Храни, които започват с C

1. Зеле

Зеле е гъсто листно зелено растение което се отглежда в червено зеле или бяло (наричан още холандски) сортове зеле. Тя е тясно свързана с броколи, карфиол, брюкселско зеле и савойско зеле.

Зелето произхожда от Европа и процъфтява в европейската кухня, преди да бъде засаден за първи път в Канада около 1541 или 1542 г.

2. Кабрито

Кабрито е името на печено яре както на испански, така и на португалски език. Обикновено, когато кабрито се сервира в латински ястия, това се отнася за печено от младо козе месо.

3. Кактусова круша

Кактусови круши, AKA кактусов плод или бодливи круши както ги наричам, са сладки плодове, отгледани от кактус. Те могат да се консумират сурови веднага след растението.

Опунции също могат да се пекат или варят в сироп за сладък и плодов вкус допълнение към десерти и напитки.

4. Салата Цезар

Салата Цезар е популярна гарнитура с римска салата, пармезан и крутони. Традиционният дресинг Цезар се прави от лимонов сок, аншоа, зехтин, яйце, уорчестършир, чесън, дижонска горчица, пармезан и черен пипер.

За версия без аншоа опитайте моето домашно Дресинг Цезар без аншоа.

5. Кахонски грах

Кахон грахът, известен също като гълъбов грах, е a вид грах. Могат да се приготвят сурови или варени, много прилича на пресен зелен грах.

Както при другите лещи, грахът Cajon може да бъде сушен за дългосрочно съхранение.

6. торта

Тортата е изключително широк термин, отнасящ се до всяка печена, сладка, подобна на хляб храна, обикновено десерт. Формите, размерите, текстурите и вкусовете могат да варират значително.

Виж моя видове торта страница за подробни описания на различни видове торти.

7. Каламари

Калмари е тяло и пипала на калмари, поднася се най-често панирана и пържена с сос маринара за потапяне. Може също да се вари или сотира и да се добавя към тестени изделия или супи frutti di mareНапример.

8. Калдейрада

Португалска рибена яхния. Може да се направи с различни разновидности на риба или миди и има богат бульон, подправен с шафран.

9. Калвадос

Калвадосът е вид ракия от Нормандия, Франция, което се прави с ябълки и/или круши. По същество това е дестилиран ябълков сайдер с различни вкусове между пресни ябълки и подправени печени ябълки, в зависимост от сорта.

10. Калцоне

Италиански оборот на фурна или джоб за пица. Традиционните калцони бяха пълнени с рикота, моцарела, салам и прошуто или зеленчуци.

В днешно време можете да получите калцоне, пълнено с почти всяко от вашите любими гарнитури за пица.

11. Канапе

Малък ордьовър, който обикновено се състои крекери или хляб, покрити с чубрица масло или мазнина. Често са справедливи една хапка, сервирана на плато на официални партита.

12. бонбони

Бонбоните включват a голямо разнообразие от вкусни лакомства направени с различни съставки. Основното изискване, за да бъде считан за „бонбон“, е да включва захар като основна съставка.

Бонбоните могат да бъдат с плодов вкус, шоколад, ядки, мек, дъвчащ, хрупкав, каквото и да е.

13. Каноли

Популярно италианско пържено тесто във формата на тръба, пълнено със сладка и кремообразна плънка пълнеж от сирене рикота. Много хора, включително и аз, обичат да добавят малки парченца шоколад към пълнежа с рикота, но това зависи изцяло от предпочитанията.

14. Масло от рапица

Маслото от рапица е популярно олио за готвене, направено от натрошени семена от рапица, което има неутрален вкус и а висока точка на дим. Това го прави чудесен вариант за пържене и сотиране, но също така е добър избор за печива и маринати.

15. Капер

Каперсите са ядливите цветни пъпки, събрани от храста каперс. Те имат флорален и лимонов вкус сурови, но са типични маринован и се използва в рецепти като сос тартар или сос пиката.

