Това Мексиканска улична царевица (наричани още Елоти) е точно това, от което се нуждаете в един фантастичен и топъл летен ден! Печена царевица (или на скара) с кремообразен чеснов сос чипотъл и след това гарнирани с queso fresco и пушен червен пипер за тон пикантни вкусове! Сервирайте го заедно с любимите си мексикански ястия за автентично и вкусно ястие!
Най-добрата рецепта за Elotes
Започнахме да произвеждаме нашата улична царевица преди много време, тъй като има толкова много мексикански търговци в центъра на Портланд, Орегон (който е нашият роден град). Много вкусна храна!
Нашето семейство наистина обича да яде мексиканска улична царевица, когато се наслаждаваме на вечеря с мексиканска тематика. Обикновено започвам сладката царевица във фурната, докато довършвам останалата част от вечерята за вечерта.
Направо към:
🥘 Съставки от мексиканска улична царевица
Тази вкусна царевица може да се яде по всяко време на годината. Използва само няколко съставки, които са лесни за намиране навсякъде типичен магазин за хранителни стоки!
- Царевица - 4 класа сладка царевица, още в люспата.
- майонеза - 2 супени лъжици майонеза.
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици сметана.
- подправки - ⅓ чаена лъжичка чесън на прах, ½ чаена лъжичка чили на прах и ¼ чаена лъжичка пушен червен пипер.
- Кесо фреска - ½ чаша queso fresco, начупена на фини парчета.
- Лайм (по избор) - 1 лайм, нарязан на кубчета.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим мексиканска улична царевица
Сгответе царевицата си по любимия си метод, смесете соса и след това покрийте царевицата! това е супер просто (поради което може да се направи на улицата!) Ще ви трябва малка купа, вашите мерителни прибори и вашата скара или фурна.
Тази рецепта е за 4 порции (или 4 кочана царевица); обаче е така толкова вкусно че смятам да сервирам по 2 класа царевица на човек!
- Загрейте. Загрейте фурната си до 350°F (175 ° C).
- Изпечете царевицата. След като са горещи, изпечете 4 класа сладка царевица с люспите директно върху решетката в центъра на фурната за 30-35 минути.
- смесвам. Докато царевицата се пече, комбинирайте 2 супени лъжици майонеза и заквасена сметана, ⅓ чаена лъжичка чесън на прах и ½ чаена лъжичка чипотъл чили на прах в малка купа. Оставете настрана, докато царевицата се опече.
- Палто. Когато царевицата приключи с печенето, отстранете люспите, изчеткайте я чеснов чипотъл сос от майонеза върху царевицата и след това поръсете ½ чаша queso fresco crumbles върху царевицата.
- служа. Поръсете с ¼ чаена лъжичка пушен червен пипер и сервирайте с резенчета лайм (по избор, ние обичаме да изцеждаме пресен лайм върху уличната царевица, когато се сервира).
Сервирайте вашата мексиканска улична царевица заедно с малко смляно телешко такито or пилешки фахитас за вкусно Ястие, вдъхновено от Мексико! След това го завършете с малко сладко барчета за чийзкейк sopapilla! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Можете да правите елоти с всякакви варени кочани царевица! Всъщност, продължете и вижте моите рецепти за царевица на скара намлява пушена царевица!
- За по-лека версия на тази рецепта, можете да замените майонезата със смес от майонеза и заквасена сметана или мексиканска сметана.
- За вариант, който е много лесен за сервиране, нарежете царевицата от кочана и я смесете със соса в чаша (наречени ескити).
Съхранение и подгряване
Мексиканската улична царевица е най-добра, когато се яде в рамките на 2 часа след приготвянето. Въпреки това можете да съхранявате остатъците или на кочана, или без кочана в хладилника за ден или два.
Ако царевицата вече е покрита със соса и подправките, бих препоръчал да сервирате остатъците студени, защото сосът няма да се загрее добре.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Elote е варена царевица на кочани, която е покрита със сос на базата на майонеза, сирене и подправки. Esquites, от друга страна, по същество са едно и също ястие, с изключение на това, че е така сервира се в чаша вместо на кочана.
Обикновено тази мексиканска улична царевица е предназначена да се сервира гореща от скара (или извън фурната). Все пак е също толкова вкусно, когато е на стайна температура!
Можете да продължите и да изпечете или изпечете царевицата на скара до един ден по-рано. Смесете соса и съхранявайте ги отделно в хладилника. След като сте готови, загрейте отново царевицата си на скара или във фурната, намажете я със соса и сервирайте!
🌽 Още рецепти с царевица, които да опитате
- Царевична супа - Кремообразна и сладка комфортна храна, която може да се приготвя през цялата година!
- Царевичен царевичен хляб с крем - Влажен царевичен хляб, приготвен със сметана царевица, мед и масло.
- Южна пържена царевица - Маслото, беконът и лукът се хвърлят с царевицата и след това се запържват на тиган.
- Царевичен картоф - Пържените картофи се наслагват с царевица, подправки и след това мексиканска сметана!
- Кремообразна запечена царевица - Ястие с печена царевица, което изисква само 10 минути подготвителна работа.
- Мексикански царевичен гювеч - Царевичният хляб се пълни с овкусено смляно говеждо месо и след това се покрива със сирене чедър.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Мексиканска улична царевица (Елотес)
Продукти
- 4 ушите сладка царевица (в обвивка)
- 2 супена лъжица майонеза
- 2 супена лъжица сметана
- ⅓ чаена лъжичка чесън на прах
- ½ чаша стено фреска (натрошен на фини парчета)
- ½ чаена лъжичка чипотъл чили на прах (използвахме чипотъл вар чили на прах)
- ¼ чаена лъжичка пушена червен пипер
- 1 вар (нарязва се на клинове, по желание)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350°F (175°C) и изпечете сладката царевица с люспите директно върху решетката в центъра на фурната за 30-35 минути.
- Докато царевицата се пече, смесете майонезата, заквасената сметана, чесъна на прах и чипотле чили на прах в малка купа. Оставете настрана, докато царевицата се опече.
- Когато царевицата приключи с печенето, отстранете люспите, намажете царевицата с чеснов сос чипотле майонеза и след това поръсете царевицата с натрошените кесо фрески. След това поръсете с пушен червен пипер и сервирайте с резенчета лайм (по избор, ние обичаме да изстискваме пресен лайм върху уличната царевица, когато сервираме).
бележки
- Можете да правите елоти с всякакви варени кочани царевица! Всъщност, продължете и вижте моите рецепти за царевица на скара намлява пушена царевица!
- За по-лека версия на тази рецепта, можете да замените майонезата със смес от майонеза и заквасена сметана или мексиканска сметана.
- За вариант, който е много лесен за сервиране, нарежете царевицата от кочана и я смесете със соса в чаша (наречени ескити).
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари