тези моменти на топене са мека, маслена и вкусна бисквитка, която е идеална за вашето коледно печене! Плюс това, те се нуждаят само от шепа съставки! Тези сладки изкушения са толкова меки и нежни, че буквално ще се разтопят в устата ви!
Направо към:
Небесни бисквитки за коледна наслада
Обичам сладки, маслени сладки бисквитки, които са топяща се в устата нежна! Моите моменти на топене са уместно наречени, защото наистина са точно това!
Те са перфектно допълнение към а празнична бисквитка разпространение, или наистина по всяко време, когато ви се прииска бисквитка. Цялото семейство ще хареса тези разтапящи моменти!
Моменти на топене произхожда от Австралия, а понякога са известни и като бисквитки с царевично нишесте или маслени бисквитки! Те нямат яйца (напълно без яйца, така че са подходящи за алергия към яйца!) и използвайте само няколко прости съставки, за да направите специален десерт, на който всеки може да се наслади!
❤️ Защо обичам тази рецепта
Перфектна бисквитка! Според мен няма нищо по-хубаво от сладък, маслен пясъчен хляб, който се топи в устата! Това е перфектен баланс на вкусове за да направите перфектната бисквитка!
Супер лесно! Тези бисквитки се събират много лесно –просто смесете, охладете и изпечете!
Подходящ за деца! Децата ще харесат тези вкусни малки бисквитки! Те са идеално сладки и пълни от прости вкусове, които децата обичат!
🥘 Съставки
Възхитително вкусните моменти на топене се правят просто с съставки, които вероятно вече имате в килера! Обичам да използвам прясна торбичка сладкарска захар, когато правя десерт като този - ако използвате стара или неправилно съхранявана сладкарска захар, тя може да има неприятен вкус!
- брашно – 1 чаша универсално брашно. Тази рецепта не изисква използването на набухватели, така че не искате да използвате самонабухващо брашно!
- Царевично нишесте - ½ чаша царевично нишесте. Известно още като царевично брашно, това кара бисквитките да се топят в устата ви!
- Пудра захар - ½ чаша сладкарска захар. Пудрата захар е страхотна за тази рецепта, защото помага да се получи тази прекрасна топяща се текстура, като същевременно осигурява идеалното количество сладост!
- Масло - ¾ чаша масло. Препоръчвам да използвате осолено масло за тази рецепта, така че вкусовете да са добре балансирани! Трябва също така да се уверите, че е омекнал и на стайна температура, така че да се смесва лесно с тестото.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
Бележки за съставките
Ако искате добавете малко допълнителен вкус към бисквитките можете да добавите 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия или ½ чаена лъжичка екстракт от бадем или лимон! Когато добавите лимонов екстракт, една супена лъжица прясно обелен лимон е чудесна смес!
🧂 Замествания
- Когато използвате несолено масло, общото правило е да добавите ¼ чаена лъжичка готварска сол за всяка ½ чаша (1 пръчка) масло.
- Ако сте без глутен, можете да замените универсалното брашно с 1:1 (известен още като чаша за чаша) брашно без глутен! Просто уверете се, че сместа от брашно съдържа ксантанова гума добавен, така че да има правилната структура.
- Ако сте веган, можете също заменете маслото с веган масло! Уверете се, че е във форма на клечка и омекнало, така че да е готово за смесване в тестото!
Вижте нашите най-добри коледни бисквитки в 25 дни коледни бисквитки също!
🔪 Как да направите моменти на топене
Тази рецепта за бисквити е супер лесна! препоръчвам охлаждане на тестото за един час за по-лесно загребване и оформяне на тестото!
Тази рецепта ще направи 30 бисквитки!
Направете тестото за бисквити
- Смесете сухите съставки. В средна купа за смесване разбийте заедно 1 чаша универсално брашно, ½ чаша царевично нишесте и ½ чаша сладкарска захар докато се смеси добре и се включи. След това оставете настрана.
- Кремът на маслото. В голяма купа за смесване или в купата на вашия миксер, ¾ чаша сметана осолено масло на стайна температура (1½ пръчици) докато напълно гладка и по-светла на цвят. Това ще отнеме минута-две.
- Смесете тестото. След това добавете сухите съставки и разбъркайте, докато всички сухи съставки се включат в маслото и получите меко тесто. Покрийте купата с найлоново фолио и я поставете в хладилника. Охладете за 1 час.
Порционирайте и изпечете
- Подготовка Загрейте фурната си до 300 ° F (150 ° C) и застелете тава с лист хартия за печене или силиконова подложка за печене. След това загребете парчета тесто и загребете на 1-инчови топки. Поставете топките тесто върху подготвения лист за печене с около 2 инча разстояние между тях.
- Изпечете бисквитките. С помощта на навлажнена вилица, притиснете здраво топките тесто докато станат равномерен диск. След това поставете бисквитките си в средата на централната решетка на фурната и печете за 18 до 20 минути или докато дъното на бисквитките започне да става светло златист.
- Охладете и почистете праха. Когато бисквитките са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат върху тавата за печене за няколко минути, преди да ги прехвърлите в телена охладителна решетка, за да се охлади напълно. Поръсете със сладкарска захар, след като изстине напълно (или захарта ще се разтопи!), ако желаете.
Тези невероятни, супер меки топящи се моменти са чудесна бисквитка за празниците! Можете да ги сервирате такива, каквито са, просто поръсени със захар или дори поставени в сандвич маслен крем!
Бисквитките са невероятни, когато се комбинират с топла напитка или се консумират самостоятелно като лека закуска. Определено обаче са удобен за публиката за размяна на бисквитки! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Когато сплесквате бисквитките, използвайте навлажнена вилица, за да улесните! Потопете вилицата си в малка купа с вода и отърсете излишното, преди да сплескате топките тесто за бисквитки на дискове преди печене. Или леко набрашнете вилицата си, за да не залепва тестото.
- Ако правите маслен крем за сандвич бисквитките заедно, използвайте моята лесна рецепта! Моят фантастичен, бърз за приготвяне рецепта за ванилов маслен крем е идеален за сандвич на бисквитките!
- Ако никога преди не сте използвали царевично нишесте, можете да го намерите в секцията за печене или сухи стоки на вашата хранителни стоки! За тази рецепта царевичното нишесте не трябва да се заменя с картофено нишесте, нишесте от тапиока или допълнително брашно - няма да даде същия резултат! Царевичното нишесте е това, което придава на тези бисквитки топяща се в устата ви текстура, така че е необходимо!
- Използвайте голяма лъжица или пъпеш, за да загребете тестото! Използването на нещо, което да помогне за порционирането на тестото, ще улесни разточването му на топки. Обичам да използвам пъпеш, защото е с идеалния размер на порцията и ще имате бисквитки с еднакъв размер!
- Върнете тестото във вашия хладилник. Поддържането на тестото охладено, докато печете на партиди, ще доведе до по-последователно оформени бисквитки.
Съхранение
Моментите на топене се съхраняват най-добре извън хладилника, за да запазят прекрасната си текстура! Съхранявам ги в херметически затворен съд на хладно място в кухнята. Те ще бъдат добри до 4-5 дни!
Бисквитки за замръзващи моменти на топене
Ако искате да запазите тези вкусни бисквитки за друг ден, просто ги поставете в херметически затворен контейнер или торба за съхранение във фризер. Добра идея е да поставете лист пергамент между слоевете само за да се предотврати залепване, докато се размразяват. Те ще се съхраняват добре във фризера до 2 до 3 месеца!
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Моментите на топене не използват яйца, защото царевичното нишесте, използвано в рецептата, ги свързва достатъчно и помага за създаването на тази класическа текстура! Това също прави Melting Moments идеалната бисквитка за всеки, който има алергия към яйца, или дори вегани, ако замените маслото с веган масло!
Ако не сте охладили тестото за бисквитките, възможно е бисквитките да се окажат плоски! Необходимо е тестото да се охлади поне за час маслото не се топи и не се разстила твърде бързо, което ще накара бисквитките да се изпекат плоски! Поддържането на тестото на хладно ще направи моментите на топене да се окажат перфектно.
Melting Moments и Yoyos са две класически австралийски бисквитки, които имат подобен външен вид и текстура. Разликата между двете е, че Yoyos съдържат крем на прах, който им дава а малко по-различна текстура от топящите се моменти рецептата, която споделих тук!
🎄 Още коледни бисквитки
Можете да видите моята класика коледни бисквитки тук! И моят любим изрязани захарни бисквитки тук!
- Коледни бисквитки M&M - Тези лесни и празнични бисквитки са перфектните лакомства за всяко празнично събиране!
- M&M бисквитки - Бисквитките M&M са забавен обрат на класическите бисквити с парченца шоколад!
- Империйски бисквити - Тези вкусни сладки са с пълнеж от сладко и са покрити с глазура!
- Захарни бисквитки Бети Крокър - Тези класически захарни бисквитки са любими на публиката!
- Фъстъчено масло Cookies - Всеки любител на фъстъченото масло ще полудее по тези сладки бисквитки!
- Плодова торта - За допълнително празнично удоволствие опитайте тези блокчета с плодова торта!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Моменти на топене (бисквитки с царевично нишесте или маслени бисквитки)
Продукти
- 1 чаша универсално брашно
- ½ чаша царевично нишесте
- ½ чаша пудра захар (+ още за поръсване на прах преди сервиране, ако желаете)
- ¾ чаша масло (осолено - омекотено, при стайна температура)
Приготвяне
- В средна купа за смесване разбийте заедно универсалното брашно, царевичното нишесте и захарта за сладкарски изделия.
- В голяма купа за смесване или в купата на вашия щанд миксер разбийте маслото до гладко и по-светло на цвят. Добавете сухите съставки и разбъркайте, докато се включат всички сухи съставки. Покрийте и охладете за 1 час.
- Загрейте фурната си до 300 ° F (150 ° C) и оформете тестото на 1-инчови топки. Поставете ги върху пергаментова хартия или застлана със силиконова подложка тава за печене с около 2 инча разстояние между бисквитките.
- Натиснете здраво, за да изравните бисквитките с навлажнена вилица. Печете в средата на централната решетка на фурната за 18-20 минути или докато дъното на бисквитките започне да става светло златист.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади върху листа за печене за няколко минути, преди да прехвърлите върху решетка за охлаждане, за да се охлади напълно. Поръсете със сладкарска захар, след като изстине (или захарта ще се разтопи) ако желаете.
бележки
- Може да се добави екстракт от ванилия, екстракт от бадеми или екстракт от лимон. Използвайте 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия или ½ чаена лъжичка бадем или лимон.
- Сервирайте ги такива, каквито са, поръсени със сладкарска захар или поставени в сандвич кремообразна глазура между бисквитките.
Фран П казва
Обичам тази рецепта!! Както и семейството ми. Правя ги почти 3 пъти седмично. Те изчезват толкова бързо. Това е лесна вкусна рецепта. Благодаря ви, че споделихте това.
Реших да опитам и да бъда малко креативен за Великден. Ще добавя хранителни оцветители и различни аромати. Вместо да оформям кръгли бисквитки, ще ги направя по-скоро с овална форма, наподобяваща великденски яйца. Ако работи, ще ви изпратя моите резултати и снимка. Стискам палци. Благодаря отново и Честит Великден!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Фран, звучи фантастично! Очаквам с нетърпение снимките, защото съм сигурен, че ще има голям успех. Благодаря ви много, че споделихте любовта си към тази рецепта за бисквити. Честит Великден и на теб!
Синди казва
Направих ги за първи път тази година и съпругът ми много ги хареса. Добавих лимоновия екстракт и лимоновата кора. Много вкусен. Това определено е пазач. Благодаря ти.
Таня казва
ОБИЧАМ бисквити с маслено тесто и тези са още ПО-ДОБРИ! Толкова лесни за приготвяне и се топят, когато ги хапете!
Шери казва
Можете ли да разточите тестото и да използвате формички?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Сигурен съм, че можете да ги разточите и да ги използвате за бисквитки. Ще трябва обаче да използвате пудра захар върху работната си повърхност и бисквитките ще придобият малко по-различна текстура и вкус. Благодаря че попита!
Шери казва
Благодаря ти. Използвах формички и ги направих за подарък миналата Коледа. Отново търсих рецепта с царевично нишесте и ОТНОВО намерих тази рецепта. Бях любопитен да ги пусна и забравих, че ви попитах за това миналата година! Разточват се добре и са просто перфектни според получателя на подаръка. Благодаря отново. XXOO
Мари Густафсон казва
ОБИЧАЙ, ОБИЧАЙ, ОБИЧАЙ ГИ! Украсявам ги за Коледа със зелена и червена (тънка) глазура.
По Великден с жълта, розова, синя и зелена глазура! Толкова лесно и много вкусно!
джинсов плат казва
Това са бисквитки "да умреш за"! Направих ги за събиране през уикенда на стари приятели от колежа и не издържаха! Това са новите ми любими бисквитки! Царевичното нишесте ги прави толкова леки и възхитителни! Благодаря за тази рецепта!
Меган Т казва
Те имат вкус точно като коледните бисквитки на баба ми и върнаха толкова много спомени. Използвах безглутеново брашно на Pillsbury, тъй като имам цьолиакия и са леки и се топят в устата. Добавих ванилия за по-сладък вкус, в случай че не направя и маслен крем! Опитах един направо от фурната и нямам търпение да ги опитам, след като изстинат напълно. Препоръчвам тези. Благодаря за споделянето!
Серенити казва
Така че обичам това, което моята радост от готварската книга се нарича "Мексикански сватбени топки" и те напомнят точно за тях, без ядките! Това са новата ми любима рецепта и нямам търпение да споделя с приятели утре.
Ако издържат през нощта хаха!
Джейни Рок-Б. казва
баба ми спечели бисквитката с царевично нишесте Арго, печена в средния запад. за нейната рецепта за топящи се моменти. използваха да отпечатат нейната рецепта за бисквитки ММ в стените на старата кутия с рецепти за царевично нишесте Argo. Тя имаше 2 рецепти, много сходни. Имам и двете, но използвам старата твоя. Виждам, че много от вашите рецепти много приличат на моите баби. благодаря, че сподели Джени
Разсъмване казва
За първи път направих тези бисквитки по рецептата на кутията Argo (през 1988 г.) и все още ги смятам за почти магически.
Ако други рецепти тук ви напомнят за готвенето на баба ви, това е достатъчна причина за мен да проверя повече от това, което е тук!
Мардж Смит казва
яни, търся точно тази рецепта, която беше на кутията на Арго. С какво тази рецепта се различава от рецептата на Арго? Можете ли да го споделите с мен? От доста време търся тази рецепта, без успех. Благодаря предварително.
Нора казва
Винаги използвахме рецептата на Арго!!! Специални благодарности на баба ви!!