Това остатъчен сандвич с първокласни ребра слоеве нежни парчета настъргано ребро, бейби рукола, резенчета червен лук и богат сметанов сос от хрян! Тези големи, плътни сандвичи са любимо семейно остатъчно ястие след празниците! Това е богата на вкус комбинация, която всеки със сигурност ще хареса!
Лесен остатъчен първичен сандвич с ребра
Докато всички търсят повече начини да се насладите на техните остатъци от главни ребра (не търсете повече; всичко, от което се нуждаете, е тук!), има лесен елемент за използване! Независимо дали обичате сандвичите си топли или студени, този смел и ароматен сандвич ще ви хареса!
Направо към:
- Лесен остатъчен първичен сандвич с ребра
- 🥘 Останали съставки, бележки и заместители за сандвич с ребърца
- 🔪 Как да си направим сандвичи с остатъчни ребра
- 🥗 Какво да сервирате със сандвичи с ребърца
- 💭 Съвети и бележки
- Съхранение
- ❓ Често задавани въпроси за рецепти
- 🌯 Още основни остатъци от ребра
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
🥘 Останали съставки, бележки и заместители за сандвич с ребърца
Тъй като използвате остатъчно основно ребро, всичко, от което наистина се нуждаете, са любимите ви съставки за сандвич! Можете да залеете сандвича с моя чесново масло гъби. Определено препоръчвам да изпробвате моя сос от хрян!
Първични сандвичи с ребра
- Остатъчен прайм ребро - 1 килограм остатъчно основно ребро. Можете да използвате всяко основно ребро (виж моето печено първоребро тук). Просто ще искате да бъде сготвено и или обръснато, или нарязано на тънки филийки.
- Багет - 1 голяма багета или 2 по-малки деликатесни хляба.
- Рукола - 2 чаши рукола или смесени бейби зелени (или друг заместител на рукола).
- Червен лук - 1 средно голяма глава червен лук, нарязан на шайби.
- Проволоне (незадължително поле) - 8 резена сирене проволоне.
- Au Jus - Дръвчица от Au Jus or Червено вино Au Jus (или телешки бульон).
Крем сос от натрошен пипер от хрян
- Заквасена сметана - ½ чаша заквасена сметана или гръцко кисело мляко.
- хрян - 1 супена лъжица хрян (или заместител на хрян).
- Дижонска горчица - ½ супена лъжица дижонска горчица (или Заместител на дижонска горчица).
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка лимонов сок.
- Сол & Пипер - ½ чаена лъжичка кашерна сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим сандвичи с остатъчни ребра
Можете да изберете да сервирате вашите сандвичи било топло или студено, зависи изцяло от вас! Всичко, от което се нуждаете, за да започнете, е дъска за рязане, нож, малка купа и бъркалка.
Тази рецепта ще направи 4 основни сандвича с ребра.
- Загрейте. Загрейте фурната си (ако сервирате сандвичите топли) да се 300 ° F (150°C/маркировка за газ 2) и увийте остатъка от 1 паунд (454 грама) от основно ребро в торбичка от алуминиево фолио.
- ръми. Добавете струйка телешки бульон или остатък първо ребро au jus, след това здраво запечатайте остатъка (парче или резени) в алуминиево фолио.
- Топло. Поставете торбичката с остатъците в тава за печене, чугунен тиган или тава за печене с ръбове. Поставете остатъците в централната решетка на предварително загрятата фурна и загрейте основното ребро за 10 минути или докато се затопли до задоволство.
- смесвам. Докато основното ви ребро се претопля, разбъркайте начукан пипер хрян сметанов сос в малка купа. Добавете всички съставки и разбъркайте до равномерно разпределение (½ чаша (115 грама) заквасена сметана, 1 супена лъжица (15 грама) хрян, ½ супена лъжица (7.5 грама) дижонска горчица, 1 чаена лъжичка (5 милилитра) лимонов сок и ½ чаена лъжичка (1 грам) сол и пипер). Опитайте и коригирайте подправките или добавете още хрян, ако желаете. Покрийте и охладете, ако използвате по-късно.
- Пригответе хляба. Отрежете краищата на вашата 1 голяма багета и я нарежете на 4 равни порции сандвич.
- Рязане. Нарежете всяко парче хоризонтално, за да отворите сандвичите, като внимавате да не разрежете хляба докрай.
- Разпространение. Намажете сметановия сос от натрошен пипер и хрян върху горната и долната част на парчетата хляб, след което напълнете с нарязани първични ребра.
- Добавете гарнитури. Отгоре поставете по избор 8 филийки сирене проволоне, ако желаете, плюс 2 чаши (40 грама) от рукола и резени червен лук. Затворете и сервирайте.
🥗 Какво да сервирате със сандвичи с ребърца
Ако имате някои повече остатъци под ръка, съчетайте сандвича си с някои картофено гювеч и салата с пуешки готвачи! Някои въздушен фритюрник пържени картофи от тиквички или класически пържени картофи също са страхотни опции. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Обичаме страхотна хрупкава багета за всеки първокласен сандвич с ребра, но този път (като магазините изчерпват буквално всичко по празниците), Донесох вкъщи един заквасен хляб. Не толкова тънък и оформен като хубава франзела, но вкусът беше НЕВЕРЕН с първокласния крем и сос от хрян. Така че и двете ще работят чудесно!
