Сандвич за закуска с омар

Един от най-упадъчните ми индулгенции (дори отвъд десертите!) Е този невероятен сандвич за закуска с омар! Най-добре се сервира на прясно изпечени кифлички с бриош и прелива от кремави бъркани яйца, запечени копия от аспержи и пресен омар!

Рецепта за сандвич със закуска от омар

Най-трудното при приготвянето на тези сандвичи е, че всеки път, когато поръчаме пресен омар (доставка през нощта) неизбежно ще пристигне вечерта. Така че очевидно имаме малко за вечеря ... което означава, че обилна порция за всеки сандвич трябва да бъде прибрана до сутринта.

Когато апетитите ни се възстановят (обикновено навреме за обилен брънч) няма абсолютно никакво скъпане, докато правите тези сандвичи с омари! Обикновено запазваме няколко опашки и някои други парчета месо от омари, за да ги разпределим между четири сандвича. Всеки сандвич получава половин опашка, плюс малко, за частта от омара на сандвича!

Основата е също толкова важна и ние не правим никакви яйца, които да добавим към тези сандвичи за закуска. ВИНАГИ използваме нашите Кремообразни бъркани яйца в стил Гордън Рамзи, може би с малко копър, но днес имахме под ръка пресен лук, който е на второ място за „страхотни билки за добавяне“.

Пресните аспержи копия са само леко запечатани за този шедьовър, тъй като те ще добавят лека криза към това, което иначе би било просто "супер меки" фиксиращи сандвичи.

С тази страхотна рецепта силно препоръчвам да използвате моята домашен кок на бриош или моя Кайзер ролки!

📖 Карта с рецепта

Принтирайте Оставете коментар

Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!

5 от 14 мнения

Сандвич за закуска с омар

Невероятен сандвич за закуска с омар, натрупан високо с кремообразни бъркани яйца, аспержи и копие от омар върху прясна кифла от бриош!

Автор | Анджела Латимър

Дози: 4 сандвичи

Калории: 501ккал

Prep 5 минути минути

Готвене 10 минути минути

Общо време 15 минути минути

Пин рецепта Споделям във Фейсбук

Продукти

 

1x2x3x

• ▢ 4 кифлички за сандвич с бриош (вижте рецептата)
• ▢ 1 кремообразни бъркани яйца (вижте рецептата, пригответе една партида бъркани яйца)
• ▢ 1 чаена лъжичка зехтин (екстра върджин)
• ▢ 16 аспержи копия
• ▢ 4 4 унция опашки от омари (варено, разрязано на две по дължина - плюс допълнително месо от омари по желание)
• ▢ 1 чаена лъжичка пресен лук (нарязан, на вкус)

Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела

Приготвяне

• Разделете готови кремообразни бъркани яйца върху нашите сандвичи с бриош (препечени с малко масло и чеснова сол, ако желаете).
  
• Изтърсете аспержи с леко копие в зехтин, докато леко омекнат. Поставете върху кремообразните бъркани яйца, след това отгоре с охладени половинки от опашка на омар. Поръсете с лук, на вкус (по желание) и сервирайте.
  

Хранене

Калории: 501ккал (25%) | Въглехидрати: 49g (16%) | протеин: 34g (68%) | Дебел: 15g (23%) | Наситените мазнини: 7g (44%) | Холестерол: 286mg (95%) | Натриев: 491mg (21%) | Калий: 642mg (18%) | Fiber: 3g (13%) | захар: 6g (7%) | Витамин А: 1030IU (21%) | Витамин Ц: 8.9mg (11%) | калций: 232mg (23%) | Желязо: 1.7mg (9%)

Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!

Курс Рецепти за закуска, брънч рецепти, морски дарове

кухня американски