Ето как да замразите тиквен пай за да можете да го приготвите предварително или да съхраните остатъците си за по-късно! Това ръководство ще ви покаже всички съвети и трикове, които трябва да знаете за съхранението на този традиционен празничен пай във фризера. От инструкции за приготвяне до съхранение и замразяване до размразяване, аз ще покрия всичко, което трябва да знаете за съвършенството на тиквения пай!
Най-доброто ръководство за замразяване на тиквен пай
Независимо дали искате да приготвите тиквен пай и запазете го за по-късно, или имате малко остатъци – тези съвети и трикове ще ви покажат как да го запазите свеж! Този вкусен пай замръзва изключително добре, стига да го съхранявате правилно.
Това ръководство ще ви преведе през най-добрият начин за приготвяне и съхранение вашият тиквен пай за замразяване. Веднъж размразен, той ще бъде също толкова вкусен, колкото когато го приготвихте за първи път!
Направо към:
- Най-доброто ръководство за замразяване на тиквен пай
- Можете ли да замразите тиквени пайове
- Как да замразите тиквен пай
- Стъпки за замразяване
- Съвети за замразяване
- Можете ли да замразите неизпечен тиквен пай
- Как да размразите от замразено
- Замразяване на пълнеж за тиквен пай
- Колко дълго може да се замразява тиквеният пай
- ❓ Често задавани въпроси за рецепти
- 🥧 Още ръководства за печене
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
Можете ли да замразите тиквени пайове
Тиквеният пай е а фантастичен пай за замразяване за по-късно! Има кремообразен пълнеж и коричка с високо съдържание на мазнини, които замръзват невероятно добре!
Ключът към замразяването на вашия пай е да се уверите, че сте съхранявайки го правилно! Ако следвате това ръководство, нито вкусът, нито текстурата на тиквения пай ще бъдат променени поради замразяване.
Как да замразите тиквен пай
Всеки вид тиквен пай може да се съхранява във фризер! Домашен пай с тиква, шоколадов тиквен пай, купен пай, отделни филийки или цели пайове могат да се съхраняват във фризера с помощта на този метод!
Стъпки за замразяване
- Готино. Оставете пая да изстине напълно, ако сте го пекли сами. Това може да отнеме няколко часа.
- Увийте. След това увийте плътно вашия пай, като използвате няколко слоя пластмасово фолио, последвано от слой алуминиево фолио.
- Етикет. Уверете се, че сте етикетирали пая си с датата, за да знаете кога да му се насладите!
- Не мърдай. Поставете вашия опакован пай върху равен рафт, докато замръзва. След като е напълно замразен, можете да го преместите на друго място във фризера.
Съвети за замразяване
- Ако печете баницата си и възнамерявате да го замразите, използвайте алуминиева тава за пай (вид за еднократна употреба). Този тип тава е по-тънка, което позволява на сладкиша да замръзне по-бързо и предотвратява образуването на ледени кристали върху вашия пай.
- Вашият пай трябва да е 100% охладен преди да го увиете. Ако е дори малко топло, ще създаде пара, която ще намокри коричката ви.
- Слоят от алуминиево фолио е силно препоръчително, тъй като ще предотврати изгарянето във фризера и ще попречи на вашия пай да абсорбира всякакви странни миризми.
Можете ли да замразите неизпечен тиквен пай
Можете също така да замразете непечен тиквен пай! Увийте го плътно в пластмасова обвивка и фолио (по същия начин, сякаш паят вече е изпечен) и след това го замразете.
Когато е готов, го поставете във фурната направо от фризера и отделете още няколко минути за печене. Няма нужда да го оставяте да се размрази първо.
Как да размразите от замразено
За да размразите пая си, отстранете алуминиевото фолио и пластмасовото фолио и след това го прехвърлете на равен рафт в хладилника. Позволете му да размразяване за една нощ преди да нарежете и да се насладите.
След като се размрази, можете да сервирате вашия пай направо от хладилника или да го оставите да достигне стайна температура (2 часа най-много) преди сервиране.
От съществено значение е вие не размразявайте пая си на плота на стайна температура, тъй като това ще намокри коричката ви!
Замразяване на пълнеж за тиквен пай
Като допълнителен бонус можете дори да замразите остатъци от пълнеж от тиквен пай! Можете да приготвите пълнежа си предварително или да съхраните всичко допълнително, което може да имате.
Добавете пълнежа си в подходяща за фризер торбичка за съхранение и изцедете излишния въздух. Етикетирайте торбата и я съхранявайте във фризера до 5 дни.
За да се размрази, преместете го в хладилника и го оставете да се размрази напълно, преди да го използвате.
Колко дълго може да се замразява тиквеният пай
За най-добри резултати съхранявайте вашия тиквен пай само във фризера за до един месец. Въпреки че все още може да е безопасно за ядене след един месец, текстурата и вкусът могат да се променят.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Абсолютно! тиквени пайове (намлява сладки картофени пайове) замръзват невероятно добре. Поради това е лесно да приготвите своя пай предварително, за да си спестите време около празниците или да замразите остатъците си, за да им се насладите по-късно!
да! Страхотното нещо на тиквените пайове е, че те могат да бъдат замразени преди или след като ги изпечете. Просто оставете пая да се охлади напълно, преди да го увиете плътно в пластмасова обвивка и фолио и след това да го поставите във фризера.
Ако искате да замразите само част от вашия пай, а не целия, процесът все още е почти същият. Увийте парчето плътно както в найлоново фолио, така и във фолио и го поставете във фризера до 1 месец.
Вече знаете как да замразите тиквен пай, така че да има отличен вкус, когато се размрази! Оставете коментар по-долу и ми кажете вашия фаворит празнични питки!
🥧 Още ръководства за печене
- Сладки картофи срещу тиквен пай - Вижте приликите и разликите между тези два популярни пая!
- Попълване на кори за пай - Тези съвети и трикове са лесен начин да пренесете пайовете си на следващото ниво!
- Алтернативи на кори за пай - Смесете обичайните си рецепти за пай с тези вкусни алтернативи на кори за пай!
- Най-добрите сортове череши за пай - Направете най-добрия черешов пай, като започнете с правилния вид череши!
- Най-добрите ябълки за печене и готвене - Независимо от рецептата, това са ябълките, от които се нуждаете!
- Как да замразите захарни бисквитки - Пригответе бисквитките си предварително и ги съхранявайте във фризера, когато имате нужда от тях!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Как да замразите тиквен пай: тиквен пай (най-добри методи + съвети!)
Продукти
Кора от тиквен пай
- 1 кора за пай с масло (или закупена в магазина баница 9 инча)
Пълнеж с тиквен пай
- 1 мога тиква (Кутия от 15 унции)
- 1 мога подсладено кондензирано мляко (Кутия от 14 унции)
- 1 голям яйце
- 1 ½ чаена лъжичка смлян канела
- ½ чаена лъжичка джинджифил
- ¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче
- ⅛ чаена лъжичка земни скилидки (или бахар)
- 1 щипка смлян боздуган (незадължително поле)
Приготвяне
Кора от тиквен пай
- Загрейте фурната до 375 ° F. (190 ° C).
- Поставете тестена кора в 9-инчова форма за пай. Флейтирайте ръбовете или използвайте вилица по краищата, ако желаете.
- Постелете тестото за кори за баница с калай фолио или хартия за печене. Добавете тежести за пай, сух боб или ориз, за да го претеглите, като се уверите, че теглото е равномерно разпределено.
- Изпечете тестената кора за пай за 10 минути при 375°F (190 ° C).
- Отстранете фолиото и тежестите за пай (внимателно - ще им е горещо!). Заделени.
Пълнеж с тиквен пай
- В голяма купа комбинирайте тиквата, подсладеното кондензирано мляко, яйцето и подправките. Разбъркайте, докато се смеси добре.
- Изсипете тестото в парната коричка за пай. Напълнете само кората до около XNUMX/XNUMX с пълнежа.
- Изпечете вашия тиквен пай на 375°F (190 ° C) за около 55 минути или докато центърът е почти настроен. Все още ще има тенденция да изглежда малко променливо, но това е ОК. * Ако краищата на кората ви потъмняват твърде бързо, използвайте ленти от алуминиево фолио, за да увиете краищата на кората на пая около отметката 25-30 минути по време на печенето.
- Извадете от фурната и поставете върху решетка. Оставете баницата да се охлади поне 3 часа и по възможност по-дълго. * След като се охлади напълно, преместете пая си в хладилника. Тиквеният пай не трябва да седи на стайна температура повече от два часа.
бележки
- Когато използвате ориз или боб като тежести за пай, можете да запазите изпечения ориз или боб, за да ги използвате повторно за печене на други кори за пай по-късно.
- Не забравяйте да вземете обикновена консервирана тиква, а не пълнеж за тиквен пай в кутия. Консервираната тиква има също толкова добър вкус, колкото прясната тиква и е много по-лесна за работа!
- Ако краищата на вашата кора за пай покафенеят твърде бързо, просто използвайте ленти от алуминиево фолио или ленти за пай, за да увиете краищата на кората за пай около знака за 25–30 минути по време на печене, за да не изгорят.
- След като изстине напълно, преместете пая в хладилника. Тиквеният пай не трябва да стои на стайна температура повече от два часа.
- За съхранение: Тъй като вашият тиквен пай (както и всички пайове с крем) има яйца в пълнежа, трябва да се съхранява в хладилник между порциите. Завийте пая с алуминиево фолио и го съхранявайте в хладилник до 2-3 дни.
- За замразяване: Първо увийте плътно тиквения пай или го поставете в херметически затворен съд. Оставете го да се размрази в хладилника преди сервиране.
Кими казва
Обичайте това ръководство! Правя няколко тиквени пайове тази година и исках да знам как да ги замразя преди празниците, благодаря!