Instant Pot Mac и сирене е изключително бърз и лесен начин за разбиване на кремообразни макарони със сирене! Настърган чедър и Velveeta се комбинират, за да направят това ястие лепкаво и вкусно! Тази рецепта е толкова проста, че бързо ще се превърне в един от новите ви любими начини за приготвяне на мак със сирене!
Тази рецепта се съчетава добре с толкова много различни ястия. Опитайте с моя плънка за котлон, небрежни майтапи или шейк и печене на свински пържоли за лесна и вкусна вечеря!
Направо към:
Обичам комфортната храна почти толкова, колкото и лесните и удобни рецепти. Така че защо не комбинирате двете?
Тази рецепта за макарони и сирене е направена във вашата инстантна тенджера, което означава, че е много проста!
Тази рецепта е моето предпочитание, когато нямам време, в краен случай или търся проста гарнитура за една тенджера! Все още ще можете да се насладите на малко лепкави макарони със сирене само за част от времето в сравнение с някои други рецепти.
🥘 Съставки
Уверете се, че сте взели блокче сирене и настържете го сами. Предварително пакетираното настъргано сирене има добавени консерванти, за да предпази сиренето от залепване (което влияе върху това колко добре се топи).
- Лакътни макарони - 8 унции сухи лакътни макарони. Разбира се, можете да замените това с миди, каватапи, папийонка или други любими къси разновидности!
- Вода - 2 чаши вода.
- Сол - 1 чаена лъжичка сол.
- Пипер - ⅛ чаена лъжичка черен пипер.
- Чесън на прах - ⅛ чаена лъжичка чесън на прах.
- Кондензирано мляко - 5 унции кондензирано мляко.
- Масло - 2 супени лъжици несолено масло за допълнително богатство. Ако използвате осолено масло, намалете количеството сол в рецептата.
- Сирене чедър - 1½ чаши прясно настъргано сирене чедър.
- Велвета - 4 унции нарязано на кубчета сирене Velveeta.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим инстантно готвене Mac и сирене
Тази рецепта е напълно за начинаещи! Всичко, от което се нуждаете, за да започнете, е вашата тенджера за бързо приготвяне или тенджера под налягане, няколко мерителни чаши и дървена лъжица!
Ще имате около Сервиране 4 от макарони и сирене, готови за нула време!
- Добавете съставки. Във вашия Instant Pot добавете 2 чаши вода, 8 унции лактови макарони, 1 чаена лъжичка сол, ⅛ чаена лъжичка черен пипер и ⅛ чаена лъжичка чесън на прах. Разбъркайте, за да се комбинират.
- Кук. Заключете капака на Instant Pot и настройте вентила на „запечатване“. Поставете на ръчно налягане и гответе на висока степен за 4 минути. Ще отнеме около 8 10-та така че тенджерата да достигне налягане, преди да започне таймерът.
- Отдушник. След като времето за готвене изтече, завъртете вентила на „отдушник“, за да извършите бързо освобождаване. Бъда много внимателно, тъй като горещата пара може да излезе от горната част на тенджерата под налягане, докато налягането се освободи.
- Соте. Внимателно отключете и махнете капака, след това настройте вашата мигновена тенджера на настройката „соте“.
- Добавете мляко и масло. Добавете 5 унции изпарено мляко и 2 супени лъжици масло и след това разбъркайте, докато се смесят добре.
- Разтопете сиренето. При непрекъснато бъркане, постепенно добавете 1½ чаши настъргано сирене и 4 унции кубчета Velveeta, докато цялото сирене се разтопи.
- Сервирайте. Изключете инстантния съд и сервирайте веднага, докато е горещ.
💭 Съвети и бележки
- Време за натрупване на налягане: Докато времето за готвене е зададено на 4 минути, не забравяйте да вземете предвид 8-10 минути, които са необходими на Instant Pot за достигане на налягане.
- Безопасно освобождаване на налягането: Бъдете внимателни, когато завъртате вентила на „отдушник“, за да освободите налягането, тъй като горещата пара ще излезе бързо.
- Избор на сирене: Изберете прясно настърган чедър за по-гладко топене вместо предварително опаковано настъргано сирене, което може да не се разтопи толкова равномерно.
- Сортове паста: Въпреки че лакътните макарони са традиционни за мак със сирене, експериментирайте с други видове къса паста за разнообразие.
- Творчески остатъци: Превърнете остатъците от Mac и сирене във вкусни домашно приготвени хапки Mac и сирене за вкусна закуска.
Съхранение и подгряване
Съхранявайте всички остатъци от Mac и сирене в херметически затворени контейнери в хладилник до 5 дни.
Използвайте малки изблици в микровълновата фурна, за да претоплите остатъците си. Разбира се, можете да го поставите обратно в мигновения съд и да използвате настройка за соте.
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Най-доброто сирене за макарони със сирене наистина зависи от вашите вкусови предпочитания. Наистина харесвам класики като чедър и Монтерей Джак, както и по-уникални сортове като гауда! За повече информация разгледайте моето ръководство за най-добрите сирена за макарони и сирене!
Можете да разбъркате любимите си зеленчуци като грах, сушени домати или моркови. Ако искате да добавите малко протеин, смесете малко варено пиле, хот-дог, бекон или наденица.
За съжаление пастата без глутен не се държи добре в Instant Pot. Лесно се разгражда и става кашаво и смолисто.
🧀 Рецепти за Mac и сирене
- Velveeta Mac & Cheese - Тази рецепта включва Velveeta за допълнително лепкаво и сирене!
- Crockpot Mac & Cheese - Можете да приготвите макарони и сирене в тенджерата за удобна гарнитура!
- Карфиол Мак и сирене - Добавете малко карфиол към вашите макарони и сирене за питателна нотка!
- Бял чедър Мак и сирене - Обичам колко остро и ароматно бяло сирене чедър прави макарони и сирене!
- Южно печени макарони и сирене - Ако търсите допълнително уютно и успокояващо ястие, опитайте тази рецепта!
- Макарони и сирене от омар - За по-изтънчен обрат, добавете малко омар към ястието си!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Instant Pot Mac и сирене
Продукти
- 8 oz лакътни макарони
- 2 чаши вода
- 1 чаена лъжичка сол
- ⅛ чаена лъжичка млян черен пипер
- ⅛ чаена лъжичка чесън на прах
- 5 oz кондензирано мляко
- 2 супена лъжица масло
- 1½ чаша сирене чедър (настърган)
- 4 oz Сирене Velveeta (на кубчета)
Приготвяне
- Във вашия Instant Pot добавете 2 чаши вода, 8 унции лакътни макарони, 1 чаена лъжичка сол, ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер, и ⅛ чаена лъжичка чесън на прах. Разбъркайте, за да се комбинира.
- Заключете капака на Instant Pot и настройте вентила на „запечатване“. Задайте ръчно готвене под високо налягане за 4 минути (*виж бележката).
- След като времето за готвене изтече, завъртете вентила на „отдушник“, за да извършите бързо освобождаване (*виж бележката).
- Внимателно отключете и махнете капака, след което настройте инстантната тенджера на настройката „соте“.
- Добавете в 5 унции кондензирано мляко намлява 2 супена лъжица масло и след това разбъркайте, докато се смесят добре.
- Докато бъркате непрекъснато, постепенно добавете вашето 1½ чаша сирене чедър намлява 4 унции сирене Velveeta кубчета, докато цялото сирене се разтопи.
- Изключете инстантния съд и сервирайте веднага, докато е горещ.
бележки
- Въпреки че времето за готвене е 4 минути, реалното време може да варира, тъй като отнема няколко минути (около 8-10 минути) за Instant Pot да достигне напрежение.
- Бъдете много внимателни, когато превключвате вентила си на „отдушник“, тъй като може да излезе гореща пара, докато Instant Pot освобождава налягането.
- Предпочитам да използвам прясно настърган чедър, тъй като се топи по-добре от предварително пакетираното настъргано сирене.
- Разбира се, лакътните макарони са класиката тип паста за макарони със сирене. Но можете да се чувствате свободни да използвате любимия си сорт къса паста!
- Използвайте остатъците, за да направите нещо вкусно домашно приготвени хапки Mac и сирене!
- За съхранение: Съхранявайте всички остатъци от Mac и сирене в херметически затворен контейнер в хладилника до 5 дни.
- За претопляне: Използвайте малки изблици в микровълновата фурна, за да претоплите вашите остатъци. Разбира се, можете да го поставите обратно в мигновената тенджера и също да използвате настройката за сотиране.
Синди казва
Тази рецепта прави кремообразен мек мак със сирене. Особено страхотно за моите внуци. Направих голяма бъркотия от него и го замразих в контейнери от 8 унции, така че да не им се наложи да ядат тази прахообразна каша от магазина.