Вижте страницата ми, 'Какво представляват каперсите“, за повече полезна информация.

16. Кантонски

Кухнята на китайската провинция Гуандун. Използване на кантонска храна пресни съставки, естествени аромати и класически техники за готвене, което я прави най-популярната китайска кухня в света.

17. Капучино

Напитка от кафе с произход от Италия, състояща се от изразени, парено мляко и млечна пяна. Най-често се сервира горещо, но може да се поиска и върху лед.

По ваше желание могат да се добавят подсладители и ароматизирани сиропи.

18. Капулинова череша

Черешите Capulin са родом от Централна Америка и понякога се наричат мексикански череши. Те имат сладък и тръпчив вкус, на който можете да се насладите пресни или приготвени на сиропи или печени изделия.

19. Карак

Карак е а Швейцарски тарт направени с шоколад, сметана и фондан в a кора за пай от маслено тесто. Сметаната и шоколадът се комбинират, за да се получи богат и кадифен ганаш пълнеж.

20. Карамбола

По-често наричан звезден плодкарамбола има сладък и леко остър вкус. Хоризонталното нарязване на плода придава на всяко парче звезда, откъдето идва и името.

21. Карамел

Карамелът е сладкарски продукт, приготвен чрез бавно нагряване на захар при определена температура, докато се сгъсти и покафенее. Популярен карамелени продукти варират от плътни и дъвчащи карамелени бонбони до лесни за намазване карамелени сосове.

Аромат на карамел може да се добави към много неща като сода и апетитна глазура с карамелен пекан.

22. Кимион

Семената на ким са сушени плодове от растението кимион, които имат лек вкус на анасон и пикантен аромат. Кимион, синапено семе и кориандър се съчетават добре с аромата на семена от кимион.

23. кардамон

Кардамонът е пикантна подправка, която се използва и в двете сладко и солено съдове. Има две основни разновидности: черна и зелена.

Може да се използва кардамон цели или смлени и е много популярен в индийската кухня.

24. Карне Асада

Carne Asada е печена на скара, запечена или печена пържола, използвана в тако, бурито, фахита и др. Месото се омекотява и се овкусява в а марината от карне асада включващ сок от лайм, портокалов сок и халапеньо.

25. Карне Гисада

Тип на Направена латино телешка яхния с постно месо, задушено в домати, червено звънец, лук, чесън и подправки. Често се сервира с ориз, боб и тортила.

26. Карнитас

Carnitas е ястие от мексиканската кухня който използва задушено или задушено месо и обикновено се сервира в тортили. Най-често свинското месо се използва за карнита, но същият метод и подправки могат да се използват за приготвяне на карнита с различни меса като пуешко, например.

27. Морков

Морковите са а кореноплоден които могат да се консумират сурови или варени. Морковите обикновено са оранжеви, но могат да бъдат и в различни цветове, като лилаво, червено и жълто.

Техен естествена сладост е по-изразен при готвене, така че често се използват за подслаждане на сос Маринара и други ястия.

28. Морковна торта

Сладка торта с моркови смесени в кексовото тесто. Класическата морковена торта изисква глазура с крема сирене, а понякога орехите се смесват в тестото или се използват като хрупкав топинг.

29. Шаран

Общ термин за вид сладководна риба който включва много видове от семейство Cyprinidae. Месото е крехко, гладко и меко, почти без рибен вкус.

30. Кашу

Кашуто е а вид ядка който споделя много черти, подобни на бобовите растения и семената. Имат почти маслена текстура, фин сладък вкус и лека хрупкавост.

31. Маниока

A нишестен кореноплод което съдържа естествено срещащи се форми на цианид, когато е сурово, така че трябва да бъде обелено и сготвено старателно. Нарича се още юка или маниока и се ползва по цял свят.

