Уча как се претопля ризото така че цялата ви упорита работа няма да отиде на вятъра и можете да се насладите на вкусните си остатъци! В тази статия ще ви покажа всички най-добри методи да върнете живота на вашето ризото! Така че давайте напред и правете колкото искате, без да се притеснявате, че имате твърде много!
Как да претоплите остатъците от ризото
Ризотото е декадентско ястие на основата на ориз това е едновременно кремообразно и успокояващо. Има причина да е толкова популярен – вкусен е!
Трудно е да си представите, че някога ще имате остатъци от това топло и уютно ястие, но това се случва! Ето как да претопляйте остатъците си от ризото за да не отиде на вятъра!
Направо към:
- Как да претоплите остатъците от ризото
- Как да съхраняваме ризото
- Може ли да се замразява ризото
- Най-добрите методи за претопляне на ризото
- Как да претоплите ризото на печката
- Как да претоплите ризото с помощта на пара
- Как да претоплите ризото във фурната
- Претопляне на ризото в микровълновата
- Съвети за претопляне на ризото
- Направете пържени ризото
- 🥘 Най-добрите рецепти за ризото
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
Ако искате да научите повече за най-добрия метод за приготвяне на ризото, продължете и разгледайте моето ръководство за как се прави ризото! Можете също така да проверите най-добрият ориз за ризото, гъби за ризото, и какво да сервирам с ризото!
Как да съхраняваме ризото
Разбира се, ризото е най-добре, когато е прясно приготвено. Въпреки това, ако случайно имате остатъци в тигана, можете лесно да ги съхранявате в хладилника! Просто поставете ризотото в херметически затворен съд и го съхранявайте в хладилника до 5 дни (освен ако не съдържа месо, тогава трябва да го изядете в рамките на 3 дни).
Може ли да се замразява ризото
За съжаление ризотото не издържа добре на замразяване. Текстурата може да се промени доста драстично, което да накара ориза ви да стане твърде твърд и да поеме зърнеста текстура.
Най-добрите методи за претопляне на ризото
Има няколко различни начина за претопляне на ризото. Моят личен любим метод е да претопля ориза си на котлона или на пара. Можете обаче да използвате и фурната или микровълновата, ако е необходимо.
Как да претоплите ризото на печката
Претоплянето на ризото на котлона е любимият ми метод. Резултатът е кремообразно и вкусно ястие почти също толкова добър както когато беше прясно направен!
- Топлина. Добавете 2 или 3 супени лъжици бульон (или вода) на 1 чаша остатъчно ризото в тенджера и го оставете да къкри.
- Добави. След като течността заври, намалете котлона до среден и добавете останалото ризото.
- Разбърква. Загрейте и разбъркайте за няколко минути, или докато ризотото отново достигне кремообразна консистенция.
Как да претоплите ризото с помощта на пара
- Кипене. Пригответе вашата кошница за пара и я сложете да заври.
- Място. Поставете вашето ризото върху чиния и поставете цялата чиния в уреда за пара.
- Близо. Поставете капака на уреда за пара.
- Пара. Намалете котлона до минимум и оставете ризотото да се запари за няколко минути, като не забравяйте да го разбърквате всяка минута.
Как да претоплите ризото във фурната
- Загрейте. Загрейте фурната до 300°F (150 ° C) и леко намаслете дъното на форма за печене.
- Добави. Разстелете ризотото в готовия съд и залейте с 1-2 супени лъжици бульон или вода за всяка чаша ризото.
- Покрийте. Покрийте формата за печене с алуминиево фолио.
- Топлина. Печете за 10-20 минути, като разбърквате по средата (и добавете още бульон, ако е необходимо).
Претопляне на ризото в микровълновата
Използването на микровълнова фурна за претопляне на вашето ризото не е идеално, но ще свърши работа ако сте в затруднено положение и просто търсим бърз обяд.
- Добави. Поставете вашето ризото в топлобезопасен съд и налейте 1-2 супени лъжици бульон или вода на чаша ризото.
- Покрийте. Покрийте контейнера с хартиена кърпа, която е влажна.
- Топлина. Поставете в микровълнова на стъпки от 30 секунди, като се уверите, че разбърквате всяка.
Съвети за претопляне на ризото
- Бульонът може лесно да добави малко вкус обратно към вашето ризото, но можете да използвате и вода.
- Избягвайте да използвате микровълнова печка ако претопляте ризото на базата на морски дарове (тъй като морските дарове могат да станат гумени).
- Добавете малко масло или прясно настърган пармезан, за да добавите малко вкус!
