• Към основното навигационно
  • Прескочи на основното съдържание
  • Към основното лента
  • Към долния колонтитул
  • Остатъци
  • Коледа
  • За нас
  • Рецепти
    • вечери
    • Десерти
  • Запиши се

Изпечете го с любов

икона на менюто
отидете в началната страница
  • Остатъци
  • Коледа
  • За нас
  • Рецепти
    • вечери
    • Десерти
  • Запиши се
  • Присъедини се към нас!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • Абонирай се
    икона за търсене
    Връзка към начална страница
    • Остатъци
    • Коледа
    • За нас
    • Рецепти
      • вечери
      • Десерти
    • Запиши се
  • Присъедини се към нас!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×
    Начало » Рецепти » Десерти

    Последна промяна: Февруари 8, 2022 by Анджела @ BakeItWithLove.com · 6 Коментари

    Как да си направим желе

    Споделете тази рецепта!

    • Сподели
    • Twitter
    • Yummly
    • Имейл
    Направо към рецептата
    Как да си направим желе от кутия или от щифт за изтриване с текстова заглавка.

    За как се прави желе от кутия или домашно, вижте тази статия, която разбива стъпките, така че всеки да може да го направи! За щастие приготвянето на желе е лесно дори когато го правите от нулата - просто следвайте тези указания и ще имате плодов десерт за нула време!

    Как да си направим желе от кутията и от нулата.
    Класическият желатинов десерт, който всички обичат!

    Жълтият, плодов желе желатин е лесен класически десерт, който е обичан от всички!

    Вероятно един от най-простите десерти в света, желето е и един от най-известните. Дори е наречено „Най-известният десерт в Америка.“

    Въпреки че много от нас свързват желето с детството си, то съществува доста по-дълго от всеки от нас! Още през 1845 г. хората започват да експериментират с желатин като лакомство. Едва през 1899 г. обаче се налага като вкусен десерт.

    Направо към:
    • 5 лесни стъпки за приготвяне на желе от кутията
    • Съвети за по-бързо приготвяне на желе сет:
    • Как да си направим домашно желе
    • Как да си направим веганско желе
    • Вариации и допълнения
    • 📖 Карта с рецепта
    • 💬 Отзиви

    До 1900 г. желето е официално на пазара и до 1902 г. вече е реализирало продажби за 250,000 100 долара! Повече от XNUMX години по-късно това прост десерт продължава да поддържа рафтовете и килерите добре заредени.

    Вероятно не сте тук за урок по история на желето, но сте тук, за да научите как да си направите желе у дома. Продължете да четете, за да научите най-лесните стъпки за приготвяне на желе от кутия или домашно приготвени и не забравяйте да прочетете до дъното за идеи как да пренесете вашето желе на следващото ниво.

    5 лесни стъпки за приготвяне на желе от кутията

    Въпреки че стъпките за приготвяне на желе са на кутията, която взимате от магазина, никога не знаете кога може да се наложи да потвърдите тези указания. Нещата се губят в шкафа, а понякога това включва и кутии.

    Ако някога се окажете в затруднено положение със самотен кафяв пакет с непознат вкус на желе в килера, следвайте тези прости стъпки за да получите перфектния тиган от своя изненадващ вкус.  

    Как да направим желето в кутия да се получава перфектно всеки път.

    Какво ви е необходимо:

    • 1 чаша Мерителна чаша за течности
    • Вряща вода
    • Студена вода
    • Средно голяма купа за смесване (за предпочитане стъкло или метал)
    • Лъжица за смесване
    • Форма за торта 9x9 или друга форма(А)

    Как да си направим желе от кутията:

    Снимка на процеса 1 вряща вода.
    1
    Снимка на процеса 2 добавете вряща вода към Jell-O прах.
    2
    Процесна снимка 3 разбъркайте, докато се разтвори, след което добавете студена вода.
    3
    Обработете снимка 4 порция или прехвърлете в контейнер за съхранение, за да охладите и стегнете.
    4
    1. Изсипете желатиновата смес в средна купа за смесване.
    2. Добавете 1 чаша вряща вода към сместа.
    3. Разбъркайте, докато желето на прах се разтвори напълно (около 2 минути).
    4. Добавете 1 чаша студена вода в купата и разбъркайте.
    5. Изсипете желето в тава или във форма и приберете в хладилник непокрит, докато стегне (около 4 часа).

    Сервирайте вашето желе обикновено или добавете купичка домашна бита сметана или хладен камшик за истински американски десерт!

    Съвети за по-бързо приготвяне на желе сет:

    Въпреки че желето е супер лесно за правене, изисква известно планиране, за да се гарантира, че е готов, когато е необходимо. Ако установите, че имате нужда от десерт в последния момент и нямате пълните четири часа, за да го оставите да стегне, опитайте този съвет за да му помогнете да се закрепи по-бързо.

    Използвайте по-малко гореща вода и добавете кубчета лед

    • Използвайте ¾ чаша вряща вода, за да разтворите сместа (вместо 1 чаша).
    • Добавете ½ чаша кубчета лед към 1 чаша студена вода – това ще помогне на желатина да се охлади и да започне да се втвърдява по време на процеса на смесване.
    • Веднага щом желатинът започне да се сгъстява, отстранете всички останали кубчета лед и изсипете сместа в тавата.
    • Поставете тавата в хладилника, за да продължите да стегнете. Все пак ще отнеме около 2 часа за втвърдяване, така че все пак ще трябва да планирате предварително.
    • Ако приемате желето като десерт и трябва да стегне в рамките на един час, опитайте да го поставите отделни форми или тави. Малките рамекчета са чудесни за приготвяне на индивидуални десерти за всеки човек и ще стегнат много по-бързо от пълен тиган.
    • Непокритото желе се втвърдява по-бързо, когато се остави непокрито. Поради това се препоръчва да го оставите непокрит за най-бързи резултати. Ако предпочитате да го покриете, поставете хлабаво парче найлоново фолио върху горната част на тигана.

    Не замразявайте желе

    Докато поставянето на желето във фризера може да е изкушаващо да стегне по-бързо, не го прави. Преминава от втвърдяване към замръзване доста бързо.

    За съжаление, след като желатинът е замръзнал, той е доста съсипан. Не можете да ядете замразен желатин; когато се опитате да го размразите, той преминава от замръзнало в кашест гел без междинен.

    Как да си направим домашно желе

    Докато марката желе завладя пазара на готовия за употреба ароматизиран желатин, това не означава, че не можете да си направите сами домашен желатинов десерт също толкова лесно, колкото пакетите с готови аромати.

    Желе е просто желатин, който е бил смесен с ароматизатор. Въпреки това, желатинът може да бъде закупен в оригиналната му форма без вкус.

    Ако преди сте правили сладко или желе, вероятно сте използвали тази форма на желатин (или желатин).

    Забавната част от приготвянето на своя собствена домашна версия е, че можете да направите всеки вкус, който искате! Някои дори смятат, че вкусът е по-добър с домашната версия, защото вкусът на плодовия сок е по-забележим от аромата на прах.

    Какво ще ви трябва

    • Средна купа за смесване (за предпочитане стъкло или метал)
    • Мерителни чаши
    • Плодов сок по избор (почти всеки плодов сок ще работи, с изключение на сока от ананас, тъй като не се втвърдява с желатина). 
    • Студена вода
    • Топла вода (почти кипи)
    • Желатин без вкус
    • По избор подсладител по избор: захар, мед, нектар от агаве, стевия, монах плодове

    Стъпки за приготвяне на домашно желе

    1. Добавете ¼ чаша студена вода в купа и изсипете 1 супена лъжица желатин без вкус. Разбийте заедно докато започне да се сгъстява.
    2. Добави ¼ чаша горещо вода в купата и продължете да бъркате (желатинът ще стане по-течен).
    3. бавно добавете 1 ½ чаши плодов сок (използвайте един вкус или смесете вкусове) в купата при бавно разбъркване.
    4. Опитайте желатиновата смес и вижте дали е достатъчно сладка. Ако е необходимо, бавно добавете любимия си подсладител по избор. Започнете с ½ чаена лъжичка и добавете още, ако е необходимо.
    5. След като сте достигнали желаната сладост, изсипете желатина в желаната от вас тава или форма и го поставете в хладилника да стегне.

    Как да си направим веганско желе

    Много хора обичат желето, защото е нискокалорично и без мазнини лакомство. В него има дори колаген, който предлага много ползи за здравето.

    Желатинът обаче е животински страничен продукт. Следователно тези, които са вегани или дори вегетарианци, не могат да се насладят на този десерт.

