My глазирана медена шунка рецептата е идеалното основно ястие за Коледа, Великден или Деня на благодарността за страхотно семейно ястие, което всеки ще хареса. Тази вкусна шунка е глазирана с богато масло, сладка кафява захар, лепкав мед и обсипана с карамфил, за да създаде невероятно основно ястие.
Сервирайте с картофено пюре, плънка, зелен бобИ дори макарони със сирене. Опитайте се да направите моя овесени ролки or кифлички от детелина за съчетаване с вашата храна. Наслади се!
Направо към:
Сочна, сочна глазирана медена шунка е толкова чудесно да се направи за празничен бюфет. Той е нежен, пикантен и глазиран със смес от масло, мед и кафява захар, която наистина го превзема.
Стъпка си шунка с карамфил за този класически празничен външен вид или го оставете такъв, какъвто е. Така или иначе ще е вкусно.
Не само, че глазираната медена шунка е вкусна, но и е лесно да се направи. Необходими са само 5 минути за приготвяне. Освен това се запазва много добре, така че можете да имате вкусни остатъци.
Независимо дали сте професионалист в организирането на коледни вечери и празнични партита или се опитвате за първи път тази година, вие със сигурност ще намерите моя най-доброто ръководство за планиране на Коледа или моя най-доброто ръководство за планиране на Деня на благодарността голяма помощ!
❤️ Защо обичам тази рецепта
- Неустоим глазур. Маслото, кафявата захар и медът се комбинират, за да се направи вкусна глазура. Допълва идеално солеността на шунката.
- Лесен за приготвяне. Тази рецепта използва предварително сварена шунка, след което просто се глазира и пече. Колко лесно е това?
- Идеален за празниците. Хам е класика за празнични събирания в толкова много домове. Моята рецепта има вкус точно като баба, която правеше - ако не и по-добра!
🥘 Съставки
Готова за консумация шунка прави това ястие толкова лесно за приготвяне. Харесва ми колко лесно е приготвянето на шунка. Премахва цялата суматоха около вечерята.
- Шунка - Използвах 5-килограмов, готова за консумация, предварително сварена шунка, като този, който намирате в деликатеси! Това прави ястието толкова лесно за приготвяне. Тук може да се използва и шунка с кост, ако предпочитате!
- Кафява захар - Чаша кафява захар ще добави това богата, подобна на меласа сладост към глазурата! Обичам да използвам тъмнокафява захар тук, но можете да използвате и светлокафява захар.
- Масло - ⅓ чаша масло, това е около ⅔ пръчка масло. Смесва се с кафявата захар и меда, за да се получи безумно вкусна глазура!
- Пчелен мед - Не можете да ядете шунка с медена глазура без мед! ¼ чаша мед прави тази глазура възхитително лепкава!
- Цели карамфили (незадължително поле) – ¼ чаша от карамфил. Това не е задължително, но обсипването на шунката с карамфил създава този класически празничен вид на шунка и влива в шунката невероятен, сладък и пикантен вкус на карамфил!
Не пропускайте да видите безплатна карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!
🔪 Как да си направим глазирана шунка с мед
Приготвянето на празнично основно ястие наистина не може да бъде по-лесно, отнема само 5 минути за подготовка. За да започнете, вземете подходяща за микровълнова фурна купа за смесване, тава за печене и четка за намазване.
5-килограмова шунка прави около 15 порции.
- Подготовка Започнете с предварително загряване на фурната до 325 ° F (163 ° C) и пригответе тава за печене с решетка. За най-лесно почистване покрийте съда за печене с алуминиево фолио или поне напръскайте с незалепващ спрей за готвене. (*Изпечената медена глазура е изключително лепкава!)
- Незадължително точкуване и карамфил. Ако желаете, нарежете 5-килограмовата шунка в диамантен модел. Опитайте се да направите диамантите около 2 до 3 инча големи. Тогава, забодете скилидки в средата на диамантите, като се уверите, че сте сложили целия край на скилидката в шунката.
- Направете глазурата. За да направите глазурата за шунката, разтопете ⅓ чаша масло в подходяща за микровълнова печка купа за смесване. След това добавете ½ чаша кафява захар и ¼ чаша мед. Разбъркайте, докато се смесят добре! Ако захарта не се топи, загрейте сместа на стъпки от 15 секунди, ако е необходимо за да помогне на сместа да стане по-течна.
- Глазирайте шунката. След като глазурата е направена, поставете 5-килограмовата си шунка в тавата за печене и залейте цялото с медената глазура. Използвайте четка за намазване, за да покриете цялата повърхност на шунката, ако е необходимо.
- Изпечете. Поставете тавата за печене в средата на централната решетка на фурната (коригирайте стелажите, ако е необходимо, за да отговарят на размера). След това, печете при 325 ° F. (163 ° C) за 50 минути до 1 часr. На интервали от 15 минути намажете шунката, като се уверите, че сте затворили вратата на фурната, за да запазите топлината. Ако желаете, запържете последните 5 минути, за да се карамелизира глазурата, преди да я извадите от фурната.
- Сервирайте и си починете. Извадете шунката от фурната когато достигне 135°F (57 ° C), след това покрийте свободно с лист алуминиево фолио. Оставете шунката да почине за около 20 минути, за да преразпределите соковете и да се сготви, така че да се повиши до правилната температура от 140°F (60 ° С).
💭 Съвети и бележки
- Шунката трябва да почива около 20 минути преди сервиране за най-добро качество. Шунката, както всяко друго месо, трябва почивка, за да се преразпределят соковете. По този начин, когато нарежете шунката, тя ще бъде супер сочна и няма да изсъхне.
- При намазване на шунката, не забравяйте да извадите тавата за печене от фурната и да държите вратата на фурната затворена. Искате да поддържате постоянна температура във фурната, така че шунката да се готви равномерно. Това също ще помогне да не изсъхне, така че шунката да остане идеално сочна.
- Гответе обезкостено, предварително сварено (напълно приготвен) шунка при 325 ° F (163 ° C) за 10 до 12 минути на килограм и шунка с кост за 15 минути на килограм. Обезкостените, напълно сготвени шунки, които са над 12 до 14 паунда, се нуждаят само от около 5 до 10 минути време за готвене на паунд, за да достигнат препоръчаната от USDA вътрешна температура от 140°F (60 ° C) след почивка.
Съхранение и подгряване
Остатъците от шунка ще издържат до четири дни в хладилника. Уверете се, че сте поставили охладените остатъци в херметически затворен контейнер или сте ги увили плътно в пластмасово фолио или фолио.
Шунката също не трябва да се пропуска повече от 2 часа на стайна температура, така че не забравяйте да приберете тези остатъци бързо.
Замразяване
Ако замразявате остатъци, трябва да нарежете охладената шунка и да я поставите в здрава торба за съхранение във фризер или херметически затворен контейнер.
Ако замразявате цяла шунка, увийте я добре в пластмасово хранително фолио и слой здраво алуминиево фолио. Не забравяйте да етикетирате, след което съхранявайте във фризера за до 12 месеца.
Подгряване
Ако ти Искам да имам топла шунка към остатъците, просто поставете остатъците от резени шунка в тава за печене и я покрийте с алуминиево фолио.
След това печете в предварително загрята на 275°F (135 ° C) за 15-20 минути, или докато вътрешната температура достигне 140°F (60 ° С).
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Готвенето за пренасяне е, когато месото продължава да се „готви“, след като бъде извадено от източника на топлина. Задържаната топлина на месото ще продължава да се повишава с 5 до 10 градуса, докато почива! В някои меса, като пържола (никога домашни птици), искате да дръпнете месото само с няколко градуса надолу, за да не се препече, докато си почива!
Тази рецепта дава около 15 порции шунка, което е идеален за празнично събиране! Планирайте около ½ паунда шунка на порция за шунка с кост и ⅓ паунда на порция шунка без кост!
Глазирам шунката си, преди да я изпека, след което намазвам шунката на стъпки от 15 минути през цялото време. Това дава време на глазурата да се карамелизира и да стане хубава и лепкава!
🐖 Какво да сервирате с шунка
Имам цяла публикация, посветена на какво да сервирате с шунка, но ето някои от любимите ми! Ако правите шунката си за Деня на благодарността, вижте ги Идеи за вечеря с шунка за Деня на благодарността за повече вдъхновение!
- Сладко картофено пюре - Пюрето от сладки картофи е пикантно и сладко, точно като тази глазирана с мед шунка!
- Сметана царевица - Кремообразна гарнитура, която можете да приготвите за 15 минути.
- Захаросан ямс с кафява захар - Сладостта на тези захаросани ямси комплиментира меда и кафявата захар в глазурата с шунка.
- Гювеч със зелен боб на Кембъл - Не става по-класически от празнична шунка със зелен фасул на Cambell отстрани.
- Родосски рулца с билки с масло - Тези меки рула се приготвят лесно, а билковото масло отгоре се съчетава чудесно с шунка.
- Гювеч от картофено пюре - Вкусен нов начин да се насладите на картофено пюре.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Глазирана медена шунка
Продукти
- 5 lb шунка (готова за консумация, предварително сварена шунка)
- ½ чаша кафява захар
- ⅓ чаша масло (разтопен)
- ¼ чаша мед
- ¼ чаша цели скилидки (незадължително поле)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 325 ° F (163 ° C) и пригответе тава за печене с решетка. За лесно почистване покрийте тавата за печене с алуминиево фолио. *Изпечената медена глазура е изключително лепкава!
- (Незадължително поле) Ако желаете, нарежете шунката с диамант и поставете карамфил върху шунката.
- В купа за смесване, подходяща за микровълнова фурна, разтопете маслото, след което добавете кафявата захар и меда. Разбъркайте, докато се комбинират добре. Загрейте на стъпки от 15 секунди, ако е необходимо, за да направите сместа по-течна и да разтопите захарта.
- Поставете шунката в тава за печене и залейте шунката с медената глазура. Използвайте четка за намазване, за да покриете цялата повърхност на шунката, ако е необходимо.
- Печете при 325 ° F. (163 ° C) за 50 минути до един час. Намажете шунката с глазура на интервали от 15 минути, като се уверите, че затваряте вратата на фурната, за да запазите топлината. По желание запечете последните 5 минути, за да се карамелизира глазурата, преди да извадите от фурната.
- Извадете шунката си от фурната, когато достигне 135 ° F (57 ° C) и покрийте свободно с лист алуминиево фолио. Оставете шунката да почине за 20 минути, преди да нарежете и сервирате.
бележки
- Планирайте ½ паунда на човек на порция за шунка с кост и ⅓ паунда на порция шунка без кости.
- Шунката трябва да почине около 20 минути преди сервиране.
- Гответе предварително приготвена (напълно приготвен) шунка при 325°F (163 ° C) за 10-12 минути за цяла шунка без кости или 15 минути за цяла шунка без кости. Напълно сготвени шунки без кости, които са над 12-14 паунда, се нуждаят само от около 5-10 минути време за готвене на паунд, за да достигнат препоръчаната от USDA вътрешна температура от 140°F (60 ° C) след почивка.
- Когато мажете, извадете шунката от фурната и затворете вратата на фурната, за да поддържате температурата на фурната.
- Вашата шунка ще продължи да се готви по време на почивка, това е „преносно готвене“. Това обикновено е увеличение с 5-10 градуса след изваждане от фурната.
Коментари
Без коментари