Ямайски червен скобар на скара е пикантен, опушен и леко сладък, защото е полят с ароматен джърк сос! Тази лесна рибна вечеря може да бъде приготвена на вашата скара на газ или дървени въглища за по-малко от 30 минути и винаги е хит! Ямайски червен скобар на скара ще бъде незабавна класика за всички ваши бъдещи барбекюта!
Лесен червен скобар на скара
Ямайски червен скобар на скара е един от най-ароматно рецепти за вечеря с бяла риба! Мекият, сладък вкус на снапъра идеално балансира пикантните, опушени и леко сладки вкусове на ямайската подправка.
Това е по-скоро проста рецепта което отнема само няколко минути на скара. Оттук нататък ще искате да го приготвите на всяко барбекю в задния двор или място за готвене!
Направо към:
🥘 Съставки за ямайски джърк червен скобар на скара
Предпочитам да пека червения си снапер на скара с кожа върху. Хрупкаво хрупка като вкусен картофен чипс!
- Филе от червен скобар -12 унции филе от червен скобар (2 филета от 6 унции).
- Подправка за дрънкане - ½ супена лъжица.
- Зехтин - 2 супени лъжици, екстра върджин.
- Соев сос - 2 супени лъжици.
- Лимонов сок - 2 супени лъжици.
- Зелен лук (незадължително поле) - Нарязани за гарнитура.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим ямайски скара на скара
След като грилът ви е горещ, тази рецепта ще се раздвижи доста бързо. Ще ви трябва четка за намазване, газова скара или скара на дървени въглища и вашите прибори за печене.
Сервирах 2 филета от 6 унции червен скобар, с по едно филе на човек. Можете лесно да разширите тази рецепта, ако искате да направите повече!
- Пригответе си скара. Почистете и намаслете скарата, след което я загрейте предварително средно висока температура (375°F+ / 190°C+).
- Направете джърк сос. В малка купа смесете ½ супена лъжица подправка и По 2 с.л зехтин, супени лъжици соев сос и лимонов сок.
- Басте. Почистете и подсушете 12 унции филета от скобар с хартиени кърпи, след което намажете рибата с половината джик сос.
- Кук. Печете на грил за 4-5 минути от всяка страна, като поливате рибата с останалия джик сос, докато се готви.
- Гарнирайте и сервирайте. Сервирайте с резени лимон и гарнирайте с 1 нарязан зелен лук по желание.
Любимите ми страни за риба с вкус на джърк сте ориз от лайм кориандър и всякакви зеленчуци, които мога да хвърля на скара, например царевица or скуош. Доминиканско пюре от живовляк (или мангу) също би било вкусно!
💭 Съвети и бележки
- Червеният скобар е безопасен да се насладите, когато достигне вътрешна температура от 125°F (52 ° C) и трябва да се разлепи лесно с вилица.
- Съхранявам: Съхранявайте остатъците от ямайски червен скобар на скара в херметически затворен контейнер в хладилника до 3 дни.
- За подгряване: Поставете вашите филета от червен скобар върху решетка върху лист за печене. Загрейте ги отново във фурната на 275°F (135 ° C) докато достигне вътрешна температура от 125°F (52°C). Това отнема около 15 минути за филета с дебелина 1 инч.
❓ Къде се хваща червеният скобар?
Червен скобар се лови край бреговете на Мексикански залив, както и източните брегове на Северна Америка, Централна Америка и Южна Америка.
❓ Какъв е вкусът на Red Snapper?
Червен скобар е една от най-популярните бели риби! Това е мек, леко ядков и сладък вкусът е страхотна основа за мощна подправка, като подправка за шут!
❓ Какво има в подправката за джърк?
Сезонът на дрънкането обикновено включва подправки като пушен червен пипер, бахар, индийско орехче, кимион и канела. За подправка, могат да се добавят люспи от червен пипер или лют червен пипер. Някои имат повече топлина от други. Обикновено включва и малко захар, сол и черен пипер.
🐟 По-ароматна риба
- Печена морска черта
- Риба меч на скара
- Пържен сом на фурна
- Pan Sured Mahi Mahi
- Запечени пържоли от риба тон Ахи
- Печена стоманена пъстърва
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Ямайски червен скобар на скара
Продукти
- 12 oz филе от червен скобар (2 филета от 6 унции)
- ½ супена лъжица дрънкаща подправка
- 2 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 2 супена лъжица Соев сос
- 2 супена лъжица лимонов сок
- 1 цяло зелен лук (по желание, нарязани за гарнитура)
Приготвяне
- Почистете и намаслете скарата, след което я загрейте предварително до средно висока температура (375°F+ / 190°C+).
- В малка купа смесете подправката, зехтина, соевия сос и лимоновия сок.
- Почистете и подсушете снапъра с хартиени кърпи, след което намажете рибата с половината джик сос.
- Печете на грил за 4-5 минути от всяка страна, като поливате рибата с останалия джик сос, докато се готви.
- Сервирайте с резени лимон и гарнирайте със зелен лук по желание.
бележки
- Червеният скобар е безопасен за наслада, когато достигне вътрешна температура от 125° F (52 ° C) и трябва да се разлепи лесно с вилица.
- Съхранение: Съхранявайте остатъците от ямайски червен скобар на скара в херметически затворен контейнер в хладилника до 3 дни.
- За претопляне: Поставете вашите филета от червен снапер върху решетка върху лист за печене. Загрейте ги отново във фурната на 275° F (135 ° C) докато достигне вътрешна температура от 125°F (52°C). Това отнема около 15 минути за филета с дебелина 1 инч.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
анонимен казва
Страхотна рецепта и много лесна. Благодаря