Знаейки как да замразите картофено пюре може да бъде изключително полезно за съхраняване на остатъци, приготвяне на ястия предварително или приготвяне на ястия. Независимо от причината, замразяването на вашите картофи за по-късно може да бъде невероятно удобно. Това полезно ръководство ще ви научи как правилно да съхранявате картофеното пюре във фризера.
Вижте ми най-доброто ръководство за приготвяне на картофено пюре и най-добрите картофи за картофено пюре!
Направо към:
Картофеното пюре е невероятно популярна гарнитура защото се правят лесно и се съчетават добре с почти всичко. Независимо дали става въпрос за празниците или за вечеря в последния момент, на масата ще има картофено пюре.
Има много различни причини, поради които бихте искали да замразите картофеното си пюре. Тук съм, за да ви уведомя, че е супер лесно да го направите.
Как да замразите картофено пюре
За да започнете, разбийте своя любима страна от картофено пюре. Ако имате нужда от вдъхновение за рецепта, вижте моята Картофено пюре Instant Pot, картофено пюре с червена кожа или Пармезан печено картофено пюре!
След като сте сготвили картофеното си пюре, оставете го да изстине напълно!
Замразяване на голяма партида
Ако правите цяла гарнитура предварително за празниците са още едно събиране, замразяването на цялата партида картофи е чудесен вариант.
След като вашите картофи са на стайна температура, поставете ги в херметически затворен контейнер за съхранение или подходяща за фризер торба. Уверете се, че сте отстранили колкото е възможно повече излишен въздух.
След това поставете картофеното си пюре във фризера.
Замразяване на единични порции
Ако приготвяте храна или искате да скриете малко остатъци, може да искате да замразите индивидуални порции.
Постелете лист за печене с фолио, пергаментова хартия или восъчна хартия. След като вашите картофи се охладят, използвайте лъжица или лъжица за сладолед, за да напръскате няколко купчета за една порция върху тавата за печене.
Като държите листа възможно най-плосък, поставете го във фризера за няколко часа. Тогава, прехвърлете порциите картофено пюре в херметически затворен контейнер за по-дълго съхранение.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
Колко време издържат картофеното пюре във фризера
Замразеното картофено пюре ще има най-добра текстура и качество, ако му се насладите в рамките на два месеца на замръзване. Още повече и рискувате вашите картофи да изгорят във фризера.
Размразяване и претопляне на картофено пюре
Има различни методи за претопляне вашите замразени картофи. Всъщност някои от тях дори не изискват първо да размразите картофите си!
За да претоплите с помощта на бавна готварска печка или котлон, можете да използвате картофеното пюре, докато замразени.
Ако използвате фурна или микровълнова печка, оставете замразеното си картофено пюре размразяване за една нощ в хладилника.
За задълбочено ръководство за това как да претоплите картофеното си пюре, виж моето репетиция!
Замразяването на вашето картофено пюре ще направи живота ви много по-лесен! Оставете коментар по-долу и ме уведомете, ако искате да замразите своя!
💡 Още ръководства за готвене
- Най-добрите картофи за картофено пюре - За възможно най-доброто картофено пюре, трябва да започнете с перфектния сорт картофи!
- Как бързо да попарите млякото за картофено пюре - Попарването на вашето мляко е от съществено значение, за да гарантирате, че вашето картофено пюре е идеално пухкаво!
- Най-добрите картофи за печени картофи - Ако искате най-добрия зареден печен картоф, вземете правилния вид картоф!
- Най-добрият вид месо за питца - Един невероятно крехък и ароматен месен хляб започва с най-доброто месо!
- Най-добрите сирена за топене - Различните видове сирене се топят с различна скорост, така че кое ще даде най-добър резултат?
- Как да замразите и претоплите ориза - Замразяването и претоплянето на ориз е толкова удобно и просто, колкото картофеното пюре!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Как да замразите картофено пюре: Най-добрите методи и съвети!
Продукти
- 2½ Цвят червени картофи (обелени)
- 4 oz крема сирене (омекотена, при стайна температура)
- 2 супена лъжица масло
- ¼ чаша мляко
- 2 ленти бекон (варени и натрошени)
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- ½ супена лъжица сушен смлян лук
- ½ супена лъжица див лук (сушени или повече на вкус)
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 2 чаши пилешки бульон (незадължително поле)
Приготвяне
- Добавете вашите обелени червени картофи в голяма тенджера с подсолена вода (или вода и по избор пилешки бульон) и го оставете да заври.
- Сварете вашите картофи, докато лесно се натрошат с вилица (за 30 минути).
- Междувременно продължете и добавете крема сиренето, маслото и млякото в малка тенджера на средно слаб огън. След като крема сиренето омекне, разбийте, докато крема сиренето и маслото се разтопят и сместа стане гладка.
- След това добавете натрошения бекон, чесън на прах, сушен лук, див лук, сол и черен пипер. Разбъркайте, за да се комбинират и след това намалете котлона до минимум.
- Когато картофите са готови, отцедете водата и ги върнете в тенджерата.
- Използвайте машина за картофи или преса за картофи, за да намачкате старателно картофите си, като премахнете всички бучки.
- Изсипете соса от крема сирене върху картофеното пюре и разбъркайте, докато всичко се смеси добре.
- Сервирайте веднага докато е топъл.
бележки
- Всеки път, когато правите картофено пюре, винаги трябва да осолявате водата с около 1 супена лъжица сол на килограм картофи. Това ще ви помогне да подправите предварително вашите картофи, така че крайното ястие да е изключително ароматно!
- Добавете 2 чаши пилешки бульон към водата, която използвате за варене на картофите, за да добавите допълнителен вкус!
- Прекомерното смесване на вашите картофи може да ги направи лепкави и неприятни. Разбъркайте само докато всичко се комбинира.
- За съхранение: Поставете остатъците от картофено пюре в херметически затворен контейнер и го съхранявайте в хладилника до 5 дни.
- За замразяване: Оставете вашите картофи да се охладят напълно, преди да ги поставите в контейнер за съхранение и да ги замразите до 2 месеца. Разгледайте моя ръководство за замразяване на картофено пюре!
- За претопляне: Поставете картофеното пюре в тенджера на слаб огън. След като се затопли, добавете капка сметана или малко масло. За повече методи, разгледайте моя ръководство за претопляне на картофено пюре.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари