Бисквити с вилица с 3 съставки

Тези супер лесни вилични бисквити са чудесно лакомство за наслада с чай, кафе или като самостоятелен десерт. Плюс това, те са перфектен печива за начинаещи само с 3 съставки и без необходимост от специално оборудване.

Направо към:

• 🥘 Съставки
• 🔪 Как да си направим бисквити с вилица
• Съхранение и подгряване
• ❓ Често задавани въпроси за рецепти
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Какво по-просто от домашните бисквити с вилица? Тези лесни бисквитки са чудесно свежи – и идеално със студена чаша мляко или чаша горещ чай.

Обичам да ги сервирам и като обикновен десерт, понякога с кафе след вечеря или дори с лъжица ванилов сладолед. Не много сладкият, но богат и маслен вкус винаги е привлекателен и текстурата на тези вилични бисквити е място на всеки път!

Тази рецепта, която ще видите по-долу, прави 16 бисквити, така че не се колебайте да коригирате съответно рецептата ако искате да направите по-голяма партида. Те са лесни за правене, така че защо да не направите екстри за приятели и семейство ... или за себе си ?!

🥘 Съставки

Само три съставки влезте в тези апетитни бисквити с вилица и вероятно вече ги имате у дома. Ако не продължите да се издигате (самовдигане) брашно под ръка, просто следвайте инструкциите в бележките към рецептата за бързо преобразуване.

• Масло - Кремообразни и вкусни и част от простотата което прави тези бисквитки толкова вкусни.
• Захар - Точно точното количество за перфектни бисквити с вилица, които не са прекалено сладки. The оригиналната рецепта призовава за пудра захар (фина захар), но или тази, или гранулирана бяла захар работи в тази рецепта.
• Брашно с набухвател (или универсално брашно + бакпулвер) - Самовъзстановяващо се брашно във Великобритания, но не се притеснявайте, ако нямате „самонадигащото се“ или „самовдигащо се“ брашно под ръка!

🔪 Как да си направим бисквити с вилица

След като подготвите съставките си, което отнема около 5 минути, можете да преминете към етапа на печене което е само 15 минути.

Преди да се усетите, бисквитите ви с вилица ще бъдат горещи и готови. Мекият сладникав аромат ще изпълни въздуха и семейството ви ще се стича в кухнята за да видим какво се готви.

Направете тестото

1. Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса C) намлява подредете лист за печене или два с хартия за печене или силиконова подложка за печене.
2. В средна до голяма смесителна купа разбийте 7 супени лъжици стайна температура омекотено масло, докато стане гладко и кремообразно.
3. Добавете ¼ чаша захар и разбийте в омекотеното масло докато се комбинират напълно (сметана).
4. Добавете ¾ чаша самонадигащо се брашно и го комбинирайте със сместа от захар и масло. Тестото ви ще бъде доста твърдо, докато работите на този етап, така че постепенно работете с останалото брашно - малко в даден момент. Може да не ви трябва всичко, така че не изхвърляйте всичко наведнъж. Когато за последно ги направих, нямах нужда от пълна чаша брашно, за да получа правилната консистенция.

Изпечете бисквитите (бисквитки)

1. Разделете тестото 16 малки топчета с размер на орех (приблизително 1-инчов кръг) и ги навийте в ръцете си, докато станат гладки и кръгли.
2. Поставете бисквитените тестени топки върху подготвения ви облицован лист за печене с 2 инча разстояние между всяка топка тесто така че те имат място за разпространение и не се придържат заедно.
3. Използвайте мокро (с вода) вилица за вечеря и направете отпечатък в горната част на всяко топче тесто натиснете го до половината. Повторете този процес с всяка топка тесто.
4. Изпечете виличните бисквити при 350 градуса F (175 градуса C) за 15-18 минути или докато бисквитките са с много бледо златист цвят с само едно докосване на светлокафяв цвят върху дъното на бисквитките.
5. Извадете виличните бисквити от фурната, когато сте готови и ги оставете да се охладят върху лист за печене за 2-3 минути, след това ги прехвърлете в телена охладителна решетка, за да се охладят напълно.

Това е основната рецепта за бисквити с вилица, a наистина лесна бисквитка на ниво начинаещи се радва на мнозина във Великобритания. Не забравяйте да проверите отново, докато добавям вариантите за бисквити с шоколадови вилици и бисквити с вилица с лимон.

Ако съм наистина трудолюбив ще се покажат и някои бисквити с вилица с канела!

Съхранение и подгряване

Магазин при стайна температура или в херметически затворен контейнер, или в пластмасова торбичка за съхранение до 1 седмица.

За да замръзнат, оставете ги да се охладят напълно, след което ги подредете върху лист за печене и замразете за 1 час. Прехвърлете замразените бисквитки в торбичка за съхранение във фризер, съхранявайте всяка отделно, ако желаете, или поставете замразените бисквитки в херметически затворен контейнер за съхранение във фризер.

За да размразите, просто наредете бисквитите навън при стайна температура преди сервиране.

❓ Често задавани въпроси за рецепти

📖 Карта с рецепта