- Печен чесън е ароматно допълнение към вашия сос от хрян. Вижте публикацията ми за това как да печете чесън тук.
- Друг е карамелизираният лук страхотен горещ топинг, който да добавите към вашите остатъчни сандвичи с първокласни ребра. За да направите това, разтопете 4 супени лъжици масло в голям тиган на среден огън. Добавете 2 нарязани глави сладък жълт лук и запържете за 1 минута, след което намалете котлона до минимум. Гответе докато лукът покафенее (карамелизиран), като се разбърква от време на време. Това обикновено отнема до 30 минути.
- Оставете фурната включена, ако сервирате вашите сандвичи топло и със сирене. Можете да върнете багетите във фурната, след като ги поръсите с основно ребро и сирене, за да разтопите бързо проволоне. Оставете сандвичите отворени и загрейте за 2-3 минути.
Съхранение
Този сандвич определено е най-добре се наслаждава, когато е прясно приготвен. Препоръчвам да приготвяте само толкова, колкото можете да изядете. Можете обаче да приготвите всички съставки и соса от хрян и да съхранявате всичко отделно, докато сте готови за сглобяване.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Когато се съхраняват в хладилник, вашите остатъци от основно ребро ще бъдат годни за 5-7 дни. Можете също така да го замразите до 6 месеца!
Разгледайте публикацията ми, която обсъжда колко дълго ще издържи остатъчното основно ребро за малко полезна информация.
Основното ребро е супер вкусно, дори когато е студено! Можете също да го претоплите в микровълнова фурна, уред на пара или във фурната. Вижте публикацията ми на как да претопляте основно ребро за всичко, което трябва да знаете!
да Всъщност е наистина вкусно, когато е студено и работи перфектно и върху тези сандвичи! Изцяло зависи от вашите лични предпочитания кое предпочитате.
🌯 Още основни остатъци от ребра
Всяка година правя остатъчни рецепти, използващи основно ребро. Ето някои от любимите ми!
- Прайм Риб Строганов
- Прайм супа от ребра
- Остатъчен чили от Prime Rib
- Основен дип за ребра (френски дип) w/ Au Jus
- Основно ребра китайско оранжево говеждо месо
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Остатъчен сандвич Prime Rib
Продукти
Първични сандвичи с ребра
- 1 lb главно печено ребро (бръснати или тънко нарязани)
- 1 голям франзела (или 2 по-малки блатове)
- 2 чаши рукола (или смесени бебешки зелени)
- 1 среда червен лук (нарязан)
- 8 филийки проволон (незадължително поле)
- 1 ръми au jus (по избор или използвайте телешки бульон)
Крем сос от натрошен пипер от хрян
- ½ чаша сметана (или гръцко кисело мляко)
- 1 супена лъжица хрян
- ½ супена лъжица дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- ½ чаена лъжичка кошер сол (или на вкус)
- ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер (или на вкус)
Приготвяне
- Загрейте фурната си (ако сервирате сандвичите топли) до 300 ° F (145 ° C) и увийте остатъчното си прайм ребро в торбичка от алуминиево фолио. Добавете дрипка телешки бульон или остатък първо ребро au jus след това запечатайте остатъка (парче или резени) здраво в алуминиевото фолио.
- Поставете торбичката с остатъците в тава за печене, чугунен тиган или тава за печене с ръбове. Поставете остатъците в централната решетка на предварително загрята фурна и загрейте основното ребро за 10 минути или докато се затопли до ваше удовлетворение.
- Докато основното ви ребро се затопля, смесете сметановия сос от натрошен пипер от хрян в малка купа. Добавете всички съставки и разбъркайте, докато се разпределят равномерно. Опитайте и коригирайте подправката или добавете още хрян, ако желаете. Покрийте и охладете, ако използвате по-късно.
- Отрежете краищата на франзела и нарежете багета на 4 равни части за сандвич. Нарежете всяко парче хоризонтално, за да отворите сандвичите, като внимавате да не прережете хляба докрай.
- Намажете със сметановия сос от натрошен пипер и хрян отгоре и отдолу на парчетата хляб, след което напълнете с нарязани първични ребра. Отгоре сложете по желание резени сирене проволоне плюс резена рукола и червен лук. Затворете и сервирайте.
бележки
- Обичаме страхотен хрупкав багет за всеки първокласен сандвич с ребра, но този път (като магазините нямат буквално всичко през празниците) Донесох вкъщи един заквасен хляб. Не толкова тънък и оформен като хубава франзела, но вкусът беше НЕВЕРЕН с първокласния крем и сос от хрян. Така че и двете ще работят чудесно!
- Печеният чесън е ароматно допълнение към вашия сос от хрян. Вижте инструкциите тук.
- Карамелизираният лук е друг страхотен горещ топинг, който можете да добавите към вашите остатъчни първокласни сандвичи. За да направите това, разтопете 4 супени лъжици масло в голям тиган на среден огън. Добавете 2 нарязани сладки жълти лука и запържете за 1 минута, след което намалете котлона до слаб. Гответе, докато лукът покафенее (карамелизиран), като се разбърква от време на време. Това обикновено отнема до 30 минути.
- Оставете фурната включена, ако сервирате сандвичите си топли и със сирене. Можете да върнете багетите във фурната, след като ги поръсите с първокачествени ребра и сирене, за да се разтопи бързо проволоне. Оставете сандвичите отворени и загрейте за 2-3 минути.
Коментари
Без коментари