32. Гювеч

Широк термин за всяко ястие печени във фурната в гювеч. Те могат да бъдат сладки, солени, прости или сложни, стига да се пекат в гювеч или гювеч.

33. Касири

Алкохолна напитка, произведена от ферментирал сок от маниока, кореноплодният зеленчук, за който говорих по-горе. Подобно е на бира със землист вкус на мая.

34. Касуле

богат, бавно сварена френска яхния направени с бял боб и всякаква комбинация от птиче, свинско, наденица, овнешко или гъше. Започва като храна за селяни, използващи остатъци от месо.

35. Сом

Разнообразие от дънни риби, които са популярни за риболов и ядене поради мекия си вкус и достъпност. Дълбоко пържен сом е класика Комфортна храна в южната част на Съединените щати, въпреки че може също да бъде печено, печено, запечено на тиган или на скара.

36. Карфиол

A кръстоцветен зеленчук свързани с брюкселско зеле, броколи, зеле и зеле. Има мек вкус, който може да се консумира суров или варен и се съчетава добре с различни смеси от подправки.

37. Кайенска чушка

Люта чушка чили, с която се свиква добавете подправка към чиниите. Кайенските чушки могат да се консумират сурови, варени или сушени, но най-често се смилат на прах, за да се използват като подправка.

38. Целина

Зеленчук, който се състои от предимно вода така че има много ниско съдържание на калории. Хрупкавите стръкове могат да се консумират сурови като лека закуска.

Целината съставлява една трета от 'света Троица', което включва също лук и чушка, което е популярна основа за много каджунски и креолски ястия.

39. Келтус

Разнообразие от марули, което има дебел и сочен стрък подобни на стръковете на броколите. Листната зелена част често се изхвърля, а вместо това стъблото се обелва и нарязва на тънки филийки, след което се яде сурово или варено.

40. зърнен

Храна, направена от зърно, която често се консумира в купа с мляко за закуска. Зърнените храни се предлагат в много вкусове и текстури и могат да бъдат направени от ръж, пшеница, овес, ечемик, просо или комбинация от зърна.

41. Севиче

Ястие от сурови морски дарове с кубчета цитрусови мариновани риби. Смята се за безопасно за ядене, тъй като киселината в сока от лайм или лимон денатурира протеините в месото и „сготвя“ рибата, без всъщност да я сготви.

42. Хала

A плетен еврейски хляб който често се сервира на празници. Хлябът Challah има сладък и яйчен вкус с консистенция, подобна на бриоша.

43. Лайка

Общото наименование за голяма група от подобни на маргаритки цветя който често се използва за приготвяне на чай. Лайката може да се използва и като билкова добавка и се смята, че помага за подобряване на качеството на съня и тревожността.

44. Чапати

Популярна безквасен хляб от Индия. Чапати има много имена в зависимост от региона и може също да се нарича роти, роши, сафати, шабаати, пхулка или хляб лаваш.

45. Чая

Многогодишен храст, който се нарича още a спаначено дърво. Чаята има повече желязо от спанака и въпреки че е трудно да се намери на пазара, е доста лесно да се отглежда у дома.

46. ​​Чедър

Естествено полутвърдо сирене, което може да бъде бяло, жълто или оранжево и варира от остър до мек на вкус. Сиренето Чедър е едно от най-популярните сирена в света на второ място след моцарела.

47. Сирене

Сиренето е а млечен продукт направени от протеини в краве, козе, биволско или овче мляко. Варира от мек и мокър до сух и твърд с голямо разнообразие от вкусови профили.

Вижте моята колекция от Италиански сирена за някои страхотни примери.

48. Чийзбургер

Месна баничка на хлебче или хамбургер с добавено сирене. Чийзбургер баничките обикновено са телешки, но могат да бъдат направени и с бизони, Elk, еленово месо, или друг дивеч.

Чедър е често срещан избор, но видът на използваното сирене зависи от предпочитанията. Топинги за бургери като кисели краставички често се добавят лук, горчица или кетчуп.

49. Чийзкейк

Чийзкейкът е десерт, който се приготвя с меко сирене, най-често крема сирене. Повечето версии включват яйца в пълнежа на чийзкейка и се пекат в кора за пай.

Някои рецепти, като моя чийзкейк с боровинки без печене, не включва яйца и могат да стегнат и стегнат в хладилник, без да е необходимо да ги печете.

50. Черимоя

Черимоя, наричана още ябълки с крем, е плод, роден в района на планините Андите в Еквадор и Перу. Те имат грапава зелена външност, но отвътре плътта е мека и сладка, с вкус, подобен на смес от банани, праскови и ананаси.

51. Череша

Черешите са малки, кръгли костилкови плодове, които се предлагат в a гама от цветове от жълто до розово, червено, лилаво и черно. Те могат да се консумират сурови, въпреки че пресните череши имат една костилка или семка, която не трябва да се поглъща.

Черешите са много популярен плод за печене. Черешите Мараскино, които са почистени от семките и омекнали в сладък червен сироп, се използват в сладолед или като гарнитура за напитки и десерти.

52. Черешов пай

Баница, изпечена с пълнеж от черешов пай. Традиционните черешови пайове изискват тръпчиви череши за пълнеж, обикновено морело или амарели.

Въпреки че пресните череши са идеални, имам голям успех с тях замразени череши за пай.

53. Чичарос

Чичарос са Кубински грах. Името обикновено се отнася за традиционна яхния със зелен грах, а не за самия грах.

54. Пиле

Пилето е най-популярните домашни птици в света и е най-популярното месо в Съединените щати от 2010 г. Всяка част от едно пиле може да бъде включена в ястие по някакъв начин, от краката до воденицата.

Пиле гърди и бедра са най-използваните и широко достъпни.

55. Пиле и кнедли

Гъста и кремообразна супа, състояща се от нарязано на кубчета, нарязано или настъргано пиле и зеленчуци с тестени кнедли. Кнедлите се варят в супата, докато къкри.

Моркови, грах и целина са класически избор на зеленчуци за пиле и кнедли.

56. Пиле и ориз

Лесно хранене с един тиган състоящ се от пиле, ориз и понякога зеленчуци. Има много вариации на това ястие, принадлежащи към различни култури.

57. Пилешки гърди

Месото, което идва от гърдите или гърдите на пиле. Пилешки гърди са широко достъпна и популярна разфасовка от домашни птици, която се продава без кости, без кожа, или с непокътната кожа и кост.

58. Пилешки гювеч

Всеки гювеч, храна, изпечена в гювеч във фурната, включително пиле като основен протеин. Често това включва ориз и зеленчуци, но съставките варират от рецепта до рецепта.

59. Пилешко чили

Пилешкото чили е месна яхния, приготвена с пиле и боб. Бяло пилешко чили с бял боб е най-популярен, но пилето може да се използва и за приготвяне на по-традиционно червено чили.

60. Пилешко къри

Наричано още пиле с къри, пилешкото къри се приготвя със силен аромат Индийски къри сос. Често се сервира върху бял ориз и може да включва зеленчуци.

61. Пилешки енчилади

Пиле, сирене и понякога боб, навити в брашнени тортили и покрити със сос енчилада, след това изпечени. Това е най-често червен сос от енчилада, Но Верде (Зелен) сос or сос от заквасена сметана също са популярни опции.

62. Пилешка супа с юфка

Успокояваща супа, приготвена с пиле, юфка, зеленчуци и бульон, подправен с билки. Има кремообразни вариации, но а бистър пилешки бульон е най-често срещаната основа за пилешка супа с фиде.

63. Пилешки пармезан

Панирани и пържени пилешки котлети които се гарнират със сос маринара и прясна моцарела, след което се пекат. След това хрупкавото пиле обикновено се сервира върху канапе от спагети al dente.

