тези картофено пюре без мляко са най-добрият начин да обслужвате вашите обезмаслен ястия с картофено пюре! Тази рецепта е идеална за вегани или всеки, който е чувствителен към млечни продукти, и е също толкова вкусна, колкото класическото картофено пюре! Дори млякото няма да ви липсва!
Направо към:
Рецепта за картофено пюре без млечни продукти
Картофеното пюре е такава класика! Кой не обича кремообразно, вкусно пюре, което да се съчетае с месен хляб или пуйка? Знам, че го правя! Но за тези, които или не могат да ядат млечни продукти, или са веган, картофено пюре не винаги се намира лесно!
Моята рецепта е идеална за получаване кремообразно картофено пюре без млечни продукти! Пасирам ги с ароматен зехтин, сол и черен пипер - така че са лесни, кремообразни и вкусни!
Можете да добавите и други съставки, но моята лесна и вкусна рецепта създава невероятно картофено пюре!
Тази лесна рецепта има само няколко стъпки и съставки и отнема само 10 минути за приготвяне и 20 минути за готвене! Това е една от най-лесните гарнитури, които можете да приготвите за празниците или всеки път, когато искате картофено пюре без млечни продукти.
❤️ Защо тази рецепта работи!
Толкова просто! Тази рецепта е лесни за приготвяне и деликатно подправени, но ще се хареса на всички!
Толкова бързо! Приготвянето на невероятно ястие с картофено пюре отнема само 30 минути от началото до края! По-голямата част от времето се изразходва и за варене на картофите – така че е супер удобно!
Идеално за празниците! Има ли някакви хора без млечни продукти, идващи за празниците? Тази рецепта е идеална за всеки, който иска картофено пюре без млечни продукти!
🥘 Съставки
Харесва ми колко проста е моята рецепта за картофено пюре без мляко! Необходими са само няколко съставки създайте гарнитура, която всеки ще хареса!
- Русет картофи - 2 килограма червени картофи. Друг страхотен вариант са картофите Yukon Gold или комбинация от двете! Ще искате тези картофи да бъдат измити от всякаква мръсотия, обелени и нарязани на 1-инчови парчета.
- Зехтин - 2 супени лъжици екстра върджин зехтин. Това е чудесен заместител на маслото, когато правите картофено пюре без млечни продукти! Обичам да използвам екстра-девствено маслиново масло (EVOO) за най -добър вкус.
- Вода - Искате достатъчно, за да покриете картофите. Можеш спестете малко от нишестената вода да се смеси отново, ако е необходимо.
- Сол пипер - Това е според вашия вкус! Искате сол и черен пипер, за да подправите картофите и след това допълнителна сол (около една чаена лъжичка) за сваряване на картофите.
Вижте публикацията ми за най-добрите картофи за картофено пюре.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🧂 Замествания
- Ако искате малко допълнителен вкус, опитайте да използвате пилешки или телешки бульон да сварите картофено пюре вместо вода.
- Вместо зехтин, можете добавете масло или веган масло за да добавите малко повече от този класически маслен вкус към картофено пюре.
📖 Вариации
Картофено пюре с богата билка - За завъртане на това супер лесно ястие, опитайте да добавите пресни нарязани билки като мащерка или розмарин, печен чесън или дори малко сирене пармезан!
Веганско картофено пюре - Ако сте веган, можете добавете веган сирене към картофено пюре!
🔪 Как да си направим картофено пюре без мляко
Тази бърза и лесна рецепта за картофено пюре без мляко само около 30 минути от началото до края! Това е идеалната страна да придружава всяко основно ястие.
Тази рецепта е за 4 порции, така че е идеална за обикновена семейна вечеря!
- Подготовка Започнете с измиване, обелване и нарязване на 2 паунда червени картофи на 1-инчови парчета. Ако имате нужда от време между обелването и готвенето на картофите, съхранявайте ги в купа или контейнер, потопен в студена водаr.
- Сварете картофи. Поставете готовите картофи в голяма тенджера и добавете достатъчно студена вода, за да покрие картофите с около един инч покритие. Добавете 1 чаена лъжичка сол към водата, след това покрийте и оставете да заври. След това намалете топлината и оставете да къкри картофите 15 до 20 минути или докато вилица може лесно да ги счупи.
- Отцедете и пасирайте картофите. Отцедете картофите (тук можете да запазите малко количество вода, ако желаете). Поставете отцедените картофи в купа за смесване и добавете ⅛ чаша (2 супени лъжици) от зехтина. С ръчен миксер разбийте картофите, докато се натрошат и станат гладки. (Можете да добавите малко количество от запазената вода обратно в картофите, те са по-гладки).
- Сервирайте. Когато картофите са пасирани до желаната от вас консистенция, подправете със сол и черен пипер по ваш вкус. Сервирайте докато е топло.
Моето невероятно гладко, кремообразно, без млечни картофено пюре без мляко са толкова перфектна гарнитура! Сервирайте с вкусно, лесно основно ястие като моето печени пилешки гърди с барбекю или моята супер лесна Cracker Barrel подражание на месен хляб! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Не забравяйте да покриете картофите в студена вода за варене! Горещата вода сварява външните части на картофите по-бързо от вътрешността на картофите, което води до неравномерно сварени картофи. Използването на студена вода за варене на картофи ще гарантира, че те достигат до температура постепенно и ще се готвят равномерно през целия път!
- Можете да използвате стандартна преса за картофи, миксер, ризер или просто голяма вилица, за да намачкате картофите до желаната от вас консистенция.
- Разбийте или намачкайте картофите до гладкост. Ако продължите твърде дълго, особено с електрически уред, можете да преработите нишестетата и да накарате картофите да имат лепкава текстура и нежелан вкус.
Съхранение и подгряване
Ако имате остатъци от това вкусно картофено пюре, прехвърлете ги в херметически затворен контейнер или торба и ще се съхраняват до 4 дни в хладилника! След това текстурата и вкусът ще започнат да изчезват.
Можете да замразите и картофено пюре! След като са напълно охладени, най-лесното нещо е да ги прехвърлите в торбичка за съхранение на фризер, да ги етикетирате и след това да ги държите в хладилника си. Те ще издържат до един месец! Това е идеално за всяко време, когато искате лесна страна! Разгледайте моя ръководство за замразяване на картофено пюре!
Подгряване
Според мен най-добрият начин да претоплите картофеното пюре е да го поставите в подходящ за фурна съд, намазан с олио или масло, да го напръскате с малко вода или бульон, да го покриете с фолио и да го затоплите във вашата фурна при 325°F (163 ° С).
Разбърквайте ги от време на време и добавете още вода/бульон или зехтин/масло според нуждите за около 25 минути. След пълното им загряване трябва да са отново супер кремообразно и равномерно загрята! Разгледайте моя ръководство за претопляне на картофено пюре!
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Бих препоръчал да обелите картофите, ако използвате сорта Russet, тъй като кожата е доста дебела. Ако харесвате едро ястие от картофено пюре с кожа, опитайте с помощта на Yukon Gold или картофи с червена кожа! Кожата е много по-тънка и по-подходяща за поддържане.
Сигурен! Тази рецепта е за картофено пюре без мляко и е супер вкусна, когато използвате само вода или бульон, но ако предпочитате, можете експериментирайте с използването на неподсладено, неароматизирано мляко без млечни продукти в картофено пюре!
Не бих го препоръчал — само защото картофеното пюре е най-доброто за деня и искате само най-доброто на голям празник като Деня на благодарността или Коледа! Ако наистина искате обаче, опитайте да използвате моя метод за повторно загряване на фурната по-горе, за да се уверите, че картофите се затоплят равномерно и отново ще излязат кремообразни!
😋 Други страхотни рецепти
- Лепкава тоалетна пудинг - Сладък и вкусен десерт, който включва торта с фурми и карамелен сос!
- Гювеч с тиквички и тикви - Здравословна зеленчукова гарнитура, която се приготвя лесно!
- Пиле Терияки запържено с разбъркване - По-добро от храна за вкъщи, това вкусно пържено пържене включва домашен сос терияки!
- Печена камбала - Проста и вкусна рибна вечеря, която включва топинг Panko!
- Изгорена риба меч - Масленият сос от лимонов пипер прави тази риба меч изключително вкусна!
- Бисквитки с фъстъчено масло и нутела - Класическото бисквитено тесто с фъстъчено масло се забърква с Нутела преди да се изпече!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Картофено пюре без мляко
Продукти
- 2 Цвят червени картофи (или други картофи)
- 2 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- вода (достатъчно, за да покрие картофите)
- всеки, сол и черен пипер (на вкус + 1 чаена лъжичка сол за варени картофи)
Приготвяне
- Измийте, обелете и нарежете картофите на парчета от 1 инч.
- Поставете картофите в голяма тенджера и добавете достатъчно вода, за да ги покриете 2 килограма червени картофи с около сантиметър над картофите. Добавете една чаена лъжичка сол към водата.
- Покрийте и оставете да заври, след което намалете котлона и оставете да къкри за 15 до 20 минути (или докато картофите могат лесно да се счупят с вилица).
- Канализация (запазете малко количество вода, ако желаете). Поставете отцедените картофи в купа за смесване, добавете Супена лъжица 2 зехтин, и с помощта на ръчен миксер започнете да разбивате картофите, докато се натрошат и станат гладки. (Можете да добавите малко количество вода обратно в картофите, за да ги направите по-гладки.)
- Когато картофите се намачкат до желаната консистенция, подправете със сол и черен пипер, сервирайте и се насладете.
бележки
- За тази рецепта не са необходими млечни продукти.
- Нямате ръчен миксер? За намачкането на картофите ви трябва само една оризница или просто голяма вилица.
- Можете да запазите част от водата, която използвате за варене на картофите, за да добавите течност обратно в картофите.
- Вместо вода можете да използвате и пилешки или телешки бульон.
- Добавете масло, пресни билки и пармезан по желание.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари