Това глазура с ментов шоколад и маслен крем е богат и кремообразен и има вкус точно като сладоледената версия! Покрийте вашите торти, кексчета и бисквитки с това е лесен начин да издигнете вкуса на следващото ниво и да удивите всичките си приятели и семейство! Харесва ми да добавя голяма лъжица към горната част на домашно приготвен шоколадов кекс, но има фантастичен вкус с всеки от любимите ви сладкиши!
Лесна рецепта за глазура с ментов шоколад
Има няколко вкусови комбинации, които очевидно съвпадат на небето. Шоколад и фъстъчено масло, ябълки и канела, бисквити и сметана и, разбира се, мента и шоколад.
Това супер проста рецепта има вкус точно като голяма топка ментов шоколадов сладолед, само че не е нужно да се притеснявате, че ще се разтопи! Сега можете да добавите тази вкусна комбинация от вкусове към всеки от любимите си десерти!
Направо към:
Уверете се, че сте проверили всичките ми рецепти за торти за съчетаване с тази ментова маслена глазура!
🥘 Съставки за глазура с ментов шоколад и маслен крем
Имате нужда само от шепа прости съставки за този неустоим маслен крем! Използвайте висококачествени съставки за най -добри резултати!
- Масло - 1 чаша масло на стайна температура. Уверете се, че е на стайна температура, за да може да се разбие добре! Ако не знаете как да размекнете маслото до стайна температура - вижте публикацията ми тук.
- Готварска сметана - 2 супени лъжици сметана. Това се използва за разреждане на глазурата, така че да може да достигне идеалната консистенция. Можете също да използвате половина и половина или пълномаслено мляко, ако е необходимо.
- Екстракт от мента - ¼ чаена лъжичка екстракт от мента. Трябва ви само малко количество!
- Оцветители за храна - 2-3 капки зелен хранителен оцветител за този класически вид! Разбира се, можете да оставите това (тъй като не влияе на вкуса), но просто ми харесва как изглежда точно като сладоледа!
- Пудра захар - 4 чаши сладкарска захар (или пудра захар). Това не само добавя сладост, но също така помага за сгъстяване на глазурата!
- Сол (по избор) - Щипка сол, за да подчертаете вкусовете и да балансирате сладостта, ако е необходимо.
- Мини шоколадови чипсове - ⅔ чаша мини шоколадов чипс. Използването на мини размер прави тази глазура по-лесна за разнасяне и нанасяне. Изберете любимия си сорт шоколадов чипс!
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим глазура с ментов шоколад и маслен крем
Ако някога сте правили глазура с маслен крем, тази рецепта е не различен! Давайте напред и вземете своя миксер (или ръчен миксер), вашите мерителни прибори и гумена шпатула.
С тази рецепта ще имате достатъчно ментова шоколадова глазура, за да покриете леко 18 кексчета или щедро намажете дузина от тях! Можете също да го използвате за торта 9x13 или два 8 или 9-инчови етажа за торта!
- Разбийте маслото. Използване на приставката за лопатки във вашия стоящ миксер (или в купа с помощта на ръчен миксер), разбийте 1 чаша масло със стайна температура за около 5 или 6 минути, или докато цветът стане светъл и блед и текстурата стане кремообразна.
- Добавете съставки. Добавете ¼ чаена лъжичка екстракт от мента, както и 1 чаша пудра захар (пудра захар). Включете миксера на средна скорост и разбийте, докато съставките се смесят добре. Добавете 2-3 капки зелен хранителен оцветител и редувайте да накапвате 2 супени лъжици тежка сметана и да добавяте останалата част от сладкарската захар (3 чаши) докато продължавате да бъркате.
- Регулирайте. След като сте добавили цялата пудра захар, продължете да разбивате масления крем на средна скорост за XNUMX допълнителни 2-3 минути. Сместа ще стане светла на цвят, пухкава и кремообразна. Овкусете и коригирайте с щипка сол, ако е необходимо.
- Добавете шоколадови стърготини. Сгънете ⅔ чаша мини шоколадов чипс, след което разпределете глазурата с ментов шоколадов крем върху вашите кексчета, торти или десерти. Можете също загребете глазурата с лъжица за сладолед да изглежда като замразен десерт.
Добавете лъжица от тази ментова шоколадова глазура към горната част на някои шоколадови кексчета! Разбира се, ще бъде вкусно на някой от любимите ви десерти! Да ви е сладко!
💭 Съвети и бележки
- Можете също да оставите парченцата шоколад извадете от глазурата за лесно намазване и след това просто добавете парченцата шоколад отгоре, след като сте готови!
- Масло със стайна температура помага да се гарантира, че е разбит правилно! Не искате да използвате разтопено масло или масло, което е твърде студено.
- Използвайте лъжица за сладолед за да направите този маслен крем да изглежда точно като замразено лакомство!
Съхранение
След като сте глазирали тортата си, глазурата с маслен крем може престояват на стайна температура до 3 дни. Не е задължително да се съхранява в хладилник, освен ако тортата е с нетраен пълнеж (като бита сметана, плодове или крем).
Ако ви е останала глазура, дръжте я в затворен съд в хладилника за до 4 седмици. Когато сте готови за употреба, поставете го на плота и го оставете да достигне стайна температура.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Ако глазурата ви е твърде гъста, ще искате да капнете още малко тежка сметана и да я разбъркате отново. Това е супер лесно решение. Уверете се, че добавяте само a малко наведнъж!
Ако имате твърде рядка глазура, това може да е защото няма достатъчно пудра захар или защото е станало твърде топло (правейки маслото твърде меко). Просто поставете цялата купа в хладилника, за да се охлади отново.
да Глазурата с маслен крем всъщност е много лесен за замразяване за по-късно. Просто поставете глазурата в херметически затворена торба или контейнер Ziploc и я съхранявайте във фризера до 3 месеца.
Когато сте готови да го използвате, прехвърлете контейнера в хладилника и го оставете да се размрази за една нощ. След като се размрази, поставете го на плота и оставете глазурата да се върне до стайна температура. Накрая разбийте отново, така че да има кремообразна текстура.
Можете лесно да оставите вашия маслен крем извън хладилника за няколко дни. Това, че е на стайна температура, няма да доведе до разваляне. Ако обаче кухнята ви е топла, масленият крем може да стане твърде мек и да се разтопи от тортата ви.
🧁 Още рецепти за сладки глазури
- Глазура с маслен крем Oreo - Тази сладка глазура е наситена с вкусовете на бисквити и крем!
- Глазура от маслиново масло от череша - Масленият крем от череши има фантастичен вкус с малко ванилови кексчета!
- Шоколадово тесто за бисквитки Глазура с маслен крем - Комбинирайте ядливо бисквитено тесто и маслен крем за неустоимо лакомство!
- Глазура с крем от фъстъчено масло - Използвайте тази глазура с фъстъчено масло, за да гарнирате шоколадова торта!
- Глазура от шоколадов маслен крем - Тази шоколадова глазура е класически избор за всеки любител на шоколада!
- Глазура с маслен крем от ванилови зърна - Масленият крем от ванилия се съчетава добре с голямо разнообразие от сладкиши и десерти!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Глазура с ментов шоколад и маслен крем
Продукти
- 1 чаша масло (омекотена, при стайна температура)
- 2 супена лъжица готварска сметана (или половина и половина, или мляко)
- ¼ чаена лъжичка екстракт от мента
- 2-3 капки зелен оцветител за храна
- 4 чаши пудра захар
- 1 щипка сол (по желание, на вкус)
- ⅔ чаша мини чипс шоколад (млечен шоколад, полусладък шоколад или парченца черен шоколад)
Приготвяне
- Използване на приставката за лопатки във вашия стоящ миксер (или в купа с помощта на ръчен миксер), разбийте маслото със стайна температура за около 5 или 6 минути или докато цветът стане светъл и блед и текстурата стане кремообразна.
- Добавете екстракта от мента, както и 1 чаша пудра захар (пудра захар). Включете миксера на средна скорост и разбийте, докато съставките се смесят добре. Добавете вашия зелен хранителен оцветител и редувайте стипване на тежка сметана и добавяне на останалата част от сладкарската захар, като продължавате да бъркате.
- След като сте добавили цялата пудра захар, продължете да разбивате масления крем на средна скорост за още 2-3 минути. Сместа ще стане светла на цвят, пухкава и кремообразна. Овкусете и коригирайте с щипка сол, ако е необходимо.
- Сгънете малки парченца шоколад, след което разпределете глазурата с ментов шоколад върху вашите кексчета, торти или десерти. Можете също да загребвате глазурата с лъжица за сладолед, за да изглежда като замразен десерт.
бележки
- Можете също така да оставите шоколадовия чипс извън глазурата за лесно намазване и след това просто да добавите шоколадовия чипс отгоре, след като приключите!
- Маслото със стайна температура помага да се разбие правилно! Не искате да използвате разтопено масло или масло, което е твърде студено.
- Използвайте лъжица за сладолед, за да направите този маслен крем да изглежда точно като замразено лакомство!
- След като сте глазирали тортата си, глазурата с маслен крем може да остане на стайна температура до 3 дни. Не е задължително да се съхранява в хладилник, освен ако тортата е с нетраен пълнеж (като бита сметана, плодове или крем).
- Съхранение: Ако имате остатъци от глазура, съхранявайте ги в затворен съд в хладилника до 4 седмици. Когато сте готови за употреба, поставете го на плота и го оставете да достигне стайна температура.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
анонимен казва
Vond de smaak ondanks zout nog iets te zoet. Heb er nog pakje monchou door gedaan. Is het wat romiger van smaak. Erg lekker bij chocolade notecake
????
"Въпреки солта, вкусът все още беше малко прекалено сладък. Сложихте ли пакет моншу през него. Малко по-кремообразно ли е на вкус. Много вкусно с шоколадова торта с ядки"
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Voeg zout naar smaak toe, als je glazuur te zoet is kun je zeker nog een snufje zout toevoegen tot de smaak in balans is. Genieten!
"Добавете сол на вкус, ако глазурата ви е твърде сладка, определено можете да добавите още щипка сол, докато вкусът се балансира. Насладете се!"