Тези лесни за приготвяне медени сладкиши са заредени с вкусен аромат на мед и са хрупкави по краищата от карамелизирания мед! Наситеният аромат на подправки с портокал и мед ще изпълни дома ви и ще спечели сърца, независимо кога са изпечени и сервирани!
Тези вкусни медени сладкиши са възхитително ароматно лакомство, което всеки обича!
Тази рецепта за медени сладкиши трябваше да се появи в блога. Мислех по-рано, отколкото по-късно, но най-накрая е тук и е толкова добре! Абсолютно ОБИЧАМ скъпа и всички неща, изпечени с мед, и се надявам и вие да ги обичате!
Миналата година един приятел поиска това ръчен размер медени сладкиши за Рош Хашана (минус глазурата). Направих достатъчно, за да изпратя и запазих някои, за да може семейството ми да се наслаждава.
Всички бяха абсолютно възхитени от вкусовете. Не можех да повярвам, че бях забравил колко чудесен аромат е опакован любимата ми рецепта за медена торта!
Вариантът на мини кекс е малко по-различен от стандартния сладкиш с хляб, нарязан на мед, или тортата, изпечена в тиган. Бонусът към индивидуалните размери на порциите е, че имате възхитително карамелизирана повърхност около меда около всяка от медените питки. Изобилие от хрупкави ръбове, за да се насладите, което е най-добрата част от тортата!
❤️ Защо обичам тази рецепта
Лесно за приготвяне! Тези вкусни, подсладени сладкиши са невероятно лесно се смесва, пуснете във фурната и се насладете или с обикновена медена струйка, или покрита с глазура. Ум!
Толкова ароматно! Само с няколко прости, основни съставки на килера можете да направите тези малки сладкиши, които съдържат много вкус!
Тези карамелизирани ръбове! Не мога да го кажа достатъчно, краищата на сладкишите с мини мед трябва да умрат! Разбира се, печенето на медена торта в тиган или тиган все още е вкусно, но това е така моето посещение за най-добрите универсални сладкиши с мед!
🥘 Съставки
Съберете основните си съставки за печене, малко мед, подправки и портокалов сок, кафе или чай и се пригответе насладете се на тези сладкиши за нула време!
- Универсално брашно - По -голямата част от вашите сладкиши и основна съставка в повечето печене.
- Прах за печене и сода за хляб - За втасването на сладкишите ще ви трябват и двата продукта за перфектна текстура и издигане.
- Сол - Само щипка подчертайте всички вкусни вкусове и пазете медените сладкиши да не бъдат прекалено сладки.
- Кокосовото масло - Можеш да използваш предпочитаното от вас масло или масло (или ябълково пюре), но наистина обичам кокосово масло за печене.
- Пчелен мед - Един от задължителни съставки в сладкиши с мед, нали ?!
- Захарите - Използвам смес от гранулиран суагр и светлокафява захар за най -добра текстура и вкус в моите мини торти.
- Яйце- Само едно яйце за приготвяне на тези сладкиши се съберат перфектно.
- Екстракт от ванилия - Това е една от онези съставки, които придават вкус, но също се засилва всички вкусове на прекрасните съставки също.
- Портокалов сок (или кафе, или силен чай) - Добавя идеалното количество цитрусов аромат. Ако изберете нещо друго добър черен чай ще бъде вторият ми избор.
- Карамфил на земята - Тази топла подправка за печене прави всичко по -добро и добавя уникален вкус това комплиментира портокала и меда в тези вкусни торти.
🔪 Инструкции
Направете тестото за торта
1 2 3 4
- Загрейте предварително. Започнете с настройка на фурната на 350ºF (175 ° C) намлява намажете тавата си за мъфини с лек слой масло или незалепващ спрей за готвене.
- Комбинирайте сухи съставки. В голяма купа за смесване или купата на вашия миксер за стойка комбинирайте сухи съставки, включително: 1 ¼ чаши универсално брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер, ¼ чаена лъжичка сода за хляб и щипка сол. Използвайте лъжицата си, за да ги разбъркате бързо, колкото да се разпределят бакпулверът, содата и солта в брашното.
- Добавете мокри съставки. Добавете ⅓ чаша кокосово масло, ⅓ чаша мед (леко се загрява, ако е необходимо), ½ чаша гранулирана захар, 3 супени лъжици светлокафява захар, 1 голямо яйце, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия и ½ чаша портокалов сок. *Портокаловият сок е моето лично предпочитание, силно свареното кафе или чай може да се използва и като заместител или в комбинация с портокалов сок. Аз също поставих портокал и използвах прясно изцеден портокалов сок, тъй като ароматът е по-добър (според мен) от концентриран портокалов сок.
- Комбинирайте. Разбъркайте мокрите и сухите съставки заедно, докато брашното просто се включи в тестото, като внимавате да не смесвате прекалено кексовото тесто.
- Порция във форма за мъфини. Разделете тестото на 12 подложки за кексчета или кухини за тигани. Използвам лъжичка за тесто за бисквитки или лъжичка за сладолед, която има лостчето или пресата. Обикновено с лъжичка ⅔ пълна, тя ще напълни формите ми за мъфини наполовина.
Изпечете медените сладкиши
- Изпечете. Прехвърлете тавите за мъфини в средата на централната решетка във вашата предварително загрята фурна и печете на 350ºF (175 ° C) за 15-18 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центровете за торта, излезе чиста. Извадете изпечените медени сладки от фурната и прехвърлете тавата в решетка за охлаждане.
- Охладете и сервирайте. Оставете медените сладки да се охладят напълно, след това използвайте нож за масло, за да кръжите около краищата на сладкишите и извадете мини сладките. * Тези медени сладки ще изскочат от тигана, докато са още топли, и могат да се сервират по този начин. Охладете напълно, ако планирате да добавите глазура или студ.
Незадължителни довършителни работи за вашите медени торти
Вашите медени сладкиши могат да бъдат покрити с тънък слой напоен мед, когато са готови, и/или покрити с глазура както се вижда тук на снимките. Предпочитам да изчеткам една супена лъжица затоплен мед, който е напоен само със струйка вода, върху върховете на моите медени сладки с помощта на сладкарска четка.
Черешката на снимките е обикновен маслен крем ароматизиран с екстракт от портокал. Използвах 4 супени лъжици несолено масло със стайна температура, малко сметана, половин чаена лъжичка екстракт от портокал и около 2 чаши захар за сладкари (използвайте повече или по -малко, колкото е необходимо, за да постигнете консистенция на тръбопровода, по -малко е необходимо за разпръскване на глазурата).
Тези фантастично хрупкави торти са изцяло божествен без нито едно допълнение! Насладете им се точно както за вкусно лакомство!
Още идеи за лесни десерти:
- Ябълкова торта
- Без печене Шоколадови бисквити с овесени ядки
- Слънчева торта с ананас
- Торта проповедник (Удоволствие от проповедници)
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Медени торти
Продукти
- 1 ¼ чаши универсално брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка сода
- 1 щипка сол
- ⅓ чаша кокосово масло
- ⅓ чаша мед (+ малко допълнително за дъжд)
- ½ чаша захар
- 3 супена лъжица светла кафява захар
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаша портокалов сок (или кафе или силен чай)
- ⅛ чаена лъжичка земни скилидки
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и намажете формите за мъфини с масло, олио или спрей за готвене с незалепващо покритие.
- В голяма купа за смесване комбинирайте брашното, бакпулвера, содата и солта.
- Добавете кокосовото масло, меда, захарта, кафявата захар, яйцето, ваниловия екстракт, портокаловия сок и смлените карамфил. Комбинирайте достатъчно, за да включите съставките. Не смесвайте прекалено много.
- Използвайте лъжица за тесто за бисквитки (около ⅔ пълен) или изсипете лъжицата сместа в кухините си за мъфини. Напълнете всеки до около половината.
- Поставете в центъра на предварително загрятата фурна и печете на 350 ° F. (175 ° C) за 15-18 минути. Медените сладки се правят, когато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
- Извадете от фурната и прехвърлете върху решетка за охлаждане и оставете да се охлади напълно. Използвайте нож за масло, за да кръжите около краищата и извадете всяка медена торта от тигана, след като се охлади.
Lex казва
Това бяха чудесни медени сладки. Просто и вкусно. Сварих чай от лайка и те имаха прекрасен аромат на цветя.
анонимен казва
Току що се опитах да ги направя. Супер лесно. Случайно харесвам кокосово масло, но... какво може да се използва вместо кокосово масло?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Можете да използвате почти всяко друго растително масло.
Джаки казва
Тази вечер направих мини тортичките за моето семейство да опитат и станаха перфектни. Чудесна рецепта.
тензух казва
Вкусът им е лесен 15/10, те са любими и на моите племенници!
Правила съм ги няколко пъти, като следвах точно вашите инструкции, но всеки път падат и преливат. Когато ги напълня само до половината, пак падат. Разхвърляните парчета са все още вкусни.
Някаква идея какво мога да правя погрешно?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Няколко неща за отбелязване:
1 - Уверете се, че гледате само през стъклото на фурната или ако трябва да отворите фурната, направете го МНОГО внимателно. Най-малката неравност може да ги накара да паднат.
2 - Сладките трябва да са напълно изпечени. Ако има и най-малко вдлъбнатина, оставете ги във фурната, за да довършат готвенето. Освен това, ако температурата във фурната ви е изключена, времето за печене също може да е изключено. Винаги тествайте центъра на тортата, след като е втасала напълно и се връща обратно на допир, когато натиснете пръст в горната част на тези медени сладки.
3 - Набухвателите може да са свръхактивни. Намалете бакпулвера от 1 чаена лъжичка на 3/4 чаена лъжичка, за да видите дали това помага, ако горните виновници са изключени.
Надяваме се, че това помага при отстраняването на неизправности. Винаги сте добре дошли да ме уведомите за спецификата на това, с което се сблъсквате. 🙂
тензух казва
Еха! Благодаря ви много за отговора. Ще опитам вашите съвети и се надявам на най-доброто!
Тифани Брустър казва
Благодаря отново за помощта! Намалих бакпулвера според предложението. Те все още нямаха купол като мъфин, но вдлъбнатината беше по-малко забележима. Моите племенници ги поискаха специално снощи, така че ще бъдат много доволни! Ще продължа да се опитвам да го променя, за да получа торта като бутер. Благодаря отново!
Синди казва
биха ли залепнали, ако сложа тестото в хартиени форми за кексчета?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Може, но можете да напръскате облицовките и това трябва да е ОК.
Риете Мостерт казва
Изпекох вашите медени питки и станаха страхотни! Замених бялата и кафявата захар с повече мед (използвах една чаша мед в рецептата) и добавих една чаена лъжичка смесени подправки вместо карамфила. Използвах и черно кафе вместо портокалов сок. Всички го харесаха!
Джули Трейси казва
Не е за мен. Вкусът не беше страхотен. Може би щеше да има по-добър вкус, ако можеше да се направи без всички други захари.
Не е страхотна текстура (прецених, че това трябва да е грешка от моя страна)
Кирстен Пери казва
Мога ли да ги направя предварително и ако да, колко време се съхраняват и как трябва да ги съхранявам?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Тези медени сладки могат да бъдат направени ден или два предварително, ако планирате да ги споделите на събитие или повод. Те ще бъдат ОК на стайна температура (в херметически затворен контейнер) за 1-2 дни. За по-дълго съхранение увийте в стреч фолио и оставете в хладилник до 4-5 дни. Благодаря че попита!
Сара казва
Айооо, това определено е едно от най-добрите неща, които съм пекла, форматът на вашата рецепта е огън, благодаря ви, че добавихте мерки в указанията, всички размери са перфектни и времето за печене е *целувката на готвача*. Отначало не бях сигурен за портокаловия сок, но той го озарява достатъчно. ОБИЧАМ ГО
Рене Курси казва
В момента чета книга, която говореше за медени сладкиши, така че след това я потърсих в Google и вашата рецепта беше тази с най-много звезди! Така че ще го пробвам. Не знам защо са необходими карамфили, но може би те са малката изненада на заден план! Все още не мога да оценя вашата рецепта, тъй като все още не съм я правила, но когато го направя, ще я оценя. Благодаря ти.
Опитах вашите медени сладки и бяха страхотни. Въпреки че не видях колко смлян карамфил да добавя? казва
Опитах вашите медени сладки и бяха страхотни. Въпреки че не видях колко смлян карамфил да добавя?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Те са последната съставка в картата с рецепти, използвайте ⅛ чаена лъжичка смлян карамфил. Можете да започнете с по-малко, ако не сте фен на карамфил. Наслади се! И благодаря, че попитахте!
хомосексуалист казва
Много вкусен !!!! .Използван пресен портокалов сок и приблизително 1/2 ч. л. портокалова кора.....нов любим мъфин и открих, че всъщност нямате нужда от глазура или глазура върху тях. Вкусно, както е, докато е още топло. Благодаря ви, че споделихте тази рецепта.
Сара Трелкелд казва
Изпекох ги първия път от любопитство, но всички ги обичат, така че вече са любими на семейството. Пека ги във форми за кекс и държат красиво дизайна.
анонимен казва
Колко време ги печете във формата за кексове?
Пърси казва
използвано кафе, защото мразя портокалов сок, наистина е добро! гарнирани с малко лимонов маслен крем 👌🏽