тези хрупкав мед чесън свински котлети са вкусни, пълни с вкус и са идеално допълнение към вашата семейна вечеря всяка вечер от седмицата! Свинските пържоли с двойно покритие са хрупкави отвън, докато все още са крехки и влажни отвътре, след което са покрити с нашия сладък медено-чеснов сос. Правят се лесно и са супер вкусни!
Рецепта за хрупкави свински котлети с мед и чесън
Всеки път, когато правя тези хрупкави свински пържоли, се натъквам на проблем. Винаги има спор между това как да сервирате соса... покрит, потопен, отстрани, в който да се потопите? За да угоди на всички (и защото медено-чесновият сос е толкова пристрастяващ), Знам намажете свинските пържоли, след което напръскайте малко допълнително сос върху чинията.
Така че свинските пържоли са добре намазани с медено-чесновия сос И има достатъчно, за да потопите нарязаните парчета. Печеливша е и обичам да правя всички щастливи!
Направо към:
След като направите тези свински пържоли с мед и чесън, вие и вашето семейство също ще се пристрастите към тях. Можете да очаквате с нетърпение да бъде a популярна заявка за вечеря на които с радост ще се поддадеш!
🥘 Съставки за свински котлети с мед и чесън
В допълнение към вашите свински пържоли, вие наистина се нуждаете само от някои обикновени домакински предмети и някои подправки! Разбира се, уверете се, че имате и малко мед!
Свински пържоли
- Свински пържоли - 4 свински пържоли без мазнината. Продължете, изплакнете ги и ги подсушете с няколко хартиени кърпи.
- Брашно - ¾ чаша универсално брашно.
- Сол пипер - 1 чаена лъжичка сол и черен пипер.
- Ginger - 1 супена лъжица смлян джинджифил.
- индийско орехче - ½ супена лъжица смляно индийско орехче.
- Градински чай - 1 чаена лъжичка смлян градински чай.
- Пушен червен пипер - ½ супена лъжица пушен червен пипер.
- Много лют червен пипер - ¼ чаена лъжичка смлян кайенски пипер.
- Яйца - 2 големи яйца.
- Вода - 2 супени лъжици вода.
- Олио - Малко растително масло за пържене.
Меден чеснов сос
- Зехтин - 1 супена лъжица екстра върджин зехтин.
- кетчуп - 1 супена лъжица кетчуп. Използвайте любимата си марка!
- Чесън - 1 супена лъжица смлян чесън.
- Пчелен мед - ¾ чаша мед.
- Соев сос - 1 супена лъжица соев сос.
- Пипер - ½ чаена лъжичка черен пипер.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим хрупкави свински котлети с мед и чесън
И свинските пържоли, и сосът са лесно да се направи! Ще ви трябват няколко купи за смесване, вашите мерителни лъжици, тиган или тиган и решетка за охлаждане.
Тази рецепта е за Сервиране 4 (една свинска пържола на порция), но не се колебайте да удвоите рецептата, ако е необходимо!
Свински пържоли
- Стартирайте вашата станция за драгиране. В средна купа за смесване. След това смесете 2 големи яйца и 2 супени лъжици вода във втора купа за смесване.
- Добавете олио. Добавете растително масло към вашия тиган или тиган, като покриете дъното с около a четвърт инч масло. Ако вашите свински пържоли не са тънко нарязани, ще трябва да добавите повече масло, така че да е достатъчно, за да достигне около половината от страната на вашите свински пържоли (ще трябва също да коригирате времето за готвене в зависимост от дебелината на вашите свински котлети).
- Топлина. Загрейте тигана или тигана с олиото, за да точно под вашата средна настройка. Намалете това, ако е необходимо, за да предпазите вашите свински пържоли от покафеняване твърде бързо.
- Намажете свинските пържоли. Докато вашето готварско масло се загрява, започнете да покривате 4 свински котлета. Намажете всяка свинска пържола, като ги потопите в овкусеното брашно, след това в яйчната смес и обратно в овкусеното брашно. Намажете старателно вашите свински котлети с овкусеното брашно на последното покритие.
- Поставете в тавата. Внимателно поставете всяка свинска пържола в сгорещеното олио държейки горния ъгъл и поставете долния ъгъл в олиото, след това поставете останалата част от свинската пържола надолу в олиото, така че горният ръб, който държите, да сочи настрани от вас (по този начин, ако горещото масло пръсне нагоре, то няма да пръсне към вас).
- Готвя. Гответе свинските пържоли за около 4-5 минути на страна или докато стане приятно златисто и хрупкаво. Извадете от тигана или тигана и прехвърлете върху решетка за охлаждане, за да се отцеди, преди да сервирате с медено-чесновия сос.
Меден чеснов сос
- Топлина. Сложете средна тенджера на среден огън, добавете 1 супена лъжица зехтин и смлян чесън и след това гответе за около една минута, за да омекне чесънът. Разбърквайте често за да предотвратите изгарянето на чесъна.
- Добави. Добавете останалите съставки за соса: ¾ чаша мед, 1 супена лъжица кетчуп и соев сос и ½ чаена лъжичка черен пипер. Разбъркайте, за да се комбинират и след това оставете да заври. Намалете топлината и оставете да къкри за 8-10 минути, след което отстранете от огъня. Оставете медено-чесновия сос да се охлади за 2-3 минути.
- служа. Сервирайте върху свинските пържоли, като потопите пържените свински пържоли в соса или покриване на свинските пържоли поотделно. Ние обичаме да покриваме свинските пържоли и след това да напръскаме останалия медено-чеснов сос върху свинските пържоли, за да можем и тях да потопим в соса. Гарнирайте с нарязан зелен лук, ако желаете (или нарязаният градински чай е изключително вкусен!).
Съчетайте тези сладки свински пържоли с всеки ваш любими гарнитури! Разгледайте този списък на какво да сервирате със свински пържоли за някои страхотни идеи за рецепти! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Iако искате да научите повече относно хранителната разбивка на свинските пържоли, вижте публикацията ми тук!
- Чугунени тигани са моят абсолютен фаворит за ястия като това! Те се нагряват много, нагряват се равномерно и задържат топлината много добре! Ако нямате такъв, можете да използвате всеки тиган с дебело дъно.
- Не забравяйте да държите под око върху вашите свински котлети, тъй като дебелината ще определи колко време трябва да се пекат!
Съхранение и подгряване
Съхранявайте всички останали свински пържоли в херметически затворени контейнери в хладилника до 4 дни, но се обзалагам, че няма да имате остатъци!
Претопляне на свински пържоли
Поставете остатъците си в тава за печене, добавете малко бульон или вода и ги покрийте плътно с алуминиево фолио. Печете ги във фурната на 350°F (175 ° C), докато се загрее.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Както винаги, a термометър за месо е най-добрият начин да разберете кога месото ви е готово. Ако нямате, те са супер евтини и силно препоръчвам да си вземете! Ще искате вътрешната температура да отчита 145°F (62 ° C). Научете повече в публикацията ми за вътрешни температури на свинско месо тук.
Изберете свински пържоли, които имат малко количество мраморна мазнина, където мазнината не е жълта на цвят. Месото трябва да е розово на цвят, така че избягвайте свински котлети, които изглеждат бледи или имат тъмни петна по месото.
Знаете ли, че свинските котлети всъщност включват няколко различни парчета месо? Можеш да използваш каквато кройка предпочитате. За тази рецепта обаче препоръчвам или котлет без кост, или котлет от филе.
🐷 Още рецепти със свински котлети
- Запечени свински пържоли - Тази рецепта за свинска пържола е проста, бърза и напълно вкусна!
- Пълнени свински пържоли във фритюрник - Издигнете ястието си със свински котлети, като ги заредите с пълнеж!
- Разклатете и изпечете свински пържоли - Тези свински пържоли са лесни за приготвяне и са пълни с вкус!
- Балзамични глазирани свински пържоли - Тези котлети са покрити със сладка и остра балсамова глазура!
- Печени свински котлети с пармезан - Това вкусно ястие е най-добрата комфортна храна!
- Свински пържоли - Бавно приготвените котлети се задушават в богат и кремообразен домашен сос!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Меден чесън Свински котлети
Продукти
- 4 свински пържоли (мазнините се изрязват, изплакват и подсушават)
- ¾ чаша универсално брашно
- 1 чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер
- 1 супена лъжица джинджифил
- ½ супена лъжица смляно индийско орехче
- 1 чаена лъжичка смлян градински чай
- ½ супена лъжица пушена червен пипер
- ¼ чаена лъжичка приземния лют червен пипер
- 2 голям яйца
- 2 супена лъжица вода
- растително масло (за пържене)
Приготвяне
- Стартирайте станцията си за драгиране. Комбинирайте брашно, сол, черен пипер, смлян джинджифил, смлян градински чай, пушен червен пипер и смлян лют червен пипер в средна купа за смесване. След това комбинирайте яйцата и водата във втора смесителна купа.
- Добавете растително масло към вашия тиган или тиган, покривайки дъното с около четвърт инч масло. Ако вашите свински пържоли не са тънко нарязани, ще трябва да добавите още масло, така че да има достатъчно, за да достигнете около половината от страната на свинските котлети (също ще трябва да коригирате времето за готвене нагоре в зависимост от дебелината на вашето свинско месо) котлети).
- Загрейте тигана или тигана си с олиото точно под средната настройка. Настройте това надолу, ако е необходимо, за да предпазите свинските си котлети от прекалено бързо покафеняване.
- Докато вашето олио за готвене се загрява, започнете да намазвате свинските котлети. Покрийте всяка свински котлет, като ги потопите в подправеното брашно, след това в измиването на яйцата и обратно в подправеното брашно. Намажете старателно свинските си котлети с подправеното брашно върху последното покритие.
- Внимателно поставете всеки свински котлет в горещото масло, като държите горния ъгъл и поставяте долния ъгъл в маслото, след което поставяте останалата част от свинския котлет в маслото, така че горният ръб, който държите, да е насочен встрани от вас (това начин, ако горещото масло се пръска нагоре, то няма да се пръска към вас).
- Гответе свинските котлети за около 4-5 минути на страна или докато станат добре златисти и хрупкави. Извадете от тигана или тигана и прехвърлете върху решетка за охлаждане, за да се отцеди, преди да сервирате с медения чеснов сос.
Меден чеснов сос
- Поставете средна тенджера на средна температура, добавете зехтина и каймата чесън и варете около една минута, за да омекне чесънът. Разбърквайте често, за да предотвратите изгарянето на чесъна.
- Добавете останалите съставки на соса: мед, кетчуп, соев сос, черен пипер. Разбъркайте, за да се смеси и след това оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри 8-10 минути, след което свалете от огъня. Оставете медения чеснов сос да се охлади за 2-3 минути.
- Сервирайте върху свинските пържоли, като потопите пържените си свински пържоли в соса, или намажете индивидуално свинските котлети. Обичаме да намазваме свинските пържоли, след което наливаме останалия меден чеснов сос върху свинските котлети, за да можем и ние да се потопим в соса. Гарнирайте с нарязан зелен лук, ако желаете (или накълцаният градински чай е допълнително вкусен!).
Видео
бележки
- Iако искате да научите повече относно хранителната разбивка на свинските пържоли, вижте публикацията ми тук!
- Чугунени тигани са моят абсолютен фаворит за ястия като това! Те се нагряват много, нагряват се равномерно и задържат топлината много добре! Ако нямате такъв, можете да използвате всеки тиган с дебело дъно.
- Не забравяйте да държите под око върху вашите свински котлети, тъй като дебелината ще определи колко време трябва да се пекат!
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Джесика казва
ТОЛКОВА ВКУСНО! Определено ще направя това отново. Като китайско за вкъщи, но по-добре...