Списък с най-добрите ми заместител на индийско орехче идеи, повечето от които са супер често срещани и могат лесно да работят, когато свършите индийското орехче! Топлите, сладки и пикантни нотки на индийското орехче може да изглеждат трудни за дублиране, но ще се изненадате да видите колко варианти за заместител имате!
Заместители на индийско орехче
Определени вкусове стават по-изявени в кухнята в определени периоди от годината. Индийското орехче е едно от тях.
Когато листата започнат да падат и дните станат по-хладни, топлите нотки на индийско орехче започват да се появяват в любимите есенни лакомства. Това топло, сладко и пикантно вкусът продължава през цялата зима, в любимите празнични продукти като яйчен сняг и меденки.
Направо към:
- Заместители на индийско орехче
- Най-добрият заместител на смляно индийско орехче
- 1. Наземен боздуган
- 2. канела
- 3. Гарам Масала
- 4. Подправка за тиквен пай
- 5. Подправка за ябълков пай
- 6. Бахар
- 7. Смлян карамфил
- 8. джинджифил
- 9. Кардамон
- 10. Кимион
- Какво ще кажете за прясното индийско орехче?
- 📖 Карта с рецепта
- 💬 Отзиви
Като семе на вечнозелено дърво е подходящо, че индийското орехче е видно през това време на годината. Точно като вечнозеленото растение, което остава зелено през цялата година, индийското орехче може да се използва за овкусяване на храната цяла година!
Проверете за свежест
Преди да започнете да го използвате в нова рецепта през пролетта или лятото, проверете срок на годност.
индийско орехче изтича бързо. Така че, ако го използвате само по време на празниците (и са използвали една и съща бутилка повече от година) може да е време за нов буркан.
Ако все пак не сте готови да закупите миризмата на зима, когато навън е все още топло, пробвай с заместител на първо място!
Най-добрият заместител на смляно индийско орехче
Индийското орехче е универсална подправка които могат да се използват както в солени, така и в сладки ястия. Много от заместителите по-долу са също толкова универсални, колкото и индийското орехче.
Ето защо можете лесно да ги използвате във всяка рецепта – независимо дали е пикантна или сладка. Въпреки това, някои заместители ще се съчетаят по-добре определени рецепти.
Когато търсите най-добрия заместител на вашата рецепта, помислете как се използва индийското орехче. Дали за издигане на а сладък или солен вкусов профил? Имайки това предвид, ще ви помогне да изберете най-добрата вкусова алтернатива за вашето ястие.
1. Наземен боздуган
Ако имате нужда от заместител в щипка, тогава смляният боздуган може да не е отговорът. Въпреки това, ако сте в магазина и те са от смляно индийско орехче след това потърсете на рафта смлян боздуган.
Мляното боздуган се прави от външната обвивка, която предпазва семето на индийско орехче. Следователно, това е най-близкият вкус мач за индийско орехче.
Този близък заместител на вкус може да се използва в проста замяна 1:1 за смляно индийско орехче във всяка рецепта.
2. канела
За моментите, когато сте в средата на рецептата и се нуждаете от бърз заместител, канелата е чудесен избор. Това универсална подправка може да се използва както в солени, така и в сладки ястия. Много като индийско орехче.
- топъл земен вкус канелата обаче е по-мощна от индийското орехче. Поради това може бързо да надделее над останалите вкусове в едно ястие.
Независимо дали го използвате в пикантна или сладка рецепта, започнете, като използвате ½ количеството канела. Можете да добавите още на вкус, ако е необходимо. Освен това канелата може да се комбинира с други заместители на индийското орехче (джинджифил, бахар, карамфил) за обогатяване на цялостния вкус.
3. Гарам Масала
Смесите от подправки са страхотни заместители когато включват липсващата съставка. Когато ви липсва индийско орехче, Гарам Масала може да заеме неговото място.
Гарам Масала е а обикновена подправка в индийската и азиатската кухня. Наред с индийското орехче, той обикновено включва канела, карамфил и боздуган. Също така често има пикантни подправки като черен пипер, дафинови листа и кимион.
Ако искате да разгледате нов пикантен вкус във вашето готвене, тогава помислете да опитате Garam Masala. Използвайте го като заместител на индийското орехче в съотношение 1:1.
4. Подправка за тиквен пай
Когато имате нужда от заместител на индийско орехче за сладко лакомство, друга смес от подправки може да свърши работата. Подправка за тиквен пай.
Комбинация от индийско орехче, бахар, джинджифил и канела, тази смес от подправки се съживява всеки празничен сезон. Въпреки това може да се използва цяла година.
Погледнете в шкафа си и вижте дали имате буркан с това от последния кръг тиквени пайове. Ако намерите такъв, опитайте го като заместител на индийското орехче във вашия друг сладки рецепти.
Подправката за тиквен пай може да се използва в съотношение 1:1 за индийско орехче.
5. Подправка за ябълков пай
Подправката за ябълков пай е по-малко популярна от подправката за тиквен пай, но също така е добър заместител (ако вече имате в шкафа). Това е подобна смес към подправка за тиквен пай, но има по-големи количества канела и по-малко индийско орехче.
В допълнение към другите подправки, намиращи се в подправката за тиквен пай, подправката за ябълков пай включва също докосване на кардамон. Тази смес я прави най-добра за хляб, сладкиши и други печени продукти.
Поради тежката основа на канела в тази смес, най-добре е да започнете с половината от сумата, която рецептата изисква. Както винаги, можете да добавите още, ако е необходимо. Все пак не искате да надделявате над другите вкусове.
6. Бахар
Докато звучи като друга смес от подправки, бахарът е само една единствена подправка. Въпреки това получи името си, защото наподобяваше вкусовете на няколко подправки.
Бахарът споделя същите топли нотки на индийско орехче. Освен това, другите вкусови профили на канела и карамфил. Следователно, като заместител, той ще предложи a подобен вкус като индийско орехче.
Тази алтернатива може да се използва в съотношение 1:1 за индийско орехче както в сладки, така и в солени рецепти.
7. Смлян карамфил
Карамфилът има a топлина и сладост които приличат на елементи от индийско орехче. Освен това карамфилът има пикантен и пиперлив елемент.
- пикантни елементи карамфил допълва топлината на индийското орехче. Ето защо тези две подправки често се използват една с друга. Когато обаче индийското орехче не е налично, карамфилът може да се използва самостоятелно.
Ако рецептата не изисква карамфил, можете да ги използвате като заместител на индийското орехче. Те ще се сдвоят добре с вкусовете на повечето рецепти, които изискват индийско орехче.
Карамфилът има много силен вкус. Искате да използвате само половината от количеството, което рецептата изисква.
Освен това, ако рецептата изисква както карамфил, така и индийско орехче - не добавяйте повече карамфил за замяна на индийското орехче. Вместо това изберете друг заместител отгоре, за да направите комплимент на карамфила.
8. джинджифил
Джинджифилът има богат, пикантен вкусов профил което придава топлина на пикантните ястия. Въпреки че пикантните му нотки са добър заместител на топлината на индийското орехче, той не съдържа същите сладки елементи на индийско орехче.
Ако искате да замените индийското орехче в a пикантно ястие, особено с месо и зеленчуци, джинджифилът е добър избор.
Джинджифил може да се използва в съотношение 1:1. Въпреки това, ако никога досега не сте използвали джинджифил, започнете с половината и след това добавете още, за да получите желания от вас вкус.
9. Кардамон
Кардамонът има много отчетлив вкус. Ако никога не сте го опитвали (или си мислите, че не сте), представете си миризмата или вкуса на чай чай.
Въпреки че има вкус, доста различен от индийското орехче, той все пак може да бъде добър заместител. В прекрасен топъл и наситен вкус от кардамон допълва много ястия по същия начин, по който го прави индийското орехче.
Ако вашата рецепта изисква малка сума от индийско орехче, тогава помислете за кардамон. Работи най-добре за сладки рецепти. Опитайте го поръсено отгоре с яйчен сняг и други подобни напитки/десерти за нов обрат на вкуса.
Използвайте на вкус като топинг. Ако добавяте към рецепта, започнете с около ¼ от количеството, което рецептата изисква. Опитайте и добавете по-бавно, ако е необходимо.
10. Кимион
Когато отворите буркана с кимион, вероятно си спомняте за любимата си мексиканска храна. Тази позната подправка има наситен, топъл вкус което повишава вкуса на много пикантни ястия.
Подобно на кардамона обаче, вкусът на кимиона е доста различен от индийското орехче. Въпреки това, неговата богата, топла, пикантна се съчетава добре с много от същите храни, с които работи индийското орехче.
Ако искате да изследвате нов вкус с a пикантно ястие, след което помислете да опитате кимион вместо индийско орехче.
Започнете с половината количество, за да не превъзмогнете ястието си с твърде много различен вкус. Добавете още, ако е необходимо или желаете.
Какво ще кажете за прясното индийско орехче?
Докато много от нас са запознати с пресните билки, не много от нас мислят за употреба пресни подправки. Въпреки това, колкото повече започнете да изследвате нови рецепти, толкова по-вероятно е да видите рецепти, които използват прясно смлени подправки.
Повечето рецепти обаче ще изискват смляно индийско орехче. Това е така, защото смляното индийско орехче е по-лесно за намиране в магазините и да съхранявате в дома си. Освен това, тези рецепти са създадени около вкуса на смляно индийско орехче.
В случай, че попаднете на рецепта, която изисква прясно индийско орехче, опитайте се да намерите прясно индийско орехче. Разликата във вкуса между прясното индийско орехче и смляното индийско орехче е отчетливо различен.
Ето защо около този уникален вкус е изградена рецепта, която изисква прясно индийско орехче. *Бонус, всеки път, когато имате смляно индийско орехче, което се изисква в рецепта, използването на прясно смляно индийско орехче е ОГРОМНО подобрение на вкуса за което просто НЯМА да съжалявате!
Как да използвате прясно индийско орехче
След като го намерите, прясното индийско орехче е лесно за използване. Цялото индийско орехче обикновено се продава като каменно индийско орехче, което означава, че изглежда като орех.
Просто вземете a ситно ренде или зестер за настъргване на индийското орехче. След това измерете и използвайте според указанията в рецептата.
Много подправки биха направили страхотен заместител на индийско орехче в щипка! Кажете ни кой заместител на индийското орехче сте избрали да използвате и как се оказа рецептата ви, като ни оставите съобщение по-долу!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Най-добър заместител на индийско орехче (за смляно индийско орехче): Смлян боздуган, канела (+Още страхотни алтернативи!)
Продукти
Вариант 1 (Най-добро съвпадение на вкуса) - Ground Mace
- 1 чаена лъжичка смлян боздуган
Вариант 2 (най-лесно достъпен) - смляна канела
- ½ чаена лъжичка смлян канела
Приготвяне
Вариант 1 (Най-добро съвпадение на вкуса) - Ground Mace
- Използвайте смляно боздуган в равна дажба 1:1, както се изисква от всяко индийско орехче във вашата рецепта.
Вариант 2 (най-лесно достъпен) - смляна канела
- Използвайте малко по-малко смляна канела, когато замените смляното индийско орехче. Започнете с половината от необходимото количество, така че ½ чаена лъжичка смляна канела за всяка 1 чаена лъжичка индийско орехче.
бележки
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари