Бисквити със стафиди от овесени ядки са класическа бисквитка, която е дъвчаща, нежна и пълна със сладки и вкусни стафиди! Тази рецепта е перфектна на вкус и текстура, като дава мека и вкусна бисквитка, която вашето семейство ще хареса! Всъщност те са по-добри от всяка бисквитка с овесени ядки и стафиди, която сте опитвали преди!
Рецепта за класически бисквити със стафиди и овесени ядки
В света има два вида хора: хора, които обичат бисквитки със стафиди от овесени ядки и абсолютно ги презират. Независимо от коя страна попадате, трябва поне да опитате тази рецепта, тъй като наистина мисля, че може да се промени който и да е превръщам хейтъра във фен!
Ако вече сте били любители на бисквитки със стафиди и овесени ядки, тази рецепта е най-добрата на света – ръце! Има перфектния баланс между овес и брашно, за да се получи идеално дъвчаща бисквитка, която дори са по-вкусни от тези от пекарната!
Направо към:
🥘 Съставки за бисквитки със стафиди и овесени ядки
В допълнение към вашия типични съставки за бисквитки, ще ви трябват малко овесени ядки, стафиди и меласа! Можете да използвате или старомоден овес, или бърз овес, така че вземете каквото имате под ръка!
- Масло - 1 чаша масло, което е било омекотена при стайна температура.
- Светлокафява захар - 1 чаша светлокафява захар, пакетирана. Можете също така да използвате тъмнокафява захар, ако имате такава под ръка.
- Захар - ¼ чаша бяла гранулирана захар.
- Яйца - 2 големи яйца (при стайна температура).
- меласа - 2 супени лъжици меласа.
- Екстракт от ванилия - 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия.
- Сода за хляб - 1 чаена лъжичка сода бикарбонат.
- Канела - 1 чаена лъжичка смляна канела.
- Сол - ½ чаена лъжичка сол.
- Брашно- 2 чаши универсално брашно, лъжица и изравнено.
- Овесена каша - 3 чаши старомоден валцуван овес (или бърз овес, или комбинация от двете). Използването на старомоден овес добавя по-сдъвкана текстура, така че ми харесва да използвам комбинацията.
- стафиди - 1½-2 чаши стафиди.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим бисквитки със стафиди и овесени ядки
Ако сте запален пекар на сладки като мен, тогава това рецептата ще бъде лека! Дори и да сте начинаещ, няма нищо трудно или предизвикателно в тези прости бисквитки! За да започнете, ще ви трябва тава за печене, електрически миксер, силиконова шпатула и вашите мерителни чаши и лъжици.
Тази рецепта ще даде 30 невероятно вкусни бисквитки със стафиди и овесени ядки!
Пригответе тестото за бисквитки със стафиди и овесени ядки
- Загрейте. Загрейте фурната до 350 ° F. (175 ° C) и покрийте лист (и) за печене с хартия за печене или силиконова подложка за печене.
- сметана. Използвайте вашия миксер или електрически ръчен миксер, за да смесите заедно 1 чаша омекотено масло, 1 чаша светлокафява захар и ¼ чаша бяла гранулирана захар, докато стане гладка.
- смесвам. Добавете 2 големи яйца, 2 супени лъжици меласа, 1 супена лъжица екстракт от ванилия, 1 чаена лъжичка сода за хляб, 1 чаена лъжичка смляна канела и ½ чаена лъжичка сол, след което разбъркайте, докато се смеси добре.
- Добавете брашно. Смесете 2 чаши универсално брашно, докато се смеси напълно с мокрите съставки.
- Добавете овесените ядки и стафидите. Сложете 3 чаши старомодни валцувани овесени ядки и 1½-2 чаши стафиди, докато равномерно разпределено в тестото за бисквити. Тестото за бисквити с овесени ядки трябва да е лепкаво, когато е готово.
Разпределете и изпечете бисквитките
- Свитък. Разделете тестото и ги разточете на 1½-инчови топки. Поставете топките върху хартия за печене, като оставите няколко инча между тях. Притиснете леко бисквитките да се изравнят леко преди печене.
- пека. Печете на 350°F (175 ° C) с листа за печене на средната решетка. Ако правите по-малки бисквитки, печете 8-10 минути и 12-15 минути за по-големи. Извадете от фурната, когато ръбовете са златисти и центърът на бисквитката все още изглежда малко недоизпечен.
- Готини. Охладете изпечените бисквитки със стафиди и овесени ядки за 5 минути върху тавата, преди да ги прехвърлите върху решетка, за да изстинат.
Тези вкусни бисквитки са а целогодишно лечение на който може да се насладите по всеки повод! От рождени дни до партита или дори без повод, те със сигурност ще бъдат много обичани! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Използване на съставки на стайна температура (масло и яйца) помага на вашите бисквитки да се изпекат бързо и равномерно.
- Можете да добавите допълнително стафиди ако сте фен на стафидите (до 2 чаши).
- Тестото е лепкаво но въпреки това се търкаля добре в ръцете ви за оформяне.
- Използвам 3 унции лъжица за сладолед, за да разделите тестото.
- Сплескване на кръглите топки тесто ще помогне на вашите бисквитки да се изпекат до хубава, плоска форма. Могат да се навият на руло или просто да се разделят на порции в стил бисквитка, което пак ще е чудесно.
