Скуош от жълъди на скара е питателна и вкусна зеленчукова гарнитура, която е готова за по-малко от 20 минути! Можете да изберете да направите тази универсална тиква сладка или пикантна според предпочитания от вас вкус. Освен това естествените му аромати го правят съчетан добре с почти всичко!
Най-добрата тиква от жълъди на скара
Жълъдовата тиква е една от моите любими зимни тикви (въпреки че принадлежи към същото семейство като лятната тиква). Има сладък и орехов вкус, който лесно може да бъде пикантен или сладък!
Ако ще палите скара (или ако имате нужда от причина), тогава давайте напред и опитайте тази вкусна зеленчукова гарнитура! Прави се лесно и само отнема няколко минути на готвенето!
Направо към:
🥘 Съставки за тиква от жълъди на скара
Можете да намерите тиква от жълъди във всеки от любимите си магазини за хранителни стоки. Когато избирате тиква от жълъди, потърсете такава, която е гладка и матова с хубава смес от зелено и оранжево оцветяване.
- Скуош от жълъди - 1 тиква от жълъди, нарязана на резени с отстранени семките.
- Олио - 2 супени лъжици екстра върджин зехтин (EVOO).
- Канела - ½ чаена лъжичка смляна канела.
- Червен пипер - ¼ чаена лъжичка червен пипер.
- Сол - ¼ чаена лъжичка сол.
- Пипер - ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер.
- Пчелен мед (по избор) - 1 супена лъжица мед.
- Масло (по избор) - 1 супена лъжица разтопено масло.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да печете тиква от жълъди
Печенето на скуош от жълъди е невероятно лесно за изпълнение, но невероятно вкусно! Всичко, от което се нуждаете, е вашата скара, прибори за печене и остър нож!
Една тиква от жълъд трябва да е достатъчна за 4 страни тиква на скара, но винаги можете да се чувствате свободни да вземете допълнителен скуош и да направите повече!
- Загрейте. За да започнете, предварително загрейте грила си на средна температура (450 ° F / 230 ° C).
- Пригответе тиквата. Нарежете 1 тиква от жълъд наполовина по дължина и използвайте лъжица, за да извадете семената. След това нарежете тиквата от жълъди на филийки с дебелина ½ инча.
- Поръсете с масло. Поставете вашите резени тиква от жълъди в голяма купа и ги поръсете с 2 супени лъжици зехтин.
- Добавете подправки. След това поръсете с ½ чаена лъжичка смляна канела, ¼ чаена лъжичка червен пипер, ¼ чаена лъжичка сол и ⅛ чаена лъжичка черен пипер и разбъркайте, докато всички парченца тиква са добре покрита.
- Барбекю. Използвайте щипки, за да прехвърлите филийките на предварително загрята скара и гответе по 4-5 минути от всяка страна.
- Сервирайте. Махнете от огъня и се насладете веднага. Ако желаете, смесете заедно по 1 супена лъжица мед и масло и ги намажете с четка върху тиквата от жълъди точно преди сервиране.
Тази зеленчукова гарнитура върви чудесно с всякакви други ястия на скара! Сдвоете го с a риба на скара or агнешки пържоли на скара! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Вижте ми ръководство за температурата на скара за повече информация колко горещ трябва да бъде вашият грил!
- Запазете семената си! Можете да ги полеете със зехтин и да ги изпечете за вкусна закуска!
- Съхранявам: Съхранявайте остатъците от тиква от жълъди в херметически затворен контейнер в хладилника до 4 дни.
- За подгряване: Поставете тиквата във фурната на 350°F (175 ° C), докато се загрее.
ЧЗВ
да! Кожата на жълъдовата тиква е супер вкусно и крехко при готвене. Ако обаче предпочитате да не ядете, изпечете тиквата на скара с кожата и я отстранете след готвене. Отстранява се много лесно при готвене!
Жълъд скуош може лесно да бъде персонализирани на всеки вкус, независимо дали е сладък или солен! Някои вкусни билки, които се съчетават добре с тиква от жълъди, са розмарин, градински чай, мащерка, канела, карамфил, индийско орехче или джинджифил!
Разбира се, винаги можете да добавите малко мед, кафява захар или кленов сироп!
Искате да изберете тиква от жълъди, която няма меки места и е скучна. Ако кожата е лъскава, значи е набрано твърде рано. Хубава комбинация от оранжеви и зелени цветове също е чудесна индикация за хубава тиква от жълъди.
😋 Вкусни рецепти за тиква
- Супа от скуош от Butternut - Тази вкусна есенна супа е лесна за приготвяне, топла и уютна!
- Гювеч от тиквички - Тази гарнитура съчетава както жълти тиквички, така и тиквички!
- Скуош за микровълнова жълъд - Ако сте в настроение за тиква от жълъди, но се нуждаете от нещо изключително просто, тази рецепта е за вас!
- Печен пармезан жълт тиква - Тези жълти кръгчета тиква със сирене са страхотна гарнитура или лека закуска!
- Фритюрник за тиквички - Използвайте своя фритюрник за бързо и лесно ястие с тиквички!
- Запечени картофи от тиквички - Тези вкусни пържени картофи са здравословна алтернатива на традиционното разнообразие!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Тиква от жълъди на скара
Продукти
- 1 тиква от жълъди (нарязани по дължина на ½-инчови филийки)
- 2 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- ½ чаена лъжичка смлян канела
- ¼ чаена лъжичка червен пипер
- ¼ чаена лъжичка сол
- ⅛ чаена лъжичка млян черен пипер
- 1 супена лъжица мед (незадължително поле)
- 1 супена лъжица масло (по избор, разтопено)
Приготвяне
- За да започнете, предварително загрейте грила си на средна температура (450 ° F / 230 ° C).
- Нарежете вашата тиква от жълъд наполовина по дължина и използвайте лъжица, за да извадите семената. След това нарежете тиквата от жълъди на филийки с дебелина ½ инча.
- Поставете вашите резени тиква от жълъди в голяма купа и ги поръсете със зехтин.
- След това поръсете смляна канела, червен пипер, сол и черен пипер и разбъркайте, докато всички парчета тиква се покрият добре.
- С щипки прехвърлете филийките върху предварително загрятата скара и печете по 4-5 минути от всяка страна.
- Махнете от огъня и се насладете веднага. Ако желаете, смесете заедно меда и маслото и ги намажете с четка върху тиквата от жълъди точно преди сервиране.
бележки
- Вижте ми ръководство за температурата на скара за повече информация колко горещ трябва да бъде вашият грил!
- Запазете семената си! Можете да ги полеете със зехтин и да ги изпечете за вкусна закуска!
- Съхранение: Съхранявайте остатъчната тиква от жълъди в херметически затворен контейнер в хладилника до 4 дни.
- За претопляне: Поставете тиквата във фурната на 350° F (175 ° C), докато се загрее.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари