Марино от пилешко манго

Тази ароматна манго пилешка манго съчетава прясно манго, мед, лайм, шрирача и докосване на чесън за чудесно вкусна пилешка вечеря на фурна или на скара! Просто комбинирайте съставките заедно в блендер и имате страхотна марината, готова само за минути!

Манго пилешка марината Рецепта

Ако имате фенове на манго в къщата, със сигурност всички ще обичате тази лесна марината! The смел, тропически вкус на зрели манго се смесва с някои от любимите ми съставки за марината, включително мед, вар и зехтин. Завършете това с дръзкия контрастен вкус на sriracha и имате епична марината с точното количество топлина, за да компенсирате сладкото !!

Това универсалната манго от манго се настройва изключително лесно на това, което вие или вашето семейство харесвате най-добре за вашето пиле на скара или печено Обичам да си нарязвам пилешките гърди, така че наистина да попие маринатата, след това да направя няколко лесни манго пилешки оризови купички за обяди! Приготвяне на храна? Свършен!

Направо към:

• Манго пилешка марината Рецепта
• Съставки, които ще ви трябват
• Как се прави манго за манго за пиле
• Съвети и трикове
• Мариноване на пилето
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Съставки, които ще ви трябват

Всички тези съставки се комбинират, за да направят възхитително сладка, но изцяло пикантна марината абсолютно перфектната марината за пиле гърди, бедра, четвъртинки и др. Каквото и да имате, нека го мариновате!

• манго - едно невероятно вкусно, узряло манго е това, което ще ви трябва, за да направите тази марината. Можете да използвате половин манго за по-малка партида за 1 килограм пиле (тази марината прави достатъчно за 1 ½ - 2 паунда пиле). Или можете да продължите и да направите цялата партида, използвайте половината, за да мариновате пилето, и запазете другата половина, за да го направите по-късно! Ако използвате замразено манго, Предлагам да използвате допълнително половин супена лъжица мед. Замразеното манго обикновено не е толкова сладко, колкото са прясно узрелите манго.
• Зехтин - все пак основното ми масло за повечето маринати кокосовото масло е превъзходен втори избор! Използвайте предпочитаното олио за готвене, но бих предложил масло без аромат за заместване.
• вар - и то много! Изцедете вашите свежи липи и добавете жар за прекрасен удар с вкус на вар! Можете ли да използвате бутилирана вар? Сигурен! Не е толкова добър, но когато се използва в маринати, разликата едва ли се забелязва.
• Пчелен мед - Обичам суров мед за цялото ми готвене и за всяка употреба като цяло! Суровият, непастьоризиран мед придава повече дълбочина на вкуса на каквото и да било правиш с него. Използвайте който и мед да имате под ръка. Сладкият вкус допълва мангото и подчертава и лайма!
• Sriracha - този остър, пикантен, сладък сос е мач, направен в рая за манго! Наберете го отново, ако имате деца, които може да не го харесват, или добавете още малко, ако вече знаете, че sriracha е одобрен от семейството!
• Чесън - смлян чесън добавя своя земен, уникален вкус който набира тази марината обратно към чубрицата и я предпазва от прекалено сладко! Пресни скилидки чесън, които са били смлени, са страхотни! Въпреки това, в случай на маринати, ако сте хвърлили млян чесън в хладилника, той ще работи също толкова добре!
• Сол - основната подправка, за да направи всичко по-вкусно! Сол подчертава всички ваши вкусни съставки за марината за да ги изпъкнат и блестят!

Как се прави манго за манго за пиле

Вземете вашия пасатор или кухненски робот и се пригответе да работи тази марината! Подобно на всички мои маринати, тази марината от пилешко манго се събира бързо, за да добави фантастични вкусове към обикновеното пиле!

1. С помощта на вашия пасатор или кухненски робот комбинирайте нарязаните на кубчета прясно или замразено манго, зехтин, мед, вар (и жар!), sriracha, смлян чесън и сол. Блендирайте, докато мангото се разгради и маринатата ви стане гладка.
2. Прехвърлете маринатата и пилето в пластмасова торба за съхранение с цип, след което изцедете целия излишен въздух, като запечатвате торбата сигурно.
3. Смачкайте маринатата в чантата, за да вкарате маринатата в пилето и се уверете, че цялото пиле е покрито.
4. Охладете в хладилника, за да се маринова пилето. Можете да направите това за кратко време, но най-добре е минимум 4 часа (и за предпочитане през нощта 8 -24 часа). Замразявайте до 3 месеца.

Съвети и трикове

Ако ще бъдете грил цели пилешки гърди, най-добре е да изравните пилешките гърди за бързо и равномерно готвене. Поставете пилешките си гърди между два листа пластмасово фолио за хапване и начукайте с чук за месо или омекотител (плоската страна).

Започнете от центъра на пилешките гърди и се насочете към краищата. Продължете до цялата пилешка гърда е равномерна в дебелина.

Мариноване на пилето

Вашето пиле трябва да се маринова поне 15 - 20 минути преди готвене. Колкото по-дълго можете да оставите пилето да се маринова, толкова по-ароматно ще бъде!

Обикновено бих препоръчал поне 4 часа или за една нощ (8 - 24 часа) за оптимално мариноване. Можете обаче да мариновате пилето до 2 дни в хладилник. Това е максимално време че бих мариновал пилето в марината на шрирача или вар.

Някои препоръки са, че 6 часа е най-добре, тъй като пилето започва да се "готви" в маринатата. Никога не съм имал пилето си в „брашнеста“ текстура, но само превъзходно нежен!

Докато замразените парчета пиле обикновено могат да се съхраняват във фризера за 6 месеца или повече, препоръчвам максимум три месеца. Оставете замразеното мариновано пиле да се размрази, докато се съхранява в хладилник за една нощ.

Маринатата ще бавно проникнете във вашето размразяващо пиле, което го прави абсолютно вкусно!

Вижте всичките ми супер вкусни и толкова лесни пилешки маринати на едно място! Маринатата е абсолютно идеална за пилешки гърди, пържени на тиган или печени на фурна, бедра, крила, шишчета и други!

📖 Карта с рецепта