Това Ирландски картофени бонбони изглежда като сладки малки картофи, но има вкус като богати, кремообразни кокосови бонбони, покрити с канела. Смесете съставките, направете топчета, охладете ги и ги оваляйте в канела. Това очарователно лакомство е идеално за Ден на Свети Патрик и толкова лесно, че дори децата могат да помогнат.
Направо към:
Първият път, когато видях тези ирландски картофени бонбони, си помислих, че са просто сладкото! Те са тези очарователни малки картофи с размер на хапка които по ирония на съдбата нямат вкус на картофи.
Те са сладки, кремообразни и пълни с тонове кокос. Емблематичният външен вид на картофите се дължи на топчетата, оваляни в малко смляна канела.
Накратко, те са абсолютно задължителни за всеки Празници, свързани с Деня на Свети Патрик!
Разгледайте всички тези Рецепти за деня на Свети Патрик за още забавни и вкусни идеи!
🤔 Какво е ирландски картофен бонбон
Ирландският картофен бонбон е малък, сладък кокосов бонбон с размер на хапка, овалян в канела (което го прави да изглежда като картоф).
Противно на това, което може би си мислите, ирландските картофени бонбони не са ирландски. Този бонбон е много популярен в Филаделфия област.
Самият произход е неизвестен, но някои смятат, че е създаден с бума на ирландските имигранти във Фили през 1850s.
Ще намерите ирландски картофени бонбони в магазините в цяла Филаделфия през март, но може да са по-нечувани в останалата част на страната.
🥘 Съставки
Този бонбон без печене използва само шепа съставки, които са лесно за намиране.
Само не забравяйте да извадите крема сиренето и маслото от хладилника 30 минути преди да започнете, за да могат да достигнат стайна температура.
- Крема сирене - 4 унции крема сирене, което е омекотено на стайна температура. Това е същото като половината от стандартна тухла крема сирене от 8 унции.
- Масло - ¼ чаша масло със стайна температура (половин пръчка или 4 супени лъжици). Ако използвате осолено масло, допълнителната сол може да се пропусне.
- Екстракт от ванилия - 1-2 чаени лъжички екстракт от ванилия. Използвайте чист екстракт от ванилия за най-добър вкус.
- Сол - ⅛ чаена лъжичка сол.
- Пудра захар - 4 чаши сладкарска захар (или пудра захар).
- Кокосови люспи - 2½ чаши подсладени кокосови стърготини. Ако е необходимо, можете да използвате до 2⅔ чаши.
- Канела - 1 супена лъжица смляна канела за овалване. Това придава на бонбона класическия картофен цвят!
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим ирландски картофени бонбони
Тези сладки малки картофени топчета са толкова лесни за приготвяне, че можете дори нека децата помагат.
Ще ви трябва само тава с хартия за печене, поставка или ръчен миксер и силиконова шпатула.
Използвайки лъжица за бисквитки или супена лъжица, тази рецепта ще направи около 36 бонбона, около две хапки всяка. Можете да изберете чаена лъжичка, за да направите по-малки картофени бонбони.
Пригответе бонбонената смес
- Подгответе. Започнете, като подредите тава за печене с пергаментна хартия (или восъчна хартия) и след това го оставете настрана.
- сметана. Използвайте своя миксер (или купа за смесване с ръчен миксер) да сметана заедно на стайна температура 4 унции крема сирене и ¼ чаша масло на средна скорост, докато стане пухкаво, около 3 минути.
- Добави. Добавете 1-2 чаени лъжички ванилов екстракт и ⅛ чаена лъжичка сол и продължете да разбивате още 30 секунди.
- Включете пудрата захар. Изстържете дъното и стените на купата с гумена шпатула, след което включете миксера на ниска скорост. Постепенно добавете 4 чаши сладкарска захар, докато всичко се смеси. След това увеличете скоростта до средна и разбъркайте до гладкост, около 1 минута.
- Смесете с кокос. Изключете миксера и добавете 2½ чаши настърган кокос, като разбърквате, докато се смесят с силиконова шпатула.
Охладете, порционирайте и навийте бонбоните
- Загребете и охладете. Използвайте лъжица за бисквитки или мерителна лъжица, за да загребвате сместа от купата за смесване и я пуснете върху подготвения лист за печене. Продължете да пускате купчини от сместа върху тавата за печене, като поставите топките близо един до друг, но не се докосват. Прехвърлете тавата за печене в хладилника и оставете бонбоните да стегнат за 30 минути.
- Разточете на топки. Поставете 1 супена лъжица смляна канела в малка купа. Използвайте ръцете си, за да разточите охладените топки на продълговата форма на картоф и след това ги оваляйте в канелата, докато се покрият напълно. *Ако топките станат трудни за работа и залепват по ръцете ви, просто ги върнете в хладилника за няколко минути, преди да продължите.
- служа. Сервирайте веднага или върнете в хладилника до готовност за сервиране.
Сервирайте този ирландски картофен бонбон на следващото си парти за деня на Св. Патрик с малко Ирландско кафе! Сигурни са изчезват за миг! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Добавяне на какаов туист: Подобрете вкуса, като комбинирате ½ супена лъжица какао на прах с канела за овалване. За тези, които може да не са запалени по канелата, помислете за използването на какао на прах като пълен заместител.
- По-фина текстура на кокос: За по-гладка консистенция, помислете дали да не дадете бърз пулс на кокоса в кухненския робот.
- Боравене с лепкава смес: Ако сместа стане твърде лепкава и трудна за работа, просто я поставете обратно в хладилника, за да се охлади за малко, преди да продължите.
- Опции за сервиране: Тези лакомства са готови за наслада веднага след като бъдат оваляни в канела, но за по-твърда текстура ги охладете за около 30 минути преди сервиране.
Съхранение
Съхранявайте бонбоните в херметически затворен контейнер в хладилникаr, в идеалния случай със слоеве, разделени с восъчна или пергаментова хартия, за да се предотврати залепването.
За дългосрочно съхранение, замразете бонбоните върху лист за печене, преди да ги прехвърлите в подходящ за фризер контейнер, където могат да се съхраняват за до 3 месеца. Размразете в хладилника, преди да се насладите.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Тъй като тази рецепта има основа от масло и крема сирене, това наистина трябва да бъде съхранява се в хладилника. Съхранявайте го в херметически затворен контейнер в хладилника, докато не сте готови да го сервирате.
не! Ирландски картофени бонбони има без ирландски корени по всякакъв начин! Всъщност идва от Филаделфия, САЩ (и е много популярен там!) Точният произход не е известен, а самият бонбон може да е създаден случайно (колкото са бонбоните.)
Името на този бонбон разбираемо може да затрудни представянето на вкуса. Този вкусен бонбон обаче е кремообразен, сладък и пълен с кокосови стърготини. Да не говорим, че е покрит със смляна канела. Има нищо с вкус на картофи за това!
🍀 Още лакомства за деня на Св. Патрик
Ако търсите страхотно автентични ирландски рецепти, разгледайте и моята колекция от невероятно вкусни ястия и лакомства!
- Бисквитки Bailey's Irish Cream Chocolate Chip - Тези бисквитки с парченца шоколад имат вкусен привкус, като включват ирландския крем Bailey's!
- Кора на щастливите прелести - Вкусна шоколадова кора, оцветена в зелено и заредена с късметчета за ирландски привкус!
- Lucky Charms Marshmallow лакомства - Много прилича на класическите лакомства с оризови криспи, но със забавно и празнично допълнение!
- Ирландска ябълкова торта - Невероятно влажна торта, обсипана с пресни ябълки и гарнирана с крем!
- Ирландски Barmbrack - Вкусен хляб със стафиди и подправки, който не се нуждае от мая!
- Торта с ирландски овесени ядки - Нежна и ароматна торта с овесени ядки, покрита със сладка глазура с карамел от пекан!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Ирландски картофени бонбони
Продукти
- 4 oz крема сирене (омекотен при стайна температура)
- ¼ чаша масло (омекотен при стайна температура)
- 1-2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ⅛ чаена лъжичка сол
- 4 чаши пудра захар
- 2½ чаши кокосови люспи (подсладено, до 2 ⅔ чаши)
- 1 супена лъжица смлян канела
Приготвяне
- Започнете, като постелете лист за печене с хартия за печене и след това го оставете настрана.
- Използвайте своя миксер (или купа за смесване с ръчен миксер) за крем заедно със стайна температура крема сирене и масло на средна скорост, докато стане пухкаво, около 3 минути.
- Добавете ваниловия екстракт и солта и продължете да разбивате още 30 секунди.
- Изстържете дъното и стените на купата с гумена шпатула и след това включете миксера на ниска скорост. Постепенно добавете сладкарската захар, докато се смеси. След това увеличете скоростта до средна и разбъркайте до гладкост, около 1 минута.
- Изключете миксера и добавете настъргания кокос, като разбърквате, докато се смеси със силиконова шпатула.
- Използвайте лъжица за бисквитки или мерителна лъжица, за да загребвате сместа от купата за смесване и я пуснете върху подготвения лист за печене. Продължете да пускате купчини от сместа върху тавата за печене, като поставите топките близо една до друга, но без да се допират. Прехвърлете тавата за печене в хладилника и оставете бонбоните да стегнат за 30 минути.
- Поставете смляната канела в малка купа. Използвайте ръцете си, за да оваляте охладените топки във формата на продълговати картофи и след това ги оваляйте в канелата, докато се покрият напълно. *Ако топките станат трудни за работа и залепват по ръцете ви, просто ги върнете в хладилника за няколко минути, преди да продължите.
- Сервирайте веднага или върнете в хладилника до готовност за сервиране.
бележки
- За вкусен обрат можете да смесите ½ супена лъжица какао на прах с вашата канела преди навиване! Ако имате гости или членове на семейството, които не са фенове на канелата, можете да я замените изцяло с какао на прах.
- Ако желаете, можете да пулсирате вашия кокос в кухненския робот за по-фина консистенция.
- Ако вашата смес стане трудна за работа и лепне по ръцете ви, просто я върнете в хладилника и я оставете да се охлади за няколко минути, преди да продължите.
- Могат да се сервират веднага след овалване в канела. Ще станат по-твърди обаче, ако ги приберете отново в хладилника за около 30 минути.
- Съхранение: Съхранявайте остатъците от картофени бонбони в херметически затворен контейнер в хладилника до 5 дни.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари