• Към основното навигационно
  • Прескочи на основното съдържание
  • Към основното лента
  • Към долния колонтитул
  • Рецепти
  • вечери
  • Десерти
  • Информация
    • Контакти
  • Запиши се

Изпечете го с любов

икона на менюто
отидете в началната страница
  • Рецепти
  • вечери
  • Десерти
  • Информация
    • Контакти
  • Запиши се
  • Присъедини се към нас!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • Абонирай се
    икона за търсене
    Връзка към начална страница
    • Рецепти
    • вечери
    • Десерти
    • Информация
      • Контакти
    • Запиши се
  • Присъедини се към нас!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Начало » Рецепти » печено

    Декември 7, 2021 Последна промяна: 7 декември 2021 г. By Анджела @ BakeItWithLove.com Оставете коментар

    Herbes de Provence Печена пуйка

    Споделете тази рецепта!

    • Сподели2
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit
    Направо към рецептата
    Игличка за печена пуйка Herbes de Provence с 2 изображения и разделител за текст.

    Влажната и маслена печена пуйка с билки от Прованс е толкова вкусно основно ястие за празничния сезон или за да се насладите през цялата година! Пуйката е намазана с ароматно масло от билки и изпечена до перфектна форма, за да се създаде пуйка за Деня на благодарността или Коледа, която всички ще се възхищават!

    Страничен изглед на печена пуйка с билки дьо Прованс на чиния с декор от есенна зеленина.
    Простите, но ароматни билки от прованс правят тази печена пуйка незабравим празник!

    Нежна, ароматна и супер маслена – моята печена пуйка с билки де прованс е пълна с прекрасен вкус!

    Повишете разпространението си за Коледа или Деня на благодарността с моята невероятна печена пуйка с билки от прованс! Толкова е пълен с маслен, билков вкус! Освен това е невероятно влажен, защото натривам цялата птица, отвътре и отвън, с просто, но вкусно подправено масло с билки от Прованс!

    Herbes de provence е френска билкова смес, която произхожда от югоизточния регион на Франция или Прованс. Билките са ароматни, селски и се съчетават перфектно с домашни птици!

    Искате ли да научите повече за Herbes de Provence? Вижте цялата ми публикация за невероятната билкова смес и как да го направя!

    Направо към:
    • ❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!
    • 🥘 Съставки
    • 🔪 Инструкции стъпка по стъпка
    • 💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
    • Съхранение и подгряване
    • 🦃 Какво да сервирате с Турция
    • ЧЗВ
    • 📋 Рецепта

    ❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!

    Лесно за приготвяне! Тази по-голямата част от тази рецепта е просто масажиране на маслото във всички кътчета на пуйката. Дори и да не сте правили пуйка преди, ще е толкова лесно!

    Идеално за Коледа! Тази пуйка не само ще изглежда невероятно на празнична трапеза, но и ще има толкова добър вкус вашето семейство и гости ще го искат всяка година!

    Изключително вкусно! Тази рецепта за пуйка е заредени с масло и ароматни билки които наистина помагат тази птица да блесне!

    🥘 Съставки

    Тази рецепта за печена пуйка е толкова влажна и вкусна, особено когато се съчетае с билковото масло! Препоръчвам да използвате моята проста рецепта за билки от прованс за вкусен микс от билки, който можете да използвате за толкова много неща!

    Съставки за печена пуйка с билки от прованс.
    • 20 паунда Турция – Уверете се, че вашата пуйка е старателно размразен преди печене така че готвенето не отнема много време! *Други грамажи също ще работят, времето за готвене на килограм (пълнени и непълнени) са отбелязани в картата с рецепти по-долу.
    • ½ чаша масло – ½ чаша масло се равнява на 1 пръчка. Тук е най-добре осоленото масло, за да сте сигурни, че пуйката е добре подправена! Искате и маслото да бъде доведен до стайна температура.
    • 2 супени лъжици Хербес де Прованс - Herbes de provence е a вкусна смес от подправки от френски билки който обикновено включва мащерка, майорана, розмарин, чубрица, риган и естрагон. Можете да направите моята рецепта или да закупите от любимия си магазин.
    • 2 супени лъжици зехтин Extra Virgin – Ще използвате това за намажете пуйката с маслото. Това ще ви помогне да покафенявате птицата си и ще гарантирате, че маслото не загори.
    • ½ среден бял или жълт лук – Искате това да бъде нарязано, за да може да се побере вътре в кухината. Лукът ще помогне придава допълнителен вкус на месото на птицата!
    • ½ голям лимон - Това също трябва да бъде нарязано, за да се постави вътре в пуйката. Уверете се измийте всякакъв восък лимонът много добре.

    *Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*

    🔪 Инструкции стъпка по стъпка

    Herbes de Provence Turkey е вкусен начин за промените средната празнична печена пуйка! Да се ​​уверите, че пуйката е старателно масажирана с масло, си заслужава – всяко парче пуйка е ароматно и нежно!

    Подготовка и сезон

    • Обработка снимка 1, комбинираща билки и масло.
      1
    • Обработка снимка 2 запълване на кухина с лук и резени лимон.
      2
    • Обработете снимка 3, сгъвайки назад крилата.
      3
    • Обработена снимка 4 крила, прибрани под.
      4
    1. Подготовка Извадете размразената си 20-килограмова пуйка от хладилника и оставете го да се затопли до стайна температура за 30 минутис. Вие също трябва да поставите ½ чаша (1 пръчка) от масло за омекване. Междувременно загрейте фурната си до 450 ° F (232 ° C) и поставете решетка или тава за печене в голям съд за печене.
    2. Почистете и подсушете. След като пуйката се размрази, извадете я от опаковката. Тогава отстранете всички опаковки от вътрешността на пуйката (шията, стомаха, сърцето и черния дроб обикновено са вътре - някои пуйки също имат пакет от сос основа). Изплакнете пуйката отвътре и отвън, след което я поставете върху тигана за печене (или дъска за рязане) със страната на гърдите нагоре. След това потупайте пуйката с хартиени кърпи, докато изсъхне. Не забравяйте да измиете ръцете си!
    3. Направете масло от билката. В малка купа комбинирайте ½ чаша омекотено масло с 2 супени лъжици билки от прованс (може да добавите и една чаена лъжичка червен пипер за цвят, ако желаете) и разбъркайте до равномерно разпределение.
    4. Намажете пуйката. Използвайки сместа от маслени билки, намажете пуйката отвън, както и вътре в телесната кухина. След това започнете да масажирате маслото в гърдите и да работите върху краката, крилцата, гърба и след това останалото масло вътре в пуйката (* Горещо препоръчвам да използвате пръстите си, за да разхлабите кожата от месото на гърдите, за да разтриете билковото масло под кожата, за да подправите).
    5. Подправка. След като цялата пуйка е намазана с маслото, използвайте 2 супени лъжици зехтин, за да намажете всички повърхности на пуйката. След това поставете ½ нарязан средно бял или жълт лук и ½ нарязан голям лимон вътре в кухината на пуйката. Оставете място в кухината за циркулация на въздуха! (По избор - Добавете допълнителни пресни билки вътре в кухината за аромат и овкусяване).
    • Обработка на снимка 5, отделяща кожата от месото на гърдите.
      5
    • Процесна снимка 6, покрита с билково масло.
      6
    • Процесна снимка 7 намажете със зехтин.
      7
    • Снимка на процеса 8 добавете допълнителни билки от прованс преди печене.
      8

    Печене на пуйката

    1. Изпечете вашата пуйка. Поставете пуйката си, непокрита, в тавата за печене и след това поставете във фурната. Тогава, намалете фурната 350°F (175 ° C)и гответе за 13 минути на килограм (без пълнеж) или 15 минути на паунд (с пълнеж).
    2. Намажете печената пуйка. На всеки 40 до 45 минути извадете пуйката от фурната и намажете с капките и след това върнете във фурната и оставете да продължи готвенето. (*Не забравяйте да затворите фурната, докато поливате, за да поддържате температурата във фурната стабилна—вижте съвети и бележки за рецепти)
    3. Починете преди сервиране. Извадете пуйката си от фурната, когато стигне вътрешна температура от 155-160°F (68-71°С). Внимателно прехвърлете сварената пуйка върху дъска за рязане или избраната от вас чиния за сервиране. Ако желаете, запазете капките, за да направите сос! След това покрийте свободно с алуминиево фолио. Оставете пуйката си да почине за около 1 ½ часа, преди да издълбаете и сервирате. Наслади се!

    Моята вкусна, маслена пуйка Herbes de Provence е толкова възхитително пикантна! Това е перфектна рецепта за пуйка! Обичам да го сервирам с всички класически празнични гарнитури: опитайте да сервирате с моите кремообразно печен чесън картофено пюре, лесно пълнене, и хрупкаво печено брюкселско зеле.

    💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела

    • Вашата фурна трябва останете затворени, когато изваждате пуйката за намазване или проверка на температурата! По този начин температурата на вашата фурна ще се поддържа на постоянна температура и няма да пада. Вие не искам пуйката да се препече като трябва да се пече в студена фурна!
    • Ако донесете пуйката до стайна температура за 30 минути преди печене, това ще даде най-добри резултати! Това ще помогне на птицата да готви равномерно и ще помагат на кожата да не се свива, така че има най-добър външен вид, когато приключи печенето!
    • Според насоките на USDA, домашните птици не трябва да се готвят при температури по-ниски от 325°F (163 ° C) за най-добрите практики за безопасност на храните. Освен това, въпреки че пуйката трябва да почине 1 ½ часа, USDA препоръчва не оставяйте варена пуйка навън за повече от 2 часа. Уверете се, че пуйката е изядена веднага и охладете остатъците.
    • Готвите за по-малка тълпа? Можете лесно да намалите наполовина тази рецепта и да изпечете цяло пиле вместо пуйка. Трябва да регулирате времето за готвене на 13-15 минути на паунд, както е посочено в инструкциите по-долу или според инструкциите на опаковката. Вътрешната температура все още трябва да достигне 155-160 ° F (68-71°С) преди почивка.
    Високо изображение отгоре на печена пуйка с билки от прованс.

    Съхранение и подгряване

    Приготвянето на остатъчен сандвич от пуешко на следващия ден е задължително винаги когато печете пуйка! Сложете охладените остатъци в херметически затворен съд и ще приберете в хладилник за 3 до 4 дни.

    Препоръчвам да изрежете пуешкото месо напълно от костите и след това да замразите костите за вкусен бульон. Виж моя пуешка супа с фиде тук използвайки трупа (рамка за пуйка).

    Можете също да съхранявате печена пуйка в хладилника за по-добре да удължи срока му на годност! Уверете се, че е правилно охладен и съхраняван в херметичен контейнер или тежка пластмасова торба за съхранение на фризер.

    Замразена, варена пуйка ще се запази 3 месеца за най-добро качество! Можете лесно да размразите за една нощ, когато се подготвяте за претопляне!

    Претопляне на Herbes de Provence Turkey

    Силно препоръчвам да затоплите тази възхитителна пуйка във фурната! Фурната трябва да е предварително загрята до 300°F (150 ° C), след което поставете остатъчната или размразена пуйка в тава за печене.

    След това напръскайте малко бульон, сос или капки върху пуйката и покрийте с лист алуминиево фолио. Гответе пуйката за 20 до 30 минути, или докато пуйката достигне желаната от вас топлина.

    Вижте всичките ми вкусни остатъци от рецепти с пуйка на една страница!

    🦃 Какво да сервирате с Турция


    Имам цял пост за какво да сервирате с пуйка, но ето няколко от любимите ми!

    • Захаросан Ямс
    • Картофено пюре от червена кожа
    • Джифи царевичен гювеч
    • Ролца за вечеря с овесени ядки
    • Турция сос

    ЧЗВ

    Какво е най-доброто масло за пуйка?

    Моето предпочитание и препоръка е да се използва осолено, европейско масло. Солта ще уверете се, че пуйката е добре подправена. Европейското масло също е с много по-високо съдържание на маслена мазнина, така че има богат, дълбок вкус, който работи прекрасно с билките и пуйката!

    Колко порции прави тази рецепта с 20-килограмова пуйка?

    Тази рецепта прави 16 порции пуйка! Изчислих всеки сервиране на 1 ¼ паунд издълбана пуйка на човек. Ако вие и вашето семейство ядете по-малко от това, тогава вероятно ще имате още няколко порции!

    Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.

    Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!

    📋 Рецепта

    Страничен изглед на печена пуйка с билки дьо Прованс на чиния с декор от есенна зеленина.
    Печат Рецепта Оставете коментар
    Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
    4.94 от 15 мнения

    Herbes de Provence Печена пуйка

    Влажната и маслена печена пуйка с билки от Прованс е толкова вкусно основно ястие за празничния сезон или за наслада през цялата година! Пуйката е намазана с ароматно масло от билки и изпечена до перфектна форма, за да се създаде пуйка за Деня на благодарността или Коледа, която всички ще се възхищават!
    Автор | Angela
    Дози: 16 порции
    Калории: 594ккал
    Prep 15 протокол
    Готвене 4 часа 20 протокол
    Време за почивка 1 час 30 протокол
    Общо време 6 часа 5 протокол
    Пин рецепта Споделям във Фейсбук

    Съставки
     

    • 20 lb Турция (размразено)
    • ½ чаша масло (омекотена, при стайна температура)
    • 2 супена лъжица провансалски билки (вижте рецептата или използвайте любимата си купена от магазина смес)
    • 2 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
    • ½ среда бял или жълт лук (нарязан)
    • ½ голям лимон (измит и нарязан)

    Инструкции

    • Извадете размразената пуйка от хладилника и я оставете да се затопли до стайна температура за 30 минути. *Това също е приблизително достатъчно време, за да омекне маслото.
      20 фунта пуйка, ½ чаша масло
    • Загрейте фурната си до 450 ° F (232 ° C) и поставете решетка или тава за печене в голям съд за печене.
    • След като студът бъде отстранен от вашата размразена пуйка, извадете я от опаковката, както и всички опаковки в кухината (шията, стомаха, сърцето, черния дроб обикновено са вътре - някои пуйки също имат пакет от сос основа). Изплакнете пуйката си отвътре и отвън, след това я поставете в тигана за печене с гърдите нагоре (или дъска за рязане). Подсушете с хартиени кърпи.
      20 кг пуйка
    • В малка купа смесете омекналото масло с прованските билки (може да добавите и една чаена лъжичка червен пипер по желание) докато се разпределят равномерно.
      ½ чаша масло, 2 супена лъжица билки от прованс
    • Използвайки сместа от маслени билки, намажете пуйката отвън, както и от вътрешната страна на тялото. Започвайки с масажиране на пастата в гърдите и работа върху краката, крилцата, гърба и след това останалата паста вътре в пуйката. * Използвайте върховете на пръстите си, за да разхлабите кожата от месото на гърдите, за да разтриете растителното масло под кожата, ако желаете. Силно препоръчвам това!
    • След като цялата пуйка е намазана с маслото от прованс билки, използвайте зехтина, за да намажете и всички повърхности на пуйката.
      Супена лъжица 2 зехтин
    • Поставете резените лимон и лук вътре в кухината на пуйката, оставяйки достатъчно място за циркулация на въздух в цялата пуйка за готвене. (Незадължително поле) Добавете допълнителни пресни билки вътре в кухината за аромат и овкусяване.
      ½ среден бял или жълт лук, ½ голям лимон
    • Оставете пуйката си непокрита и поставете тавата за печене с подправена пуйка във фурната. Намалете температурата на фурната до 350°F (175 ° C) и гответе за 13 минути на килограм (без пълнеж) или 15 минути на паунд (с пълнеж).
    • На всеки 40-45 минути извадете пуйката от фурната и намажете с капките и след това върнете във фурната и оставете да продължи готвенето. Не забравяйте да затворите фурната, докато печете, за да поддържате температурата на фурната си стабилна за правилното време на печене.
    • Извадете пуйката от фурната, когато достигне 155-160 ° F (68-71 ° C).
    • Внимателно прехвърлете сварената пуйка върху дъска за рязане или вашата чиния за сервиране, след което покрийте свободно с алуминиево фолио. Запазете капките за сос (по желание). Оставете пуйката си да почине за около 1 ½ час, преди да издълбаете и сервирате.

    бележки

    • Размразената пуйка трябва да се доведе до стайна температура за 30 минути преди печене за равномерно готвене и най-добър външен вид (ще минимизира свиването).
    • Порциите се изчисляват на 1 ¼ паунда издълбана пуйка на човек за всяка порция.
    • Домашните птици не трябва да се готвят при температури по-ниски от 325°F (163 ° C) за най-добрите практики за безопасност на храните.
    • 20-килограмова печена пуйка трябва да престои между 1 ½ часа и 2 часа, но USDA казва да не оставяте варена пуйка навън за повече от 2 часа, преди да охладите остатъците.

    Хранене

    Калории: 594ккал (30%) | Въглехидрати: 1g | протеин: 87g (174%) | Дебел: 26g (40%) | Наситените мазнини: 8g (50%) | Полиненаситени мазнини: 6g | Мононенаситени мазнини: 8g | Транс мазнини: 1g | Холестерол: 297mg (99%) | Натриев: 476mg (21%) | Калий: 907mg (26%) | Fiber: 1g (4%) | захар: 1g (1%) | Витамин А: 315IU (6%) | Витамин Ц: 2mg (2%) | калций: 46mg (5%) | Желязо: 3mg (17%)
    Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
    Курс Коледна вечеря, рецепти за вечеря, основно ястие, пуйка за Деня на благодарността
    кухня американски
    снимка на потребителския профил
    Анджела @ BakeItWithLove.com

    Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/
    « Коледни бисквитки с дъвка
    Подправка с пиле »

    Споделете тази рецепта!

    • Сподели2
    • Tweet
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit

    Reader Взаимодействия

    Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: Отказване на отговора

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

    Рейтинг Рецепта




    Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните за коментарите ви.

    Основно Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Авторска био снимка с торта.

    Здравей, аз съм Анджела! Аз съм запален колекционер на винтидж готварски книги, създател на рецепти, любител на животните и тотален хранител. Обичам да споделям рецепти, които са нови, забавни и креативни, както и страхотни класически рецепти, точно както баба ми правеше!

    Повече за мен →

    Печени вечери

    • Идеи за неделна вечеря
    • Свинско печено риба
    • Запечено свинско филе
    • Как да печем агнешко
    • Печен агнешки бут
    • Печени агнешки джолан

    Любими за читатели

    • Яйце от авокадо (печене на закуска)
    • Най-добра супа от пилешка тортила
    • Panda Express Шанхай Angus пържола
    • Изпечена рибешка пържола
    • Бекон, увит в месо
    • Ягодов Сладкиш
    Както се вижда на блока с изображения.

    ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ: Като партньор на Amazon печеля комисионна от квалифицирани покупки без допълнителни разходи за вас.

    Footer

    ↑ в началото

    Информация

    • За Анжела
    • Политика за Поверителност
    • Работете с мен
    • Контакт
    • FAQ
    • Начало
    • Заявление за достъпност

    Запиши се

    Поддържате връзка!

    * указва задължително

    чета

    • колекции
    • Реализации
    • Храна, която започва с
    • Смените
    • Информация за храната
    • Уеб истории

    Copyright © 2022 Изпечете го с любов