Запеканка със спагети за милиони долари е лесна семейна вечеря, която включва слоеве спагети al dente, месен сос и кремообразни сирена. Въпреки че името може да звучи екстравагантно, това ястие е изненадващо лесно за приготвяне, идеално за вечеря през седмицата и специални поводи. то е лесно да се направи и има вкус като милион долара.
Сервирайте с а салата Цезар, фурна чеснов хляб, и Пармезанови тиквички на кръгчета.
Направо към:
Търсите ли ястие, което да се хареса на тълпата, което е лесно за приготвяне, но има вкус на милион долара? Не търсете повече от този гювеч със спагети за милиони долари. Тази проста, но впечатляваща рецепта издига едно обикновено ястие със спагети до изключителни висоти.
Със слоеве от ароматен месен сос, топено сирене и перфектно сварена паста, това е печеливша комбинация което ще накара всички да се върнат за секунди.
Пригответе се да впечатлите семейството и приятелите си с този вкусен, бюджетен обрат на класическа комфортна храна.
🥘 Съставки
Тази невероятно лесна запеканка със спагети изисква само 12 основни съставки. Ако не сте любители на изварата, можете да я замените с равни количества сирене рикота.
- Спагети юфка - 16 унции спагети, които се сваряват, отцеждат и изплакват в хладка вода.
- Сос за спагети - 48 унции сос за спагети, разделени на две равни части.
- Зехтин - 1 супена лъжица екстра върджин зехтин (EVOO).
- Жълт лук - 1 чаша наситнен жълт лук.
- Чесън - 1 супена лъжица смлян чесън.
- Италиански колбас - 1-1½ килограма сладка италианска наденица с отстранена обвивка. Можете също така да използвате мека или люта италианска наденица, ако предпочитате.
- Италианска подправка - 1 супена лъжица сушена италианска подправка, която се разделя на две равни части.
- Крема сирене - 8 унции крема сирене, омекотено и на стайна температура. Можете също да използвате a заместител на крема сиренето ако желаете.
- Извара - 8 унции извара или можете да използвате сирене рикота. Разгледайте всички тези заместители на извара за повече идеи.
- Заквасена сметана - ¼ чаша заквасена сметана или използвайте a заместител на заквасена сметана.
- Моцарела - 3 чаши настъргана моцарела, разделена на порции от 1 и 2 чаши.
- Масло - ½ чаша масло, нарязано на ½ супена лъжица, след което разделено на две равни части. Можете също да използвате a заместител на маслото. Имайте предвид, че като използвате който и да е заместител, може да получите различни резултати.
Не пропускайте да видите безплатна карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!
🔪 Как да си направим запеканка със спагети за милиони долари
Едно от най-хубавите неща на този гювеч е, че е така лесна за приготвяне, независимо дали сте опитен готвач или начинаещ в кухнята!
Ще ви трябват мерителни чаши, мерителни лъжици, комплект ренде, комплект силиконова шпатула, голяма тенджера, гевгир и тава за печене 9x13.
Тази рецепта ще даде около 12 обилни порции! Има много, на което да се наслади голяма тълпа, плюс това може дори да имате малко вкусни остатъци за обяд на следващия ден.
Гответе паста и пригответе съставки за гювеч
- Загрейте предварително. Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C).
- Сгответе паста. Загрейте голяма тенджера с подсолена вода до кипене, след което добавете 16 унции спагети юфка. Сварете пастата според инструкциите на опаковката минус около 1-2 минути за перфектна текстура al dente.
- Отцедете пастата. Отцедете в гевгир и връщане сварената паста към вашата тенджера. Добавете първия 1 буркан или 24 унции (3 чаши) от 48 унции сос за спагети и комбинирайте. Заделени.
- Соте. Сложете голям тиган на среден огън с 1 супена лъжица зехтин. След като маслото е блестящ, добавете 1 чаша жълт лук и запържете, докато започне да омекне около 3 минути. Добавете 1 супена лъжица чесън и продължете да сотирате за още 30 секунди до минута.
- Кафява наденица - Добавете 1-1½ килограма сладка италианска наденица и първата половина от 1 супена лъжица изсушена италианска подправка в тигана и гответе, докато покафенее с няма останало розово. Изцедете излишната мазнина. Добавете втория 1 буркан от 48 унции сос за спагети. Разбъркайте, за да се комбинират и оставете настрана.
- Комбинирайте сиренето. Намачкайте омекналото 8 унции крема сирене, така че да се смеси добре с допълнителните съставки за пълнеж от сирене. Веднъж гладка, добавете 8 унции извара, ¼ чаша заквасена сметана, първата 1 чаша от 3 чаши моцарела и останалата половина от 1 супена лъжица сушена италианска подправка. Заделени.
Сглобете гювеча и изпечете
- Нарежда се гювеч. Подредете половината от ½ чаша резени масло на дъното на вашия съд за печене 9x13. След това поставете половината от сместа за спагети в съда разпределете равномерно сместа от крема сирене върху пастата.
- Завършете добавянето на съставките. Разпределете останалата втора половина от спагетите върху сместа със сирене. След това поставете останали филийки масло на върха. Залейте равномерно с доматения сос върху горния слой спагети.
- Изпечете гювеч. Отгоре поръсете с останалата моцарела и изпечете в предварително загрята фурна на 350°F (175 ° C) докато гювечът се загрее до около 40 45-та. *Предлагам тава за печене, покрита с алуминиево фолио, под тигана, за да се хващат капки.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
💭 Съвети и бележки
- Пропорция сол за готвене на спагети: Използването на 1 супена лъжица сол на галон вода при готвене на спагети е ключов съвет за постигане на перфектен вкус и текстура. Това съотношение помага за подправянето на пастата отвътре, като гарантира, че е ароматна навсякъде.
- Извара или сирене Рикота: Докато изварата се използва често, можете лесно да я замените с равно количество сирене рикота. Тази смяна може леко да промени текстурата, правейки я по-кремообразна.
- Добавяне на топлина към гювеча: За тези, които обичат малко подправки, добавянето на щипка смлян червен пипер или нарязани на кубчета халапеньо може да издигне ястието.
- Варианти на сирене: Докато моцарелата е традиционният избор за тази запеканка, експериментирането с различни видове сирена, като чедър или Монтерей Джак, може да предложи нови вкусове и текстури.
- Включване на зеленчуци: Добавянето на зеленчуци като чушки, гъби или спанак подобрява вкуса и повишава хранителната стойност на гювеча.
Съхранение и подгряване
След като се охладят напълно, прехвърлете остатъците от спагети в херметически затворен съд. Съхранявайте в хладилника до 3-4 дни.
Замразяване
След изпичане оставете гювеча да изстине напълно. Ако планирате да замразите отделни порции, увийте всяко парче с пластмасова обвивка и слой алуминиево фолио. След това ги поставете в здрава торбичка за фризер или подходящ за фризер контейнер.
Като алтернатива можете да замразите по-големи количества в подходящ за фризер съд за печене с капак за до 3-4 месеца. Когато сте готови за употреба, размразете в хладилника за една нощ и следвайте инструкциите за претопляне по-долу.
Подгряване
За да претоплите, загрейте предварително фурната до 350 ° F (175 ° C) и прехвърлете остатъците си в тава за печене. Покрийте хлабаво с лист алуминиево фолио и гответе за около 20 30-та или докато се загрее според вашите предпочитания.
*Ако гювечът изглежда сух, добавете малко сос за спагети, преди да го затоплите. Като алтернатива можете да претоплите отделни порции в микровълновата на стъпки от 30 секунди.
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Абсолютно! Можете да пропуснете италианската наденица в рецептата или да я замените с любимата си протеин на растителна основа алтернатива!
да Можете да приготвите тази запеканка със спагети за милиони долари до 24 часа преди време. Просто следвайте инструкциите на рецептата до момента на печене и оставете съставките на гювеча да се охладят напълно. След това покрийте горната част на тава за печене 9x13 с найлоново фолио и я съхранявайте в хладилника, докато сте готови за печене и сервиране.
Ако вашата запеканка със спагети за милиони долари се е оказала суха, това може да е резултат от няколко неща. Преваряването на спагетите преди сглобяването на гювеча може да доведе до суха текстура. Важно е да спрете да ги готвите за 1-2 минути преди изтичането на времето от инструкциите на опаковката, тъй като те ще продължат да се пекат във фурната. Освен това, ако не сте имали достатъчно сос или съотношението сос към спагети е неправилно, това може да доведе до сухота.
🍲😋 Още рецепти за вкусни гювечи
- Chicken Tater Tot Casserole - Успокояващо ястие от гювеч, което съчетава сладкиши, пилешко и кремообразен сос!
- Мексиканска лазаня - Вкусна семейна вечеря, която включва телешка кайма, черен боб, настъргано сирене, царевични тортили и други!
- Пилешки гювеч за милиони долари - Богата, кремообразна, засищаща пилешка вечеря с маслена коричка от крекер Ritz!
- Хамбургер Хашбраун гювеч - Лесно за приготвяне основно ястие, заредено със смляно говеждо месо, кафяво месо, зеленчуци и топено сирене!
- Лодки от тиквички с телешка кайма - Обилна зеленчукова запеканка, която може да се сервира като основно ястие или като гарнитура към всяко ястие!
- Гювеч с пиле Риц - Невероятно лесен пилешки гювеч, който ще се хареса на всеки, който го опита!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Запеканка със спагети за милиони долари
Продукти
- 16 oz юфка спагети (сварени, отцедени и изплакнати в хладка вода)
- 48 oz сос за спагети (разделен на две равни части)
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 1 чаша жълт лук (нарязан)
- 1 супена лъжица чесън (смляно)
- 1-1½ Цвят сладка италианска наденица (отстранете обвивката или използвайте мек или лют италиански колбас)
- 1 супена лъжица сушена италианска подправка (разделен на две равни части)
- 8 oz крема сирене (омекотена, при стайна температура)
- 8 oz извара (или използвайте сирене рикота)
- ¼ чаша сметана
- 3 чаши моцарела (настърган, разделен на порции 1 чаша и 2 чаши)
- ½ чаша масло (нарязани на ½ супени лъжици, след това разделени на две равни части)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C).
- Загрейте голяма тенджера с подсолена вода до кипене, след което добавете 16 унции спагети юфка. Сварете макароните според инструкциите на опаковката минус около 1-2 минути за перфектната текстура al dente.
- Отцедете в гевгир и върнете сварената паста в тенджерата. Добавете първия 1 буркан или 24 унции (3 чаши) of 48 унции сос за спагети и комбинирайте. Заделени.
- Сложете голям тиган на среден огън Супена лъжица 1 зехтин. След като маслото блести, добавете 1 чаша жълт лук и сотирайте, докато започне да омеква, около 3 минути. Добавете 1 супена лъжица чесън и продължете да сотирате още 30 секунди до минута.
- Добави 1-1½ lbs сладка италианска наденица и първата половина на 1 супена лъжица сушени италиански подправки в тигана и гответе, докато покафенеят без останало розово. Изцедете излишната мазнина. Добавете втория 1 буркан от 48 унции сос за спагети. Разбъркайте, за да се комбинират и оставете настрана.
- Пасирайте омекналото 8 унции крема сирене така че ще се смеси добре с допълнителните съставки за пълнеж от сирене. След като стане гладка, добавете 8 унции извара, ¼ чаша заквасена сметана, първата 1 чаша от 3 чаши моцарела, а останалата половина от 1 супена лъжица сушени италиански подправки. Заделени.
- Подредете половината от ½ чаша масло филийки на дъното на вашия съд за печене 9x13. Поставете половината от сместа за спагети в съда, след което равномерно разпределете сместа от крема сиренето върху пастата.
- Разпределете останалата втора половина от спагетите върху сместа със сирене. След това отгоре поставете останалите филийки масло. Изсипете доматения месен сос равномерно върху горния слой спагети.
- Отгоре поръсете с останалата моцарела и изпечете в предварително загрята фурна на 350°F (175 ° C) докато гювечът се загрее, около 40-45 минути. *Предлагам тава за печене, покрита с алуминиево фолио, под тавата, за да се хване капенето.
бележки
- Използвайте 1 супена лъжица сол на галон (4 литра) от вода. За повече съвети за готвене на спагети до съвършенство вижте моята статия за колко време се варят спагети.
- Можете да замените изварата с равни количества сирене рикота, ако предпочитате.
- Ако искате да добавите топлина към това ястие, не се колебайте да добавите щипка смлян червен пипер или да използвате нарязани на кубчета халапеньо.
- Докато тази рецепта традиционно изисква моцарела, можете да опитате да използвате различни видове сирене като чедър или Монтерей Джак, ако желаете.
- Ако искате да добавите зеленчуци към този гювеч, чушките, гъбите или спанакът могат да добавят допълнителен вкус и храна!
- Съхранение: След като се охладят напълно, прехвърлете остатъците от спагети в херметически затворен съд. Съхранявайте в хладилника до 3-4 дни.
- За замразяване: След изпичане оставете вашия гювеч да се охлади напълно. Ако планирате да замразите отделни порции, увийте всяко парче с пластмасова обвивка и слой алуминиево фолио. След това ги поставете в здрава торбичка за фризер или подходящи за фризер контейнери. Като алтернатива можете да замразите по-големи количества в подходящ за фризер съд за печене с капак до 3-4 месеца. Когато сте готови за употреба, размразете в хладилника за една нощ и следвайте инструкциите за претопляне по-долу.
- За претопляне: За да претоплите, загрейте фурната си до 350°F (175 ° C) и прехвърлете остатъците си в тава за печене. Покрийте хлабаво с лист алуминиево фолио и гответе за около 20-30 минути или докато се загрее по ваш вкус. *Ако гювечът изглежда сух, добавете малко сос за спагети, преди да го затоплите. Като алтернатива можете да претоплите отделни порции в микровълновата на стъпки от 30 секунди.
Алисън Косанда казва
Това беше невероятно!