• Към основното навигационно
  • Прескочи на основното съдържание
  • Към основното лента
  • Към долния колонтитул
  • Рецепти
    • закуска
    • Странични ястия
    • Десерти
  • вечери
  • Великден
  • Информация
    • Контакти
  • Запиши се

Изпечете го с любов

икона на менюто
отидете в началната страница
  • Рецепти
    • закуска
    • Странични ястия
    • Десерти
  • вечери
  • Великден
  • Информация
    • Контакти
  • Запиши се
  • Присъедини се към нас!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • Абонирай се
    икона за търсене
    Връзка към начална страница
    • Рецепти
      • закуска
      • Странични ястия
      • Десерти
    • вечери
    • Великден
    • Информация
      • Контакти
    • Запиши се
  • Присъедини се към нас!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Начало » Рецепти » подправки

    Анджела @ BakeItWithLove.com · Оставете коментар

    Домашен дресинг за ранчо

    Направо към рецептата
    щифтово изображение, показващо домашен ранчов дресинг отгоре, гарниран със сух копър и поднесен в бяла купа с моркови и целина, и долно изображение, което е страничен изглед в близък план

    Това рецепта за домашен дресинг за ранчо е невероятно кремообразен и пълен с вкус, който няма да повярвате колко лесно се приготвя у дома! Използвайте пресни билки, ако ги имате под ръка, или сушени билки, които вероятно са в килера ви! Това е изключително универсален дресинг за дипове, дресинг за салати, добавяне на смеси към или за подправяне на вкусни ястия!

    Рецепта за лесен дресинг за ранчо

    Класическият дресинг в ранчо е основен елемент в повечето домове и с добра причина! Кремообразният, остър и много вкусен дресинг за салата (или натопи) е толкова гъвкав и точно толкова подходящ до потапяне на пресни зеленчуци, биволски крилца или пица, както е до заливане на прясна салата!

    Едно от най-добрите неща за обличането на ранчо е, че билки в ранчото са често срещани скоби за килер, които повечето от нас имат в подправките или шкафовете си за подправки (в моя случай). Пресните билки са еднакво прекрасни, когато са налични, но така или иначе този домашен дресинг за ранчо отнема само минути за приготвяне!

    Горен домашен ранчов дресинг, гарниран със сух копър и сервиран в бяла купа с моркови и целина.
    Супер кремообразен и вкусен домашен дресинг за ранчо е лесно да се направи у дома със скоби за килер!

    🥘 Съставки за приготвяне на домашно ранчо

    Добър дресинг за ранчо е всичко билки и подправки използвани! Обичам да използвам кухненски робот или блендер Nutribullet, за да намаля подправките до фина консистенция.

    • майонеза - ½ чаша майонеза, използвах майонеза със зехтин на Hellman, но Duke's също е страхотна марка.
    • Заквасена сметана - ½ чаша заквасена сметана.
    • мътеница - ½ чаша мътеница или a заместител на мътеница. 
    • Сушен див лук - 1 чаена лъжичка сушен див лук.
    • Сушен магданоз - 1 чаена лъжичка сух магданоз.
    • Сушен копър - ½ чаена лъжичка сух копър.
    • Лук на прах - ¼ чаена лъжичка лук на прах.
    • Чесън на прах - ¼ чаена лъжичка чесън на прах.
    • Сол пипер - ⅛ чаена лъжичка сол и черен пипер.

    *Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

    🔪 Как да си направим домашен ранчов дресинг

    След като осъзнаеш колко лесно правенето на ранчо е, никога повече няма да го купите бутилирано! Ще ви трябва купа за смесване, бъркалка и мерителни прибори.

    Една партида от тази рецепта ще направи около 24 супени лъжици на ранчото.

    1. Разбийте мокрите съставки. За да приготвите ранчото си, добавете майонезата, заквасената сметана и мътеница (или заместител на мътеница) до средно голяма купа за смесване и разбъркайте до гладка смес.
    2. Добавете подправката. Добавете 1 чаена лъжичка изсушен магданоз, 1 чаена лъжичка изсушен див лук, ½ чаена лъжичка изсушен копър, ¼ чаена лъжичка лук на прах, ¼ чаена лъжичка чесън на прах, ⅛ чаена лъжичка сол и черен пипер. Разбийте отново, докато се комбинират напълно.
    3. Охладете. След като подправката се смеси, вкусете и коригирайте според вашите предпочитания. Не забравяйте, че след като превръзката е охладена, вкусовете ще се смесят по-добре.

    Търсите още страхотен дресинг за салата рецепти? Опитайте моя домашен дресинг със синьо сирене or кремообразен дресинг за салата Цезар (без аншоа)! Наслади се!

    🧂 Замествания и допълнения

    Добавете изпръскване на тях страхотни вкусови добавки към тази основна рецепта за домашно приготвяне на ранчо за още по-вкусен вкус:

    • Пресен лимонов сок
    • Worcestershire Сос
    • Ябълков оцет
    • Адобо Сос (от chipotle чушки)
    • Смляна горчица
    • Пушен червен пипер
    • Сок от копър туршия (нашият личен семеен фаворит)

    Ранчо дресинг без майонеза или без заквасена сметана

    Можете лесно пропуснете майонезата в ранчото си, като увеличите количествата заквасена сметана и мътеница (до ¾ количество чаша всяка). Ако не искате вкусът на заквасена сметана да е прекалено остър, увеличете само мътеница.

    Чисто гръцко кисело мляко може да се използва и като заместител на майонезата или заквасената сметана, а обикновеното мляко може да замести мътеница. Ако използвате мляко, получавате най-добрите си кремообразни ранчо резултати от мляко с по-високо съдържание на мазнини, наполовина или половина.

    Този лесен дресинг за ранчо може да се направи и без заквасена сметана, като се използват увеличени количества майонеза и мътеница (до ¾ количества чаша всяка).

    По мой вкус, майонезата е твърде тежка в този вариант, затова е необходима равна част мътеница. Острият вкус на мътеницата компенсира вкуса на майонеза, което обикновеното мляко не би могло да направи добре.

    Ranch Dip с помощта на крем сирене

    Това е един от най-добрите богати и вкусни вегетариански спадове там, но можете също да добавите малко натрошено сирене чедър и да печете за горещо потапяне за лесно забавление! Използвайте една тухла или 8 унции крема сирене, омекотено при стайна температура, с ½ чаша заквасена сметана.

    Смесете крема сиренето и заквасената сметана до гладка смес, след това добавете подправката, както е указано по-долу. Охладете в хладилника и сервирайте охладено.

    Превръзка за ранчо с помощта на извара {Здравословна опция за превръзка с ранчо от високо съдържание на протеин}

    Тази вариация на рецептата е основна в нашия дом! Гръцкото кисело мляко е следващият най-добър вариант за по-високи количества протеин, но вкусът на изварата работи чудесно. Единственото ми изискване тук е изварата (аз винаги използвам ситна извара) ТРЯБВА да се разбие с кухненски робот или Нутрибулет.

    Пулсирайте, смесете, разбъркайте до гладка смес и изварата вече не се вижда. След това добавете млякото си по избор, за да се разреди до желаното консистенция на превръзка или потапяне и подправете, както е указано по-долу в картата с рецепти.

    📖 Вариации

    • Ранчо синьо сирене - Добавете 2 унции натрошено синьо сирене и ги намачкайте, докато стане хубаво и кремообразно.
    • Ранчо с лайм от цилантро - пресен сок от лайм (и жар) с 2 чаени лъжички сушен кориандър или 1 до 2 супени лъжици нарязан пресен кориандър.
    • Ранчо Бъфало - Добавете 1 до 2 супени лъжици биволски лют сос (лют сос като Franks Red Hot Sauce, комбиниран с разтопено масло в съотношение 2:1 или два пъти повече лют сос от разтопеното масло).
    • Ранчо Шрирача - Добавете 1 до 2 супени лъжици сос шрирача.
    • Ранчо Чили - Добавете 1 до 2 супени лъжици чили паста (като Sambal Oelek).
    • Ранчо Чипотъл - Ситно нарязана ½ черен пипер с 1 чаена лъжичка сос адобо.
    изглед отблизо на домашно приготвен ранчо, сервиран в бяла купа

    💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела

    • Обърнете внимание на това счукан скилидка чесън може да се използва вместо чесън на прах. Натрошете внимателно скилидката, поръсете я с морска сол и работете в паста, преди да я добавите към основните си съставки - след това пропуснете чесъна на прах и солта в рецептата.
    • За да замените пресни билки с някоя от сушените билки в тази рецепта: общото правило е три пъти по-голямо количество от изсушената билка. Тъй като сушените билки имат по-концентриран вкус, трябва да използвате грубо 2 - 3 пъти сумата от същата прясна билка. Така че в тази рецепта например бихте утроили сушеното количество магданоз за заместване на прясната билка и бихте използвали 3 чаени лъжички, а не тази, която се изисква в картата с рецепти.
    • Използвайки най-качествената майонеза прави голяма разлика. Използвам майонеза на основата на зехтин на марката Hellman и знам, че марката на Duke е популярна на юг.

