Колко време отнема печенето на пуешки гърди, има ли значение дали е с кост или без кости и как да разбера кога е готово? Имам всички ваши отговори, плюс още! Елате да научите как лесно да се насладите на пуйка по всяко време на годината без допълнителна работа!
Време е за печене на пуешки гърди
Когато някой спомене печене на пуйка, най-вероятно си мислите, че ще прекарате цялата сутрин на Деня на благодарността в подготовка и готвене на цяла птица. Въпреки това печенето само на пуешки гърди е много по-лесно и по-бързо, така че можете да му се насладите по всяко време на годината!
Освен това пуешките гърди са с разумни размери (около 5 паунда средно), така че можете лесно да нахраните група хора! Вижте моето вкусно печени пуешки гърди на фурна рецепта тук!
Направо към:
Ако обичате да сервирате пуйка, независимо дали за Денят на благодарността или всеки друг повод, не забравяйте да погледнете моето ръководство за как безопасно да размразите пуйка! Аз също мога да отговоря, ако трябва сложете масло под кожата от пуйката и има много вкусни рецепти, които използват остатъци от пуйка!
Колко дълго се пекат пуешки гърди
Пуешките гърди трябва да се пекат във фурната при 400 ° F (205 ° C). При тази температура ще са необходими приблизително 15 минути на паунд за пуешки гърди с кости или 12 минути на паунд за обезкостени пуешки гърди.
Разгледайте тази удобна таблица за груба оценка колко време ще отнеме да изпечете вашите пуешки гърди.
| Тегло | Време за готвене с кост | Време за готвене без кости |
| 1½ паунда | 23 минути | 18 минути |
| 2 паунда | 30 минути | 24 минути |
| 2½ паунда | 37 минути | 30 минути |
| 3 паунда | 45 минути | 36 минути |
| 3½ паунда | 52 минути | 42 минути |
| 4 паунда | 60 минути | 48 минути |
| 4½ паунда | 67 минути | 54 минути |
| 5 паунда | 75 минути | 60 минути |
| 5½ паунда | 82 минути | 66 минути |
| 6 паунда | 90 минути | 72 минути |
| 6½ паунда | 97 минути | 78 минути |
| 7 паунда | 105 минути | 84 минути |
| 7½ паунда | 112 минути | 90 минути |
| 8 паунда | 120 минути | 96 минути |
Как да разберете кога печените пуешки гърди са готови
Докато знаете колко време отнема печенето на пуешки гърди е доста полезно, единственият начин да разберете кога месото е напълно сготвено е като използвате термометър за месо.
Пуешките гърди се считат за сготвени и безопасни за консумация, след като вътрешната температура достигне 165°F (74 ° C). Въпреки това ще искате да извадите пуйката от фурната, когато вътрешната температура показва 160°F (71 ° C) защото ще продължи да се готви още 5°F, докато месото си почива (наречено „пренасяне на готвене“).
Когато използвате термометър за месо, уверете се, че проверявате най-дебелата част на месото и не позволявайте на термометъра да докосне костта.
Ако установите, че месото все още не е готово, но кожата става твърде кафява, винаги можете покрийте месото с фолио и довършете готвенето.
Сега, след като знаете колко време отнема печенето на пуешки гърди, можете да започнете да готвите! Оставете коментар по-долу и ми кажете какво мислите!
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
🦃 Остатъци от пуешки рецепти
- Пай с пуешко гърне - Топъл и уютен пай с пуешко месо, който цялото семейство ще хареса!
- Остатъци от супа с юфка от Турция - Идеално, ако се чувствате лошо или просто имате нужда от топла купа супа!
- Турция Enchiladas - Предложете говеждо и пилешко месо, защото тези пуешки енчилади са супер вкусни!
- Турция готвач салата - Проста и класическа салата, която ще бъде страхотен обяд за всеки ден от седмицата!
- Остатъци от Турция Tetrazzini - Кремообразно и вкусно ястие с паста, което е одобрено от деца!
- Биволски пуешки кюфтета - Тези вкусни кюфтета са идеална закуска или предястие за игралния ден!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Колко време отнема печенето на пуешки гърди: Печени пуешки гърди на фурна
Продукти
Печена Турция с фурна
- 6 Цвят пуешки гърди (цели пуешки гърди с кост)
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер
- ½ чаена лъжичка всеки, чесън и лук на прах
- ½ чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка магданоз
Приготвяне
Печена Турция с фурна
- Загрейте фурната си до 400 ° F (205 ° C) и пригответе големия тиган за печене. *Ако тавата за печене е плоска, използвайте решетка за печене или поставете 4-5 стръка целина на дъното на тавата, за да позволите на топлината на фурната да изпече равномерно вашата пуйка.
- Изплакнете размразената пуйка, включително вътрешността на телесната кухина, отрежете излишната кожа или мазнина, ако е необходимо, и след това подсушете с помощта на хартиени кърпи. Поставете вашите пуешки гърди върху решетката за печене с кожата нагоре.
- Намажете сушените пуешки гърди с екстра върджин зехтин и подправете с комбинираните билки, сол и черен пипер.
- Печете за 15 минути на паунд при 400°F (205 ° C), в случая на тези пуешки гърди от 6 фунта това са 90 минути време за печене. Проверете вътрешната температура на вашата пуйка за готовност. Не забравяйте да проверите няколко места, където месото е дебело (и да не докосва костта).
- Когато вътрешната температура на пуйката е 160-165°F (71-74 ° C), извадете го от фурната и покрийте хлабаво с лист алуминиево фолио, за да почине за 20 минути.
- Нарежете и сервирайте, след като пуйката си почине.
бележки
- Порциите се основават на порции от 8 унции на човек. Ще ви трябват 1 ½ фунта пуешки гърди с кости на порция.
- Ако тавата за печене е плоска, използвайте решетка за печене или поставете 4-5 стръка целина на дъното на тавата, за да позволите на топлината на фурната да изпече равномерно вашата пуйка.
- Уверете се, че вашата пуйка е напълно размразена преди готвене за най-добри резултати. Също така препоръчвам да поставите пуйката на стайна температура за около 30 минути, за да се охлади.
- Оставете приблизително 15 минути на килограм време за готвене на пуешки гърди с кост, когато са печени на 400°F (205 ° C).
- Ако предпочитате да печете пуйката си на 350°F (175 ° C) , оставете 20 минути на килограм пуешки гърди с кост за времето за готвене.
- Ако извадите пуйката от фурната си с вътрешна температура 160°F (71 ° C), пуйката ще продължи да се готви през времето за почивка. Това пренасяне на готвене ще добави 5°F към температурата, когато е готово.
- За абсолютно най-добрите сочни пуешки гърди, изпечете пуйката с гърдите надолу. Няма да изглежда толкова красиво, но си заслужава!
- За съхранение: Поставете остатъците от пуйка в херметически затворен контейнер в хладилника за до 4 дни (Предпочитам да го съхранявам на парчета).
- За замразяване: Увийте охладената пуйка в плътно алуминиево фолио и прехвърлете в торби за съхранение във фризер или херметически затворени контейнери за съхранение във фризер.
- Не забравяйте да използвате или замразите остатъците през първите 4 дни, след което изхвърлете останалата сготвена пуйка след това време.
- Претопляне: Поставете порция(и) пуешко(и) в съд за печене, както и пилешки или пуешки бульон и малко масло. Покрийте с фолио и печете във фурната на 350°F (175 ° C), докато се загрее.
Коментари
Без коментари