Това хибачи джинджифилов сос е популярна Сос за потапяне Бенихана идеален за сервиране с любимите хибачи вечери на вашето семейство. Ще ви хареса колко лесно се приготвя и колко добре се съчетават вкусовете с морски дарове, месо или зеленчуци.
Използвайте го с пържола хибачи и скариди, пиле, пържен ориз, и зеленчуци.
Направо към:
Този сос за потапяне в джинджифил в стил хибачи е този, който използвам от много години, като моя Бенихана Джинджифилов дресинг. Сосът за потапяне от джинджифил, горчичен сметанов сос, и рецептата за дресинг бяха достъпни на уебсайта на Benihana и аз ги поверих памет от както.
Така че запалените фенове като мен просто трябва да имат джинджифилов сос у дома. За щастие, много е лесно да се направи и не изисква никакви специални съставки...освен някои пресен джинджифил.
Ако обичате да приготвяте вдъхновени от хибачии ястия за вечеря толкова, колкото и аз, тогава трябва да разгледате всичките ми страхотни рецепти за хибачи на моята страница в Хибачи!
🥘 Съставки
Няколко инча пресен корен от джинджифил е всичко, от което се нуждаете, или дори тубичка джинджифил (паста) се предлага в раздела за продукти. аз не препоръчваме да замените смлян джинджифил.
- Лук - ½ чаша лук (½ средно голяма глава лук).
- Ginger - 2 супени лъжици джинджифил (пресни, обелени, след това тънко нарязани или настъргани).
- лимон - ½ голям лимон (почистени, нарязани и изцедени).
- Соев сос - 1 чаша соев сос.
- Оцет - ½ чаша оцет.
Не пропускайте да видите безплатна карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!
🔪 Как да си направим джинджифилов сос Hibachi
Предлагам да използвате кухненски робот, блендер или дори ръчен блендер, за да направите тази рецепта. Въпреки това можете също настържете и смачкайте лука и джинджифила. Най-добрите резултати за консистенция са от използването на един от споменатите уреди.
Тази рецепта ще даде приблизително Сервиране 6. Има достатъчно, за да може всеки да потопи вечерята си с хибачи!
- Подготовка Нарежете ½ чаша лук, обелете и нарежете на ситно или настържете 2 супени лъжици джинджифил. Жар ½ лимон и изстискайте в купа или чаша на блендер на кухненски робот.
- Добавете съставки. След това добавете 1 чаша соев сос и ½ чаша оцет комбинират до гладкост.
- Охладете и сервирайте. Охладете в хладилника до готовност за сервиране. Разбърква или разклатете преди сервиране.
Прекрасно е с съвети за пържоли, печен на скара or печено пиле, и като морски дарове поширан с масло омар or запечени скариди. Наслаждавайте се!
💭 Съвети и бележки
- Количества съставки: Оригиналната рецепта за джинджифилов сос Benihana използва двойно повече от количествата, посочени в картата с рецепти, с 5 унции лук и 2 унции пресен джинджифил. Ако се притеснявате за количеството джинджифил, започнете с по-малко количество и коригирайте според вкуса.
- Използване на сушен смлян джинджифил: Сухият смлян джинджифил е по-мощен от пресния. Започнете с по-малко количество, когато го използвате в соса си за потапяне, и коригирайте вкуса, като опитвате, докато вървите.
- Добавяне на сладост: За нотка на сладост във вашия сос, помислете за добавяне на супена лъжица мед или кафява захар. Това може да балансира вкусовете и да придаде приятен вкус на соса.
- Температура на сервиране: Този джинджифилов сос може да се сервира както охладен, така и на стайна температура, в зависимост от вашите предпочитания и ястието, към което го комбинирате.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
Съхранение
Съхранявайте в херметически затворен контейнер и съхранявайте в хладилник преди сервиране. Типичният джинджифилов сос на Benihana има най-добър вкус след охлаждане, ако не за една нощ, поне за час или повече.
Джинджифиловият сос може да се съхранява в херметически затворен съд в хладилника за до една седмица.
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Има много начини да се насладите на този невероятно вкусен сос! Освен че използвате тази подправка, за да потопите любимия си протеин хибачи, можете също да я сервирате като сос за потапяне за уонтони, сушата, поткери, и рулца от яйца!
Абсолютно! Можете да съхранявате своя джинджифилов сос в подходящ за фризер контейнер и да го замразявате до 4 месеца. Размразете в хладилника вечерта преди да сте готови за сервиране.
Можете да използвате смлян джинджифил, ако вече имате такъв в килера си. Въпреки това не препоръчвам да го използвате вместо пресен джинджифил. Пресният джинджифил ще направи вкуса на този сос сто пъти по-добър! Ако използвате смлян джинджифил, просто знайте, че е много по-мощен от пресния джинджифил, така че добавяйте малко по малко.
😋 Още вкусни рецепти за хибачи
- Yum Yum сос - Този популярен хибачи сос е пълен с възхитителен пикантен вкус.
- Хибачи сьомга - Ако обичате сьомга толкова, колкото и аз, тогава трябва да направите тази лесна и вкусна вечеря със сьомга в стил хибачи.
- Сос от горчица Хибачи - Тази рецепта за горчичен сос има вкус точно като горчичния сос, който бихте получили в японския стекхаус на Benihana.
- Тиквички Hibachi - Хибачи тиквичките и лукът се запържват на тиган и се овкусяват със сос терияки, соев сос и малко люспи от червен пипер.
- Пиле Хибачи - Това пиле хибачи е невероятно вкусно и идеално за приготвяне на храна за вашия обяд.
- Юфка Хибачи - Тези крехки хибачи юфка са перфектната основа за хибачи пържола, пиле, морски дарове или зеленчуци.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Джинджифилов сос Benihana Hibachi (рецепта Copycat)
Продукти
- ½ чаша лук (½ среден лук)
- 2 супена лъжица джинджифил (прясно, обелено, след това тънко нарязано или настъргано)
- ½ голям лимон (подправено, нарязано и изцедено)
- 1 чаша Соев сос
- ½ чаша оцет
Приготвяне
- Котлет ½ чаша лук, обелете и нарежете на тънко или настържете 2 супена лъжица джинджифил. Жест на ½ голям лимон и изстискайте сока в купа или чаша на блендер на кухненски робот.
- Добави 1 чаша соев сос намлява ½ чаша оцет, след което смесете до гладкост.
- Охладете в хладилник до готовност за сервиране. Разбъркайте или разклатете преди сервиране.
бележки
- Оригиналната и автентична Бенихана рецептата за джинджифилов сос е двойно количеството, дадено в картата с рецепти. Изисква 5 унции лук и 2 унции пресен джинджифил, което може да изглежда много! Ако се притеснявате за количеството джинджифил, започнете с по-малко. Винаги можете да добавите още!
- Ако използвате сушен смлян джинджифил той е по-мощен от пресния джинджифил. Започнете с по-малко и коригирайте, като опитате соса си за потапяне.
- Ако искате едно докосване на сладост, можете да добавите супена лъжица мед или кафява захар.
- Чувствайте се свободни да сервирате този сос охладени или на стайна температура.
* Подписът на Benihana с джинджифилов сос за потапяне има най-добър вкус след охлаждане, ако не през нощта, то поне за час или повече. ** Джинджифиловият сос може да се съхранява в херметически затворен съд в хладилника за до една седмица.
Синди казва
Използвах подправен оризов винен оцет, защото има малко по-сладък вкус за мен, заедно с около една чаена лъжичка препечено сусамово масло и обичам да го използвам като дресинг за салата. Напомня ми за салатите, които идват с кутията ми за бенто в азиатските ресторанти.
Кристина казва
Значи целият лимон отива в кухненския робот?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Не, за да бъде по-ясно, трябва да пише: „Обелете кората на ½ лимон и изстискайте сокът в купа или чаша на блендер на кухненски робот"
Лидия Хъднел казва
OMG, съвършенство. Винаги опитвам рецепта и намирам нещо малко за коригиране. Не и този път. Благодаря ти.
N казва
Отново оцет ????
Оцет от бяло вино
Малцов оцет
Оризов винен оцет
Ябълков оцет
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Не, нито едно от горните. Използвайте нормален бял оцет. Наслади се!
анонимен казва
Какъв вид оцет?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Просто нормален оцет, нищо специално не е необходимо 🙂 Благодаря за въпроса!
Гаел П. казва
Направих много по-малко количество и използвах прясно смлян сушен джинджифил. Беше вкусно!