64. Пилешка паста

Всяко тестено ястие с пиле като основен протеин. Това може да бъде всяко вид паста съчетано с всеки сос и може или не може да включва допълнително месо и/или зеленчуци.

65. Пай с пилешки саксии

A солена баница пълни с парчета пиле, моркови, грах или други зеленчуци и сос, всичко изпечено в кора за сладкиши. Пилешките пайове могат да бъдат с размерите на цели 9-инчови пайове или да се пекат на по-малки порции за една порция.

66. Пилешка салата

Докато пилешката салата може да се отнася за листна зелена салата с пиле обикновено се отнася за охладено пиле, обляно с кремообразен дресинг. Дресингът обикновено е на основата на майонеза и често включва и целина за хрупкане.

67. Пилешко разбъркано пържене

Пиле и зеленчуци, пържени в уок или тиган с сос за пържене на силен огън, като се разбърква често. Това е популярна китайска рецепта за храна за вкъщи и често се сервира върху бял ориз, пържен ориз, или юфка.

68. Пилешки бедра

Месото от горната част на a пилешки бут. Те са тъмно месо и са по-мазни от пилешките гърди, което ги прави още по-крехки и ароматни.

69. Пилешка супа от тортила

Мексиканска супа, която варира от леко до пикантно. Включва нарязано или настъргано пиле в пикантен бульон със зеленчуци, понякога боб и хрупкави пържени ивици тортила отгоре.

70. Пилешки крилца

Месото от крилцата на пиле това е ляво с кост, пържени или печени, след това хвърлени в подправки или сосове. Пилешки крилца без кости всъщност не са крилца, а пилешки гърди, които се нарязват на хапки и се пържат.

71. Пилешка обвивка

Пиле, зеленчуци и сос, увити в брашна тортила. Обикновено се сервират студени, но понякога могат да бъдат препечени или изпечени на скара и сервирани топли.

72. Нахут

Технически нахутът е a бобово растение и може да се използва в различни кухни, често в салати, яхнии или смлени хумус. Хумусът е кремообразен дип, направен от нахут, който може да се използва за мазане или да се сервира като предястие с пресни зеленчукови пръчици, хляб или крекери.

73. Чико плодове

Малък, кръгъл, ядлив плод със сладка каша, който е роден в Мексико и Централна Америка. Те се наричат ​​още саподила, сапоте и сапунена ябълка и имат вкус, който прилича на вкус круши и карамел.

74. Чили Релено

Популярно мексиканско ястие, състоящо се от големи зелени люти чушки, пълнени със сирене, месо или морски дарове. The пълнени чушки след това се запържват и сервират с ориз и боб.

75. Чили

Пикантна яхния, приготвена с бавно задушено месо, домати, люти чушки и понякога боб. Чилито най-често се прави с говеждо месо, въпреки че видът на използваното месо в крайна сметка зависи от готвача.

76. Чимичанга

Чимичанга е дълбоко пържено бурито. Подобно на бурито, пълнежите могат да варират но често включват месо, боб, сирене и ориз. Докато е увит в брашнена тортила и изпържен, може да се нарече чимичанга.

77. Китайска храна

Разнообразна кухня, която произхожда от страната на Китай но оттогава се превърна в популярна вечеря и опция за бързо хранене в международен план. Оризът, юфката, соевият сос и сусамовото олио са основни за китайската храна.

78. Лук

Лукът е цъфтящо растение, което е тясно свързано с лука и чесъна. Те имат сравним вкус и текстура с зелен лук, въпреки че технически не са еднакви.

Вижте страницата ми на зелен лук срещу див лук за съвети за разграничаване на двете.

79. шоколад

Шоколадът е хранителен продукт, направен от плодовете на какаовото дърво, които имат сух горчив вкус, когато са сурови. The сухо какао на прах може да се използва за ароматизиране на напитки или за печене, или да се преработи и подслади в шоколадови сладкиши.

Има много видове шоколад, които варират в сладост и горчивина, с млечен шоколад, бял шоколад и черен шоколад като най-популярен. Можете да опитате по един от всеки от моята колекция шоколадови десерти.

80. Чоризо

Традиционното чоризо е а Испанска свинска наденица което може да бъде малко пикантно, вариращо от леко до люто. Има различни видове чоризо със специфични съставки, вариращи според региона, но обикновено се състоят от смляно свинско месо, чесън и червен пипер.

В съвременния свят мнозина са експериментирали с други меса и дори чоризо на растителна основа.

81. Коледна торта

Коледна торта е британска традиционна торта това е произходът на нашия американец плодова торта. Традиционната коледна торта се приготвя със стафиди и златно френско грозде, напоени с бренди, ром, уиски или шери.

82. Коледни бисквитки

Като цяло a Коледна бисквитка е всяка бисквитка, сервирана около Коледа. Класически коледни сладки са захарни бисквитки или меденки, но много семейни традиции и култури се наслаждават алтернативни бисквитки в чест на празника.

83. Чатни

Намазване или подправка, приготвена с плодове или зеленчуци който произхожда от Индия. Чътни Чътни е сравнимо с насладата в Съединените щати.

Има лютеница от домати, кокос, ананас, джинджифил и кайсии, плюс хиляди повече потенциални комбинации от вкусове и съставки.

84. Канелени ролки

Точени сладкиши от тесто с пълнеж от канела и захар. Пекат се, след което се заливат с ванилова глазура или глазура и обикновено се сервират за закуска.

85. Чиопино

Cioppino, наричан още „рибарска яхния“, е италианска яхния с морски дарове с богат доматен бульон и смес от билки, риба и миди. Традиционно се сервира с хрупкава питка за потапяне.

86. Клафутис

Клафутис е а Френски десерт приготвен чрез печене на пресни плодове, обикновено череши, в тесто, подобно на крем. Резултатът е плодов десерт с богат вкус и пудингова консистенция.

87. Миди

Мидите са миди, технически мекотели, които са търсени заради месото им, което има мек, солен и солен вкус. Те могат да бъдат намерени във всяко море по света, което ги прави широко достъпна и евтина съставка за любителите на морски дарове.

88. Шлем от миди

A богата и кремообразна супа приготвени с месо от миди и сокове, картофи, лук, подправки и тежка сметана или мляко. Обичам да добавям натрошен бекон за успокояваща купа супа от миди, която ми напомня за израстването в тихоокеанския северозапад.

89. морошка

Малък, оранжево-жълт плод, ценен за своите тръпчиво-сладък вкус. Морошките често се използват в конфитюри, десерти и сосове. Въпреки името, те технически се считат за плод, а не за зрънце.

90. Обущар

Cobbler е a селски десерт състоящ се от сладък плодов пълнеж, покрит с тесто, бисквитено или тесто за кнедли и изпечен. Череша и праскова са най-популярните вкусове, следвани от нектарин обущар, ябълков обущар, малинов обущар и др.

Няма правило, че трябва да се придържате към един плод, обущарите могат да бъдат направени с всеки съчетание от плодове и горски плодове.

91. Кокос

Кокосът е тропически плод с твърда външна обвивка, предпазваща сладкото, крехко кокосово месо и кокосовата вода вътре. Кокосовите орехи растат високо върху палмови дървета и могат да се използват и в двете сладко и солено рецепти или напитки.

92. Кокосови скариди

Джъмбо скариди, често пеперуди, които се хвърлят в тесто от галета и кокос, след което се пържат до златисто и хрупкаво. Много готвачи се сдвояват кокосови скариди със сладки и/или пикантни сосове за потапяне като сладък чили сос или тропически ананасов сос.

93. кафе

Кафето е популярна напитка, приготвена от печено кафени зърна и топла вода. Популярно е със своите енергизиращи ефекти, дължащи се на кофеина и силния земен вкус.

Кафето може да се консумира в различни форми, като изразени, лате или черно кафе.

94. Кафе торта

Американски сладък хляб, който е кръстен, защото често се сервира сутрин с чаша кафе. Кафеният сладкиш обикновено се овкусява с канела и често се гарнира със стрийзел от кафява захар или трохи покривка.

95. Коларди

Коларди или зелени зеле са зеленолистни зеленчуци, които са подобно на зелето и кейла. Това е популярна южна гарнитура, задушена или сотирана до омекване с лук и бекон.

96. Конт

Comte е френско сирене, произведено от краве мляко, което отлежава от няколко месеца до няколко години. Това е твърдо сирене с гладка текстура и вкус, който варира от плодов до ядков, в зависимост от това колко е отлежало.

97. Курабийки

Бисквитките са печени закуски или десерти които обикновено са плоски, кръгли и сладки. Те могат да бъдат наречени и бисквити, които са популярни в Обединеното кралство.

Бисквитките често приемат името на каквато и да е основната ароматизираща съставка. Например бисквити с парченца шоколад или бисквити с фъстъчено масло.

98. Кориандър

Кориандърът се отнася до сушени семена от растението Coriandrum sativum. Листата и стъблата на растението са известни като кориандър в САЩ, но могат да се наричат ​​и кориандър в други части на света.

Кориандърът е а подправка със свеж аромат, който е флорален, цитрусов и леко сладък.

99. Царевица

Царевицата се счита или за a зърно или зеленчук, в зависимост от това кога е набрано. Малките ядки могат да се консумират пресни на кочан, консервирани или замразени и размразени и имат леко сладък, освежаващ вкус.

Царевицата също е в основата на царевично брашно и царевично брашно, които се използват за пържене и печене.

100. Царевичен хляб

Царевичният хляб е а бърз хляб направен от царевично брашно и популярна гарнитура в южната част на САЩ Хлябът обикновено е маслен и мек с хрупкава горна част и ръбове от печене в тава за печене или готвене в тиган.

101. Царевичен суп

Богата и кремообразна супа, приготвена с зърна сладка царевица, картофи в сметана или бульон на млечна основа. Шунката и/или беконът са популярни добавки към царевичната супа.

102. Говеждо месо

Corned beef е говежди гърди, изсушени със сол, които са покрити с подправка за телешко месо и се готви до омекване. Той е основната съставка в популярни рецепти като говеждо месо и зеле, хаш от солонина, и сандвичи Рубен.

Имам цяла страница, посветена на телешкото месо ако искате да знаете повече.

103. Тиквичка

Тиква, по-известна като тиквички тук, в Съединените щати, е зелена лятна тиква с мек вкус и нежна текстура. Приготвя се бързо и е чудесна добавка към пържени картофи или гювечи.

Тиквичките са чудесни и за печене. Просто опитайте моя тиквени тиквички кифли.

104. Кус-кус

Кускусът е малък, кръгла паста направени от грис или пшенично брашно. Приготвя се на пара и се запържва, след което се сервира като основа за яхнии или като гарнитура, подобно на ориза.

105. Раци

Миди, по-специално ракообразни, с деликатно месо, което има сладък, мек вкус. Ракът обикновено се приготвя на пара или се вари и се яде с него изтеглено масло.

Сготвеното месо от раци може да се използва в ястия като суши, ризото от раци, морски дарове се вари, или като гарнитура за салати.

106. Рак Dip

A сирене за крекери или препечен хляб, приготвен с месо от раци на бучки. Основата на дипа обикновено включва крема сирене и майонеза или заквасена сметана и се сервира горещ.

107. червена боровинка

Червените боровинки са тръпчиви плодове, които могат да се използват и в двете сладко и солено рецепти. Могат да се консумират сурови, но са много горчиви.