    Съхранение

    Вашето домашно ранчо трябва да се съхранява в херметичен контейнер и да се съхранява в хладилник. Съхранявани правилно, смесеният ранчо ще продължи до една седмица.

    Ранчото превръзка има тенденция да се уплътнява, колкото по-дълго се охлажда. Просто добавете малко мътеница (или заместител на мътеница), мляко или вода, за да върнете ранчото си консистенция на превръзка.

    >>>>Вижте всичките ми рецепти ТУК<<<

    ЧЗВ

    Можете ли да замразите домашен ранчов дресинг?

    Технически да, но не го препоръчвам. Замразяването на домашно приготвено ранчо ще промени цялостната структура и консистенция на вашия дресинг.

    Как мога да уплътня домашно ранчо?

    Ако ранчото ви е твърде рядко, за да ви хареса, можете да го сгъстите, като добавите малки количества заквасена сметана и майонеза, докато достигне желаната консистенция.

    Кога е изобретен Ranch Dressing?

    Кенет Хенсън от Тейър, Небраска, е непретенциозният създател на дресинг за ранчо. Като водопроводчик той приготвяше обяд за колегите си, включително свой собствен домашен дресинг за салата, който знаем като ранчо. През 1954 г. той закупува ранчо в Санта Барбара, Калифорния, наречено „Hidden Valley Ranch“, където е представено като дресинг за домашна салата. Беше хит сред гостите. Той започва да опакова и продава сухата смес, докато рецептата не е закупена от Clorox през 1973 г. за 8 милиона долара.

    😋 Още вкусни подправки

    • Сос от хрян - Това е идеалният сос, който да придружава сочно първокласно ребро или любимото ви печено!
    • Каджун сос за потапяне - Пикантен сос за потапяне, който има страхотен вкус към пиле, пържени картофи, скариди и други!
    • Лимонов маслен сос за риба - Перфектният цитрусов маслен сос за риба или скариди.
    • Taco Bell кремообразен сос Baja - Има малко топлина и много вкус в тази рецепта за сос Baja!
    • Сос Терияки - Перфектно сладък и солен сос терияки за цялото ви готвене, вдъхновено от Азия!
    • Сос от сирене за броколи - Кремообразен сос от сирене, който прави всичките ви зеленчуци още по-вкусни!

    Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
    Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!

    Горен домашен ранчов дресинг, гарниран със сух копър и сервиран в бяла купа с моркови и целина.
    Принтирайте Оставете коментар
    Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
    5 от 14 мнения

    Домашен дресинг за ранчо

    Това рецепта за домашен дресинг за ранчо е невероятно кремообразен и пълен с вкус, който няма да повярвате колко лесно се приготвя у дома! Използвайте пресни билки, ако ги имате под ръка, или сушени билки, които вероятно са в килера ви! Това е изключително универсален дресинг за дипове, дресинг за салати, добавяне на смеси към или за подправяне на вкусни ястия!
    Автор | Angela
    Дози: 12 2 супени лъжици порции
    Калории: 90ккал
    Prep 5 минути
    Готвене 0 минути
    Време за охлаждане 30 минути
    Общо време 35 минути
    Пин рецепта Споделям във Фейсбук

    Продукти
     

    • ½ чаша майонеза (Използвам зехтина на Hellman's Mayo)
    • ½ чаша сметана
    • ½ чаша мътеница (или заместител на мътеница)
    • 1 чаена лъжичка сушен лук
    • 1 чаена лъжичка сушен магданоз
    • ½ чаена лъжичка сух копър
    • ¼ чаена лъжичка лук на прах
    • ¼ чаена лъжичка чесън на прах
    • ⅛ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер

    Приготвяне

    • В средно голяма купа за смесване комбинирайте майонезата, заквасената сметана и мътеница (или заместител на мътеница) и разбийте, докато стане гладка и кремообразна.
      ½ чаша майонеза, ½ чаша заквасена сметана, ½ чаша мътеница
    • Добавете подправка (сух лук, сух магданоз, сух копър, лук на прах, чесън на прах, сол и черен пипер) и разбъркайте, докато се комбинират добре.
      1 чаена лъжичка сух див лук, 1 чаена лъжичка сушен магданоз, ½ чаена лъжичка сух копър, ¼ чаена лъжичка лук на прах, ¼ чаена лъжичка чесън на прах, ⅛ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер
    • Прехвърлете превръзката в херметичен съд за охлаждане, охладете поне 30 минути за най-добър вкус. * Този дресинг за ранчо може да се сервира веднага, но най-добре е след охлаждане за една нощ.

    Оборудване, от което може да се нуждаете

    Блендер Nutribullet
    Измервателни лъжици
    Херметически затворен контейнер за съхранение

    бележки

    • Обърнете внимание на това счукан скилидка чесън може да се използва вместо чесън на прах. Натрошете внимателно скилидката, поръсете я с морска сол и работете в паста, преди да я добавите към основните си съставки - след това пропуснете чесъна на прах и солта в рецептата.
    • За да замените пресни билки с някоя от сушените билки в тази рецепта: общото правило е три пъти по-голямо количество от изсушената билка. Тъй като сушените билки имат по-концентриран вкус, трябва да използвате грубо 2 - 3 пъти сумата от същата прясна билка. Така че в тази рецепта например бихте утроили сушеното количество магданоз за заместване на прясната билка и бихте използвали 3 чаени лъжички, а не тази, която се изисква в картата с рецепти.
    • Използвайки най-качествената майонеза прави голяма разлика. Използвам майонеза на основата на зехтин на марката Hellman и знам, че марката на Duke е популярна на юг.

    Хранене

    Калории: 90ккал (5%) | Въглехидрати: 1g | протеин: 1g (2%) | Дебел: 9g (14%) | Наситените мазнини: 2g (13%) | Холестерол: 10mg (3%) | Натриев: 102mg (4%) | Калий: 39mg (1%) | Fiber: 1g (4%) | захар: 1g (1%) | Витамин А: 363IU (7%) | Витамин Ц: 3mg (4%) | калций: 25mg (3%) | Желязо: 1mg (6%)
    Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
    ранчо от мътеница, сос за потапяне, домашен дресинг за ранчо, ранчо
    Курс Подправки, превръзки за салата
    кухня американски
    снимка на потребителския профил
    Анджела @ BakeItWithLove.com

    Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Ямайски ром пънч
    Пудинг от хляб с канела »

    Споделете тази рецепта!

    • Сподели
    • Twitter
    • Yummly
    • Изпринти

    Reader Взаимодействия

    Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: Отказване на отговора

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

    Рейтинг Рецепта




    Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните за коментарите ви.

    Основно Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Авторска био снимка с торта.

    Здравей, аз съм Анджела! Аз съм запален колекционер на винтидж готварски книги, създател на рецепти, любител на животните и тотален хранител. Обичам да споделям рецепти, които са нови, забавни и креативни, както и страхотни класически рецепти, точно както баба ми правеше!

    Повече за мен →

    Великденски рецепти

    • Бисквитки със зайче
    • Кокосова торта
    • Великденско агнешко вечерно меню
    • Захаросани моркови
    • Великденски десерти
    • Идеи за Великденски брънч
    • Идеи за великденски обяд
    • Традиционно меню за великденска вечеря

    Идеи за вечеря

    • Идеи за съботна вечеря
    • Незабавна пилешка супа
    • Лодки от тиквички с телешка кайма
    • Незабавно печено поркета
    • Свинско филе за бавно готвене
    • Пилешка бурито купа
    • Паста Алла Норма
    • Телешко горно кръгло печено
    Както се вижда на блока с изображения.

    ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ: Като партньор на Amazon печеля комисионна от квалифицирани покупки без допълнителни разходи за вас.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    Footer

    ↑ в началото

    Информация

    • За Анжела
    • Политика за Поверителност
    • Работете с мен
    • Контакти
    • ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ
    • Начало
    • Заявление за достъпност

    Рецепти

    • вечери
    • Десерти
    • Странични ястия
    • закуска
    • Предястия
    • подправки
    • Въздушна фритюрница
    • Бавно печка
    • Незабавно пот

    Чети

    • колекции
    • Основи на печенето
    • Реализации
    • Храна, която започва с
    • Смените
    • Информация за храната
    • Уеб истории

    Copyright © 2023 Изпечете го с любов