Уча как да замразите плодови пайове така че можете да се подготвите за празниците предварително или да запазите вкусен пай за по-късно! Без значение от вида на плодовете или дали са печени или непечени, ще ви разкажа как точно да съхранявате пая си във фризера. Използвайки този метод, вашият пай ще има също толкова свеж вкус, както когато сте го направили за първи път!
Ръководство за замразяване на плодови пайове
Възможността да съхранявате някои вкусни лакомства във фризера е чудесен начин да приготвите храна или да запазите остатъците за по-късно! Това ръководство ще ви преведе как да замразите и двете печени и непечени крака.
от ябълка да се боровинка и дори смесени плодове пайове, всякакъв вид пай на плодова основа може да бъде замразен. Използвайки метода, описан по-долу, вашият плодов пай ще остане свежо и вкусно докато не сте готови да му се насладите!
Направо към:
- Ръководство за замразяване на плодови пайове
- Мога ли да замразя плодов пай
- Печени срещу непечени плодови пайове
- Замразяване на непечен пай
- Замразяване на печен пай
- Колко дълго могат да бъдат замразени плодовите пайове
- Как да изпечете или размразите замразен пай
- Съвети за замразяване на плодови пайове
- 🍒 Най-добрите пълнежи за плодови пайове
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
Мога ли да замразя плодов пай
да Плодовият пай замръзва удивително добре, независимо какъв плодов пълнеж имате!
At стайна температура, вашият изпечен плодов пай ще издържи само около 2 дни (или 4 дни в хладилник). Ако не можете да завършите целия си пай в рамките на този период от време, тогава използването на фризера е страхотна възможност!
Печени срещу непечени плодови пайове
Както печени, така и непечени плодови пайове могат да бъдат замразени. Едното обаче има предимство пред другото.
Ако приготвяте този пай с намерението да го съхранявате във фризера, трябва да продължите и замразете вашия пай, преди да се изпече. Това ще осигури най-люспестата коричка и най-свежия вкус!
Замразяване на непечен пай
Замразяването на вашия неизпечен плодов пай е невероятно лесно. Просто следвайте тези лесни стъпки, за да запазите пая си хубав и свеж!
- Подгответе. Пригответе своя плодов пай, както е указано във вашата рецепта, но спрете, преди да го поставите във фурната.
- Увийте. Опаковайте целия си пай плътно в найлоново фолио. Уверете се, че няма пропуски за влизане на въздух.
- Увийте още малко. След това увийте вашия пай в слой алуминиево фолио (това предотвратява изгарянето на фризера).
- Поставете го в торба. Поставете увития пай в подходяща за фризер торбичка за съхранение, като изстискате излишния въздух.
- Маркирайте го. Използвайте постоянен маркер, за да маркирате вида пай, както и датата.
- Замразете. Съхранявайте във фризер (внимавайте да не поставите нищо върху пая, докато замръзва).
Замразяване на печен пай
Дори ако вашият пай вече е изпечен, той все още може да се съхранява във фризер!
- Готини. Уверете се, че вашият пай е изстинал напълно (това може да отнеме 2 часа или повече).
- Замразете. Поставете вашия пай във фризера, за да може първоначално да замръзне, за предпочитане за една нощ.
- Увийте. След това увийте замразения си пай в слой пластмасова обвивка, последван от слой алуминиево фолио.
- Поставете го в торба. Поставете увития пай в подходяща за фризер торбичка за съхранение, като изстискате излишния въздух.
- Маркирайте го. Използвайте постоянен маркер, за да маркирате вида пай, както и датата.
- Замразете. Съхранявайте във фризер.
Колко дълго могат да бъдат замразени плодовите пайове
Ако вашият пай вече е изпечен, можете да го съхранявате замразен във фризера за максимум 4 месеца.
Ако вашият пай все още не е изпечен, той може да бъде замразен до 3 месеца.
Как да изпечете или размразите замразен пай
Едно страхотно нещо за плодовите пайове е, че те не винаги трябва да се размразяват, за да бъдат претоплени!
Печене на замразени непечени плодови пайове
Ако вашият пай е бил замразен преди да бъде изпечен, няма нужда да го размразявате, преди да го поставите във фурната!
- Загрейте. Загрейте фурната си до 425° (220 ° C).
- пека. След като е горещ, поставете замразения си пай във фурната и печете около 20 минути.
- Намалете. Намалете температурата на фурната до 375°F (190 ° C).
- Доизпичане. Продължете да печете още 40-45 минути.
Размразяване на замразени печени плодови пайове
Ако вашият пай вече е бил изпечен, преди да го приберете във фризера, можете да го размразите, като го преместите в хладилника за една нощ (или до 24 часа). Отстранете слоя от алуминиево фолио и пластмасова обвивка.
Можете да противодейства претопли пая си ако обичаш! След като се размрази, просто го поставете във фурната при 350°F (175 ° C), докато плънката шупне. Ако кората ви започне да покафенява, можете да поставите хлабаво фолио отгоре.
Съвети за замразяване на плодови пайове
- За най-добри резултати направете своя пай в алуминиева тава за еднократна употреба. Това помага на вашия пай да замръзне по-бързо (защото е толкова тънък), така че на повърхността няма да се образуват ледени кристали.
- Ако приемем, че правите пай с пълна горна кора, избягвайте да режете прорезите в кората, докато не я извадите от фризера, за да я изпечете.
- Можете да изпечете своя замразен пай според вашата оригинална рецепта, просто удължете времето, прекарано във фурната.
Сега знаете как да замразите всичките си любими плодови пайове! Кой плодов пай ви е любим? Оставете коментар по-долу и ме уведомете!
🍒 Най-добрите пълнежи за плодови пайове
- Пълнеж за малинов пай - Пълнежът за малинов пай не е толкова популярен, колкото някои други варианти, но е също толкова вкусен!
- Пълнене на черешов пай - Черешите са класически избор, когато става въпрос за приготвяне на домашни плодови пайове!
- Пълнеж за пай с ананас - Ако никога преди не сте опитвали пай с ананас, трябва да го преместите в горната част на списъка си със задачи!
- Пълнеж за къпинов пай - Този вкусен пълнеж за пай с къпини е свеж и вкусен!
- Пълнеж за ябълков пай - Ябълковият пай е един от най-популярните плодови пайове!
- Пълнеж за пай с боровинки - Можете да използвате пресни или замразени боровинки за тази лесна рецепта!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Как да замразите плодови пайове: боровинков пай (+най-добри съвети и трикове)
Продукти
- 1 чаша захар
- 6 супена лъжица царевично нишесте
- 1 голям лимон (очистена от кора и изцеден сок или използвайте 2-3 супени лъжици лимонов сок)
- ½ чаена лъжичка смлян канела
- 1 щипка сол
- 6 чаши боровинки (пресни или замразени, размразени)
- 1 9" кора за пай с масло (вижте рецептата или използвайте купена от магазина кора)
Приготвяне
- За да започнете, загрейте фурната си до 400°F (205 ° C) и кората на лимона.
- Докато фурната се загрява, вземете голяма купа за смесване и смесете заедно захарта, царевичното нишесте, лимоновата кора и сока, канелата и солта. След това внимателно сгънете боровинките си, докато се комбинират.
- Разточете и поставете половината от кората в чинията си за пай (резервирайте другата половина за отгоре на пая). Напълнете кората с вашата боровинкова смес и отгоре намажете с останалата кора. Нарежете 4 или 5 прореза в кората за пай, за да позволите на парата да излезе ИЛИ нарежете горната половина на кората на 1-инчови ивици и създайте решетка, като ги сплитате през пая.
- Поставете пая си върху тава за печене, за да улови всички разхвърляни капки, след което прехвърлете на централната решетка и печете на 400°F (205 ° C) за 45-55 минути.
- Баницата ви е готова, когато кората е златиста, а плънката е на мехурчета. Извадете го от фурната, след което оставете да се охлади на стайна температура за 2 часа преди сервиране.
бележки
- Ако вашият пай започне да се зачервява твърде много, можете да го покриете с фолио.
- Може да се използва и резачка за решетка, вместо да се реже кората за пай на ивици.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
анонимен казва
Tack för tipset att jag kan göra pajer när det är mycke äpplen.
„Благодаря за съвета, че мога да правя пайове, когато има много ябълки.“
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Varsågod! Njut av pajerna.
„Много сте добре дошли! Насладете се на пайовете.“
CF казва
Това беше много полезно, благодаря! Любимите ми пайове са прасковено-боровинки и боровинки, които обикновено правя със замразени плодове. Предполагам, че не мога да замразя пая, освен ако не е направен с пресни плодове. Прав ли съм?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Не, вашите пайове могат да бъдат замразени с пресни плодове, предварително приготвен пълнеж за пай или каквото сте използвали. Наслади се!