Съхранение
Прехвърлете охладените, изпечени бисквитки в херметически затворен съд, за да ги съхранявате на стайна температура до 3-4 дни или в хладилник до една седмица.
Замразяване на бисквитки със стафиди и овесени ядки
Изпечените бисквитки могат да се поставят в контейнер за съхранение във фризер или торба за съхранение на фризер с цип, за да замръзнат до 3 месеца. Тестото за бисквити може да се оформя и замразява до 3 месеца преди печене. Размразете на стайна температура.
>>>>Вижте всичките ми рецепти ТУК<<<
ЧЗВ
Не, не е нужно. Можеш добавете стафидите към тестото за бисквити точно както е. Ако обаче искате да напълните стафидите, можете да ги накиснете в купа с гореща вода за 5 минути. Просто не забравяйте да ги отцедите и да ги изсушите напълно, преди да ги добавите към тестото.
Трябва правилно да измерите както овесените ядки, така и брашното си, като използвате метода на лъжицата и нивото или ги претеглите с помощта на кухненска везна. Ще имате сухи и ронливи бисквитки, ако имате твърде много от някоя от тези съставки.
Тази рецепта не изисква охлаждане на тестото изобщо. Всъщност препоръчвам да ги изпечете веднага след като замесите тестото (освен ако не ги замразявате за по-късно) тъй като овесът ще започне да абсорбира влагата, докато седи.
🍪 Още класически рецепти за десерти
- Орехов пай - Любим празничен пай, който е супер сладък и пълен с пекани!
- Бисквити с шоколадови парченца - Може би най-емблематичната и обичана бисквитка в света!
- Ябълков пай - Безупречен пай, който използва домашно приготвени кори за пай и тонове ябълки Granny Smith!
- snickerdoodles - Сладки бисквити с канела и захар, които са невероятно популярни!
- Ягодов Сладкиш - Вкусен летен десерт с сладкиши, подсладени ягоди и домашно приготвена сметана!
- Лимонови барове - Пикантен десерт с цитрусов вкус, който е идеален за сервиране на група!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Бисквитки със стафиди от овесени ядки
Продукти
- 1 чаша масло (омекотена, при стайна температура)
- 1 чаша светла кафява захар (опакована - или тъмнокафява захар)
- ¼ чаша захар
- 2 голям яйца (при стайна температура)
- 2 супена лъжица меласа
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка сода
- 1 чаена лъжичка смлян канела
- ½ чаена лъжичка сол
- 2 чаши универсално брашно
- 3 чаши старомоден валцуван овес (или бърз овес, или комбинация)
- 1 ½ чаши грозде (до 2 чаши)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и покрийте лист (и) за печене с хартия за печене или силиконова подложка за печене.
- Използвайте вашия миксер или електрически ръчен миксер, за да смесите омекналото масло, светлокафявата захар и бялата гранулирана захар, докато сместа стане гладка.1 чаша масло, 1 чаша светлокафява захар, ¼ чаша захар
- Добавете яйцата, меласата, екстракта от ванилия, содата за хляб, смляната канела и солта, след което разбъркайте, докато се смесят добре.2 големи яйца, 2 супена лъжица меласа, 1 супена лъжица екстракт от ванилия, 1 чаена лъжичка сода за хляб, 1 чаена лъжичка смляна канела, ½ чаена лъжичка сол
- Смесете универсалното брашно, докато се смеси напълно с мокрите съставки.2 чаши с универсално брашно
- Сложете старомодните валцувани овесени ядки и 1 ½-2 чаши стафиди, докато се разпределят равномерно в тестото за бисквити. Тестото за бисквити с овесени ядки трябва да е лепкаво, когато е готово.3 чаши старомоден валцуван овес, 1 ½ чаши стафиди
- Разделете тестото и ги разточете на 1 ½-инчови топки. Поставете топките върху хартия за печене, като оставите няколко инча между тях. Леко натиснете бисквитките, за да се сплескат леко преди печене.
- Печете при 350 ° F. (175 ° C) с листа за печене на средната решетка. Ако правите по-малки бисквитки, печете 8-10 минути и 12-15 минути за по-големи. Извадете от фурната, когато ръбовете станат златисти, а центърът на бисквитката все още изглежда малко недоизпечен.
- Охладете изпечените бисквитки със стафиди и овесени ядки за 5 минути върху тавата, преди да ги прехвърлите върху решетка, за да изстинат.
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- Използване на съставки на стайна температура (масло и яйца) помага на вашите бисквитки да се изпекат бързо и равномерно.
- Можете да добавите допълнително стафиди, ако сте фен на стафидите (до 2 чаши).
- Тестото е лепкаво, но все пак се разточва добре в ръцете ви за оформяне.
- Използвам лъжица за сладолед от 3 унции, за да разделя тестото.
- Сплескването на кръглите тестени топки ще помогне на вашите бисквитки да се изпекат до хубава, плоска форма. Могат да се навият на руло или просто да се разделят на порции в стил бисквитка, което пак ще е чудесно.
- За съхранение: Прехвърлете охладените, изпечени бисквитки в херметически затворен съд, за да ги съхранявате на стайна температура до 3-4 дни или в хладилник до една седмица.
- За замразяване: Изпечените бисквитки могат да се поставят в контейнер за съхранение във фризер или торбичка за съхранение във фризер с цип, за да замразят до 3 месеца. Тестото за бисквити може да се оформя и замразява до 3 месеца преди печене. Размразете на стайна температура.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: