Hibachi пържола и скариди

Това приказно Вечеря със пържола хибачи и скариди комбинирайте всички прекрасни вкусове на хибачи приготвени на скара храни! Нежни скариди, средно рядко Ню Йорк лента нарязани на хапки и зеленчуци хибачи с пристрастяването сосове за потапяне хибачи направете го пълна хибачи вечер у дома!!

Hibachi Steak and Shrimp е една от любимите ми вечери за hibachi, независимо дали е в някой от японските ресторанти за стек хаус или в собствения ми дом!

Взех повечето от готвенето на хибачи Benihana готвачи и се позоваха на многото рецепти, публикувани на уебсайта им преди години. Когато правя тези ястия, те са доста на място, защото нямат онази прекрасна скара тепаняки, на която готвят готвачите на хибачи.

Направо към:

• ❔ Как да си направим олио за готвене Hibachi
• 🤔 Какъв вид пържола се използва за пържола Hibachi
• 🥘 Съставки
• 🔪 Инструкции стъпка по стъпка
• 🥗 Страни
• 📋 Рецепта
• 💬 Коментари

❔ Как да си направим олио за готвене Hibachi

Това базово олио за готвене, използвано от готвачите на хибачи, е комбинация от четирима основни съставки. Олиото за готвене Hibachi се прави със сусамово масло, зехтин, оризово вино за готвене и соев сос.

Комбинирайте двете масла, виното за готвене на ориз и соевия сос в запечатващ се контейнер като буркан или бутилка с изстискване за по-лесно съхранение и употреба. Разклатете, за да се комбинират преди да използвате.

🤔 Какъв вид пържола се използва за пържола Hibachi

Обикновено или a филе от пържола или пържола от ленти (Ню Йорк лента) се използва за приготвяне на ястия с пържоли от хибачи във вашите любими японски ресторанти за стек хаус.

Тъй като има още мраморност (бяла мазнина в цялото месо) в стрип пържола, това е моята препоръчителна разфасовка за приготвяне на пържола хибачи у дома. По този начин, когато нарежете месото си на познати парчета с размер на хапка, е по-вероятно месото да остане крехко.

🥘 Съставки

Олио за готвене Hibachi

• 1 супена лъжица Сусамово масло
• 2 ½ супена лъжица Зехтин (екстра върджин)
• ¼ чаша Оризово вино за готвене
• 2 супена лъжица Соев сос

Пържола Хибачи

• Чаена лъжичка 1 Олио за готвене Hibachi (виж по-горе)
• 16 унция NY Strip или Sirloin Steak (нарязани на кубчета с размер 1 инч)
• 1 супена лъжица Лимонов сок
• 1 щипка Сол пипер (повече или по-малко, на вкус)

Скариди Хибачи

• Чаена лъжичка 1 Олио за готвене Hibachi (виж по-горе)
• 24 унция скарида (големи, обелени и обезкостени)
• 1 супена лъжица пресни Магданоз (нарязан)
• 1 супена лъжица Лимонов сок
• щипка Сол (повече или по-малко, на вкус)

*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*

🔪 Инструкции стъпка по стъпка

Как се прави пържола от Hibachi

1. Сложете голям тиган или тиган на средно силен огън или донесете електрическа скара до 360ºF (182 ° C).
2. Добавете вашето олио за готвене hibachi към нагретия тиган. Маслото трябва да блести, когато напълно загрята.
3. Нарежете пържолата на кубчета с размер на хапка и я поставете в загрят тиган с лимонов сок. * Зависи от вашите лични предпочитания дали искате да нарежете пържолата(ите) на размер на хапка парчета преди или след готвене. Ако искате да приготвите вашата пържола или филе като цяло, гответе за около 4 минути от първата страна, след това обърнете и гответе още 4 минути от втората страна за средно запечени. Отстранете от котлона и оставете да почине за 4 минути, преди да нарежете на кубчета.
4. Варете пържола до запечен от всички страни и се приготвя на вкус около 4 минути. Подправете със сол и черен пипер, ако желаете.

служа топло с Сос от горчица Хибачи.

Как да си направим скариди от Хибачи

1. Донесете голям тиган или скариди до средна височина загрейте или докарайте електрическа скара до 360 ºF (182 ° C).
2. Добавете вашето олио за готвене hibachi към нагретия тиган. Маслото трябва да бъде блестящ при пълно нагряване.
3. Добавете скаридите, поръсете със сол и варете по 2 - 3 минути от всяка страна. Скаридите трябва да бъдат непрозрачен на външен вид, когато е готово.
4. Извадете скаридите и нарежете на размер на ухапване парчета. Поръсете с магданоз и лимонов сок.

служа топло с Сос от джинджифил Хибачи.

🥗 Страни

My вечеря от пържола от хибачи и скариди се сервира тук с зеленчуци хибачи (зеленчуците бяха заменени само с броколи, тиквички, зеле и гъби, но инструкциите за готвене са същите като дадени в моята рецепта) и мигновеното ми гърне жасмин ориз.

Започнете нощ на хибачи навън със заливка за салата с моя Джинджифилов дресинг, и направете една от вкусните ми страни от хибачи да отиде с вашата храна. Опитайте моя юфка хибачи or пържен ориз хибачи за да направим храната още по-добра !!

Вижте всичките ми вкусни рецепти за Hibachi на страница с рецепти за хибачи!

Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.

Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!

📋 Рецепта