Направете пържени ризото
Знаете ли, че можете да използвате остатъците от ризото, за да направите едни напълно вкусни пържени ризото? Освен това те са лесен за разбиване!
- Топлина. В тиган загрейте малко зехтин или масло от канола.
- смесвам. Разбийте леко 1 яйце и го добавете към ризотото. Разбъркайте сместа, като използвате достатъчно яйце, за да можете лесно да оформите ризотото на топки.
- Свитък. Използвайте ръцете си, за да оваляте ризотото на топки и след това ги оваляйте в галета, като се уверите, че са напълно покрити.
- дребна риба. След като олиото се сгорещи, изпържете топчетата ризото. (Алтернативно можете да ги пъхнете във фурната и да ги печете на 350°F (180°C) за около 15 минути).
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
Кой метод обичате да използвате за претопляне на остатъците от ризото? Оставете коментар по-долу и ми кажете какво мислите!
🥘 Най-добрите рецепти за ризото
- Ризото с тиквени орехи - Тази декадентска рецепта за ризото е пълна с есенни вкусове!
- Ризото със скариди - Ако сте фен на морските дарове, това ризото използва бульон от морски дарове и е пълно със скариди!
- Ризото от раци - Можете ли да получите повече гурме от раци и ризото заедно?
- Ризото от пармезан - Ризото с пармезан е класическа основна рецепта, която е идеална за всеки повод!
- Ризото от гъби - Добавете малко гъби за богат и земен вкус!
- Ризото с грах и мента - Това ризото с грах и мента е вкусна имитирана вариация на емблематичното ястие на Гордън Рамзи!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Как да претоплите ризото: ризото от раци (+ съвети за сервиране на най-добрите остатъци!)
Продукти
Бърз запас от раци (по избор)
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 среда лук (обелени и грубо нарязани)
- 1 среда морков (нарязан)
- 1 ребро целина (нарязан)
- 1 голям домат (нарязани или използвайте натрошени или нарязани на кубчета 8 унции консерви)
- 1 дафинов лист
- всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 8 чаши вода
- 1 ½ Цвят ракови черупки
Ризото от раци
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 1 супена лъжица шалот (или бял лук - смлян)
- 2 карамфил чесън (смляно)
- 1 ½ чаши Ориз Arborio (или Ориз Карнароли)
- ¼ чаша бяло вино (сухо бяло вино)
- 8 чаши запас от морски дарове (инструкциите за бърз запас от раци са по -горе - могат да се използват между 6 и 8 чаши)
- 2 чаши рачешко месо
- 2 супена лъжица масло (повече, ако е необходимо)
- 2 супена лъжица сирене маскарпоне (или използвайте омекотено крема сирене)
- кора от 1 цял лимон
- всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- сирене пармиджано (прясно настърган, на вкус)
Приготвяне
Бърз запас от раци (по избор)
- Загрейте голяма тенджера до средно висока, след това добавете зехтин, лук, морков, целина, домат, дафинов лист, както и сол и черен пипер. Сотирайте, докато лукът стане прозрачен.
- Добавете 8 чаши вода и ракови черупки, оставете да заври. Оставете да ври 10 минути.
- Намалете огъня и оставете да къкри 20 минути, след което прецедете раковите черупки, зеленчуците и подправките. Резервирайте бульона и го оставете на среден огън за използване в ризотото.
Ризото от раци
- Доведете голям тиган на средна температура, добавете зехтин, шалот (или лук) и чесън. Гответе, докато шалотът омекне (1-2 минути). Добавете ориза Arborio (или ориз Карнароли), готвач (разбърква се от време на време) за 1-2 минути преди добавяне на сухо бяло вино.
- Добавете вино и гответе за минута, като оризът се движи (разбърква се често). Добавете една трета до половината от раковия бульон, гответе (разбърква се от време на време) за 3-5 минути, докато оризът поеме по-голямата част от течността.
- Добавете останалия запас от раци на стъпаловидни стъпки, позволявайки на ориза бавно да абсорбира течността, докато оризът arborio стане леко прозрачен и стане твърдост al dente и сърцевината все още може да се види в центъра (около 20 минути общо време след добавяне на бульон).
- Добавете месото от раци, маслото, сиренето маскарпоне, лимоновата кора и сол и черен пипер (да опитам). Разбъркайте енергично, докато всички съставки се смесят добре и се постигне плътно, кремообразно ризото.
- Регулирайте подправките (ако е необходимо), сервирайте и гарнирайте с големи буци раци, пармиджано и зелен лук, копър или магданоз (по желание).
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари