Ямайски рецепти са тези, които предлагат уникален, жизнен, карибски привкус, който радва вкусовите рецептори всеки път! Подбрахме нашите любими ямайски рецепти, които пасват перфектно на сметката и всяка една ще бъде рецепта за запомняне!
Автентични ямайски рецепти
Ямайската култура е смесица от няколко други култури и тази комбинация стана уникална през годините по завладяващ начин!
Екзотичните рецепти на Ямайка ще удивят вашето семейство и приятели. С голямо разнообразие от вкусове, подправки и текстури, ямайците се смесват сладко и пикантно като никой друг вид кухня.
Невероятно вкусни рецепти, които подчертават карибския усет на ямайската храна!
Направо към:
- Автентични ямайски рецепти
- Най-добрите ямайски рецепти
- 1. Ямайски волски опашки
- 2. Пиле от ямайски джер
- 3. Ямайска спаначена супа
- 4. Ямайски джърк бурито
- 5. Пикантни шишчета от скариди
- 6. Джинджифилова торта Boscobel Beach
- 7. Ямайски телешки банички
- 8. Браун яхния пиле
- 9. Ямайски ориз и грах
- 10. Ямайска ромова торта
- 11. Ямайско задушено зеле
- 12. Калалоо
- 13. Карибски сок от моркови
- 14. Роти
- 15. Ямайска каша от царевично брашно
- 16. Ямайска черна торта
- 📖 Карта с рецепта
- Най-добри ямайски рецепти: кафяво пилешко задушено (+Още страхотни рецепти!)
- Съставки US CustomaryMetric
- Приготвяне
- бележки
- 💬 Отзиви
Най-добрите ямайски рецепти
Кокос и други тропически аромати, смесени с най-добрите подправки с какво са известни тези рецепти. Съставихме списък с някои от най-популярните и вкусни ямайски ястия, за да ви вдъхновим!
1. Ямайски волски опашки
Въпреки че волската опашка може да звучи странно за нашите неямайски вкусове, когато е приготвена правилно, може да бъде сливащи се в устата. Смесено с билки и зеленчуци, това е основно ястие, което със сигурност ще удиви.
Много хора сервират яхнията, смесена с маслени зърна и сервирана върху бял ориз.
2. Пиле от ямайски джер
Ямайско пиле е позната рецепта за повечето. Когато се прави традиционно, това пиле е перфектен микс от топлина и опушен вкус с които ямайските ястия са известни.
За да постигнете максималния му потенциал, оставете пилето мариновам през нощта. Въпреки че основният начин за приготвяне на това пиле е един и същ, винаги можете да го завъртите сами, което наистина е едно от най-добрите неща за тази рецепта!
3. Ямайска спаначена супа
Спаначената супа е успокояващо ястие, което включва спанак и традиционни ямайски подправки. Тази супа е веганска, с ниско съдържание на въглехидрати и пълен с вкус!
Опитайте го с хляб и наистина е невероятно.
4. Ямайски джърк бурито
Въпреки че е идеален за вегетарианци, всеки ще хареса тази рецепта за ямайско бурито! Ямайското бурито е страхотна комбинация от сладко и солено; с черен боб, ананас, сирене, ямайски джърк сос и др.
Разбийте няколко от тези бурито и вашите вкусови рецептори ще ви благодарят.
5. Пикантни шишчета от скариди
Пикантните шишчета от скариди са класическо ямайско ястие. Този тропически, пикантно-сладка рецепта за скариди често се сервира върху подправен ориз.
Пикантните шишчета от скариди са пълни с вкус и ще впечатлят всеки любител на морски дарове!
6. Джинджифилова торта Boscobel Beach
От време на време всички изпитваме копнеж за нещо сладко. Тортата с джинджифил на Boscobel Beach със сигурност задоволете сладкото си!
Покрит с пудра захар, той дори ще остави тези, които не обичат джинджифила, да искат повече.
7. Ямайски телешки банички
Ако харесвате нещо ново, с малко от него, то телешки банички с вкус на къри са нещото за теб.
