Това шоколадова торта с кремова глазура е толкова богата и декадентска, възхитително вкусна торта, която е идеална за всеки повод! Влажните слоеве от нежна шоколадова торта са покрити с домашно приготвена глазура, която е напълно неустоима! Това наистина е наслада за любителите на шоколада, която може да спечели и феновете на ванилията!
Най-добра рецепта за торта с шоколадов крем
Що се отнася до тортите, нашето домакинство е сериозно разделено. Дори по-лошото е, че съм надминат от любителите на шоколада . Въпреки това, когато това е вкусно печене на торта във фурната, аз съм също толкова щастлив, колкото и останалите домакинства.
Тортата е донякъде подобна на кремово брауни по текстура и вкус, но малко повече на торта от всяко брауни. Това е домакинство и семейство любим торта и заслужено наречена най-добрата ми рецепта за торта с шоколадов крем!
Направо към:
Ако търсите някои вкусни лакомства, за да задоволите желанието си за сладко, разгледайте всичките ми вкусотии десерт намлява рецепти за торти!
🥘 Съставки за торта с шоколадов крем
Това са вашите стандартни съставки за торта и глазура които можете да намерите в коридора за печене на магазина за хранителни стоки. Ако обичате да печете толкова, колкото и аз, може би вече имате повечето от тях!
Шоколадова фейдж торта
- Брашно - 2 чаши универсално брашно, което е измерено с помощта на метода с лъжица и ниво.
- Захар - 2 чаши захар.
- Царевично нишесте - 2 супени лъжици царевично нишесте.
- Тъмно какао на прах - ¾ чаша тъмно какао на прах.
- Бакпулвер - 2 чаени лъжички бакпулвер.
- Сода за хляб - 1 чаена лъжичка сода бикарбонат.
- Сол - 1 чаена лъжичка сол.
- Яйца - 4 големи яйца на стайна температура.
- Кокосовото масло - ¾ чаша кокосово масло.
- ванилия - 1 супена лъжица екстракт от ванилия.
- Вода - 1¼ чаши вода.
Фъдж глазура
- Парченца шоколад - 12 унции шоколадови парченца. За тази рецепта предпочитам да използвам черен шоколад, но вие можете да използвате любимия си вид!
- Масло - 3 супени лъжици масло.
- Подсладено кондензирано мляко - 12 унции подсладено кондензирано мляко.
- Лек царевичен сироп - 1 супена лъжица лек царевичен сироп Karo.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим торта с шоколадов крем
Няма сложни техники или методи за това за начинаещи торта! Ще ви трябват форми за торта, две купи за смесване и решетка.
Тази рецепта ще направи една торта 9x13 или двуетажна 8 или 9-инчова торта.
Шоколадова фейдж торта
- Загрейте. Загрейте фурната си до 350°F (175 ° C) тогава мазнина и брашно вашите тави за печене (или напръскайте с bake easy). Използвайте два 9" кръга, два 8" кръга или тава за печене 9x13.
- Смесете сухи съставки. В голяма купа за смесване добавете сухите съставки: 2 чаши универсално брашно, 2 чаши захар, 2 супени лъжици царевично нишесте, ¾ чаша какао на прах, 2 чаени лъжички бакпулвер, 1 чаена лъжичка сода за хляб и 1 чаена лъжичка сол. Разбийте сухите съставки заедно, докато цялото какао на прах се разпредели равномерно в брашнената смес.
- Добавете мокрите съставки. Добавете 4 яйца, ¾ чаша кокосово масло, 1 супена лъжица ванилов екстракт и 1¼ чаши вода, след което разбъркайте, за да се смесят. Разбъркайте, докато цялото брашно се включи и тестото е гладко. Прехвърлете тестото в подготвените форми за торта и разпределете равномерно между всеки кръг.
- пека. Изпечете вашите 9-инчови кръгове за торта или торта 9x13 на 350°F (175 ° C) за 30-32 минути, а вашите 8-инчови дълбоки форми за торта за 35-38 минути. Вашите торти са готови, когато върховете са пружиниращи на допир и поставена клечка за зъби излиза чиста.
- Готини. Извадете блатовете си от фурната и оставете кексовите кръгове да се охладят за 15-20 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка за охлаждане, за охладете напълно.
Фъдж глазура
- Разтопете шоколада. В средна купа за смесване добавете вашите 12 унции шоколадов чипс. Загрейте в микровълнова фурна в Прираствания от 30 секунди докато се разтопи напълно.
- Разбърква. Разбъркайте 3 супени лъжици масло (нарязани на парчета масло с големина на супена лъжица), докато се разтопи, след това добавете кутията от 12 унции подсладено кондензирано мляко и 1 супена лъжица лек царевичен сироп. Разбъркайте и включете в разтопения шоколад до гладкост.
Сглобете тортата
- Изравнете сладките. След като вашите кръгове торта се охладят, изравнете слоевете като отрежете всяка заоблена част от горната част на тортата. Поставете върху кръгла торта за работа или всяка чиния, върху която ще сервирате тортата.
- Замразете тортата. Разстелете глазурата си между слоевете в равномерен слой, който не е твърде дебел (около ¼ инча) и след това добавете следващия слой. Повторете за слой за пълнене или започнете да замръзвате цялата си торта, като покриете горната част на тортата и работите, за да разнесете глазурата, докато цялата торта бъде покрита.
- завършеност. * Ако сте пекли във форма за торта 9 x 13, можете просто да замразите цялата си торта, след като тортата се охлади напълно във формата.** За последен щрих (който изглежда много по-добре!) настържете малко шоколад върху тортата.
Тази вкусна торта е идеална за всеки повод! Яжте го самостоятелно или заедно с вкусен сладолед! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Замразете тортата си бързо след като глазурата е готова. Ще започне да се втвърдява и ще стане трудно да се работи с него (ако е необходимо, загрейте в микровълновата фурна на половин топлина за малки 1-секундни изблици, за да запазите глазурата гладка, докато работите).
- За да замразите тортата си лесно, използвайте загрята офсетна шпатула, за да разнесете глазурата. Топлината в върховете на пръстите ви също ще изглади всички крайни грапавини.
- Погледнете моята ръководство за глазура на торта за куп полезни съвети и трикове!
Съхранение
Съхранявайте глазираната си торта в херметически затворен контейнер или покривало за торта за до 1 седмица. Освен това можете да съхранявате слоевете, без глазура, също за около седмица (ако искате да изпечете тортата, но да я замразите по-късно).
Просто се уверете увийте слоевете в пластмасова обвивка много добре и ги дръжте на стайна температура.
Замразяване на кръгли торти
Да се замразете вашите слоеве торта (преди измръзване), не забравяйте да оставите тортата да се охлади напълно. След това увийте два пъти тортата в два слоя найлоново фолио.
Уверете се, че сте етикетирали всяка торта, за да запомните датата и какъв е вкусът. Те могат да бъдат замразени до 2 месеца. Просто оставете тортата да се размрази в хладилника, когато сте готови.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Ще откриете, че шоколадовата торта е по-лека от шоколадовата торта. Освен това разнообразието от фъдж е по-богато с изключително дълбок шоколадов вкус!
Тази торта ще се запази идеално на стайна температура. Въпреки това, ако вашата кухня е изключително гореща, можете да я съхранявате в херметически затворен контейнер (или плътно увити в Saran обвивка) в хладилника.
да! Продължете и изпечете вашите кори за торта, оставете ги да се охладят напълно и след това ги увийте плътно в пластмасова обвивка. Съхранявайте ги на стайна температура или в хладилник до 2 дни. За най-добри резултати бих препоръчал да приготвите глазурата, когато сте готови да замразите тортата.
🍰 Вкусни рецепти за торти
- Дъгова близалка за капчици - Тази цветна торта е почти толкова впечатляваща, колкото и вкусна!
- Домашна бяла торта - Класическа бяла торта, която е сладка, пухкава и влажна!
- Кексчета със сода на краш портокал - Плодови кексчета с портокалов вкус са гарнирани със забавен портокалов содов маслен крем!
- Root Beer Cupcakes с крем със сода глазура - Тези забавни кексчета на тема сода със сигурност ще се харесат на всеки, който обича бира с корен!
- Торта проповедник с глазура от крема сирене - Влажната и ароматна торта е пълна с много вкусни смеси!
- Супер влажна бананова торта с глазура от крема сирене - Тази мека и гладка бананова торта е покрита с вкусна домашна глазура с крема сирене!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Торта с шоколад Fudge с глазура Fudge
Продукти
Шоколадова фейдж торта
- 2 чаши универсално брашно
- 2 чаши захар
- 2 супена лъжица царевично нишесте
- ¾ чаша тъмно какао
- 2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода
- 1 чаена лъжичка сол
- 4 голям яйца (стайна температура)
- ¾ чаша кокосово масло
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1 ¼ чаши вода
Фъдж глазура
- 12 oz парченца шоколад (предпочитаме чипс от тъмен шоколад)
- 3 супена лъжица масло
- 12 oz подсладено кондензирано мляко (1 12 унция кутия)
- 1 супена лъжица Каро лек царевичен сироп
Приготвяне
Шоколадова фейдж торта
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) след това намаслете и набрашнете тавите за печене (или напръскайте с bake easy). Използвайте или 2 9" кръга, 2 8" x 2" дълбоки кръга или тава за печене 9 x 13.
- В голяма купа за смесване добавете сухите съставки: универсално брашно, захар, царевично нишесте, какао на прах, бакпулвер, сода за хляб и сол. Разбъркайте сухите съставки, докато цялото количество какао на прах се разпредели равномерно в брашнената смес.
- Добавете яйцата, кокосовото масло, екстракта от ванилия и водата, след което разбъркайте, за да се смесят. Разбъркайте, докато се включи цялото брашно и тестото стане гладко. Прехвърлете тестото в готовите си форми за торта и разпределете равномерно между всеки кръг.
- Изпечете вашите 9-инчови кръгове за торта или торта 9 x 13 на 350°F (175 ° C) за 30-32 минути, а вашите форми за торта с дълбочина 8 инча за 35-38 минути. Вашите торти са готови, когато върховете им са еластични на допир и поставената клечка за зъби излезе чиста.
- Извадете тавите си за торти от фурната и оставете кръгчетата за торти да се охладят за 15-20 минути, преди да ги прехвърлите в решетка за охлаждане, за да се охладят напълно.
Фъдж глазура
- В средна купа за смесване добавете вашите 12 унции шоколадов чипс. Загрейте в микровълнова фурна на стъпки от 30 секунди, докато се разтопи напълно. Разбъркайте маслото (нарязани на парчета масло с големина на супена лъжица) докато се разтопи, след това добавете кутията с подсладено кондензирано мляко и лек царевичен сироп. Разбърква се до гладкост. *Затопляйте, ако е необходимо, в микровълновата, когато намазвате тортата.
Сглобяване на слоеста торта
- След като вашите торти кръгове се охладят, изравнете слоевете, като отрежете всяка заоблена част в горната част на тортата. Поставете върху кръг за торта, за да работите, или върху всяка чиния, на която ще сервирате тортата си.
- Разстелете вашата глазура между слоевете на равномерен слой, който не е твърде дебел (около ¼ инча) и след това добавете следващия слой. Повторете за слой пълнеж или започнете да замразявате цялата си торта, като покриете горната част на тортата и работите, за да разнесете глазурата надолу, докато цялата торта бъде покрита.
бележки
- Замразете тортата си бързо, след като глазурата е готова. Ще започне да се втвърдява и ще стане трудно да се работи с него (ако е необходимо, загрейте в микровълновата на половин топлина за малки 15-секундни изблици, за да поддържате глазурата гладка по време на работа).
- За да замразите тортата си лесно, използвайте затоплена офсетна шпатула, за да нанесете глазурата. Топлината в върховете на пръстите ви също ще изглади всички крайни грапавини.
- Ако сте пекли във форма за торта 9 x 13, можете просто да замразите цялата си торта, след като тортата се охлади напълно във формата.
- За финален щрих (това изглежда толкова добре!) настържете малко шоколад върху тортата.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари