Този сърдечен Хавайско говеждо задушено е пълен с крехки парчета говеждо месо, моркови, целина, картофи и невероятен вкус! Моята лесна за приготвяне яхния е идеалното комфортно ястие, на което да се насладите през студеното зимно време или просто защото е напълно пристрастяващо!!

Най-добрата рецепта за хавайско говеждо задушено

Тук в Минесота е мръсна зима, така че какво по-напълно логично от това да направите нещо, вдъхновено от острова ?! Аз бавно приготвена тази невероятна яхния до съвършенство по време на трептящата сила на двудневна виелица, не по-малко!

Супите и яхниите се наслаждават в моя дом повече, отколкото мога да опиша, те наистина са фамилни фаворити. Няма нищо, на което дъщеря ми Лорън да се радва повече от остатъци от яхния за обяди през седмицата.

Голям квадратен ъгъл отблизо на хавайска телешка яхния в бяла купа. — Топлата, сърдечна и ароматна хавайска яхния от говеждо месо е местен фаворит, сервиран върху ориз на Хавайските острови!

Направо към:

Най-добрата рецепта за хавайско говеждо задушено
🤔 Какво представлява хавайската телешка яхния?
🥘 Съставки за хавайско телешко задушено
🔪 Как да си направим хавайско телешко задушено
💭 Съвети и бележки
🍳 Може да харесате и тези супи и яхнии!
📖 Карта с рецепта
💬 Отзиви

Плюс това наистина сме големи вкусни, топли, запълващи комфортни яхнии в нашите студени северни зими. Хубава голяма купа от тази вкусна яхния от говеждо месо и съм готова да се преборя с времето за хамбари!

🤔 Какво представлява хавайската телешка яхния?

Хавайска яхния от говеждо месо е рецепта за яхния, която се харесва на хавайските острови. Има влияния от континента, ароматът на говеждо яхния плюс аромати от Източна Азия които преплитат своя път в хавайската кухня!

В случая с тази яхния от говеждо месо в хавайски стил, соевият сос добавя островния щрих. Още повече, ако случайно пазарувате някъде, което доставя най-невероятната марка соев сос. Алоха Оригинална смес Хавайски соев сос Shoyu!

Ароматични разлики в Хавайските острови са забележими в рамките на тази популярна рецепта за яхния. Тук-там сос Уорчестършир, по-сладък вкус на яхнията или използване на задушени домати заедно с доматената паста са всички често срещани варианти.

Също така имайте предвид, че тази „хавайска яхния от говеждо месо“ ще се нарича местна яхния от говеждо месо или местна яхния от говеждо, по-често, когато всъщност посещавате Хавайските острови.

🥘 Съставки за хавайско телешко задушено

Съберете съставките си за яхния плюс холандска фурна или тенджера за супа и се пригответе да се насладите на обилна вечеря за яхния! Тези основни съставки се комбинират, за да направят говеждо яхния, което със сигурност ще бъде нов фаворит!

Месо от говеждо яхния - Обичам да използвам печено чук или къси ребра в тази яхния, и двете разфасовки имат голямо количество мраморност и обичам да се готви ниско и бавно! Друг чудесен разрез за бавно приготвени супи и яхнии е окото на кръглото. Той предлага много плътен вкус в по-постна част от говеждо месо и е много достъпна част от говеждо месо. Ако бързате, вече нарязаното месо от говеждо яхния, предлагано в местния хранителен магазин, работи също толкова добре.
Олио - тази рецепта ми крещи кокосово масло и вие можете използвайте необработено или нерафинирано кокосово масло, за да добавите намек за страхотния тропически кокосов аромат! Независимо от това, което предпочитате олио за готвене, ще работи еднакво добре.
Зеленчуци - класическата комбинация от лук, чесън, моркови и целина са в основата на тази обилна яхния! Предпочитам жълт лук или сладък лук Walla Walla в тази рецепта, но може да се използва и бял лук или шалот.
Доматена паста - Харесвам много доматено пюре в тази яхния! Можете също да използвате няколко супени лъжици паста в комбинация с някои пресни или консервирани домати на кубчета. Или използвайте малка кутия доматен сос в комбинация с пастата.
Червено вино - има буквално тонове червени вина, от които да избирате, но обичам да използвам качествено пино ноар за супи, яхнии и готвене като цяло. Можете да замените същото количество червено вино с допълнителна порция телешки бульон, за да запазите тази рецепта без алкохол.
Телешки бульон - страхотният говежди бульон е важна част от вкуса на "плътния" яхния. Използвайте бульон от говежди кости, ако го имате, или добавете чаена лъжичка Better Than Bouillon, ако сте фенове на него като мен!
Соев сос - неразделна част от вкуса на умами в тази яхния! Ако успеете да се докоснете до популярната островна марка Aloha Original Blend Хавайски соев сос Shoyu, силно се препоръчва!
подправка - всичко, от което се нуждаете, е дафинов лист и малко сол и черен пипер. Това е! Използвайте основното количество, докато готвите яхнията, след това извадете дафиновия си лист и коригирайте подправката по ваш вкус!

🔪 Как да си направим хавайско телешко задушено

Първата стъпка е да се уверите, че имате ориз, готов за сервиране с яхния 🙂 Шегувам се! Оризът не е задължителен и Препоръчвам лепкавия ориз като първи избор за вашия ориз но или приготвеният на пара жасмин или оризът басмати са добър втори избор.

Пригответе месото и зеленчуците от яхния, вземете голяма тенджера за супа или холандска фурна и пригответе се да се насладите на това вкусно ястие!

Изсипете вашето олио за готвене във вашата тенджера и ги доведете до средно висока температура. The маслото трябва да блести когато е готово за вас да добавите месото.
Добавете месото от печено кубче или говеждо яхния и гответе, докато всички страни се изпекат или покафенеят. Намалете котлона до средно след като месото се зачерви, добавете лука и чесъна и задушете за 2-3 минути или докато ухае и омекне.
След това изсипете червеното вино в тенджерата (или използвайте телешки бульон или телешки бульон) да деглазирате тигана. Искате да използвате тази течност, за да изстържете всички сготвени парченца (наричан още „любим“) от дъното на пота, това е, което прави сос грандиозен! Разбъркайте за около 2 - 3 минути или докато дъното на тенджерата се почисти предимно от парченца.
След това добавете нарязаните моркови и целина, както и доматената паста. Разбъркайте и продължете да разбърквате, искате доматената паста да покафенее малко преди да добавите бульона. * Добавете пръскане на бульон, ако усещате, че сте близо до изгарянето на пастата!
Налейте телешкия бульон и соевия сос, след това добавете картофите на кубчета. Подправете със сол и черен пипер, плюс дафинов лист. Разбъркайте и оставете да заври.
След като супата заври, намалете котлона, разбъркайте и оставете да къкри. Покрийте и гответе на бавен огън за около 1 час и 40 минути, като се разбърква от време на време.
И накрая, след като супата се задуши и се свари, отстранете дафиновия лист, опитайте и настройте подправката според вашите предпочитания.
Сервирайте и се наслаждавайте!

💭 Съвети и бележки

Ако искате да уплътните яхнията, направете каша, като използвате по 2 супени лъжици от универсалното брашно и студена вода или телешки бульон. Смесете кашата до гладка смес, след това разбийте в яхнията.
Хавайската яхния от говеждо месо обикновено е доста дебела и се сервира върху лепкав ориз. Ако искате по-тънка консистенция на супата, вместо тази по-дебела яхния, просто коригирайте, като добавите още бульон и вкус, докато вървите!

висок ъгъл над главата на хавайска яхния от говеждо месо в бяла купа.

🍳 Може да харесате и тези супи и яхнии!

Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!