кадифена вътрешност, идеален за потапяне! Цадзики е един от най-популярните дипове за сервиране с тях.  

9. Сотирани патладжани

Сотираният патладжан върви добре с почти всичко. Само за 20 минути можете да имате чудесно карамелизиран сотиран патладжан!

Обичаме го, тъй като е лесно допълнение в последния момент към почти всяка вечеря. Само с няколко съставки и тиган можете да приготвите страхотно ястие, на което всички ще се насладят!

10. Печен патладжан на фурна

Тази рецепта за патладжани е идеална, ако търсите нещо бързо и засищащо. Най-хубавото е, че е напълно приготвен във фурната!

С хубав, карамелизиран овъглен, печен патладжан във фурната е толкова наситен с вкус. Вкусно е и е полезно и за вас!

11. Пълнени патладжани

Комбинацията от топли и ароматни вкусове в това ястие с пълнен патладжан се получава вкусна вечеря, която е едновременно питателна и засищаща, да не говорим, че е визуално привлекателна. Въпреки че това ястие е отлично като основно ястие, можете да го сервирате и като предястие или гарнитура!

Това е рецепта, която определено трябва да опитате. Трудно е да се повярва колко бързо и лесно се приготвя пълнен патладжан!

12. Хрупкави печен патладжан

Ако имате нужда от обикновена гарнитура, изпечените на фурна резени патладжан са и двете хрупкави и ароматни! В тази рецепта галета и пармезан се използват за покриване на нарязания патладжан, преди да се изпече до съвършенство.

Тези вкусни резени патладжан обикновено изчезват, преди дори да имат възможност да се охладят. Така че, ако търсите лесна гарнитура без чувство за вина, не отивайте по-далеч от този хрупкав печен патладжан!

13. Сирене гювеч с патладжан

Ако предпочитате a безмесно основно ястие, този богат гювеч с патладжани е чудесен вариант за вас. Прави се с патладжан, доматен сос и лепкаво сирене моцарела. Доста е вкусно!

Сирене гювеч с патладжан е невероятно лесен за сглобяване и отнема много малко време за направата. По-важното е, че е толкова снизходителен и супер удовлетворяващ! Няма да ви липсва дори и месото!

14. Патладжан с чеснов сос

Това е просто и вкусно ястие с патладжан с сладък и пикантен чеснов сос! Да не говорим, че патладжанът е невероятно мек и почти се разтваря в езика ви.

Патладжаните се задушават в чеснов сос, след като се изпекат на скара свежо, опушено съвършенство. Патладжан с чеснов сос може да се сервира като гарнитура или като основно ястие, зависи изцяло от вас!

15. Салата от печен патладжан

Салатата от печен патладжан е не само вкусна, но е и веганска, палео, нисковъглехидратна и пълна с вкус на Близкия изток! Направете си голяма партида и я приберете в хладилника за една бърз обяд или вечеря.

Сервирайте вашата салата от печен патладжан с малко дип с бисквити или като брускети върху препечен хляб за засищащо и питателно хранене.

Надяваме се, че тази вкусна компилация от рецепти за патладжан ви е била полезна! Моля, уведомете ни, ако опитате някоя от тези рецепти и как се оказват в секцията за коментари по-долу!

📖 Карта с рецепта