Това е невероятно лесно Instant Pot настъргано пиле изисква само 4 съставки, толкова е просто, че никога няма да го направите по друг начин! Instant Pot върши цялата упорита работа, така че можете да се отпуснете и ще имате вкусно пиле 20 минути равно!
Това бързо и лесно настъргано пиле ще бъде новото ви любимо нещо, което да приготвите във вашия Instant Pot!
Настърганото пиле е така полезен и универсален, да имате малко наготово може наистина да намали времето ви, останало в кухнята. Можете да го поставите върху сандвич, да го хвърлите в гювеч, да го използвате за гарнитура на салата, възможностите са неограничени!
Обичам да държа малко варено пиле във фризера, така че да го имам готов по всяко време, и това е моята любима рецепта. С Instant Pot, пилето остава крехко и никога не е препечено,
Направо към:
Друго страхотно нещо за приготвянето на собствено настъргано пиле у дома е, че можете да го подправите както ти харесва! Мислете за тази рецепта като ръководство, където подправката е гъвкава!
❤️ Защо обичам тази рецепта
Подходящо е за начинаещи! Тази рецепта е изключително проста, страхотна е, ако сте нов в използването на Instant Pot!
Замръзва идеално! Няма нужда от остатъци, запазете го за друга рецепта по-късно!
Лесно е за раздробяване! Пилето е толкова крехко и сочно, че лесно можете да го разкъсате с 2 вилици!
🥘 Съставки
За да направите това настъргано пиле, имате нужда само от няколко основни съставки. Няма много за това!
- 2 паунда пилешки гърди - Пилешките гърди трябва да са сурови, а не замразени.
- подправки - ½ чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус и ½ чаена лъжичка чесън на прах.
- ½ чаша пилешки бульон - Можете също да използвате наличност, ако това е всичко, което имате под ръка.
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
📖 Вариации
Както бе споменато по-горе, вие сте свободни да проявите креативност и да опитате различни подправки! Ето няколко от моите любими за вдъхновение:
Подправка за тако - Идеален за всяко ястие, вдъхновено от Мексико! Имам дори супер просто смес от подправки за тако можете да се приготвите като у дома си.
Каджунска подправка - Дайте на пилето си малко креолски ритник! Използвайте любимите си или направи си собствен!
италиански подправки - Особено обичам да използвам това, когато си правя Италианска супа от пилешка пастина
🔪 Инструкции
Следвайте тези 4 лесни стъпки и ще имате идеално приготвено пиле за нула време. Всичко, от което се нуждаете, е вашата Instant Pot, дъска за рязане и цедка или гевгир.
- Подготовка Поставете подложката си вътреВътрешен съд на вашия Instant Pot и след това добавете 2 паунда пилешки гърди. Изсипете ½ чаша пилешки бульон върху пилето, след което добавете подправка (½ чаена лъжичка всяка - сол, черен пипер и чесън на прах).
- Кук. Поставете капака на Instant Pot в заключено положение и завъртете копчето за вентилация до уплътнение, след което задайте времето за ръчно готвене на 10 минути при високо налягане. Оставете вашата инстантна тенджера или тенджера под налягане да достигнат налягане (около 8-10 минути) и преминете през цикъла на готвене,
- NPR. След като цикълът на готвене приключи, оставете пилето на място и оставете Instant Pot да освободи естествено налягане (NPR) за 5 минути преди да се издуха напълно. Отворете капака и изпуснете парата от себе си, след което проверете дали пилето е достигнало минимална вътрешна температура от 165 ° F (74 ° C).
- Настържете. Извадете сварените си пилешки гърди на дъска за рязане или голяма купа, след което настържете с помощта на две вилици да разкъса месото. Прецедете бульона в чист херметичен съд за съхранение за по-късна употреба, ако желаете (и добавете малко към вашето настъргано пиле, ако е необходимо, за да добавите влага).
Използвайте вашето вкусно настъргано пиле в някое от любимите си ястия с пиле! Равномерно е вкусно студено ако предпочитате охладени пилешки салати! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Използвайте термометър за месо. Ако вашето пиле не е достигнало минималната вътрешна температура от 165°F (74 ° C) това е препоръчителната безопасна температура за готвено пиле според USDA, запечатайте тенджерата отново и гответе, като използвате ръчната настройка за готвене. Комплект за ан допълнителни 2-3 минути при високо налягане.
- Ако вашият Instant Pot мига известие за „изгаряне“., бързо освобождаване и добавете още една супена лъжица бульон. Това обикновено се случва, когато няма достатъчно влага.
- Порционирайте пилето си преди замразяване. Замразяването на вашето настъргано пиле на порции от 1-2 чаши прави размразяването много по-лесно, когато е необходимо.
- Можете да направите по-малко пиле, ако желаете. Не забравяйте да намалите подправките според нуждите, но все пак използвайте ½ чаша бульон, за да поддържате пилето влажно.
Съхранение и подгряване
Настърганото пиле може да се постави в херметически затворен контейнер или торба (след като изстине) и съхранявайте в хладилник за 3 4 ден.
Преди да замразите, оставете пилето да изстине напълно. Поставете го в торбичка за фризер или херметичен контейнер и ще издържи 2-3 месеца.
Размразете замразеното пиле в хладилника за една нощ преди повторно загряване.
Претопляне на настъргано пиле
Настърганото пиле може да се затопли отново в микровълновата печка или на котлона.
Микровълнова печка - Поставете пилето в купа, подходяща за микровълнова фурна, с няколко супени лъжици пилешки бульон, за да остане влажна. Микровълнова за 1 минута, след което проверете дали е загрят до задоволство. Ако не, продължете нагряването на стъпки от 30 секунди.
Печка - Загрейте тиган с плътно прилепващ капак на среден огън и добавете достатъчно бульон или вода, за да покриете дъното. Добавете пилето и поставете капака. Гответе за 2 3-та, докато се затопли, като се разбърква често.
🐔 Най-добрите рецепти за настъргано пилешко месо!
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Сигурен! Тъмното пилешко месо е доста вкусно в Instant Pot и ще се настърже също толкова лесно. Не забравяйте да използвате пилешки бутчета без кости и кожа.
2 паунда пилешки гърди ще дадат около 5 чаши настъргано пиле.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Инстантно настъргано пилешко месо
Продукти
- 2 Цвят пилешки гърди (без кости, без кожа)
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- ½ чаша пилешки бульон
Приготвяне
- Поставете подложката във вътрешната тенджера на вашата Instant Pot и след това добавете пилешките гърди. Изсипете пилешкия бульон върху пилето, след което добавете подправки (сол, черен пипер и чесън на прах).
- Поставете капака на Instant Pot в заключено положение и завъртете копчето за обезвъздушаване до уплътнение, след което задайте времето за ръчно готвене на 10 минути при високо налягане. Оставете вашата инстантна тенджера или тенджера под налягане да достигнат налягане (около 8-10 минути) и преминете през цикъла на готвене.
- След като цикълът на готвене приключи, оставете пилето на място и оставете Instant Pot да освободи естествено налягане (NPR) за 5 минути преди да се издуха напълно. Отворете капака и изпуснете парата от себе си, след което проверете дали пилето е достигнало минимална вътрешна температура от 165°F (74 ° C).
- Извадете сварените пилешки гърди на дъска за рязане или голяма купа, след което настържете с две вилици, за да отделите месото. Прецедете бульона в чист херметичен съд за съхранение за по-късна употреба (и добавете малко към вашето настъргано пиле, ако е необходимо, за да добавите влага).
бележки
- Имайте предвид, че Instant Pots отнема време, за да достигне налягането преди готвене, така че добавете около 8-10 минути за общото време, необходимо, за да извадите пилето си от тенджерата под налягане и да е готово за нарязване.
- Ако вашето пиле не е достигнало минималната вътрешна температура от 165°F (74 ° C) това е препоръчителната безопасна температура за готвено пиле според USDA, запечатайте тенджерата отново и гответе, като използвате ръчната настройка за готвене. Задайте още 2-3 минути при високо налягане.
- Настърганото пиле може да се съхранява в хладилник в херметически затворен контейнер до 3-4 дни.
Коментари
Без коментари