Мълчане на подправки са ключът към приготвянето на порция топло и успокояващо греяно вино или горещ ябълков сайдер през мразовитите зимни месеци! Моята домашно приготвена смес е много по-вкусна и по-качествена от всяка готова смес, която можете да намерите! Освен това тази комбинация от подправки е невероятно ароматна и ще накара къщата ви да ухае невероятно всеки път, когато ги използвате!
Най-добрите подправки за ябълков сайдер
Всеки път, когато времето навън започне да става по-хладно, топлите напитки и аромати са най-добрият начин да получите хубаво и уютно вътре! Тези подправки за готвене са изключително пикантни и фантастични за приготвяне на домашен греян сайдер или вино.
Въпреки че можете да закупите предварително приготвена смес от подправки за мъллинг в магазина, тя просто не е близо до ароматно и ароматно като домашно! Просто го задушете с предпочитаното вино или сайдер за топла и вкусна напитка!
Направо към:
🥘 Съставки за подправки
Едно важно нещо при обмислянето на подправките е да се уверите, че използвате цели подправки- не купувайте смлени сортове! Трябва да можете да вземете всички тези подправки в обикновения магазин за хранителни стоки.
- Канелени пръчици - 3 унции канелени пръчици.
- Кардамон шушулки - ⅓ чаша шушулки кардамон.
- Плодове бахар - ¼ чаша плодове от бахар.
- карамфил - ¼ чаша цели скилидки.
- Звезден анасон - ¼ чаша шушулки от звездовиден анасон.
- Сушена портокалова кора - ⅓ чаша изсушена портокалова кора. Можете да закупите това от магазина или да го направите сами! Можете също да изпробвате моите захаросана портокалова кора, захаросана лимонова кора или смесена кора.
- черен пипер на зърна - ¼ чаша зърна черен пипер. Можете да коригирате това, като добавите повече или по-малко според вашия вкус.
- Кристализиран джинджифил (по избор) - 2 супени лъжици кристализиран джинджифил, ситно нарязан, ако искате да добавите ритник.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим подправки
След като имате съставките под ръка, приготвянето на подправки е невероятно лесно! Вземете точилка (или омекотител за месо) и чанта Ziploc за начало!
Тази рецепта ще ви направи 2 чаши от подправки за мътене.
- Поставете в чанта за съхранение. В голяма торбичка Ziploc добавете вашите 3 унции канелени пръчици, ⅓ чаша кардамон и ¼ чаша плодове от бахар, цял карамфил и шушулки от звездовиден анасон. Запечатайте торбата, като премахнете колкото е възможно повече излишния въздух.
- Натрошете подправките. След това поставете чантата си хоризонтално и използвайте точилка или уред за омекотяване на месо счукайте подправките на по-малки парчета (*виж бележката).
- Добавете останалите съставки. След това отворете торбичката Ziploc и добавете ⅓ чаша изсушена портокалова кора, ¼ чаша зърна черен пипер и 2 супени лъжици нарязан кристализиран джинджифил по избор.
- Хвърлете и съхранявайте. Затворете отново чантата и внимателно го разклатете за да се разпределят равномерно всички подправки. Съхранявайте до готовност за употреба.
Тези подправки са идеални за толкова много различни неща! Използвайте го за малко топъл греян ябълков сайдер или вино, когато започне да изстива. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Разбиване на подправките помага за освобождаване на вкуса! Все пак искате парчетата да са на бучки - така че не ги смачквайте на фина смес.
- За допълнителен вкус, можете да препечете подправките си предварително в тиган на среден огън, като разбърквате често. Препечете ги, докато станат ароматни и златисти на цвят (това ще отнеме само няколко минути). Оставете ги да изстинат преди да ги приберете.
- Тази рецепта ще даде 2 чаши от подправки за мътене. Фактите за хранителната стойност са изчислени въз основа на порция от 1 супена лъжица (за напитка от 6 унции).
- Съхранявам: Съхранявайте вашите подправки в херметически затворен съд на стайна температура (на хладно и тъмно място) до 1 месец.
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Греяната напитка е напитка, която е приготвена с помощта на подправки. Това обикновено се прави чрез кипене на сайдер или вино с подправките на котлона и след това се прецежда.
Ако искате да направите греян сайдер, добавете галон сайдер и 3 супени лъжици от вашата смес от подправки за готвене. За греяно вино добавете 1 супена лъжица смес от подправки на бутилка вино.
Можете да задушете тези смеси на слаб огън на котлона за 10-20 минути, или ги сварете в бавна готварска печка на слаб огън.
Колкото по-дълго оставите течността да къкри, толкова по-силен ще бъде вкусът.
Разбира се, подправките за готвене са най-известните за приготвяне на греяно вино или греяно вино. Има обаче и други неща, за които могат да се използват!
Можете да го използвате за запарване на чай, мед, сироп, винегрет или всякакъв вид алкохол, който харесвате. Освен това можете да го използвате като аромат!
🍁 Още есенни вкусове
- Торта с тиквеник - Този вкусен десерт е толкова лесен за събиране, просто смесете съставките и го изсипете в тава за печене!
- Баба Смит ябълков пай - Ябълковите десерти са синоним на есента, този пай е класическа и обичана рецепта!
- Ябълкови овесени кифли - Тези вкусни мъфини са идеални за закуска или лека закуска!
- Гъмбо супа - Това обилно и удовлетворяващо гумбо е пълно с пиле, наденица и скариди!
- Скуош от печени жълъди с мед - Тази вкусна гарнитура изисква само няколко прости съставки и има невероятен вкус!
- Ябълков бананов хляб - Можете да използвате този бананов хляб като страхотен подарък за някой друг или просто да му се насладите сами!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Мълчане на подправки
Продукти
- 3 oz канелата
- ⅓ чаша шушулки кардамон
- ¼ чаша бахар плодове
- ¼ чаша цели скилидки
- ¼ чаша шушулки звездовиден анасон
- ⅓ чаша сушена портокалова кора
- ¼ чаша черен пипер в зърна (повече или по-малко, на вкус)
- 2 супена лъжица кристализиран джинджифил (по желание, ситно нарязани)
Приготвяне
- В голяма торбичка Ziploc добавете вашите пръчици канела, кардамон, плодове от бахар, цели карамфилчета и шушулки от звездовиден анасон. Запечатайте торбата, като премахнете колкото е възможно повече излишния въздух.
- След това поставете плика си легнал и използвайте точилка или уред за омекотяване на месо, за да натрошете подправките на по-малки парчета (*виж бележката).
- След това отворете торбичката Ziploc и добавете изсушената портокалова кора, зърната черен пипер и по избор нарязан кристализиран джинджифил.
- Затворете отново плика и внимателно го разклатете, за да разпределите равномерно всички подправки. Съхранявайте до готовност за употреба.
бележки
- Раздробяването на подправките помага за освобождаване на вкуса! Все пак искате парчетата да са на бучки - така че не ги смачквайте на фина смес.
- За допълнителен вкус можете да препечете подправките си предварително в тиган на среден огън, като разбърквате често. Препечете ги, докато станат ароматни и златисти на цвят (това ще отнеме само няколко минути). Оставете ги да изстинат преди да ги приберете.
- Тази рецепта ще даде 2 чаши подправки. Фактите за хранителната стойност са изчислени въз основа на порция от 1 супена лъжица (за напитка от 6 унции).
- Съхранение: Съхранявайте вашите подправки в херметически затворен съд на стайна температура (на хладно и тъмно място) до 1 месец.
Коментари
Без коментари