Това рецепта за групер на скара е невероятно леко и вкусно основно ястие с перфектната топлина от моята подправка Cajun. Grouper е възхитително влажна и люспеста бяла риба който се справя добре на скара и е лесно да се сдвоява с някоя от любимите ви страни!

Квадратно изображение на риба групер на скара върху бяла чиния с лимони и зелен фасул.

Направо към:

Лесни филета от групер на скара
🥘 Съставки
🔪 Как да печем групер
💭 Съвети и бележки
🐟 Още вкусни рецепти с морски дарове
📖 Карта с рецепта
💬 Отзиви

Лесни филета от групер на скара

груперът е мек, леко сладка бяла риба който се съчетава добре с всякакви подправки. В тази рецепта вкусът на Cajun носи добре дошъл удар и ако сте фен на рибата, ще се насладите напълно, когато овъглени на скара.

🥘 Съставки

Тази рецепта за групери на скара е толкова проста, че ви трябва само шепа съставки. Моята рецепта за подправка Cajun, съчетана с провансалски билки, осигурява такова красива коричка когато са приготвени на скара.

2 паунда филета от групер - 2 паунда стават около 4 порции от 8 унции, с дебелина около 1 ½ инча.
2 чаени лъжички Подправка на Cajun - Моята рецепта за подправки за каджун е традиционна и вкусна, но ако имате конкретна марка, която обичате да използвате, не се колебайте да замените!
Чаена лъжичка 1 Хербес де Прованс - Моята рецепта за билки от прованс е лесна за приготвяне, но ако сте хрускани навреме, можете да намерите предварително приготвена смес във всеки местен магазин за хранителни стоки!
1 голям лимон - Киселината е от решаващо значение за тази рецепта. Ако нямате лимони, можете да използвате 2 малки липа!
2 супени лъжици масло - Маслото също е важна част от тази рецепта, тъй като добавя много необходима мазнина.

Не пропускайте да видите безплатна карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!

🔪 Как да печем групер

Има jusняколко лесни стъпки към тази рецепта. Загрейте грила си, докато подправяте и приготвяте рибата си.

Сезон. Щедро сезон 2 паунда филета от групер с 2 чаени лъжички подправки Cajun и 1 чаена лъжичка Herbes de Provence, като се уверите, че всички страни са покрити.
Подгответе грила. Почистете добре грила си и го загрейте (с опция за скара или кошница за риба) да се висока топлина, около 400 ° F (205 ° C).
Намажете грила. Щедро намаслете решетката за скара, кошницата за решетка или телената кошница за риба с растително масло или масло от рапица (те имат висока точка на дим), Когато скара достига температура, поставете рибата на скарата и затворете капака. Оставете ги да сготвят за 4 6-та (или повече за по-дебели филета). Намажете горната част на филетата с 2 супени лъжици разтопено масло, ако желаете. Обърнете филетата и намажете и изпечената на скара страна.
Продължете към Грил. Затворете капака на вашия грил и продължете да готвите допълнителни 4-6 минути. Извадете филетата от групер, когато просто се притесняват да бъдат готови (ще свършат готвенето през времето за почивка).
Изпечете лимоните на скара. Вашите филета трябва да са бели, само с намек за прозрачност в центъра, когато са готови за оставяне настрана. След като извадите филетата, поставете 1 голям резен лимон на гореща скара и запържете от двете страни.
Починете и сервирайте. Оставете печените групери да престоят за 10 минути с фолио, свободно драпирано върху тях. Повдигнете фолиото и сервирайте с резенчета лимон на скара!

За страна опитайте нещо леко, като печена бамя or нещо богато като лимон аспержи орзо.

Както винаги, ние обичаме нашите изтеглено масло с всякаква риба или морска храна. Можете също да опитате супер ароматния Любовен сос. Наслаждавайте се!

Широко изображение на риба групер на скара върху бяла чиния с лимони и зелен фасул.

💭 Съвети и бележки

Времето за готвене е приблизително 4 минути на страна на инч от дебелината на вашето филе от групер. Моите филета бяха с дебелина 1 ½ инча, така че се приготвяха на 6 минути на страна.
Кошница за скара, решетка за риба или кошница за риба правят печенето на всяка риба много по-лесно. Ако нямате един от тях, уверете се, че решетките ви на скара са изключително чисти и добре намаслени, преди да печете групера.
Вареният групер може да се съхранява в хладилник в херметически затворен съд до 3-4 дни. Ако ги замразите, те ще издържат до 4 месеца, но е най-добре, когато се използва в рамките на първия 1-2 месеца.
При претопляне на филетата от групера съветвам да използвате фурната. Загрейте фурната си до 400 ° F (205 ° C). Поставете филетата от групера върху застлан с фолио тава за печене. Поставете 1 чаена лъжичка масло върху всяко филе и нанесете "палатка" от алуминиево фолио върху всяко филе. Печете около 5-7 минути, докато групера се загрее навсякъде.

>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<

Високо изображение на риба групер на скара върху бяла чиния с лимони и зелен фасул.

🐟 Още вкусни рецепти с морски дарове

Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!

📖 Карта с рецепта

Принтирайте Оставете коментар

Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!

5 от 44 мнения

Групер на скара

Автор | Анджела Латимър

Дози: сладки

Калории: 220ккал

Prep 5

Готвене 12

Време за почивка 10

Общо време 27

Пин рецепта

Продукти

▢ 2 Цвят филета от групер (4 порции по 8 унции всяка, с дебелина около 1 ½ инча)
▢ 2 чаена лъжичка Cajun подправка (вижте рецептата или използвайте любимата си марка)
▢ 1 чаена лъжичка Хербес де Прованс
▢ 1 голям лимон (нарязани - използвайте повече за сервиране по желание)
▢ 2 супена лъжица масло (по избор, за намазване на вашите филета на скара)

Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела

Приготвяне

Подправете филетата от групер с подправката Cajun и прованските билки, като се уверите, че всички страни са обилно покрити.
Подгответе скарата и вземете вашата кошница за риба или кошница за скара, ако имате такава. Почистете скара и загрейте скарата (с опция за скара или кошница за риба) до висока температура, около 400°F (205 ° C).
Намажете обилно решетката за скара, кошницата за решетка или телената кошница за риба, след което поставете рибата върху загрятата скара и затворете капака. Гответе 4-6 минути или повече за по-дебели филета. Намажете обърнатата нагоре страна с разтопено масло, ако желаете, след това обърнете и намажете сварената страна, която сега е обърната нагоре.
Затворете капака на вашия грил и продължете да готвите още 4-6 минути, след което извадете филетата от групер, когато те просто не са готови (ще свършат готвенето през времето за почивка).
Вашите филета трябва да са непрозрачни с само намек за прозрачност в центъра, когато са готови за почивка. След като извадите групера, добавете резенчетата лимон върху горещата скара и по желание запържете от двете страни.
Оставете запечения групер на скара за 10 минути, навит свободно с квадрат от алуминиево фолио, за 10 минути преди сервиране.

бележки

Кошница за скара, решетка за риба или кошница за риба правят печенето на всяка риба много по-лесно. Ако нямате един от тях, уверете се, че решетките ви на скара са изключително чисти и добре намаслени, преди да печете групера.
Времето за готвене е приблизително 4 минути на страна на инч от дебелината на вашето филе от групер. Моите филета бяха с дебелина 1 ½ инча, така че се приготвяха на 6 минути на страна.
Вареният групер може да се съхранява в хладилник до 3-4 дни или да се замразява до 4 месеца (най-добре да се използва през първите 1-2 месеца).

Хранене

Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!

Курс Рецепти за вечеря, основно ястие, морски дарове

кухня Американски, южен