Моето лесно изпечено чесън пармезан пилешки крилца се приготвят до хрупкаво съвършенство отвън и се хвърлят в маслен чеснов пармезан сос! Тези пикантни крилца винаги са хит сред любителите на чесъна и стават невероятно предястие или лека закуска за партита, дни на игра или просто защото!
Сервирайте с Хавайски барбекю сос, домашно ранчо или пикантен сос за крила.
Направо към:
Пилешките крилца са добри. Пилешките крилца с печен чесън с пармезан са по-добри. Супербоул приключи, но това не означава, че нощите на крилото са минали.
Те са един от най-добрите американски храни за пръсти там и когато са покрити с богат сос от пармезан и чесън, те са трудни за победа.
Можете да персонализирате подправките, но тази рецепта поддържа пилето просто с поръсване със сол и черен пипер, преди да го настържете във фурната. Отгоре го поръсете с шарен магданоз и го хвърлете в соса и имате подходяща за семейството храна за всяка вечер от седмицата.
Те са чудесни за удобна за дивана филмова вечер или закуска преди вечеря. Най-добрата част за тях е минималната бъркотия! Няма пръскано масло в цялата кухня от дълбоко пържене. Който е на дежурство за почистване на чинии, ще ви благодари.
🥘 Съставки
Нищо твърде неочаквано в този списък. Царевичното нишесте помага за хрупкавост на пилето ви не го пропускай!
Пилешки крилца на фурна
- 2 паунда пилешки крилца - Отделете крилцата и отстранете върха, ако желаете.
- 2 супени лъжици царевично нишесте - Можете да използвате до 3 супени лъжици, ако е необходимо.
- по 1 чаена лъжичка, сол и черен пипер- Да опитам.
- 2 супени лъжици растително масло - Олиото е жизненоважно при печене. Помага ви да получите този приятен кафяв цвят.
Маслен чеснов сос от пармезан
- ½ чаша масло - Това се равнява на 1 пръчка.
- 3 супени лъжици чесън (мляно) - Чесънът и пармезанът правят този сос невероятно богат и вкусен.
- 2 супени лъжици пресен магданоз - Нарежете пресния вид или използвайте 2 чаени лъжички изсушени.
- ½ чаша сирене пармезан - Прясно настърган и оставете малко настрана за сервиране.
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
📖 Вариации
- Лют червен пипер - Кайенът винаги е добър вариант, когато искате да добавите малко топлина без да променят вкуса на ястието.
- Хербес де Прованс - Тази класика Френска билкова смес е невероятно за пиле, но имайте предвид, че няма да се смеси добре с определени сосове.
- Босилек - Поръсете малко босилек със сол и черен пипер за малко допълнителна сладост който върви много добре с чесън и пармезан!
🔪 Как да си направим пармезанови крилца с чесън
Започнете първо с крилата си, след което продължете с чесновия сос пармезан. Извадете лист за печене, решетка за печене и тенджера, преди да започнете.
Пилешки крилца на фурна
- Загрейте предварително. Настройте фурната си на 400 ℉ (205 ℃). Поставете метална решетка за печене върху голям лист за печене с ръбове.
- Пригответе пилето. Изсушете 2 паунда пилешки крилца с хартиени кърпи. След това ги сложете в купа с 2 супени лъжици царевично нишесте. Покрийте леко, само леко поръсване на прах върху всяко парче. Подправете с по 1 чаена лъжичка сол и черен пипер или на вкус.
- Изпечете. В друга купа хвърлете овкусеното пиле с 2 супени лъжици растително масло, докато всяко парче се покрие. Прехвърлете всяко крило върху решетката за печене, оставяйки място между всяко парче. Печете около 45 или 50 минути. Те трябва да са хрупкави и златисти.
Маслен чеснов сос от пармезан
- Смесете соса. Загрейте ½ чаша масло в малка тенджера на средно силен огън. След това добавете 3 супени лъжици чесън и запържете, докато леко покафенее и ароматен. Отстранете от котлона и изсипете 2 супени лъжици пресен нарязан магданоз и ½ чаша пармезан. Разбъркайте добре.
- Намажете крилцата. Хвърлете горещите крилца със соса в голяма купа, докато се покрият добре.
- Накрая отгоре и сервирайте. Поставете пилето върху чиния за сервиране и отгоре допълнително пармезан сирене за сервиране.
Тези крилца могат да се консумират като предястие, храна или основно ястие. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Разнообразни сосове за потапяне: Подобрете вашите крилца, като ги сервирате с различни сосове за потапяне. Синьо сирене, Цезар, и горчица с мед са фантастичен избор, който допълва вкуса на крилцата.
- Алтернатива на решетка за печене: Ако нямате метална решетка за печене или решетка за охлаждане, пак можете да направите тези крилца. Въпреки че може да са малко по-малко хрупкави без решетка, те пак ще бъдат вкусни.
- Хранителна информация: Имайте предвид, че хранителните данни, предоставени с рецептата, се основават на използването на целия чеснов сос пармезан. Ако в крайна сметка използвате по-малко сос, хранителното съдържание на порция ще бъде различно.
Съхранение и подгряване
Вареното пиле може да се увие във фолио или да се съхранява в херметически затворен съд в хладилник за 3 да 4 дни.
За да замразите, поставете увити с фолио остатъци в торбичка за фризер и яжте вътре 4 месеца.
Претопляне на печени крилца
За повторно затопляне препоръчвам да поставите размразените остатъци върху подготвен лист за печене на един слой, като оставяте място между всяко крило. Печете за 5 до 6 минути от всяка страна при 350℉ (175 ℃).
Ако сте загрижен за изсъхването на пилето, напръскайте крилцата с вода или бульон преди повторно загряване.
ЧЗВ
Има два ключа към хрупкавите крилца: циркулация на топлината и отделяне на месото от течността. В фурната трябва да е гореща. Силната топлина ще създаде по-хрупкави крилца, но трябва да може да се движи около всяко парче пиле. Готвене на крилца решетка позволява това да се случи.
Освен това прави възможна втората част на уравнението, отделяйки всички сокове, които излизат от крилцата, от кожата. Без това пилето ще се изпече и ще стане хрупкаво в сравнение с готвенето на пара в соковете (което води до крила с мека кожа).
Сухото пиле води до по-хрупкава кожа. Премахването на колкото можете повече излишната влага от пилето преди готвене помага да се ускори процеса на хрупкавост.
🐔 Още вкусни пилешки рецепти!
- Салата с пилешко печене
- Печени пилешки бутчета
- Инстантно настъргано пилешко месо
- Пилешки гювеч Доритос с крема сирене
- Печено пиле Huli Huli
- Пилешки филе
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пилешки крилца с пармезан на фурна
Продукти
Пилешки крилца на фурна
- 2 Цвят пилешки крилца (разделени и отстранени върховете, ако желаете)
- 2 супена лъжица царевично нишесте (до 3 супени лъжици, ако е необходимо)
- 1 чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 2 супена лъжица растително масло
Маслен чеснов сос от пармезан
- ½ чаша масло (1 пръчка)
- 3 супена лъжица чесън (смляно)
- 2 супена лъжица пресен магданоз (нарязани или 2 чаени лъжички сушени)
- ½ чаша Пармезан (прясно настърган, плюс още за сервиране)
Приготвяне
Хрупкави печени пилешки крилца
- За да започнете, загрейте фурната си до 400°F (205 ° C) и поставете метална решетка за печене върху голям тава за печене с ръбове.
- Използвайте хартиени кърпи, за да потупате всички 2 кг пилешки крилца изсушете, след което ги хвърлете в купа с 2 супена лъжица царевично нишесте. Искате само леко поръсване с царевично нишесте върху всяко крило, не прекалено много. Подправете със По 1 чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер да опитам.
- След като овкусите, добавете крилцата и 2 супени лъжици растително масло в голяма купа и разбъркайте, докато се покрие. Поставете крилцата си върху решетката за печене, като се уверите, че има място между всяко крилце, и печете, докато станат хрупкави и златисти (около 45-50 минути).
Чесънов пармезан сос
- В малка тенджера на средно силен огън разтопете ½ чаша масло . След като се разтопи, добавете 3 супена лъжица чесън и сотирайте, докато покафенеят леко и ароматизират. След това отстранете тенджерата от котлона и разбъркайте прясно нарязаните 2 супени лъжици пресен магданоз и настърган ½ чаша сирене пармезан.
- Поставете прясно изпечените си, горещи пилешки крилца в голяма купа и изсипете соса отгоре. Хвърлете крилцата, докато бъдат добре покрити.
- Извадете крилцата си от купата и ги отгоре с допълнително сирене пармезан, ако желаете, и сервирайте веднага с любимите си сосове за потапяне.
бележки
- Опитайте тези крилца с любимите си сосове за потапяне. Ранчо, Синьо сирене, Цезар, или медена горчица биха били чудесни възможности.
- Ако нямате метална решетка за печене (работи и телена охладителна стойка), все още можете да направите тези крила. Може да са малко по-малко хрупкави, но все пак вкусни.
- Имайте предвид, че информацията за калориите и хранителната стойност отчита изяждането на целия сос, но ще остане сос, след като хвърлите крилцата си, който можете да изхвърлите.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари