My храни, които започват с М е изчерпателен лист с отговори на предизвикателства с традиционни рецепти, международни кухни и съставки! Опитайте ново ястие от колекцията или се насладете на позната рецепта, която започва с буквата М! Независимо от всичко, ще намерите много нови любими ястия за приготвяне!
158 храни, които започват с буквата М
М е популярна буква, когато става въпрос за храни, рецепти и съставки. Този списък е абсолютно огромен, така че гарантирано ще намерите нещо, което харесвате!
Направо към:
- 158 храни, които започват с буквата М
- 1. Макадамия ядка
- 2. Макарона Бешамел
- 3. Макарони
- 4. Макарони и сирене
- 5. Салата от макарони
- 6. Макарон
- 7. Макарон
- 8. Мейс
- 9. Скумрия
- 10. Ябълки Macoun
- 11. Макумба
- 12. Торта Мадейра
- 13. Мадлен
- 14. Мадурос
- 15. Магдалена
- 16. Магрет
- 17. Махи Махи
- 18. Махлаб
- 19. Царевица
- 20. Макрут Лайм
- 21. Маланга
- 22. Малбек
- 23. Пиле Малибу
- 24. Малц
- 25. Малцов хляб
- 26. Малцов оцет
- 27. Малтоза
- 28. Мамалига
- 29. Манапуа
- 30. Манчего
- 31. Мандарина портокал
- 32. Мандази
- 33. Манделброт
- 34. манго
- 35. Манго чатни
- 36. Манхатънска супа от миди
- 37. Маникоти
- 38. Маник
- 39. Мантекадас
- 40. Манти
- 41. Кленов бекон
- 42. Кленови зърна
- 43. Кленов сироп
- 44. Маракуя
- 45. Череша Мараскино
- 46. Мраморна торта
- 47. Маргарин
- 48. Пица Маргарита
- 49. Марината
- 50. Маринара
- 51. Риган
- 52. Маркук
- 53. Марлин
- 54. Мармалад
- 55. Мармит
- 56. Марън Глейс
- 57. Костен мозък
- 58. Вино Марсала
- 59. Зефир
- 60. Marshmallow Fluff
- 61. Мартини
- 62. Марципан
- 63. Масала чай
- 64. Масала Доса
- 65. Маскарпоне
- 66. Картофено пюре
- 67. Мастика
- 68. Матамбре
- 69. Матча чай
- 70. Мателот
- 71. Матар Панир
- 72. Мацо
- 73. Мауби
- 74. Плодове Mayhaw
- 75. Майонеза
- 76. Кюфтета
- 77. Месно месо
- 78. Мушмула
- 79. Медовик
- 80. Мийта Паан
- 81. Мелба тост
- 82. Пъпеш
- 83. Моменти на топене
- 84. Мембрило
- 85. Менюдо
- 86. Мергес
- 87. целувка
- 88. Мерло
- 89. Месклун
- 90. Мети
- 91. Метвурст
- 92. Сос Мюниер
- 93. Мексикански пралини
- 94. Мексикански ориз
- 95. Мексикански сватбени бисквитки
- 96. Майер Лимон
- 97. Мескал
- 98. Ми Горенг
- 99. Миан
- 100. Миньоне сос
- 101. мляко
- 102. Млечен хляб
- 103. Млечен шоколад
- 104. Млечен шейк
- 105. Просо
- 106. мимоза
- 107. Кайма
- 108. Пай с кайма
- 109. Минестроне
- 110. мента
- 111. Мирепоа
- 112. Мирлитон
- 113. Мирин
- 114. Огледално Дори
- 115. Мисо
- 116. Смесени ядки
- 117. Смесена подправка
- 118. Мока
- 119. Мочи
- 120. Меласа
- 121. Къртица
- 122. Монголско говеждо месо
- 123. Маймунски хляб
- 124. Морска риба
- 125. Бисквитки чудовища
- 126. Сирене Джак Монтерей
- 127. Moo Goo Gai Pan
- 128. Му Пинг
- 129. Му Шу
- 130. Лунен пай
- 131. Морел
- 132. Морвонг
- 133. Планински хляб
- 134. Московско муле
- 135. Мусака
- 136. Мус
- 137. Муселин сос
- 138. Моцарела
- 139. Кални приятели
- 140. Кал
- 141. Сирене Мюнстер
- 142. Мюсли
- 143. Кифла
- 144. Чаша торта
- 145. Пиле с гъби
- 146. Черници
- 147. Греяно вино
- 148. кефал
- 149. Супа многоцветна
- 150. Подправки за смилане
- 151. Боб Mung
- 152. Гъба
- 153. Кашав грах
- 154. Миди
- 155. Горчица
- 156. Горчица Зелените
- 157. Синапено семе
- 158. Овнешко
- 📖 Карта с рецепта
- Храни, които започват с М (158+ невероятни рецепти, съставки и ястия!)
- 💬 Отзиви
1. Макадамия ядка
Ядката макадамия е кремообразна ядка с маслен вкус, която е обичана заради богатия си вкус и хрупкава текстура. Тези ядки обикновено се използват при печене и готвене.
Ядките макадамия се консумират и сами, печени и осолени за вкусна закуска.
2. Макарона Бешамел
Macarona Bechamel е обилно ястие с печена паста, популярно в Близкия изток, особено в Египет. Състои се от слоеве пене или макарони, смесени с кайма и доматен сос с подправки, гарнирани с кремообразен сос бешамел.
3. Макарони
Макароните са а вид суха паста оформени в тесни тръби. Това е универсална паста, която обикновено се използва в различни ястия, от супи до гювечи.
Може би най-известното е, че макароните са звездата в класическото комфортно ястие, макарони и сирене, където се задушава в кремообразен сос от сирене.
4. Макарони и сирене
Макарони и сирене е любима комфортна храна, включваща паста с макарони, покрити с богат, кремообразен сос от сирене. Това ястие често се пече до мехурчета и златисто отгоре.
Това е популярно ястие в много части на света, особено в Съединените щати, и може да се намери в менюто от непринудени семейни кухни до луксозни ресторанти.
5. Салата от макарони
Салатата с макарони е охладена салата от паста, приготвена от варени макарони, смесени с майонеза, горчица и различни смеси като лук, целина и чушки.
6. Макарон
A macaron е деликатен френски сладкиш, който често се предлага в различни цветове и вкусове. Прави се от смес от белтъци, бадемово брашно и захар и обикновено се пълни с ганаш, маслен крем или сладко, поставени между две бисквитки.
7. Макарон
Макаронът е вид малка кръгла торта, обикновено приготвена от смлени бадеми или кокос, захар и яйчен белтък. Те са плътни и влажни по текстура, често потопени в шоколад или овкусени с екстракти.
8. Мейс
Mace е подправка, направена от изсушения външен слой на семената на индийското орехче. Има леко топъл, ароматен вкус, който е по-фин от индийско орехче, с нотка на пиперливост.
Тази подправка често се използва при печене и готвене, за да придаде дълбочина на сладки ястия, солени ястия и смеси от подправки.
9. Скумрия
Скумрията е общо наименование за различни видове мазни риби, които се срещат както в тропически, така и в студено-умерени води. Тези риби са известни със своите отличителни тъмносини или зеленикави гърбове и сребристи страни с вълнообразни черни линии.
Скумрията често се консумира на скара, пушена или консервирана и е основна храна в много крайбрежни кухни, ценена заради богатия си, пикантен вкус и твърда текстура.
10. Ябълки Macoun
Ябълките Macoun са вид плод, който е сладък, сочен и малко тръпчив. Те имат яркочервена кожа с хрупкава бяла вътрешност. Те са идеални за лека закуска или приготвяне на вкусни лакомства като пайове и чипс.
11. Макумба
Macumba е вкусно ястие, което идва от Бразилия. Прави се със смес от боб, месо и понякога зеленчуци, всички варени заедно, докато станат ароматни и крехки.
12. Торта Мадейра
Тортата Madeira е традиционен британски пандишпан, известен със своята твърда, но лека текстура. Наречен е на виното Мадейра, което често се сервира с него през 19 век.
Тортата е типично овкусена с лимон и е жълта. Обикновено се консумира с чай и често има лек прах от пудра захар отгоре.
13. Мадлен
Мадлен са малки пандишпанови торти с форма на черупки, които са класическо лакомство във френските пекарни. Имат характерна гърбица от едната страна и релефна форма от другата, получена чрез изпичане в специални тави с отпечатъци във формата на черупки.
Тези дребни сладкиши са известни със своята лека маслена текстура с нотка на лимонова кора.
14. Мадурос
Мадурос са сладки и вкусни пържени плантани. Те са узрели, жълти плантани, нарязани и приготвени, докато станат златистокафяви отвън и нежни отвътре.
Мадурос имат прекрасен карамелизиран вкус, който ги прави популярна гарнитура в много латиноамерикански и карибски кухни.
15. Магдалена
Магдалена е малка, мека и пухкава торта от Испания. Подобен е на мъфин, но има по-сладък и лек вкус.
16. Магрет
Магре е особен вид патешко ястие, известно с вкусното си, крехко месо. Прави се от патешки гърди.
17. Махи Махи
Махи Махи, известна също като риба дорадо или делфин, е жизнена, цветна риба, която се среща в по-топлите води. Обичан е заради твърдото си, постно месо и вкуса, който е мек, но малко по-сладък от този на други риби.
Универсалността на Mahi Mahi в готвенето и красивото му представяне в чинията, често със златисто-кафяво запържване, го правят любимо сред любителите на морски дарове.
18. Махлаб
Mahlab е подправка, приготвена от семките на вид череша, череша St. Lucie. Семената се напукват, за да се извлече ядрото, което след това се смила на прах и се използва като ароматизатор.
Има орехов и леко сладък вкус, с миризма, подобна на череши и горчиви бадеми. Mahlab традиционно се използва в близкоизточните и средиземноморските печива, особено в хлябове и сладкиши.
19. Царевица
Царевицата, по-известна като царевица, е едро зърнено растение. Тя се е превърнала в основна храна в много части на света, като общото производство на царевица надминава това на пшеница или ориз.
Зърната или семената на царевицата се използват в кулинарията като зеленчук или източник на нишесте. Царевицата се използва и за пуканки, сладка царевица и като фураж за добитък.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
20. Макрут Лайм
Макрут лайм е малък, неравен зелен плод, който често се използва в готвенето, за да добави пикантен цитрусов вкус към ястията. Има остър вкус, който наистина може да освежи храната ви.
Хората използват листата и кората му, за да придадат специален ритъм на различни рецепти, като къри, супи и салати.
21. Маланга
Маланга е вид кореноплоден зеленчук, който расте под земята. Има груба, кафеникава кожа и кремаво бяла плът отвътре.
При готвене става мек и има лек, орехов вкус. Хората използват маланга в различни ястия като супи и яхнии и дори като заместител на картофите в някои рецепти.
22. Малбек
Виното Малбек е вид червено вино. Известно е със своя дълбок, наситен цвят и мек вкус.
Когато отпиете, може да забележите вкусове като тъмни плодове, като къпини или сливи.
23. Пиле Малибу
Пиле Малибу е вкусно ястие, приготвено със сочно парче пилешко месо, изпечено на скара или на фурна. След това се гарнира с резени шунка и топено сирене, което му придава пикантен и сирене вкус.
24. Малц
Малцът се отнася до зърна, обикновено ечемик, които са били оставени да покълнат чрез накисване във вода и след това са спрени от по-нататъшно покълване чрез сушене с горещ въздух.
Това е ключова съставка в производството на бира и уиски. Малцът също така добавя богат, земен вкус и се използва в различни форми за създаване на малцов оцет, малцови млечни шейкове и при печене на определени видове хляб и сладкиши.
25. Малцов хляб
Малцовият хляб е мек, тъмнокафяв хляб, който е сладък и леко лепкав. Направен е с малцов екстракт, който му придава уникален вкус. Хората често го наслаждават нарязан на филийки и намазан с масло за вкусно лакомство.
26. Малцов оцет
Малцовият оцет е тъмен, ароматен оцет, произведен чрез ферментация на ейл, вид бира. Той е добре известен със своя силен и остър вкус, което го прави любима подправка за ястия като риба и чипс.
Използва се и в маринати, ецване и като подправка за различни рецепти.
27. Малтоза
Малтозата е вид захар, която се произвежда от зърна като ечемик или царевица. Това е сладко вещество, което често се използва при готвене и печене, за да добави вкус към храни като бонбони, сиропи и някои видове хляб.
28. Мамалига
Mamaliga е ястие от Източна Европа, често сравнявано с царевична каша или полента. Приготвя се чрез варене на царевично брашно с вода и щипка сол, докато стане гъсто и гладко.
Може да се сервира горещ, нарязан на парчета и да се насладите с различни гарнитури като сирене, заквасена сметана или дори яхнии.
29. Манапуа
Manapua е хавайска закуска, която се състои от мека, пухкава кифличка, пълна със съставки като подправено месо, обикновено свинско, или понякога сладки пълнежи като паста от червен боб.
30. Манчего
Manchego е сирене, което идва от Испания. Произвежда се от овче мляко и има твърда текстура. Сиренето Manchego има вкусен, орехов вкус, който може да бъде мек или силен, в зависимост от това колко дълго е отлежало.
31. Мандарина портокал
Мандарината е малък кръгъл плод, който лесно се бели. Той е ярко оранжев и има сладък и сочен вкус.
Сегментите вътре се отделят лесно и са вкусни закуски самостоятелно или могат да се добавят към салати за допълнителен вкус.
32. Мандази
Mandazi е африканска закуска, която прилича малко на мека, пухкава поничка. Прави се от смес от брашно, кокосово мляко, захар и подправки, която след това се запържва до златисто кафяво.
Резултатът е хрупкава отвън с нежна, леко сладка вътрешност.
33. Манделброт
Mandelbrot е вкусно печено лакомство, което идва от Източна Европа. Това е вид хрупкава, два пъти изпечена бисквитка, която е пълна с ядки, шоколад и сушени плодове.
34. манго
Мангото е тропически плод, който е сладък и сочен. Има овална форма и гладка кожа, която може да бъде зелена, жълта или червена, когато узрее.
35. Манго чатни
Mango chutney е подправка, приготвена от узрели манго, смесени с подправки, захар и оцет. Има сладък и пикантен вкус, който може да придаде възхитителен привкус на вашите ястия.
Това лютеница е чудесно за потапяне, намазване на сандвичи или сервиране заедно с меса на скара и къри.
36. Манхатънска супа от миди
Манхатънската супа от миди е вкусна супа, която идва от град Ню Йорк. Приготвя се от сочни миди и нарязани на кубчета зеленчуци като домати, моркови и картофи, всички сварени заедно в пикантен бульон.
За разлика от кремообразната супа от миди от Нова Англия, тази има яркочервен цвят и пикантен аромат на домати, което я прави уникална и вкусна!
37. Маникоти
Маникоти е италианско ястие, което се състои от големи туби паста, пълнени със смес от сирене и понякога други съставки като спанак или месо.
След това тези пълнени макаронени изделия се покриват с ароматен доматен сос и се пекат, докато станат горещи и мехурчета.
38. Маник
Маник е десерт от Източна Европа. Приготвя се от прости съставки като грис, захар, масло и кисело мляко, смесени заедно, за да се създаде мека, подобна на торта текстура.
Горната част получава прекрасна златиста коричка, докато вътрешността остава влажна и ароматна.
39. Мантекадас
Mantecadas са вкусни, меки и пухкави испански сладкиши. Имат маслен вкус и леко сладък вкус, който се топи в устата.
Тези лакомства често се консумират с чаша горещо кафе или чай, което ги прави идеална закуска за всяко време на деня.
40. Манти
Мантите са вкусни малки кнедли, които идват от Централна Азия и Близкия изток. Те се правят с малки парчета тесто, пълни със съставки като подправено месо или зеленчуци.
41. Кленов бекон
Кленовият бекон се прави чрез комбиниране на хрупкав бекон със сладка и ароматна глазура от кленов сироп. Беконът се готви, докато стане хубав и хрупкав, след което се намазва със смес от кленов сироп.
42. Кленови зърна
Кленовите зърна са вкусни, обилни бобови растения, приготвени в сладък и ароматен кленов сос. Те имат топъл, успокояващ вкус с нотка на естествена сладост от кленов сироп.
Тези зърна са вкусна гарнитура или задоволително основно ястие.
43. Кленов сироп
Кленовият сироп е сладка течност, направена от сок от кленово дърво. Има наситен карамелен вкус, с който се съчетава перфектно палачинки, вафли, и други лакомства за закуска.
Хората обичат да го поливат върху любимите си храни, за да добавят вкусна, естествена сладост.
44. Маракуя
Маракуя, известна още като маракуя, е тропически плод, който е сладък и пикантен. Има здрава външна обвивка, а вътре ще намерите сочна каша, пълна със семена. Перфектен е за приготвяне на освежаващи напитки и десерти или просто да се наслаждавате самостоятелно.
45. Череша Мараскино
Череша мараскино е яркочервен, сладък плод, който е консервиран в сладък сироп. Често се използва за добавяне на изблик на цвят и сладост към десерти като сладоледени мелби, сладкиши и коктейли.
46. Мраморна торта
Мраморният кейк е специален вид сладкиш, който обикновено е смесица от вкусове на ванилия и шоколад. Получава името си от красивия завихрен модел отвътре, който прилича на мрамор.
Тази торта е мека, влажна и идеална за хора, които се наслаждават на вкуса на ванилия и шоколад заедно в едно вкусно лакомство! *Тези торти може и мраморизирани в различни цветове!
47. Маргарин
Маргаринът е намазка, която прилича на масло и се използва за готвене и печене. Прави се от растителни масла, като соево или слънчогледово масло, и понякога има добавени аромати или оцветители.
Маргаринът е добър вариант за хора, които не могат да приемат млечни продукти или искат различен вкус за храната си.
48. Пица Маргарита
Пицата Маргарита е проста и вкусна пица. Има тънка коричка, покрита с три основни съставки: пресни домати, сирене моцарела и листа босилек.
49. Марината
Маринатата е специална течна смес, направена от неща като масло, оцет, билки и подправки. Използва се за накисване и овкусяване на месо, риба или зеленчуци преди готвене.
50. Маринара
Маринара е доматен сос, който често се използва в италианската кухня. Прави се със зрели домати, чесън, лук и билки като босилек и риган.
Този сос е пълен с богат, остър вкус и обикновено се използва с тестени ястия или се използва като основа за пици.
51. Риган
Риганът е ароматна билка, която принадлежи към семейството на ментата. Има малки зелени листа и сладък, леко пикантен вкус, подобен на риган. Хората използват майорана, за да добавят вкусен привкус към ястия като супи, яхнии и сосове.
52. Маркук
Markook е вид тънък, мек плосък хляб, който произхожда от Близкия изток. Известно е със своята деликатна текстура и мек вкус, което го прави универсален избор за опаковане на пикантни пълнежи или за наслада с дипове и мазане.
53. Марлин
Марлин е вид риба, която живее в океана. Има твърдо, месесто месо и мек, леко сладък вкус. Когато се готви, марлинът често се пече на скара или в тиган и е чудесно допълнение към салати или тако.
54. Мармалад
Конфитюр от портокали е вкусен спред, направен от цитрусови плодове като портокали, лимони или грейпфрути. Приготвя се със захар, за да създаде сладък и остър вкус, който върви добре на препечен хляб или в десерти.
55. Мармит
Marmite е тъмен, пикантен крем за мазане, който има уникален, силен вкус. Направен е от екстракт от дрожди и има солен, умами вкус. Някои хора обичат смелия му вкус, докато други може да го сметнат за твърде интензивен.
56. Марън Глейс
Marron glacé е специално сладко изкушение, направено от кестени. Кестените се сваряват внимателно и след това се покриват със захарен сироп, което им придава лъскав, лъскав вид.
57. Костен мозък
Костният мозък е меко, мастно вещество, намиращо се в костите на животни, като крави и пилета. Има богата, маслена текстура и дълбок, пикантен вкус. При готвене става кремообразно и вкусно.
58. Вино Марсала
Виното Марсала е вид вино, което идва от района на Сицилия в Италия. Има богат, сладък вкус с нотка на ядки. Хората често използват вино Марсала в готвенето, за да придадат вкусен и уникален вкус на ястия като пилешко или телешко.
59. Зефир
Маршмелоу е меко, сладко лакомство, което е пухкаво и меко. Прави се от захар, желатин и понякога добавени аромати. Marshmallows често се консумират сами, разтопени в горещ шоколад или използвани за приготвяне на десерти като s'mores!
60. Marshmallow Fluff
Marshmallow fluff е мек и пухкав крем за мазане, който има вкус на сладки, въздушни блатове. Гладко е и лесно се намазва върху хляб или крекери.
61. Мартини
Мартини е вид напитка, която се прави с алкохол, обикновено джин или водка, и малко от нещо, наречено вермут. Сервира се в чаша за мартини, обикновено с малко лед и понякога резен лимон или маслина.
62. Марципан
Марципанът е сладко лакомство, направено от смлени бадеми, захар и понякога малко бадемов аромат. Има гладка, подобна на тесто текстура и може да се оформя във всякакви забавни и цветни декорации.
Много хора харесват марципан самостоятелно или го използват за украса на торти и сладкиши.
63. Масала чай
Masala chai е успокояваща напитка от Индия. Приготвя се чрез варене на силен черен чай със смес от ароматни подправки като канела, кардамон, джинджифил и карамфил.
64. Масала Доса
Масала доса е популярно южноиндийско ястие, приготвено от тънък, хрупкав креп от ориз и леща, пълен с ароматна смес от картофи с подправки и понякога други съставки като лук и зелени люти чушки.
Сервира се с лютеница от кокос и тамаринд.
65. Маскарпоне
Маскарпоне е кремообразно и гладко италианско сирене, което е невероятно меко и кадифено. Прилича малко на крема сирене, но с по-мек, по-богат вкус. Хората често го използват в десерти като тирамису или го намазват върху препечен хляб.
66. Картофено пюре
Картофеното пюре е вкусно ястие, приготвено от сварени картофи, които се пасират, докато станат меки и кремообразни. Те често се смесват с масло, мляко, сол и черен пипер, за да добавят вкус и да ги направят гладки.
Картофеното пюре е популярна гарнитура, на която се радват много хора по света.
67. Мастика
Мастиксът е вид смола, която се получава от кората на дърво. Хората го използват от много дълго време за приготвяне на лакомства и освежаващи напитки.
Има уникален вкус, който е малко сладък и малко боров, и често се използва в десерти и бонбони.
68. Матамбре
Matambre е ястие от Аржентина, приготвено с тънки резени говеждо месо. Обикновено се маринова в ароматни билки и подправки, след което се пече на скара или се готви, докато стане крехко и сочно.
69. Матча чай
Чаят матча е вид зелен чай, който идва от Япония. Направен е от фино смлени листа от зелен чай, което му придава наситен зелен цвят.
Матча има уникален, леко горчив вкус, който е мек и землист и често се използва в традиционните японски чаени церемонии или в различни десерти и напитки.
70. Мателот
Matelote е ястие, което идва от Франция. Това е специален начин за приготвяне на риба с вкусен сос от червено вино, лук и понякога гъби.
Сосът придава на рибата богат и пикантен вкус, което я прави любима на любителите на морски дарове.
71. Матар Панир
Mattar paneer е индийско ястие, приготвено с меки кубчета сирене панир и зелен грах, приготвени в кремообразен доматен сос. Сиренето е меко и дъвчащо, докато грахът придава свеж, леко сладък вкус.
Това е популярна вегетарианска опция, която е пълна с вкусни подправки и върви чудесно с ориз или хляб наан.
72. Мацо
Мацо е вид плосък хляб, който е прост и обикновен, обикновено се прави само от брашно и вода. Той е тънък, хрупкав и има някакъв неутрален вкус.
Хората често го ядат по време на специално време, наречено Пасха, но можете да му се насладите, когато пожелаете!
73. Мауби
Mauby е тъмна, остра напитка, направена от кората на определено дърво. Има уникален, горчиво-сладък вкус, който някои хора наистина харесват.
Популярно е в някои карибски страни и често се сервира студено с лед.
74. Плодове Mayhaw
Плодовете Mayhaw са малки, ярко червени плодове, които растат по дърветата в южната част на Съединените щати. Те имат тръпчив и остър вкус, подобен на боровинки или вишни.
Хората често ги използват за приготвяне на конфитюри, желета и сиропи, които могат да се намазват върху препечени филийки или да се използват като гарнитура за десерти.
75. Майонеза
Майонезата е кремообразен и гладък сос, който се прави от яйца, олио и малко оцет или лимонов сок. Има богат, остър вкус и често се използва в сандвичи, салати и други ястия.
76. Кюфтета
Кюфтетата са вкусни топчета с размер на хапка, направени от смляно месо, като говеждо, свинско или пилешко. Те се смесват с други неща като галета, билки и подправки, след което се приготвят, докато покафенеят отвън и станат сочни отвътре.
77. Месно месо
руло Стефани е ястие, приготвено от смляно месо, като говеждо или свинско, смесено с галета, яйца и подправки. Оформя се на питка и се пече, докато се изпече докрай.
78. Мушмула
Мушмулата е малък кръгъл плод, който прилича на малка ябълка. Има кафеникава кожа и сладък, остър вкус. Когато е напълно узрял, става мек и гъст, което го прави идеален за ядене или готвене в конфитюри и десерти.
79. Медовик
Медовик е руски десерт, подобен на торта от тънки кори. Той е сладък и кремообразен, като всеки слой е пълен с пълнеж с аромат на мед.
80. Мийта Паан
Meetha paan е традиционно южноазиатско лакомство, което съчетава листа от бетел със сладък пълнеж. Листата на бетел действат като обвивка, съдържаща смес от съставки като настърган кокос, семена от копър, захаросани плодове и сладък сироп.
81. Мелба тост
Тостът Melba е вид хрупкав, тънък хляб, който е препечен, докато стане златист и хрупкав. Хората често се наслаждават на тост Мелба с топинги като мазане, сирене или дипове, което го прави вкусна и хрупкава опция за закуска.
82. Пъпеш
Пъпешът е сочен и сладък плод, идеален за освежаваща закуска. Има гладка кожа отвън и мека, водниста плът отвътре.
Има различни видове пъпеши, като пъпеш и диня, всеки със свой уникален вкус и цвят.
83. Моменти на топене
Топящите се моменти са деликатни маслени бисквитки, които отговарят на името си. Те са меки и ронливи и на практика се разтварят в устата ви, оставяйки богат, маслен вкус след себе си.
Тези сладки изкушения са идеални за уютна следобедна закуска или за споделяне с приятели на чаша топъл чай.
84. Мембрило
Membrillo е сладка, плодова мазнина, която идва от плодовете на дюлята. Има наситен наситен оранжев цвят и гладка текстура, подобна на гъсто желе или конфитюр.
Често се яде със сирене или се намазва върху хляб за вкусна закуска.
85. Менюдо
Менудо е мексиканска супа, приготвена с парчета крехко месо, обикновено говеждо шкембе, приготвено в ароматен бульон с подправки като люти чушки, чесън и лук. Известно е с богатия си и пикантен вкус и често включва хомин.
86. Мергес
Merguez е вид колбас, който идва от Северна Африка. Прави се със смес от смляно месо, като говеждо или агнешко, смесено с подправки като кимион, кориандър и червен пипер.
Известно е със своя смел, пикантен вкус и често се пече на скара или тиган, преди да се консумира в сандвичи или заедно с други ястия.
87. целувка
Меренгът е сладко и пухкаво лакомство, направено само от няколко прости съставки: яйчен белтък и захар. Разбива се на лека, въздушна смес и след това се пече, докато стане хрупкава отвън, но все още мека отвътре.
Меренгът е вкусна добавка към десерти, често се използва за приготвяне на неща като павлове и пайове или се яде самостоятелно като сладка закуска.
88. Мерло
Мерло е вид червено вино, произведено от тъмно оцветено грозде. Има мек и плодов вкус, често с нотки на сливи, череши и понякога нотка на билки.
Популярно е с по-мекия си вкус в сравнение с някои други червени вина, което го прави чудесен избор за хора, които са нови за червеното вино или предпочитат по-мек, лесен за пиене вариант.
89. Месклун
Mesclun е смес от млади, нежни зелени салати, които идват от различни растения като марули, билки и други листни зеленчуци. Добавя свеж и хрупкав привкус към вашите ястия, идеален за тези, които обичат разнообразие от зеленчуци в своите салати!
90. Мети
Мети, известен още като сминдух, е зелен листен зеленчук, който има уникален, леко горчив вкус. Често се използва в готвенето, за да добави вкус към ястия като къри, яхнии и пържени картофи.
91. Метвурст
Mettwurst е вид немски колбас, който е ароматен и пикантен. Приготвя се от мляно свинско и телешко месо, смесено с подправки като чесън и черен пипер, след което се пълни в естествена обвивка.
Mettwurst може да се консумира варен или сушен и често се използва в сандвичи или като вкусна добавка към ястия.
92. Сос Мюниер
Сосът Meunière е маслен сос, който често се сервира с ястия от риба или морски дарове. Прави се чрез комбиниране на разтопено масло с лимонов сок, нарязан магданоз и понякога малко брашно за гъстота.
93. Мексикански пралини
Мексиканските пралини са сладки изкушения, които идват от Мексико. Те се правят чрез смесване на захар, масло и ядки, обикновено пекан или бадеми, за да се създаде вкусен, хрупкав бонбон.
94. Мексикански ориз
Мексиканският ориз е вкусно ястие, приготвено от пухкав, варен ориз, който е подправен със смес от ароматни съставки като домати, лук, чесън и различни подправки. Вари се докато оризът омекне и поеме всички вкусове.
95. Мексикански сватбени бисквитки
Мексиканските сватбени бисквитки са популярни в Мексико и други части на света. Те са малки, кръгли бисквитки, които обикновено се правят с масло, пудра захар и смлени ядки, като бадеми или пекан.
Тези бисквитки са сладки и ронливи и често са покрити с още повече пудра захар, което им придава снежен, прахообразен вид. Идеални са за специални поводи или просто като вкусно лакомство с чаша чай или кафе.
96. Майер Лимон
Лимонът Майер е вид лимон, който е по-малък и по-кръгъл от обикновените лимони. Има тънка, гладка кожа, която е наситено жълта или оранжева на цвят.
Вътрешността е сочна и по-сладка от обикновените лимони.
97. Мескал
Мескал е вид алкохол, произведен от растението агаве. Това е като своя братовчед, текила, но с опушен вкус.
Хората обичат да пият мекал или да го използват за приготвяне на коктейли!
98. Ми Горенг
Mi Goreng е вкусно индонезийско ястие, приготвено със запържени юфка. Пълно е с много вкусове като соев сос, чесън и подправки, което му придава пикантен и леко пикантен щрих.
Често можете да го намерите смесен със зеленчуци, месо или морски дарове.
99. Миан
Миан е вид храна, която идва от Китай. Прави се от дълги тънки ивици тесто, които се готвят, докато станат меки и дъвчащи.
Можете да се насладите на Миан в различни сосове и често се сервира с топинги като зеленчуци, месо или тофу.
100. Миньоне сос
Сосът миньонет е топинг, на който можете да се насладите със стриди. Прави се с прости съставки като оцет, шалот и черен пипер, което му придава остър и леко пикантен вкус.
101. мляко
Млякото е кремообразна, бяла течност, която идва от крави, а понякога и от други животни като кози и овце. Това е много разпространена напитка, на която много хора се наслаждават по целия свят.
Можете да го пиете самостоятелно или да го използвате за приготвяне на неща като сирене, кисело мляко и други храни!
102. Млечен хляб
Млечният хляб е мек и пухкав вид хляб, който се прави с мляко, което му придава нежен и леко сладък вкус. Има лека златиста коричка и мека вътрешност, което го прави идеален за сандвичи.
103. Млечен шоколад
Млечният шоколад е сладко лакомство, направено от какао, мляко и захар. Има гладка, кремообразна текстура и мек шоколадов вкус. Това е популярен избор за бонбони и десерти.
104. Млечен шейк
Млечният шейк е кремообразна напитка, приготвена чрез смесване на мляко, сладолед и понякога аромати като шоколад или ягода. Това е като вкусен десерт, който можете да отпивате през сламка.
105. Просо
Просото е малко кръгло зърно, което се предлага в различни цветове като жълто, бяло и червено. Той е мек и пухкав при готвене и има мек вкус на ядки, който се съчетава добре с различни съставки.
Хората го харесват като здравословна алтернатива на ориза или други зърнени култури.
106. мимоза
Мимозата е освежаваща напитка, направена чрез смесване на портокалов сок с шампанско. Това е популярен избор за късна закуска или специални поводи заради яркия си цитрусов вкус.
107. Кайма
Каймата е малки парчета месо, обикновено говеждо или агнешко, които са нарязани на много малки парченца. Той е наистина универсален и може да се използва в много различни рецепти, като спагети Болонезе, кюфтета или дори тако.
108. Пай с кайма
Пайът с кайма е десерт, който е популярен през празничния сезон в много англоезични страни. Приготвя се с маслена коричка, пълна със сладка смес от нарязани сушени плодове, подправки като канела и индийско орехче, а понякога и нотка на ракия или ром.
109. Минестроне
Минестроне е италианска супа, която е пълна със зеленчуци, като моркови, домати и боб. Приготвя се в пикантен бульон с макарони или ориз, което му придава сърдечен и засищащ вкус.
110. мента
Ментата е зелена, листна билка, която има освежаващ и прохладен вкус. Често се използва за добавяне на вкус към ястия като салати или десерти.
Може да го намерите и в неща като чайове или напитки.
111. Мирепоа
Mirepoix е смес от нарязани зеленчуци, често използвани в готвенето. Прави се чрез комбиниране на лук, моркови и целина.
Готвачите често използват mirepoix като ароматна основа за супи, яхнии и сосове.
112. Мирлитон
Мирлитон, известен още като чайот, е зелен, набръчкан зеленчук, който е гладък отвътре. Той е хрупкав и леко сладък, с вкус, подобен на смес от краставица и тиквичка.
113. Мирин
Мирин е сладка японска готварска съставка, която прилича на бистър, златист сироп. Прави се от ориз и има мек, сладък вкус с нотка на алкохол.
Хората често използват мирин, за да добавят сладост към сосове, маринати и глазури за ястия като пиле терияки или пържени зеленчуци.
114. Огледално Дори
Mirror Dory е риба, която идва от морето. Има мек вкус и мека, люспеста текстура, което го прави популярен избор за готвене.
Когато се готви, бялата му плът става крехка и вкусна, което я прави чудесен вариант за различни рецепти като печене на скара, печене или пържене.
115. Мисо
Мисо е паста, използвана в готвенето, направена от соеви зърна и понякога други зърна като ориз или ечемик. Има солен и пикантен вкус, който се използва в супи, маринати и дресинги.
116. Смесени ядки
Смесените ядки са вкусна закуска, съставена от различни видове ядки като бадеми, кашу, орехи и др. Те се събират, за да създадат хрупкаво и ароматно лакомство.
117. Смесена подправка
Смесените подправки са специална смес от топли и ароматни подправки, които се събират, за да добавят уютен, успокояващ вкус към любимите ви ястия. Комбинира канела, индийско орехче и други топли подправки, за да придаде вкусно докосване на сладкиши, бисквити и пайове.
118. Мока
Мока е напитка на основата на кафе, която съчетава богатите вкусове на еспресо и шоколад. Прави се чрез смесване на еспресо (силно кафе) с кремообразно мляко и добавяне на нотка шоколадов сироп или какао на прах за възхитителен сладък вкус.
119. Мочи
Мочи е японско лакомство, направено от лепкав ориз, който е начукан в мека, дъвчаща текстура. Предлага се в различни форми и вкусове, като сладък червен боб, плодови пълнежи или солени варианти.
120. Меласа
Меласата е гъст, тъмен сироп, който се прави от захарна тръстика или захарно цвекло. Има богат, сладък вкус с нотка на карамел и наситен кафяв цвят.
Хората често го използват при печене, за да придадат специален вкус на бисквитки, сладкиши и други лакомства.
121. Къртица
Моле е богат и ароматен сос от Мексико. Направено е със смес от съставки като люти чушки, шоколад и подправки, създавайки уникална комбинация от сладки, пикантни и пикантни вкусове.
Хората често му се наслаждават пред ястия като пиле или енчилада.
122. Монголско говеждо месо
Монголското говеждо е ястие от китайско-американската кухня. Приготвя се чрез готвене на тънки резени крехко говеждо месо с пикантен сос, който съчетава вкусове като соев сос, джинджифил и чесън.
123. Маймунски хляб
Маймунският хляб е вкусно лакомство, направено от меки парчета тесто с размер на хапка. Тези парчета се покриват с канела и захар и след това се пекат заедно, за да се получи топъл десерт.
124. Морска риба
Монк е вид риба, която живее в океана. Има широка уста и плоско тяло.
Месото на морския монах е бяло и крехко, с мек, леко сладък вкус. Хората обичат да го готвят по различни начини, като печене на скара, печене или пържене.
125. Бисквитки чудовища
Чудовищните бисквитки са големи, вкусни бисквитки, които са пълни с всякакви съставки, като парченца шоколад, фъстъчено масло и цветни бонбони M&M.
126. Сирене Джак Монтерей
Сиренето Monterey Jack е кремообразно сирене с мек вкус, което идва от Калифорния. Той е гладък, бледожълт и има мека текстура, което го прави чудесен за топене.
Това сирене често се използва в ястия като кесадили, сандвичи и омлети.
127. Moo Goo Gai Pan
Moo goo gai pan е вкусно китайско ястие, приготвено от крехки парчета пиле и пресни зеленчуци като гъби, снежен грах и бамбукови издънки, всички сварени заедно в пикантен сос.
Има мек вкус, който не е прекалено пикантен.
128. Му Пинг
Moo ping е тайландско ястие, приготвено от нанизани на шиш парчета крехко свинско месо, които са мариновани в ароматна смес от билки и подправки. След това тези сочни свински шишчета се изпичат на скара до съвършенство, което им придава вкусен опушен вкус.
129. Му Шу
Moo shu е китайско ястие, приготвено със запържени зеленчуци, ивици крехко месо (обикновено свинско, пилешко или скариди), и бъркани яйца, всичко това приготвено в пикантен сос.
Традиционно се сервира с тънки палачинки, в които се увива плънката.
130. Лунен пай
Лунният пай е десерт, подобен на мек сандвич, направен от две кръгли бисквитки със слой блат в средата. Обикновено е покрито с гладко шоколадово покритие.
131. Морел
Смръчкулите са вид гъби, известни с уникалния си вид. Имат конусовидна капачка с текстура на пчелна пита.
Те имат богат землист вкус, на който много хора се радват и често се използват в готвенето, за да придадат вкусен, орехов вкус на ястията. Morel може да се сотира, пече на скара или да се използва в супи и сосове.
132. Морвонг
Morwong е вид риба, която живее в океана. Има вкусна, бяла плът и мек вкус. При готвене става крехък и люспест.
133. Планински хляб
Планинският хляб е вид тънък плосък хляб, който е мек и гъвкав. Прави се от прости съставки като брашно, вода и малко сол.
Този хляб е популярен за навиване на пълнежи като зеленчуци, меса или мазане, което го прави чудесен избор за обвивки и сандвичи.
134. Московско муле
Московското муле е напитка, направена от три основни съставки: водка, джинджифилова бира и сок от лайм. Обикновено се сервира в специална медна чаша, която помага да се охлади.
135. Мусака
Мусаката е вкусно ястие, което идва от Гърция. Прави се на пластове патладжан, кайма (често телешко или агнешко) и кремообразен сос. След това всичко се пече заедно до горещо.
136. Мус
Мусът е кремообразен и пухкав десерт, който е наистина гладък и лек. Прави се чрез смесване на съставки като бита сметана, яйца и аромати (като шоколад или ванилия), което му придава кадифена текстура.
137. Муселин сос
Муселин сосът е кремообразен и кадифен сос, приготвен със съставки като масло, сметана и понякога жълтъци. Този сос добавя богат вкус към ястия като риба или зеленчуци.
138. Моцарела
Моцарела е меко, бяло сирене, което е меко и кремообразно на вкус. Често се използва в ястия като пица и лазаня, където се разтапя в лепкава, еластична текстура.
139. Кални приятели
Muddy buddies или puppy chow са вкусна закуска, направена от хрупкави зърнени храни, като Chex, покрити със смес от шоколад, фъстъчено масло и пудра захар.
Това е популярно лакомство за партита и специални поводи, обичано както от деца, така и от възрастни!
140. Кал
Калният пай е сладък десерт с тонове слоеве. Започва с хрупкава коричка на дъното, последвана от пластове кремообразен шоколадов пълнеж.
Понякога се гарнира с бита сметана или шоколадови стърготини!
141. Сирене Мюнстер
Сиренето Muenster е кремообразно сирене с мек вкус, което идва от Франция и Германия. Има бледооранжева кора и гладка, бледожълта вътрешност.
Страхотен е за топене на сандвичи или бургери и придава вкусен, мек вкус на ястията.
142. Мюсли
Мюслито е вкусна и здравословна закуска, приготвена от смес от овесени ядки, сушени плодове, ядки и семена. Обикновено се яде с мляко, кисело мляко или плодов сок.
143. Кифла
Мъфинът е меко, кръгло изпечено лакомство, което е идеално за закуска или лека закуска. Прави се от смес от брашно, захар, яйца и масло и може да има много вкусове като боровинка, парченца шоколад или банан.
144. Чаша торта
Тортата в чаша е бърз и лесен десерт, който можете да направите в чаша, като използвате основни съставки като брашно, захар и мляко. Смесвате ги и поставяте чашата в микровълновата за кратко време и ще имате топла, пухкава торта, готова за наслада.
145. Пиле с гъби
Пилето с гъби е вкусно ястие, приготвено от крехки парчета пиле, сготвени заедно с гъби. Пилето обикновено се овкусява с билки и подправки, създавайки перфектна комбинация със земния вкус на гъбите.
146. Черници
Черниците са малки, сладки плодове, които се предлагат в нюанси на червено, лилаво или черно. Приличат на продълговати малини и имат сочна, деликатна текстура.
Тези вкусни плодове могат да се консумират пресни, сушени или използвани в различни рецепти като конфитюри, пайове и десерти.
147. Греяно вино
Греяното вино е топла, уютна напитка, приготвена чрез загряване на червено вино с подправки като канела, карамфил и понякога цитрусови плодове. Подправките му придават специален, успокояващ вкус, което го прави популярен избор през зимния сезон.
148. кефал
Кефалът е вид риба, която живее в океана. Има лъскава, сребриста кожа и вкусно, крехко месо. Когато се сготви, кефалът има мек, пикантен вкус, който много хора харесват.
149. Супа многоцветна
Супата Mulligatawny е вкусно и ароматно ястие, което идва от индийската кухня. Това е обилна супа, приготвена със смес от ароматни подправки, зеленчуци и понякога пиле или леща.
150. Подправки за смилане
Подправките за мълинг са специална смес от подправки, използвани за приготвяне на напитки, като ябълков сайдер или вино. Те обикновено включват съставки като канела, карамфил и индийско орехче.
Просто ги задушете с любимата си напитка, за да създадете възхитително, подправено лакомство, идеално за мразовити дни.
151. Боб Mung
Фасулът мунг е малък, зеленикав боб, който обикновено се използва в готвенето по целия свят. Те са вид бобово растение и често се срещат в ястия като супи, салати и къри.
Те имат мек, орехов вкус и мека текстура при готвене. Тези зърна са добър източник на растителни протеини и се приготвят лесно за вкусни и питателни ястия.
152. Гъба
Гъбата е вид гъба, която можете да ядете. Има кръгла шапка отгоре и стъбло отдолу.
Гъбите се предлагат в различни форми, размери и цветове и имат уникален земен вкус. Някои хора обичат да ги приготвят в ястия като супи, пържени картофи или пици.
153. Кашав грах
Кашавият грах е зелен грах, който е бил варен, докато стане много мек и може лесно да се намачка с вилица. Те имат гладка и кремообразна текстура, което ги прави популярна гарнитура.
154. Миди
Мидите са малки, покрити с черупки морски обитатели, които хората обичат да ядат. Те имат тъмна, лъскава черупка отвън и меко, вкусно месо отвътре.
Мидите обикновено се приготвят и сервират в сос, който придава допълнителен вкус.
155. Горчица
Горчицата е остра подправка, направена от натрошени синапени семена, оцет и понякога други подправки. Предлага се в различни форми, като жълто, кафяво или дижонско, и може да се използва за добавяне на пикантен ритъм към сандвичи, хот-дог и дресинги.
156. Горчица Зелените
Зелените горчица са листни зеленчуци, които идват от същото семейство като зелето и броколите. Имат леко пикантен вкус, като лек горчичен сос.
Листата са тъмнозелени и набръчкани и често се използват в салати или се приготвят в ястия като супи и пържени картофи.
157. Синапено семе
Синапените семена са малки, кръгли семена, които идват от растението синап. Те могат да бъдат черни, кафяви или жълти на цвят.
Когато са натрошени или смлени, те освобождават силен, пикантен вкус, който често се използва за приготвяне на горчичен сос или за добавяне на пикантност към ястия като сандвичи, салати и дресинги.
158. Овнешко
Овнешкото е вид месо, което се получава от възрастни овце. Има богат и сърдечен вкус и често се използва в различни вкусни ястия по целия свят.
Може да се готви по различни начини, като печене, задушаване или скара, и е популярен избор за приготвяне на ароматно къри и яхнии.
Има ли нещо, което ми липсва от този списък с международни храни, започващ с буквата М? Оставете коментар и ме уведомете по-долу!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Храни, които започват с М (158+ невероятни рецепти, съставки и ястия!)
Продукти
- 8 oz лакътни макарони (сварени, отцедени и изплакнати в хладка вода)
- 3 чаши сирене чедър (настърган, разделен на порции 2 чаши и 1 чаша)
- 3 голям яйца
- 1 чаша кондензирано мляко
- ½ чаша сметана
- ½ чаена лъжичка кошер сол
- ¼ чаша несолено масло нарязан на кубчета
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и намажете форма за печене 8x8 с незалепващ спрей за готвене.
- Подгответе 8 унции лакътни макарони ако още не сте го направили, добавете сварената и отцедена паста в голяма купа за смесване с 2 от 3 чаши сирене чедър и разбъркайте до пълно комбиниране.
- В отделна купа разбийте заедно 3 големи яйца, 1 чаша изпарено мляко, ½ чаша заквасена сметана, и ½ чаена лъжичка кошерна сол. Сгънете яйчената смес и ¼ чаша несолено масло с макароните и сиренето, докато се разпределят равномерно. След това изсипете всичко в подготвената форма за печене.
- Печете непокрито на 350°F (175 ° C) за 30 минути или докато сиренето шупне. Поръсете останалата 1 чаша чедър отгоре, след което го поставете обратно във фурната за 5 минути или докато сиренето се разтопи. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 10 минути преди сервиране.
бележки
- 8 унции лакътни макарони са около 2 чаши неварена паста.
- Винаги използвайте прясно натрошено сирене, когато правите макарони и сирене. Предварително настърганите торби със сирене в магазина за хранителни стоки са покрити с целулоза, за да се предотврати залепването или разтапянето на сиренето.
- Това е характерната рецепта на Паула Дийн, но все пак можете да опитате няколко различни сирена, ако предпочитате разнообразие. Препоръчвам да използвате поне 1 ½ чаши чедър, но другите 1 ½ чаши могат да бъдат грюер, гауда, бри или каквото и да е топящо се сирене, което харесвате! Вижте публикацията ми на най-добрите сирена за мак и сирене за повече предложения.
- Съхранение: След като вашите макарони се охладят напълно, можете да ги покриете с фолио или да ги прехвърлите в херметически затворен съд и да ги съхранявате в хладилника. Насладете се в рамките на 3-4 дни.
- За претопляне: Отделните порции могат да се претоплят в микровълнова фурна. В противен случай можете да пуснете мака със сирене (в съда за печене) във вашата фурна при 350 ° F (175 ° C) за 15-20 минути или докато се затопли и шупне.
Коментари
Без коментари