Те могат да се намерят на други карибски острови и са покрити с тънка панировка тип тесто. Те вървят чудесно с грах, ориз или самостоятелно като лека закуска.
8. Браун яхния пиле
Друга известна ямайска яхния е кафявата яхния пиле. Това пиле е подобно на пилешкото пиле и се задушава и обикновено се сервира върху ориз или с грах.
Перфектно подправено пилешко месо от бут и вкусни нежни зеленчуци са звездата на тази яхния.
9. Ямайски ориз и грах
Ямайският грах и оризът са класика, лесно хранене които всеки може да направи. Освен това е и бюджетен!
Грахът е овкусен с кокосови и карибски билки и подправки, за да добавите ритник към сладкия кокосов вкус.
10. Ямайска ромова торта
Ромовата торта е легендарен традиционен ямайски десерт. Тази рецепта прави голяма торта, която е едновременно лека и влажна.
Дръвчица неустоим сироп от ром и масло и имате десерт, за който всички ще говорят!
11. Ямайско задушено зеле
Приготвеното на пара зеле е деликатес, когато става въпрос за гарнитура в Ямайка. Това сладко зеле върви с почти всичко, но наистина помага за компенсиране на по-пикантни ястия.
12. Калалоо
Калалоо е а зелен листен зеленчук ястие, приготвено с лук, чесън, домати, мащерка и чушки. Това е олицетворение на комфортната храна!
Насладете му се самостоятелно или го хвърлете във вкусна яхния!
13. Карибски сок от моркови
Ямайският сок от моркови може да не е това, което си мислите. Това е прекрасна, гъста, кремообразна напитка много сладко.
Това лакомство обикновено се ползва за закуска или като самостоятелен коктейл. Въпреки че може да звучи странно, той има красив вкус, който няма да забравите скоро.
14. Роти
Роти е гъвкав плосък хляб който черпи от влиянието на Западна Индия. Не само, че е изключително универсален, но е толкова прост, че може да се съчетае с почти всичко.
Използвайте го, за да вземете вкусното от основното си ястие и да попиете всички сосове в чинията си!
15. Ямайска каша от царевично брашно
Ямайската царевична каша е като овесени ядки, но с царевично брашно вместо овес. Това е топла, успокояваща смес от канела, индийско орехче, ванилия и хубава струйка кленов сироп.
Тази рецепта е толкова лесна, че дори можете направете го в Instant Pot. Няма извинение да не го опитате!
16. Ямайска черна торта
Богата и упадъчна ямайска черна торта е а вкусна карибска торта с плодове! Тази версия може би е по-добра от оригинала, защото плодът е напоен с богат порт и ароматен тъмен ром!
Това пиян, подправен черен сладкиш е толкова влажен и вкусен, че ще се насладите на всяка хапка.
Надяваме се, че ще опитате някои от тези невероятно вкусни, уникални вкусове на Ямайка! Кажете ни коя рецепта ще опитате, като пуснете коментар по-долу!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Най-добри ямайски рецепти: кафяво пилешко задушено (+Още страхотни рецепти!)
Продукти
За маринатата
- 2 Цвят пилешки бедра без кости (6-8 бедра)
- 2 супена лъжица тъмно кафява захар
- 1 шотландски боне пипер (нарязан на кубчета и нарязан на семена или 1 нарязан на кубчета пипер Habanero)
- 2 супена лъжица Кошер сол
- 2 супена лъжица чесън (4-6 скилидки чесън смлени)
- 2 супена лъжица зелен лук (нарязан, 1-2 зелени лука)
- 1 супена лъжица джинджифилова паста (прясно, пакетирано или сухо)
- 1 супена лъжица сушена мащерка
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 2 чаена лъжичка кафяв сос
- 1 чаена лъжичка млян черен пипер
- ½ чаена лъжичка смлян бахар
За яхнията
- 2 супена лъжица зехтин
- 1 среда жълт лук (около 1 ½-2 чаши, нарязани на кубчета)
- 3 голям моркови (измит и нарязан)
- ½ зелена чушка (нарязани или нарязани)
- ½ червена чушка (нарязани или нарязани)
- 14 oz домати на кубчета (консервиран, отцеден)
- 2 дафинови листа
- 3 чаши пилешки бульон
Приготвяне
Prep
- Извадете пилето от опаковката, изплакнете под хладка вода и подсушете пилето напълно сухо с хартиени кърпи. Заделени.
- Накълцайте чесъна, нарязайте зеления лук, нарежете и нарязайте чушката на скоча (не забравяйте да носите ръкавици, скочените качулки са много горещи, не искате маслото от пипер на ръцете си).
Маринатата
- В голяма купа за смесване добавете тъмно кафява захар, скоч капак, сол, зелен лук, джинджифил, мащерка, ябълков оцет, кафяв сос, черен пипер и бахар.
- Комбинирайте всички съставки, добавете пилешки бутчета, като използвате клещи или ръкавица, втрийте маринатата в пилешкото месо.
- Покрийте със стреч фолио и поставете в хладилник за поне 4 часа (една нощ 12 до 24 часа е оптимална за най -добър вкус).
Направете яхнията
- С щипки извадете пилето от маринатата, изтръскайте или изстържете излишната марината от парчетата пиле и ги оставете настрана за по -късно (запазете марината, тъй като ще добавите цялата яхния).
- В голяма тенджера или холандска фурна добавете зехтин, след което доведете до средно силен огън.
- Работейки на партиди, добавете пилешките парчета и покафенявайте от всички страни, или около 2-3 минути на всяка страна. Извадете пилето и го оставете настрана върху чиста чиния.
- В същия съд на средно силен огън добавете лука, разбъркайте за няколко минути, докато лукът покафенее (не е изгорял). Добавете морковите и чушките, разбъркайте, за да се комбинират. След това добавете доматите, разбъркайте 2-3 минути.
- Добавете пилешки бульон в тенджерата, парчета пиле, дафинови листа и запазената марината (изстържете дъното на пота си, за да вдигнете всички битове).
- Доведете до бързо кипене, след това намалете котлона, за да получите много ниско кипене/да къкри.
- Гответе непокрито за около 45 минути до 1 час или докато течността намалее наполовина.
- Когато яхнията е намалена за ваше удовлетворение, сервирайте с ориз и се наслаждавайте!
бележки
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Corinne казва
J'ai découvert vos recettes en surfant sur le net , je vais essayer de les faire , merci beaucoup pour ce voyage culinaire. (Открих вашите рецепти, докато сърфирах в мрежата, ще се опитам да ги направя, благодаря ви много за тази кулинария пътуване.)
анонимен казва
Моля, добавете фъстъчена каша
nats казва
Наистина обичам, когато хората подчертават нашата кухня :). Вие сте наясно с повечето неща.
Можете да добавите ямайско къри пиле или къри козе.
Дики казва
Здравейте,
Wat kan ik serveren bij Jamaicaanse stoofpot kip is dat enkel rijst of zijn er nog andere mogelijkheden?
Грут Дики
"Здравейте,
Какво мога да сервирам с ямайска пилешка яхния, само ориз ли е или има и други варианти?
Поздрави Дики"
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Kokosrijst, rijst en bonen, gegrilde ananas en geroosterde aardappelen zijn enkele van mijn favorieten om te serveren met Jamaicaanse kipstoofpot. Genieten!
„Кокосов ориз, ориз и боб, ананас на скара и печени картофи са едни от любимите ми за сервиране с ямайска пилешка яхния. Насладете се!“
Loretta казва
Съпругът ми готви за мен. Дори не мога да готвя за него. Всичко, което иска, е това, което се е научил да готви - ЯМАЙСКА ХРАНА. Всичко е наред с мен. Обичам готвенето му.
Пясъчен казва
Yummy няма търпение да опитате някои от тези рецепти!
джинсов плат казва
Обичам ги най-добрата храна за ядене 😋
C Уолтърс казва
Съгласете се, най-добрата островна храна, всичко е толкова добро!!