Тази вдъхновена от Азия азиатска зелева рецепта за гръцко кисело мляко от салат е истинско удоволствие!
Напа зеле Гръцко кисело мляко Рецепта от салата
Е, поне за мъже и аз, тъй като не можем да накараме децата да ядат снежен грах от всички неща. Сигурно са луди, тъй като обичам снежния грах, откакто се помня, заедно с аспержи и брюкселско зеле. През цялото време умолявах някой от тримата да бъде част от вечерята. Поглеждайки назад, може би съм ги молил и за закуски ...
За да направите дресинга, комбинирайте оцета от бяло вино и захарта и разбъркайте, докато захарта се разтвори.
Добавете соевия сос, сусамовото масло и джинджифила и бъркайте бързо, преди да добавите гръцкото кисело мляко.
Разбъркайте всички съставки заедно, след това покрийте с найлоново фолио, като не забравяте да сложите пластмасата директно върху повърхността на дресинга за салата в купата, за да предотвратите образуването на филм.
Приберете в хладилника за поне час преди сервиране.
За сместа от салата измийте и нарежете зелето Napa ... използваме по половин глава зеле наведнъж (да служи 4).
Жулиен нарязва снежния грах и репичките и нарязва кориандъра.
Комбинирайте в купа за салата с бадемови стърготини, след което сервирайте с половината от хладилния дресинг.
* Обърнете внимание, че обикновено използваме половината глава Napa зеле за салата и запазваме половината дресинг за друга порция, тъй като зелето Napa няма да се охлади добре след нарязване.
📖 Карта с рецепта
Напа зеле Гръцко кисело мляко Рецепта от салата
Продукти
Съставки за дресинг
- 3 супени лъжици (37.5 ml) бял винен оцет
- 3 супени лъжици (37.5 гр) захар
- 1 супени лъжици (15 ml) Соев сос
- ½ ч.л. джинджифил (настърган, пресен)
- ¼ ч.л. (1 ml) сусамово масло
- 1 cup (285 гр) Гръцки кисело мляко
Състав за салата
- ½ глава Напа зеле (нарязан)
- 1 cup (116 гр) репички (julienned или тънко нарязани)
- 4-6 унция (98 гр) снежен грах (жулиен)
- Чаша (25 гр) кантарион (пресни, грубо нарязани листа)
- Чаша (55 гр) бадеми (плъзгане, препечено не е задължително)
Приготвяне
дресинг
- В малка купа добавете оцета от бяло вино и захарта, като разбърквате, за да се разтвори захарта. Добавете соевия сос, сусамовото масло и джинджифила и разбъркайте, за да комбинирате всички съставки. Добавете гръцкото кисело мляко и разбийте до гладка смес.
- Покрийте и охладете сместа за дресинг за поне час, преди да поднесете салатата си. Поставете пластмасовото фолио директно върху превръзката, за да предотвратите образуването на филм.
Микс за салата
- В голяма купа започнете с половин глава накълцано зеле от Напа. Добавете репички, снежен грах, кориандър и бадеми. Смесете съставките на салатата, добавете половината от охладената смес за дресинг на салати (повече или по-малко, по ваш вкус) и сервирайте.
бележки
Хранене
Коментари
Без коментари