Това хибачи джинджифилов сос е популярна Сос за потапяне Бенихана идеален за сервиране с любимите хибачи вечери на вашето семейство! Ще ви хареса колко лесно се приготвя и колко добре се съчетават вкусовете с морски дарове, месо или зеленчуци.
Използвайте го с пържола хибачи и скариди, пиле, пържен ориз, и зеленчуци!
Този сос за потапяне в джинджифил в стил хибачи е този, който използвам от много години, като моя Бенихана Джинджифилов дресинг. Сосът за потапяне от джинджифил, горчичен сметанов сос, и рецептата за дресинг бяха достъпни на уебсайта на Benihana и аз ги поверих памет от както!
Така че запалените фенове като мен просто трябва да имат джинджифилов сос у дома! За щастие, много е лесно да се направи и не изисква никакви специални съставки...освен някои пресен джинджифил.
Ако обичате да приготвяте вдъхновени от хибачии ястия за вечеря толкова, колкото и аз, тогава трябва да разгледате всичките ми страхотни рецепти за хибачи на моята страница в Хибачи!
🥘 Съставки
Няколко инча пресен корен от джинджифил е всичко, от което се нуждаете, или дори тубичка джинджифил (паста) се предлага в раздела за продукти. аз не препоръчваме да замените смлян джинджифил!
- Лук - ½ чаша лук (½ средно голяма глава лук).
- Ginger - 2 супени лъжици джинджифил (пресни, обелени, след това тънко нарязани или настъргани).
- лимон - ½ голям лимон (почистени, нарязани и изцедени).
- Соев сос - 1 чаша соев сос.
- Оцет - ½ чаша оцет.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим джинджифилов сос Hibachi
Предлагам да използвате кухненски робот, блендер или дори ръчен блендер, за да направите тази рецепта. Въпреки това можете също настържете и смачкайте лука и джинджифила. Най-добрите резултати за консистенция са от използването на един от споменатите уреди!
Тази рецепта ще даде приблизително Сервиране 6. Има достатъчно, за да може всеки да потопи вечерята си с хибачи!
- Подготовка Нарежете ½ чаша лук, обелете и нарежете на ситно или настържете 2 супени лъжици джинджифил. Жар ½ лимон и изстискайте в купа или чаша на блендер на кухненски робот.
- Добавете съставки. След това добавете 1 чаша соев сос и ½ чаша оцет комбинират до гладкост.
- Охладете и сервирайте. Охладете в хладилника до готовност за сервиране. Разбърква или разклатете преди сервиране.
Прекрасно е с съвети за пържоли, печен на скара or печено пиле, и като морски дарове поширан с масло омар or запечени скариди! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Количества съставки: Оригиналната рецепта за джинджифилов сос Benihana използва двойно повече от количествата, посочени в картата с рецепти, с 5 унции лук и 2 унции пресен джинджифил. Ако се притеснявате за количеството джинджифил, започнете с по-малко количество и коригирайте според вкуса.
- Използване на сушен смлян джинджифил: Сухият смлян джинджифил е по-мощен от пресния. Започнете с по-малко количество, когато го използвате в соса си за потапяне, и коригирайте вкуса, като опитвате, докато вървите.
- Добавяне на сладост: За нотка на сладост във вашия сос, помислете за добавяне на супена лъжица мед или кафява захар. Това може да балансира вкусовете и да придаде приятен вкус на соса.
- Температура на сервиране: Този джинджифилов сос може да се сервира както охладен, така и на стайна температура, в зависимост от вашите предпочитания и ястието, към което го комбинирате.
Съхранение
Съхранявайте в херметически затворен контейнер и съхранявайте в хладилник преди сервиране. Типичният джинджифилов сос на Benihana има най-добър вкус след охлаждане, ако не за една нощ, поне за час или повече.
Джинджифиловият сос може да се съхранява в херметически затворен съд в хладилника за до една седмица.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Има много начини да се насладите на този невероятно вкусен сос! Освен че използвате тази подправка, за да потопите любимия си протеин хибачи, можете също да я сервирате като сос за потапяне за уонтони, сушата, поткери, и рулца от яйца!
Абсолютно! Можете да съхранявате своя джинджифилов сос в подходящ за фризер контейнер и да го замразявате до 4 месеца. Размразете в хладилника вечерта преди да сте готови за сервиране.
Можете да използвате смлян джинджифил, ако вече имате такъв в килера си. Въпреки това не препоръчвам да го използвате вместо пресен джинджифил. Пресният джинджифил ще направи вкуса на този сос сто пъти по-добър! Ако използвате смлян джинджифил, просто знайте, че е много по-мощен от пресния джинджифил, така че добавяйте малко по малко.
😋 Още вкусни рецепти за хибачи
- Yum Yum сос - Този популярен хибачи сос е пълен с възхитителен пикантен вкус!
- Хибачи сьомга - Ако обичате сьомга толкова, колкото и аз, тогава трябва да направите тази лесна и вкусна вечеря със сьомга в стил хибачи!
- Сос от горчица Хибачи - Тази рецепта за горчичен сос има вкус точно като горчичния сос, който бихте получили в японския стекхаус на Benihana!
- Тиквички Hibachi - Хибачи тиквичките и лукът се запържват на тиган и се овкусяват със сос терияки, соев сос и малко люспи от червен пипер!
- Пиле Хибачи - Това пиле хибачи е невероятно вкусно и идеално за приготвяне на храна за вашия обяд!
- Юфка Хибачи - Тези крехки хибачи юфка са идеалната основа за хибачи пържола, пиле, морски дарове или зеленчуци!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Сос от джинджифил Хибачи
Продукти
- ½ чаша лук (½ среден лук)
- 2 супена лъжица джинджифил (прясно, обелено, след това тънко нарязано или настъргано)
- ½ голям лимон (подправено, нарязано и изцедено)
- 1 чаша Соев сос
- ½ чаша оцет
Приготвяне
- Котлет ½ чаша лук, обелете и нарежете на тънко или настържете 2 супена лъжица джинджифил. Жест на ½ голям лимон и изстискайте сока в купа или чаша на блендер на кухненски робот.
- Добави 1 чаша соев сос намлява ½ чаша оцет, след което смесете до гладкост.
- Охладете в хладилник до готовност за сервиране. Разбъркайте или разклатете преди сервиране.
бележки
- Оригиналната и автентична Бенихана рецептата за джинджифилов сос е двойно количеството, дадено в картата с рецепти. Изисква 5 унции лук и 2 унции пресен джинджифил, което може да изглежда много! Ако се притеснявате за количеството джинджифил, започнете с по-малко. Винаги можете да добавите още!
- Ако използвате сушен смлян джинджифил той е по-мощен от пресния джинджифил. Започнете с по-малко и коригирайте, като опитате соса си за потапяне.
- Ако искате едно докосване на сладост, можете да добавите супена лъжица мед или кафява захар.
- Чувствайте се свободни да сервирате този сос охладени или на стайна температура.
* Подписът на Benihana с джинджифилов сос за потапяне има най-добър вкус след охлаждане, ако не през нощта, то поне за час или повече. ** Джинджифиловият сос може да се съхранява в херметически затворен съд в хладилника за до една седмица.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Синди казва
Използвах подправен оризов винен оцет, защото има малко по-сладък вкус за мен, заедно с около една чаена лъжичка препечено сусамово масло и обичам да го използвам като дресинг за салата. Напомня ми за салатите, които идват с кутията ми за бенто в азиатските ресторанти.
Кристина казва
Значи целият лимон отива в кухненския робот?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Не, за да бъде по-ясно, трябва да пише: „Обелете кората на ½ лимон и изстискайте сокът в купа или чаша на блендер на кухненски робот"
Лидия Хъднел казва
OMG, съвършенство. Винаги опитвам рецепта и намирам нещо малко за коригиране. Не и този път. Благодаря ти.
N казва
Отново оцет ????
Оцет от бяло вино
Малцов оцет
Оризов винен оцет
Ябълков оцет
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Не, нито едно от горните. Използвайте нормален бял оцет. Наслади се!
анонимен казва
Какъв вид оцет?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Просто нормален оцет, нищо специално не е необходимо 🙂 Благодаря за въпроса!
Гаел П. казва
Направих много по-малко количество и използвах прясно смлян сушен джинджифил. Беше вкусно!