Картофи на фурна са класическо ястие, което може да се насладите като обикновена гарнитура или заредено с вкусни гарнитури като основно ястие! По същество те не отнемат време за подготовка, тъй като фурната върши цялата тежка работа вместо вас! Отвън е перфектно кафяво и хрупкаво със солена коричка, докато вътрешността е лека, пухкава и супер вкусна!
Лесна рецепта за печени картофи на фурна
Печените картофи са фантастично и универсално ястие когато се готви правилно. Перфектно приготвеният печен картоф ще има кора, която е осолена и хрупкава, докато вътрешността е лека, мека и пухкава!
Не само тази рецепта е напълно безумен, но гарантирам, че всеки път ще даде идеално изпечени картофи! Никога повече няма да имате нужда от друга рецепта за печени картофи!
Направо към:
Преди да започнете, не забравяйте да погледнете публикацията ми на най-добрите картофи за печени картофи и моето ръководство за как се пекат картофи!
🥘 Съставки за печени на фурна картофи
Една от причините да обичам печени картофи е, че нямате нужда от много съставки! Разбира се, не се колебайте да добавите всички ваши любими топинги към вашия списък с хранителни стоки!
- Картофи - 4 средно големи червени картофа. Това са любимите ми картофи за печене, защото високото им съдържание на нишесте дава изключително пухкави картофи!
- Зехтин - 1 супена лъжица екстра върджин зехтин (или предпочитаното от вас неутрално масло).
- Морска сол - ½ супена лъжица морска сол.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим картофи на фурна
Най-трудната част от тази рецепта е просто почистване на вашите картофи (или може би чакат да бъдат готови!) Наистина е толкова лесно! Продължете и вземете лист за печене, хартия за печене, щипки, за да боравите с горещите си картофи, и нож, за да ги разрежете!
Тази рецепта е за 4 печени картофа, но всичко, което трябва да направите, е да купите повече картофи, за да направите повече!
- Загрейте. Загрейте фурната си до 425°F (215 ° C) и постелете тава с хартия за печене.
- Пригответе картофи. Измийте 4 картофа и ги подсушете напълно. След това използвайте вилица, за да пробийте дупки навсякъде по картофите.
- Олио и сезон. Поставете картофите върху подготвения лист за печене, намажете ги с 1 супена лъжица зехтин и след това щедро поръсете ½ супена лъжица морска сол върху тях (или повече, ако е необходимо).
- пека. Печете във фурната на 425°F (215 ° C) за 45-60 минути, или докато кожата е хрупкава а картофите лесно се надупчват с вилица.
- служа. Извадете картофите от фурната, разрежете ги на филийки, раздухайте вътрешността и след това сервирайте веднага с желани гарнитури.
Сервирайте тези картофи като гарнитура, или ги заредете с малко вкусни гарнитури да ги има за предястие! Разгледайте този списък на какво да сервирате с печени картофи за страхотни идеи и рецепти! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Червените картофи са ми любими за печене тъй като имат високо съдържание на нишесте и правят някои супер пухкави печени картофи! За повече опции вижте публикацията ми на най-добрите картофи за печени картофи!
- Не пестете сол! Искате по същество да покриете външността на картофите със сол, за да създадете ароматна и хрупкава коричка!
- Зависи колко са ти големи картофите, времето за готвене може леко да варира. По-малките картофи ще се сготвят по-бързо, докато по-големите картофи може да отнеме цели 60 минути.
Съхранение и подгряване
Съхранявайте всички остатъци от печени картофи в запечатан контейнер в хладилник до 4 дни. Уверете се, че сте ги оставили да се охладят напълно, преди да ги съхранявате.
Претопляне на печени картофи
Загрейте отново изпечения си картоф в фритюрник при 350°F (175°C) за 3-5 минути или във фурната при 350°F (175°C) за 15-20 минути.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Не! Ако увиете картофите си във фолио преди печене, ще пропуснете чудесното хрупкава кожа които всички познаваме и обичаме! Вместо това намажете картофите си с олио и сол и ги поставете във фурната непокрити!
Печените картофи трябва да се пекат във фурната при a висока температура. Препоръчвам да изберете температура, която е по-висока от 400°F (205 ° C). Открих, че печенето на вашите картофи при 425°F (215 ° C) дава най-добри резултати!
Във фурна, която е 425°F (215 ° C), ще отнеме от 45 минути до 1 час. Това варира в зависимост от колко големи са вашите картофи. Просто ги набодете с вилица и вижте дали лесно ще пробие картофа, за да проверите готовността му.
🥔 Най-добрите рецепти за картофи
- Заредена салата с печени картофи - Насладете се на всички вкусове на печен картоф, но под формата на картофена салата!
- Два пъти печени картофи - Хрупкави и пълни с вкус, тези два пъти изпечени картофи са най-доброто предястие за парти!
- Жълто картофено пюре - Класическа рецепта за малко кремообразно и пикантно картофено пюре!
- Микс от лучена супа и печени картофи - Пакет микс за лучена супа е тайната съставка в тази рецепта!
- Пържени картофи с патешка мазнина - Патешката мазнина добавя богат и декадентски вкус към тези прости картофи!
- Сирене картофи от ранчо с бекон - Крехките картофи се заливат със сос от заквасена сметана, бекон и сирене!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Картофи на фурна
Продукти
- 4 среда червени картофи
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- ½ супена лъжица морска сол
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 425°F (215 ° C) и постелете тава с хартия за печене.
- Измийте картофите си и ги изсушете напълно. След това използвайте вилица, за да пробиете дупки върху картофите.
- Поставете картофите върху подготвения лист за печене, намажете ги със зехтин и след това обилно ги поръсете с морска сол.
- Печете във фурната на 425°F (215 ° C) за 45-60 минути, или докато кожата стане хрупкава и картофите могат лесно да се надупчат с вилица.
- Извадете картофите от фурната, разрежете ги на шайби, раздухайте вътрешността и след това сервирайте веднага с желаните гарнитури.
бележки
- Червените картофи са любимите ми за печене, тъй като имат високо съдържание на нишесте и правят някои супер пухкави печени картофи! За повече опции вижте публикацията ми на най-добрите картофи за печени картофи!
- Не пестете сол! Искате по същество да покриете външността на картофите със сол, за да създадете ароматна и хрупкава коричка!
- В зависимост от това колко големи са вашите картофи, времето за готвене може леко да варира. По-малките картофи ще се сготвят по-бързо, докато по-големите картофи може да отнеме цели 60 минути.
- Съхранение: Съхранявайте остатъците от печени картофи в затворен съд в хладилника до 4 дни. Уверете се, че сте ги оставили да се охладят напълно, преди да ги съхранявате.
- За претопляне: Загрейте отново вашите печени картофи във фритюрника на 350°F (175°C) за 3-5 минути или във фурната при 350°F (175°C) за 15-20 минути.
Кристин казва
Печените картофи бяха вкусни. Използвам фолио от години.
Благодарим Ви!