Червените боровинки често се използват в сосове, с Деня на благодарността сос от червени боровинки като един от най-забележителните. Те също са популярна добавка към печива, плодов сок и коктейли.

108. Раци

Раците, наричани още раци или краудади, са сладководни ракообразни които приличат на миниатюрни омари. Те обикновено се варят или приготвят на пара и се консумират заради крехкото им месо, което е особено популярно в южната и каджунската кухня.

109. Крем Брюле

Класически френски десерт, който изисква бройлер или факла карамелизирайте захарната заливка и образуват хрупкава златиста коричка. Основата е богат крем, приготвен от тежка сметана, захар, ванилия и яйца.

110. Крепчета

Crepes са тънки, деликатни френски палачинки, направени от тесто от брашно, яйца, мляко и масло. Пълнежи за креп могат да бъдат сладки или пикантни, като плодове като малини, ягоди и боровинки са едни от най-популярните варианти.

111. Крипс

Чипсът има две значения, свързани с храната:

Наречен картофен чипс в САЩ чипсът са тънки резени картофи, пържени или изпечени до хрупкави и подправени със сол или други аромати.

В Съединените щати чипсът може също да се отнася до a плодов печен десерт със заливка от хрупкави овесени ядки.

112. Кроасани

Френски бутер тесто печени във формата на полумесец. Те са маслени, леки и люспести поради слоевете в бутер тестото и често се сервират със закуска или брънч.

113. Руши се

Печен плодови десерти покрит с ронлива смес от брашно, масло и захар, откъдето идва и името. Ябълки, круши, горски плодове и ревен са всички популярни плодове за трохи.

114. Рафини

Сладкиш, който е хибридна кръстоска между кроасани и мъфини. Тестото за полумесец се намазва с масло, намазва се с и канелена захар след това се разпределят във форма за мъфини и се изпичат във форма за мъфини.

115. Краставица

Краставиците технически са плод от същото семейство като дините и тиквите, въпреки че масово се смятат за почетни зелени градински зеленчуци. Краставиците са хрупкави с високо съдържание на вода и мек аромат на пъпеш, което ги прави много освежаващи.

116. Кексче

Торта с индивидуален размер, изпечена в хартиена или фолиова чаша. Кексчетата обикновено се гарнират с глазура и/или поръски и други сладки гарнитури.

Кексчетата са много комбинации от вкусове на торта/глазура. Дори съм ги издълбал, за да ги напълня с повече глазура и други сладки пълнежи, като крем от фъстъчено масло.

117. Къри

Къри е а ароматно ястие състоящ се от зеленчуци или протеини, бавно задушени в сос, подправен с подправки, билки и къри на прах. Често се сервира върху ориз и може да варира от леко до пикантно.

118. Крем

Кремът е а богат десерт направен от комбинация от мляко или сметана, яйца, захар и ванилия, която след това се пече или задушава. Консистенцията варира от кремообразна течна консистенция до твърда и пухкава яйчена консистенция.

Храни AZ	Храни AZ	Храни AZ
Храни, които започват с А	Храни, които започват с Б	Храни, които започват с C
Храни, които започват с D	Храни, които започват с E	Храни, които започват с F
Храни, които започват с G	Храни, които започват с Н	Храни, които започват с I
Храни, които започват с J	Храни, които започват с К.	Храни, които започват с L
Храни, които започват с М	Храни, които започват с N	Храни, които започват с O
Храни, които започват с P	Храни, които започват с Q	Храни, които започват с R
Храни, които започват с S	Храни, които започват с T	Храни, които започват с U
Храни, които започват с V	Храни, които започват с W	Храни, които започват с X
Храни, които започват с Y	Храни, които започват с Z	Храни, които започват с AZ

Липсва ли нещо от този списък на класически рецепти, международни храни, плодове, зеленчуци, зеленчуци, десерти и други, започващи с буквата C? Оставете коментар и ме уведомете.

📖 Карта с рецепта