Инстантно извадено свинско месо

Инстантно дърпано свинско месо е най-добрият начин да направите апетитна, крехка вечеря със свинско с минимални усилия за вас! Използването на тенджера под налягане е много по-бързо от стандартната ви тенджера за бавно готвене. Пригответе някои гарнитури, докато свинското се готви и ще имате пълноценно хранене за нула време!

Лесно инстантно издърпано свинско дупе

Вашите стандартни рецепти за дърпано свинско обикновено отнемат много време за готвене на слаб огън. Въпреки това, всички знаем, че с помощта на инстантна тенджера можете да направите всяко ястие само за един част от времето!

Сериозно, ако все още нямате такъв в кухнята си, трябва да инвестирате в такъв сега! Не само можете да направите това перфектно сочно дърпано свинско, но има и толкова много други вкусни рецепти, които да опитате!

Направо към:

• Лесно инстантно издърпано свинско дупе
• 🥘 Инстантни съставки от свинско месо
• 🔪 Как да си направим инстантно свинско месо
• 💭 Съвети и бележки
• Съхранение и подгряване
• ❓ Можете ли да преварите дърпано свинско в тенджера за бързо приготвяне?
• ❓ Може ли дърпано свинско да се направи предварително?
• ❓ По-лесно ли е да накъсате свинско, когато е горещо или студено?
• 😋 Още рецепти за мигновени гърнета
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

🥘 Инстантни съставки от свинско месо

Можете да вземете a с кост или без кости печена свинска плешка, защото така или иначе ще я нарежете на кубчета! Освен това можете да регулирате сладостта на соса, като добавите малко кафява захар!

• Дупе от свинска плешка - 3-килограмова свинска плешка без кости, печена на кубчета.
• Червен пипер - 2 супени лъжици червен пипер.
• Чесън на прах - 2 чаени лъжички чесън на прах.
• Лук на прах - 2 супени лъжици лук на прах.
• Сол - 1 чаена лъжичка сол.
• Пипер - 1 чаена лъжичка черен пипер.
• Ябълков оцет - ¼ чаша ябълков сайдер за намазване на свинското месо.
• Сос за барбекю - 2 чаши сос за барбекю, които са разделени на две части от по 1 чаша.
• Пилешки бульон - 1⅓ чаши пилешки бульон (или телешки бульон), който е разделен на части от 1 чаша и ⅓ чаша.
• Кафява захар (по избор) - 1 супена лъжица пакетирана кафява захар.
• течен дим (по избор) - 1 чаена лъжичка течен дим за допълнителен вкус, ако желаете.
• Зехтин - 2 супени лъжици зехтин (или лой) за запържване на свинското.

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

🔪 Как да си направим инстантно свинско месо

Използването на Instant Pot прави това дърпано свинско много лесно. Уверете се, че имате Instant Pot (или тенджера под налягане), както и няколко купи за смесване!

3-килограмово печено ще направи около 6 порции, в зависимост от това колко сте гладни!

Пригответе месото и соса

1. Пригответе сместа от подправки. Изплакнете и потупайте дупето си от 3-килограмова свинска плешка (или свинско филе, или свинско филе) изсушете с помощта на хартиени кърпи. В малка купа за смесване добавете по 2 чаени лъжички червен пипер, чесън на прах и лук на прах и по 1 чаена лъжичка сол и черен пипер. Разбъркайте, за да се комбинират.
2. Подправете свинското. След това намажете печеното свинско месо от плешка на кубчета с ¼ чаша ябълков оцет. Тогава овкусете свинското щедро със сместа от подправки и го оставете настрана.
3. Направете соса. В средно голяма купа за смесване разбийте заедно 1 чаша сос за барбекю, 1 чаша бульон и по избор 1 чаена лъжичка течен дим и 1 супена лъжица кафява захар, ако използвате.

Сотирайте свинското

1. Загрейте предварително тенджерата под налягане. Включете вашия Instant Pot и го включете на настройка за сотиране. Добавете 2 супени лъжици екстра върджин зехтин (или лой) и го оставете да се загрее.
2. Запържете свинското месо. Веднъж нагрят, работа на партиди като добавите половината от нарязаното на кубчета свинско месо в тенджерата за бързо приготвяне. Сотирайте за 5 минути, като не забравяйте да завъртите свинското месо, за да покафенее от всички страни. След като покафенее, прехвърлете свинското в чиния и повторете с втората половина свинско на кубчета.
3. Деглазирайте тенджерата. Добавете останалата ⅓ чаша бульон и използвайте дървена лъжица, за да деглазирате тенджерата, като изстържете всички запечени парчета от дъното. След това изключете Instant Pot.
4. Прехвърлете месото. След това добавете цялото запечено месо обратно в тенджерата за бързо приготвяне, както и останалата смес от соса.

Гответе свинското си дупе под налягане

1. Запечатайте инстантния съд. Затворете капака и настройте вентила на „запечатване“.
2. Кук. Гответе на ръчно високо налягане за 40 минути. Оставете натиска да освободете естествено за 10 минути, преди да превключите вентила на „отдушник“ за бързо освобождаване.
3. Накъсайте месото. Извадете свареното месо от инстантния съд и настържете го. Върнете го в тенджера или купа заедно с останалата 1 чаша сос за барбекю и разбъркайте, за да се комбинират. Сервирайте веднага.

Това вкусно дърпано свинско има прекрасен вкус на някои домашни кифлички с бриош! Добавете отстрани на два пъти печени картофи за вкусна храна! Наслади се!

💭 Съвети и бележки

• Свинско филе или свинско филе може също да се използва, просто нарежете месото на кубчета, докато получите приблизително същото тегло. *И двата варианта имат по-малко мазнина, така че планирайте това, като добавите малко повече масло, грес от бекон или лой.
• Ако имате кост печена част от свинска плешка, отрежете месото и нарежете на кубчета, както бихте направили обезкостена част.
• За готвене от замразени (все още на кубчета) добавете 10 минути на паунд, така че допълнителни 30 минути за тази рецепта.
• Докато вие ще настройвате Instant Pot за готвене за 40 минути, всъщност ще отнеме повече време от това, тъй като таймерът не започва, докато не достигне налягане. В зависимост от размера на тенджерата и съдържанието, времето за пълно херметизиране може да варира от 5 до 15 минути.
• След като вашият Instant Pot приключи с готвенето, оставете вентила на „уплътнение“ за 10 минути за естествено освобождаване на налягането (NPR), тогава можете внимателно да отворите вентила за бързо освобождаване на налягането.
• Преди сервиране, ако обичате хрупкави късчета свинско, можете да запържите дърпаното свинско. След като се запържат, можете да сервирате с или без допълнителен барбекю сос.
• Запазете соковете за съхранение и претопляне вашето инстантно свинско месо.
• Тъй като времето за готвене може да варира в зависимост в зависимост от размера на вашето печено, инстантният съд може да се затвори и да се вари още няколко минути, ако свинското не е напълно сготвено и готово за нарязване.

Съхранение и подгряване

Поставете остатъците в запечатан контейнер в хладилника за до 4 дни.

Увийте плътно свинското месо и го поставете в запечатана торба за фризер или вакуумно затворена торба и я съхранявайте във фризера. Позволете му да размразете за една нощ в хладилника преди повторно затопляне.

Претопляне на инстантно издърпано свинско месо

Можете да претоплите вашето дърпано свинско в a бавно печка с пръскане на бульон или вода на слаб огън за няколко часа. Освен това можете да го поставите в тава за печене, да добавите малко течност и да го покриете с фолио, преди да го изпечете във фурната на 225°F (110 ° C), докато се загрее напълно.

❓ Можете ли да преварите дърпано свинско в тенджера за бързо приготвяне?

Въпреки че предполагам, че е възможно да препечете свинското месо, това е така много малко вероятно. Ако отворите тенджерата под налягане и установите, че свинското месо не е крехко, то вероятно не е сготвено. Дори в тенджера за бързо приготвяне, свинската плешка може лесно да се готви за дълги периоди от време!

❓ Може ли дърпано свинско да се направи предварително?

да! Дърпаното свинско е страхотно готово ястие. Продължете и го направете ден преди да имате нужда от него и го съхранявайте в хладилника.

На следващия ден го сложете в тенджера за бавно готвене с малко вода, бульон или допълнителен сос за барбекю и го гответе на слаб огън, докато се загрее.

❓ По-лесно ли е да накъсате свинско, когато е горещо или студено?

Препоръчвам да настържете свинското месо, докато е още горещо. Всъщност мускулните влакна в месото се нарязват много по-лесно, когато е още горещо. Ако изчакате свинското месо да изстине, не само ще бъде по-трудно да се накъса, но и вашето настъргано месо няма да е толкова фино.

😋 Още рецепти за мигновени гърнета

• Инстантно картофено пюре - Бързо и лесно картофено пюре, което е готово за по-малко от 30 минути!
• Инстантно настъргано пилешко месо - Това просто пиле е идеално за толкова много различни рецепти!
• Незабавно пиле с крек - Това пристрастяващо пилешко ястие е невероятно лесно за приготвяне и има невероятен вкус!
• Моментално гърне с твърдо сварени яйца - Използването на Instant Pot за приготвяне на твърдо сварени яйца е много по-лесно от варенето на тенджера с вода!
• Моментален саксия от лайм ориз - Перфектно сготвено, пухкаво ястие с ориз, приготвено в Instant Pot!
• Незабавни пилешки бедра - Тези пилешки бутчета са сочни, ароматни и невероятно лесни за приготвяне!

📖 Карта с рецепта