Как се прави топинг от трохи

Ако искате да научите как да си направим streusel трохи покривка за мъфини, хляб, сладкиши и други десерти вижте моята лесна рецепта. Топингът с ронлива кафява захар и канела добавя прекрасен текстурен елемент към печените продукти, така че знанието как да направите топинг с трохи е полезно, ако обичате да приготвяте десерти и други сладки изкушения.

Направо към:

• Рецепта за домашно приготвен топинг от Streusel
• 🥘 Съставки
• 🔪 Как да си направим топинг с трохи
• 💭 Съвети и бележки
• По-добре ли е да използвате студено масло за гарнитура с трохи?
• 🍰 Рецепти със заливка от трохи
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Рецепта за домашно приготвен топинг от Streusel

Някои от любимите ми десерти включете гарнитура с трохи канела. Той е толкова универсален, че може да се използва за мъфини, хляб, сладкиши, чипс и много повече!

Знаейки как да направете топинг от трохи от нулата е бил полезен повече от веднъж във всичките ми начинания за печене. Затова реших да споделя тази невероятно лесна рецепта за домашен топинг с трохи, така че всеки да може да направи вкусни десерти когато пожелаят.

🥘 Съставки

Тази рецепта изисква само 4 съставки. Може вече да са седи в килера ти.

• Универсално брашно - ¾ чаша, лъжица и изравнена.
• Кафява захар - ⅓ чаша, опакована.
• Смляна канела - ½ чаена лъжичка.
• Масло - 4 супени лъжици разтопено масло. Ако използвате несолено масло, може да искате да добавите щипка сол към вашия крамбъл.

🔪 Как да си направим топинг с трохи

Домашен крамбъл топинг може да се направи само за няколко лесни стъпки. Вземете вашите мерителни чаши, купа за смесване и вилица (или резачка за сладки, ако изберете студено масло) - това е!

1. Комбинирайте. В малка купа смесете ¾ чаша универсално брашно, ⅓ чаша кафява захар и ½ чаена лъжичка смляна канела. Използвайте вилица или бъркалка за да смесите добре съставките, преди да добавите масло. *Предлагам вилица, тъй като е най-лесна за използване, за да получите перфектния крамбъл след добавяне на разтопеното масло.
2. Добави. Залейте 4 супени лъжици разтопено масло със смесените сухи съставки и разбъркайте добре.
3. Направете трошката. Трябва да видите, че сместа е образувайки трохи и ще се държи заедно, ако го защипете. Обърнете внимание, че големите, пухкави трохи са по-желани от малките трохи, когато използвате разтопено масло.
4. Насладете. Използвайте при печене за гарниране на хляб, сладкиши или други десерти.

Използвайте своя домашен топинг каквото пожелаете. Обичам да го използвам за допълване на някои печени ябълки с канела или мека ябълков бананов хляб. Наслаждавайте се!

💭 Съвети и бележки

• Топингът от трохи може също да се нарича a streusel топинг. 
• Когато използвате с печива, добавете топинга от трохи преди печене. *Рецепти с дълго време за печене (като холандски ябълков пай) могат да бъдат покрити със сместа от трохи за последните 15-20 минути от времето за печене.
• Гранулираната захар може да замени кафявата захар в щипка, но ще направи топинг от трохи по-бледа, по-суха и по-хрупкава защото има по-малко влага от кафявата захар. Все още е вкусно.
• Тази заливка с трохи може да се направи предварително. Просто го поставете в херметически затворен контейнер и охладете го до 3 дни.

По-добре ли е да използвате студено масло за гарнитура с трохи?

Имало едно време...моята баба и нейната майка и т.н. нямаха микровълнова печка, когато пекоха. Те използваха студено масло и форма за сладки да се смесят с маслото, за да станат на трохи. да Предполагам можеха да разтопят котлона с масло - но това би било допълнителна стъпка. 🙂

Можете да видите този метод в моя кафява захар стреузел рецепта.

Оказва се, че това все още е най-добрият метод! Можете да разтопите маслото си за бърза и лесна заливка с трохи (както е споделено тук), но може да нямате страхотна консистенция на трохи, когато вашето печено ястие е готово.

Ако използвате разтопено масло, изберете масло с висок процент на мазнини като Kerrygold и други европейски масла (или гхи). По този начин съдържанието на вода във вашето разтопено масло е по-малко вероятно да реагира със съставките на трохите.

Никога не съм имал проблем с това, така че в крайна сметка това ще бъде избор, който трябва да направя въз основа на вашите лични предпочитания.

🍰 Рецепти със заливка от трохи

• Ябълкови бананови кифли
• Бананов хляб с кафява захар Streusel
• Кафе торта Bisquick
• Кафе торта с череши Мараскино
• Хляб от тиква Streusel

📖 Карта с рецепта