    Както веганите, така и вегетарианците все още могат да се насладят на подобно вкусно лакомство, но като използват агар на прах или карагенан. Следвайте указанията по-горе, за да направите домашно желе и просто заменете супената лъжица желатин с 2 чаени лъжички агар на прах или 2 унции (¼ чаша) карагенан.

    Медицинска бележка: Карагенанът е забранен за консумация от човека в Европа и е свързан с вредни стомашно-чревни ефекти и рак. Моля, прочетете повече за този продукт, преди да изберете да го използвате.

    Високо изображение на охладеното желе, поднесено в кристални чинии с малко бита сметана.

    Вариации и допълнения

    Готови ли сте да подобрите вашето желе? Опитайте тези вкусни добавки за да изведете вашето желе отвъд основите.

    Независимо дали използвате марката желе или домашно приготвен желатин, следвайте идеите по-долу за забавни вариации на най-известния американски десерт.

    Плодово желе

    Въпреки че можете да добавите всяко плодово желе, много плодове са известни с това, че плуват в желе. Според мнозина, най-добрите плаващи плодове са нарязани ябълки, банани, праскови, круши и ягоди.

    Раздели от обелени портокали и дори грейпфрут също работят добре. Ако искаш допълнителна нотка сладост, консервирани плодове като мандарини или плодов коктейл в лек сироп също са чудесен избор.

    Добавям текстура, вкус и хранителна стойност, просто добавете 1-2 чаши произволен плод към любимия си вкус на желатин. Ако използвате плод, който плува, разбъркайте плодовете, преди да изсипете желатина в тигана.

    По-плътните плодове може да не плуват по същия начин като другите, но все пак можете да ги разбъркате, преди да излеете сместа в тигана. Друг вариант е да наредете ги на дъното на тавата и след това изсипете желатина отгоре.

    Торти с желе

    Тъй като желатинът ще се оформи във всякаква форма, в която се слага да се охлади, можете да използвате всяка тава по ваш избор. За връщане към десерт в стил от 1950 г., използвайте тиган Bundt за създаване на желе торта.

    Добавете допълнителен усет за забавление, като наслоите плодове на дъното на тавата или дори наредете тортата различни вкусове/цветове желатин.

    Форми за желе

    Освен формата за торта, можете да направите тематични желатинови десерти с помощта на пластмасови форми. Те са чудесни за тематични партита или празненства!

    Пластмасови форми могат да бъдат закупени в всички форми и размери от магазини за занаяти или торти или дори поръчани онлайн. Ако нямате индивидуални форми, можете да направите „желатинови блатове“ с помощта на формички за сладки.

    Оставете желето да стегне в тиган с размери 9x9 и след това използвайте формички за сладки изрежете отделни фигури. Потопете формичките за бисквитки в топла вода между всеки разрез, за ​​да получите най-отличителната форма.

    Желови изстрели

    Макар че чашата за шот може да не е изискана форма, пластмасовата „чаша за шот“ е класически начин да направите желе любимо за възрастни. Можете дори да направите желе шот jigglers следвайки указанията по-горе.

    Просто се уверете, че всички участват в забавлението е на 21 и повече и не оставяйте нищо, което децата могат да сбъркат с подходящо за тях лакомство.

    Многослойно желе

    Направете цветен десерт с желе, като наслагвате различни вкусове. Тази опция изисква допълнително планиране на времето, но е справедлива просто като един вкус.

    Изберете какъв вкус или цвят искате на дъното на тигана. Ако използвате форма, като тиган Bundt, който ще обърнете, за да премахнете желето, това ще бъде цветът отгоре.

    Пригответе желето или домашния желатин по горния начин и изсипете в тавата. Оставете да изстине и напълно стегнат до твърда текстура.

    Подгответе следващия слой. Уверете се, че е изстинал, преди да излеете отгоре, за да не разтопи първия слой. Върнете се в хладилника, за да стегне. Продължете да следвате тези стъпки за всички слоеве.

    Желе десерти

    Желето също може да бъде вкусно допълнение към различни десерти! Има пайове с желе, желе бонбони грозде, желе салата- изборът е безкраен.

    Ако искате да направите десерт с желе, мое бял шоколад Малиново желе торта е райско!

    Каквато и форма или вкус(ове) да изберете, най-важното нещо, което трябва да запомните е - винаги има място за желе! Разкажете ни за прекрасните желирани десерти, които обичате да правите, като оставите коментар по-долу!

    Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
    Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!

    📖 Карта с рецепта

    Как да си направим желе от кутията и от нулата.
    Принтирайте Оставете коментар
    Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!
    4.94 от 16 мнения

    Как да си направим желе: домашна рецепта (+ инструкции в кутия)

    За това как да направите желе от кутия или домашно, вижте тази статия, която разбива стъпките, така че всеки да може да го направи! За щастие приготвянето на желе е лесно дори когато го правите от нулата - просто следвайте тези указания и ще имате плодов десерт за нула време!
    Автор | Angela
    Дози: 4 сладки
    Калории: 49ккал
    Prep 2 минути минути
    Готвене 0 минути минути
    Време за настройка 2 часа часа
    Общо време 2 часа часа 2 минути минути
    Пин рецепта Споделям във Фейсбук

    Продукти
     

    • ¼ чаша студена вода
    • 1 супена лъжица желатин (без аромат)
    • ¼ чаша топла вода
    • 1 ½ чаши плодов сок (по избор, с изключение на сок от ананас)
    • ½ чаена лъжичка подсладител (по избор, добавяйте постепенно)
    Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела

    Приготвяне

    • Добавете ¼ чаша студена вода в купа и изсипете 1 супена лъжица желатин без вкус. Разбийте заедно, докато започне да се сгъстява.
      ¼ чаша студена вода, 1 супена лъжица желатин
    • Добавете ¼ чаша гореща вода в купата и продължете да бъркате (желатинът ще стане по-течен).
      ¼ чаша гореща вода
    • Бавно добавете 1 ½ чаши плодов сок (използвайте един вкус или смесете вкусове) в купата при бавно разбъркване.
      1 ½ чаши плодов сок
    • Опитайте желатиновата смес и вижте дали е достатъчно сладка. Ако е необходимо, бавно добавете любимия си подсладител по избор. Започнете с ½ чаена лъжичка и добавете още, ако е необходимо.
      ½ чаена лъжичка подсладител
    • След като достигнете желаната сладост, изсипете желатина в желаната от вас тава или форма и го поставете в хладилника да стегне.

    Оборудване, от което може да се нуждаете

    Купа за разбъркване
    Измервателни чаши
    Силиконов размах

    Хранене

    Калории: 49ккал (2%) | Въглехидрати: 11g (4%) | протеин: 2g (4%) | Дебел: 1g (2%) | Наситените мазнини: 1g (6%) | Полиненаситени мазнини: 1g | Мононенаситени мазнини: 1g | Натриев: 7mg | Калий: 94mg (3%) | Fiber: 1g (4%) | захар: 9g (10%) | Витамин А: 1IU | Витамин Ц: 1mg (1%) | калций: 8mg (1%) | Желязо: 1mg (6%)
    Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
    най-добрите начини за бързо втвърдяване на желето, домашно желе, горещо направете желето в кутия по-вкусно, как да направите желатин, как да направите желе
    Курс Рецепти за десерти, плодови десерти, закуски
    кухня американски
    снимка на потребителския профил
    Анджела @ BakeItWithLove.com

    Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/

    Още десерти

    • Квадратно разделено изображение, показващо различни идеи за рецепти за бюджетна коледна вечеря.
      Бюджетни идеи за коледно меню за вечеря
    • Квадратно изображение на бисквитен пай с парченца шоколад.
      Пай с шоколадови бисквити
    • Квадратно изображение на ябълкова торта със сладолед.
      Apple Snickerdoodle Dump Cake
    • Квадратно изображение на парче кафе торта със заквасена сметана върху бяла чиния.
      Кафена торта със заквасена сметана

    Споделете тази рецепта!

    • Сподели
    • Twitter
    • Yummly
    • Имейл

    Reader Взаимодействия

    Коментари

      Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: Отказване на отговора

      Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

      Рейтинг Рецепта




      Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните за коментарите ви.

    1. анонимен казва

      08, юни 2023 в 4: 11 PM

      В инструкциите се казва, че добавете студена вода с желатин, след което добавете вашата гореща вода. Студена вода ли добавяш първо или топла??

      Отговор
      • Анджела @ BakeItWithLove.com казва

        09, юни 2023 в 7: 05 ч.

        Ако правите желатин с марката Jello в кутия, първо е гореща вода.
        За домашно желе използвайте първо студена вода с желатина.

        Отговор
    2. Сара казва

      Септември 14, 2022 в 5: 18 I

      Обичам желе, но почти не го правя. Един „трик“, който правя, е да заменя цялата вода с чиста сода – тя добавя газиран компонент към желето.

      Отговор
    3. Джени Пасилас казва

      22, август 2022 в 8: 02 PM

      4 звезди
      Защо желето ми става гумено на дъното?

      Отговор
      • Анджела @ BakeItWithLove.com казва

        23, август 2022 в 6: 29 ч.

        Това обикновено се случва, когато желе желатинът не е напълно разтворен, преди да се добави студена вода. Опитайте да бъркате по-дълго с горещата си вода, след това добавете ледена вода, след като вече не усещате гранулите, когато ги търкаляте между върховете на пръстите си. Наслади се!

        Отговор
        • анонимен казва

          23, август 2022 в 3: 17 PM

          5 звезди
          Благодарим Ви

          Отговор

    Основно Sidebar

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Авторска био снимка с торта.

    Здравей, аз съм Анджела! Аз съм запален колекционер на ретро готварски книги, готвач, пекар и пълен гастроном. Обичам да споделям нови, забавни, креативни рецепти и страхотни класически рецепти, точно каквито приготвяше баба ми! Всяка рецепта в BIWL е тествана, за да се гарантира, че готвачи с всякакво ниво на опит могат да успеят.

    Добре дошли в Bake It With Love. Наслади се!

    Повече за мен →

    Най-добрите остатъчни идеи!

    • Квадратно изображение, показващо различни рецепти за остатъци от пържоли.
      Рецепти за остатъци от пържоли
    • Квадратно разделено изображение, показващо различни идеи за рецепти за остатъци от Деня на благодарността.
      Остатъчни рецепти за Деня на благодарността
    • Квадратно разделено изображение, показващо различни рецепти за приготвяне с остатъци от печено говеждо.
      Рецепти за остатъци от печено говеждо месо
    • Квадратно изображение на остатъци от шунка строганов.
      Хам Строганов
    • Квадратно изображение на празничен гювеч с шунка.
      Празнична запеканка с шунка
    • Квадратно изображение на печени скоч яйца.
      Печени скоч яйца
    • Квадратно изображение на месна питка върху бяла чиния за сервиране.
      Как да претопляме месна рулетка
    • Квадратно изображение на свинско тако.
      Свински такос

    Коледа идва!

    • Квадратно разделено изображение, показващо различни идеи за коледно меню за вечеря с ребра.
      Коледно главно меню за вечеря с ребра
    • Квадратно разделено изображение, показващо различни коледни предястия, които можете да направите.
      Направете предястия за Коледа
    • Квадратно разделено изображение, показващо различни рецепти, които вървят с вашата коледна шунка.
      Коледно меню за вечеря с шунка
    • Квадратно изображение, показващо топящи се захарни бисквитки снежен човек с малко горещо какао.
      Топящи се захарни бисквитки Снежен човек
    • Квадратно изображение на нарязани картофи в чиния.
      Картофи с крекери
    • Квадратно изображение на нарязана празнична шунка.
      Печена празнична шунка
    • Как да оцените шунка като тази празнична печена шунка, нарязана и поднесена върху дървена дъска за рязане с карамфил в диамантен модел върху шунката.
      Как да вкарате шунка
    • Най-добрата рецепта за бисквитки с пекан с пекан, която се изпича перфектно с натрошени печени пекани в бисквитка с пясъчно тесто.
      Пекан Санди
    As Seen На блок с лога от компаниите, с които Анджела е работила, включително Mashed, Vice Munchies, Lake Country Journal, Delish, Yummly и др.

    ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ: Като партньор на Amazon печеля комисионна от квалифицирани покупки без допълнителни разходи за вас.

    Footer

    ↑ в началото

    За нас

    • За Анжела
    • Политика за Поверителност
    • Работете с мен
    • Контакти
    • Често задавани въпроси
    • Начало
    • Заявление за достъпност
    • Запиши се

    Рецепти

    • вечери
    • Десерти
    • Странични ястия
    • закуска
    • Предястия
    • подправки
    • Въздушна фритюрница
    • Бавно печка
    • Незабавно пот
    • Гювечета
    • Бисквитки и барове
    • Ваканция

    Чети

    • колекции
    • С какво да сервирате
    • Основи на печенето
    • Реализации
    • Преобразуване на фурна
    • Храна, която започва с
    • Смените
    • Замразяване
    • Подгряване
    • Информация за храната
    • Уеб истории

    Copyright © 2023 Изпечете го с любов