тези печени понички с лимон и малина са изключително освежаващи, леки, вкусни и пълни с апетитен цитрусов вкус! Те са безпроблемна алтернатива на вашите традиционни пържени понички, но имат още по-добър вкус! Самите понички са пълни с вкусни малини и след това се потапят в сладка и тръпчива лимонова глазура!
Лесна рецепта за печени понички с лимон и малина
Обичам да правя печени понички, защото те са толкова по-просто и по-малко разхвърлян от стандартния пържен сорт! Плюс това, те са изключително вкусни и могат да бъдат персонализирани по толкова много начини!
Печените понички са а перфектна закуска или дори десерт. Освен това те се съхраняват чудесно и могат да бъдат замразени за по-късно! Какво не харесвам?
Направо към:
🥘 Съставки за печени понички с лимон и малина
Повечето от тези съставки са обикновени скоби за печене вече имате у дома! Обичам да използвам пресни малини, но замразени малини (които са се размразили) също ще работи!
Понички с лимон и малина
- захар - ½ чаша бяла гранулирана захар.
- Brown Sugar - ⅓ чаша опакована светлокафява захар.
- Масло - ¼ чаша осолено масло. Уверете се, че е на стайна температура!
- масло - ¼ чаша олио за готвене.
- Яйца - 2 големи яйца, които са леко разбити, също на стайна температура.
- Бакпулвер - 2 чаени лъжички бакпулвер, за да бухнат поничките.
- Лимонов сок - 1 супена лъжица лимонов сок.
- Сол - ¾ чаена лъжичка сол.
- Брашно - 2⅔ чаши универсално брашно за основата на тестото.
- Мляко - 1 чаша мляко или мътеница на стайна температура.
- малини - ½ чаша малини.
Лимонено глазура
- Пудра захар - 1 чаша пудра захар.
- Лимонов сок - 1 супена лъжица лимонов сок.
- Лимонови кори (по избор) - Кората от един лимон.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим печени понички с лимон и малина
Тази рецепта е много по-лесна от приготвянето на пържени понички! Просто вземете своите форми за понички и купа за смесване, за да започнете!
Ще имаш 18 понички с нормален размер, така че са идеални за носене на работа или училище!
Понички с лимон и малина
- Загрейте предварително и подг. За да започнете да правите вашите понички, загрейте фурната до 425°F (220 ° С). Леко напръскайте формите си за понички или мини-формите за понички с незалепващ спрей за готвене.
- Разбийте заедно маслото и захарта. След това в голяма купа за смесване добавете ¼ чаша масло, .¼ чаша масло, ½ чаша захар и ⅓ чаша кафява захар. Използвайте стоящ миксер или ръчен миксер, за да крем съставките заедно.
- Добавете съставки. Добавете 2 разбити яйца, 2 супени лъжици бакпулвер, 1 супена лъжица лимонов сок и ¾ чаена лъжичка сол. Разбъркайте, докато всичко се смеси добре и равномерно разпределено.
- Замесете тестото. След това редувайте добавяйки постепенно количества от вашите 2⅔ чаши брашно и 1 чаша мляко, като разбърквате леко между всяко добавяне. Спрете смесването веднага щом всички съставки се комбинират, не искате да смесвате прекалено много (*виж бележката).
- Разпределете малини. И накрая, внимателно сгънете в ½ чаша малини.
- Напълнете тавите. Прехвърлете готовото тесто за понички във формичките за понички. Уверете се, че не препълвате секциите (ще искате да ги напълните само около ⅔ от пътя).
- Изпечете. Преместете панталоните си за понички на централен багажник от предварително загрятата фурна и печете 8-10 минути при 425°F (220 ° С). Вашите понички ще бъдат готови, когато краищата им леко покафенеят и можете да поставите клечка за зъби, която излиза с няколко влажни трохи, полепнали по нея.
- Готино. Когато вашите понички са готови да се изпекат, извадете тавите от фурната и ги оставете да починат за около 5 минути, преди да извадите поничките от тигана, за да изстинат.
Лимонено глазура
- Разбъркайте. За да направите лимонова глазура, смесете заедно 1 чаша сладкарска захар, 1 супена лъжица лимонов сок и по избор 1 супена лъжица лимонова кора в купа за смесване.
- Регулирайте дебелината. Регулирайте консистенцията чрез добавяне на малки количества от сладкарска захар (за сгъстяване на глазурата) или лимонов сок (да го изтъня). Глазурата трябва да е достатъчно гъста, за да покрие гърба на лъжицата ви.
- Потопете поничките. Потопете изпечените си понички с горната част надолу в глазурата. Повдигнете ги и след това ги поставете върху решетка за охлаждане завършете настройката.
Тези понички нямам нужда от нищо друго! Въпреки това, за допълнителна свежа закуска ги съчетайте с малко домашно приготвени плодова салата! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Добавете лимонова кора към вашата глазура за малко текстура и допълнителен вкус!
- Не искате да смесвате прекалено много вашето тесто за понички, защото може да ги накара да станат плътни и жилави.
- Не забравяйте да проверите вашите понички с клечка за зъби! Лесно могат да изсъхнат, ако ги печете твърде дълго.
- Съхранявам: Поставете вашите изпечени понички в запечатан контейнер за съхранение или торба за съхранение и ги съхранявайте на стайна температура за максимум 2 дни.
- За замразяване: Замразете вашите понички, преди да ги потопите в глазурата. Използвайте херметически затворен контейнер или здрава торба за фризер до 6 месеца. Когато са готови, просто ги размразете в микровълновата на половин мощност и след това ги потопете в лимоновата глазура.
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Какво представляват кексовите понички?
Поничките за торта по същество използват вид тесто за торта! От друга страна, традиционните понички са на основата на мая.
Мога ли да използвам друг вид плод вместо малини?
Сигурен! Всеки вид горски плодове би вкус фантастичен. Опитайте малко боровинки, къпини, череши или ягоди!
Защо изпечените ми понички са сухи?
Ако вашите понички са сухи или ронливи, най-вероятно вие преварих ги. Този вид тесто може лесно да стане сухо, ако не ги държите под око във фурната. Не забравяйте да ги проверите с клечка за зъби след около 8 минути!
🍩 Лесни печени понички
- Шоколадови печени понички - Тези понички са с шоколадова основа и са потопени във ванилова глазура!
- Печени понички с фъстъчено масло - Тези понички са сбъднатите мечти на любителите на фъстъчено масло! И поничката, и глазурата съдържат фъстъчено масло!
- Печени понички с канела и захар - Тези вкусни понички се вливат в индийско орехче и след това се покриват с канелена захар!
- Печени понички с боровинки - Заредени с боровинки и потопени във ванилова глазура, на тези печени понички е трудно да устоите!
- Печени понички с парченца шоколад - За класическо сладко изкушение опитайте тези понички, които са пълни с парченца шоколад!
- Печени понички с лимонена захар - Тези сладки и цитрусови понички съдържат лимонов сок в тестото!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Печени понички с лимон и малина
тези печени понички с лимон и малина са изключително освежаващи, леки, вкусни и пълни с апетитен цитрусов вкус! Те са безпроблемна алтернатива на вашите традиционни пържени понички, но имат още по-добър вкус! Самите понички са пълни с вкусни малини и след това се потапят в сладка и тръпчива лимонова глазура!
Дози: 18 сладки
Калории: 199ккал
Prep 15 минути
Готвене 10 минути
Общо време 25 минути
Пин рецепта
Споделям във Фейсбук
Продукти
Печени понички с лимон и малина
- ½ чаша захар
- ⅓ чаша светла кафява захар (опаковани)
- ¼ чаша масло (солена, стайна температура)
- ¼ чаша олио
- 2 голям яйца (бит, при стайна температура)
- 2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 супена лъжица лимонов сок
- ¾ чаена лъжичка сол
- 2 ⅔ чаши универсално брашно
- 1 чаша мляко (или мътеница, на стайна температура)
- ½ чаша малини
Лимонено глазура
- 1 чаша пудра захар
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица лимонови кори (кора от 1 лимон, по желание)
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
Понички с лимон и малина
- За да започнете да правите вашите понички, загрейте фурната до 425°F (220 ° С). Леко напръскайте формите си за понички или мини-формите за понички с незалепващ спрей за готвене.
- След това в голяма купа за смесване добавете вашето масло, олио, захар и кафява захар. Използвайте миксер или ръчен миксер, за да смесите съставките.
- Добавете разбитите яйца, бакпулвера, лимоновия сок и солта. Разбъркайте, докато всичко се смеси добре и се разпредели равномерно.
- След това редувайте добавянето на постепенно количество от брашното и млякото, като разбърквате леко между всяко добавяне. Спрете смесването веднага щом всички съставки се комбинират, не искате да смесвате прекалено много (*виж бележката).
- Накрая внимателно сгънете вашите малини.
- Прехвърлете готовото тесто за понички във формичките за понички. Уверете се, че не препълвате секциите (ще искате да ги напълните само около ⅔ от пътя).
- Преместете вашите панталони за понички в централната решетка на предварително загрятата фурна и печете за 8-10 минути на 425°F (220 ° С). Вашите понички ще бъдат готови, когато краищата им леко покафенеят и можете да поставите клечка за зъби, която излиза с няколко влажни трохи, полепнали по нея.
- Когато вашите понички са готови да се изпекат, извадете тавите от фурната и ги оставете да починат за около 5 минути, преди да извадите поничките от тигана, за да изстинат.
Лимонено глазура
- За да направите вашата лимонова глазура, смесете заедно вашата сладкарска захар, лимонов сок и по избор лимонова кора в купа за смесване.
- Регулирайте консистенцията, като добавите малки количества сладкарска захар (за сгъстяване на глазурата) или лимонов сок (да го изтъня). Глазурата трябва да е достатъчно гъста, за да покрие гърба на лъжицата ви.
- Потопете изпечените си понички с горната част надолу в глазурата. Повдигнете ги и след това ги поставете върху решетка за охлаждане, за да завършите настройката.
бележки
- Добавете лимонова кора към вашата глазура за малко текстура и допълнителен вкус!
- Не искате да прекалявате с тестото за понички, защото това може да ги накара да станат плътни и жилави.
- Не забравяйте да проверите вашите понички с клечка за зъби! Лесно могат да изсъхнат, ако ги печете твърде дълго.
- За съхранение: Поставете вашите изпечени понички в запечатан контейнер за съхранение или торба за съхранение и ги съхранявайте на стайна температура за максимум 2 дни.
- За замразяване: Замразете вашите понички, преди да ги потопите в глазурата. Използвайте херметически затворен контейнер или здрава торба за фризер до 6 месеца. Когато са готови, просто ги размразете в микровълновата на половин мощност и след това ги потопете в лимоновата глазура.
Хранене
Калории: 199ккал (10%) | Въглехидрати: 32g (11%) | протеин: 3g (6%) | Дебел: 7g (11%) | Наситените мазнини: 2g (13%) | Полиненаситени мазнини: 1g | Мононенаситени мазнини: 3g | Транс мазнини: 0.1g | Холестерол: 29mg (10%) | Натриев: 132mg (6%) | Калий: 106mg (3%) | Fiber: 1g (4%) | захар: 17g (19%) | Витамин А: 132IU (3%) | Витамин Ц: 2mg (2%) | калций: 48mg (5%) | Желязо: 1mg (6%)
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
Коментари
Без коментари