тези палачинки без яйца са толкова пухкави, вкусни и лесни за приготвяне, че дори няма да разберете, че яйцата липсват! Те са страхотен вариант за закуска, независимо дали имате алергия към яйца или просто сте се изчерпали. Заредете ги с любимите си гарнитури за палачинки като масло, сироп, пудра захар или пресни плодове за сладко лакомство, на което цялото семейство ще се наслади!
Рецепта за пухкави палачинки без яйца
Палачинките са а класическа основна закуска обичан от мнозина, но традиционната версия често разчита на яйца за структура и влага. За тези, които са алергични към яйца или следват веганска диета, може да е трудно да намерят рецепта за палачинки, която да не ги включва.
За щастие тази рецепта ще задоволи желанието ви за палачинки без компромис на вкус или текстура и няма абсолютно никакви яйца! Тестото се събира за нула време, което прави тези пухкави палачинки идеална опция за безпроблемна закуска за натоварените сутрини.
🥘 Съставки за палачинки без яйца
С този кратък списък от основни скоби за килер, вероятно вече ще имате повечето от тях! Бакпулверът действа като набухвател и ще помогне на палачинките да втасат правилно.
- Универсално брашно - 1½ чаши универсално брашно. Можете също да използвате универсален заместител на брашното или пълнозърнесто брашно, ако предпочитате!
- Захар - 2 супени лъжици гранулирана захар. Можете да използвате кленов сироп или мед вместо захар.
- Бакпулвер - 1½ супени лъжици бакпулвер или използвайте a заместител на бакпулвера.
- Сол - ¼ чаена лъжичка сол.
- Мляко - 1½ чаши мляко или a заместител на млякото. Или използвайте мътеница или неподсладено немлечно мляко, ако желаете!
- Екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка ванилов екстракт или използвайте a заместител на екстракта от ванилия.
- Масло - 3 супени лъжици масло или използвайте a заместител на маслото. Маслото трябва да се разтопи и охлади или можете вместо това да използвате предпочитаното от вас олио за готвене с неутрален вкус.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим палачинки без яйца
Тези палачинки без яйца се правят невероятно лесно. Само не забравяйте, че ключът към идеално пухкавите палачинки не е премесете тестото! Ще ви трябват няколко мерителни чаши, голяма купа за смесване, тиган (или скара), силиконова бъркалка, черпак и силиконова шпатула за начало.
Тази рецепта ще направи Сервиране 8, но броят на палачинките ще зависи от това колко големи решите да ги направите!
- Пресейте сухите съставки. В голяма купа за смесване, пресейте заедно 1½ чаши универсално брашно, 2 супени лъжици захар, 1½ супени лъжици бакпулвер и ¼ чаена лъжичка сол. *Ако изберете да използвате кленов сироп или мед вместо захарта, изчакайте да ги добавите към останалите мокри съставки в следващата стъпка.
- Добавете мокри съставки. Създаване на кладенец в центъра на сухите съставки. След това добавете 1½ чаши мляко, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия, намлява 3 супени лъжици масло.
- Смесете тестото и починете. Използвайте бъркалка, за да разбъркате тестото, докато се смеси добре. *Не се притеснявайте, ако тестото е леко на бучки; по-добре е да не прекалявате с смесването на тестото! След това оставете купата за смесване настрана и оставете тестото за палачинки за около 10 15-та.
- Гответе палачинки. Загрейте тиган или тиган на средно силен огън с малко олио. След като олиото се нагорещи, налейте внимателно ¼ чаша лъжички тесто върху тигана. Когато палачинките започват да бълбукат, обърнете ги и гответе, докато станат златисто-кафяви от двете страни.
- Сервирайте. Веднага след като приключат с готвенето, свалете палачинките от плочата и ги сервирайте веднага с любимите си топинги за палачинки ако желаете.
Сервирайте вашите палачинки с вашите любимите гарнитури за палачинки като домашно крем с бит белтък or печени горски плодове! Можете също да опитате просто канелена захар или плодов боровинков сироп. Наслаждавайте се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Чувствайте се свободни да размените захарта за кленов сироп или мед. Това ще ви помогне да добавите допълнителен богат вкус! Невероятно вкусно е, ако обичате да сервирате сироп с вашите палачинки.
- Ако предпочитате да използвате безмлечни продукти алтернатива, можете просто да замените млякото с любимото си немлечно мляко, като бадемово или соево! Можете също така да използвате кокосово масло вместо маслото, ако желаете!
- Ако имате голямо количество течност мерителна чаша, можете първо да смесите мокрите съставки в нея и да използвате бъркалка, за да ги разбъркате добре. Това ще намали необходимото количество смесване.
- Не прекалявайте с тестото за палачинки, или вашите палачинки могат да загубят своята пухкавост. За повече информация вижте цялото ми ръководство за как да направите палачинките по-пухкави!
- Горещо ви препоръчвам да си починете тестото за палачинки поне 15 минути, преди да започнете да готвите, за да получите най-добри резултати с текстурата.
- If искате да добавите някакъв допълнителен вкус към тестото, можете да добавите щипка канела, бахар, подправка за ябълков пай, или тиквен пай подправка!
Съхранение и подгряване
Съхранявайте вашите остатъци от палачинки в херметически затворен контейнер или торба за съхранение Ziploc в хладилника до 7 дни.
Замразяване на палачинки без яйца
Внимателно увийте остатъците от палачинки в найлоново прозрачно фолио, след което ги прехвърлете в здрава торба за фризер. Замразете до 3 месеца.
Претопляне на палачинки без яйца
Когато сте готови да сервирате вашите остатъци от замразени палачинки, можете да ги затоплите направо от замразени в микровълнова фурна или тостер. Топлина за 20-30 секунди или докато достигнат желаното ниво на топлина.
>>>>Вижте всичките ми рецепти ТУК<<<
ЧЗВ
Абсолютно! Можете да замените пшеничното брашно със смес от брашна без глутен! Уверете се, че търсите смес, която може да бъде заменен 1:1 за обикновено брашно.
Ако предпочитате да изключите захарта, можете да подсладите тестото за палачинки естествени подсладители като пюре от банани, ябълково пюре или малко мед или кленов сироп! Не забравяйте, че можете също да добавите малко сладост с топинг за палачинки.
Тестото за палачинки и гофрети е много подобно, но тестото за вафли често съдържа повече мазнина за по-хрупкав резултат. Със сигурност можете да опитате да използвате тази рецепта за вафли, но текстурата може да не е съвсем същата.
🥞 Още Рецепти за закуска Да опитам
- Кафена торта - Вкусна и успокояваща закуска, която е пълна с топъл вкус на канела!
- Яйце Макмафин - Подходящ за деца сандвич за закуска с канадски бекон, американско сирене и яйце върху препечен английски мъфин!
- Ябълкови овесени кифли - Рецепта за естествено сладки и здравословни мъфини, които се приготвят невероятно лесно!
- Киш от сушени домати - Ако търсите лесна рецепта, която да впечатли гостите ви на брънч, този киш е този за вас!
- Палачинки с еър фритюрник - Тези палачинки с фритюрник са идеални за натоварени сутрини, тъй като са готови за сервиране само за 20 минути!
- Тесто за пица с канелени рула - Бърз, лесен и вкусен сладкиш за закуска с тесто за пица, разтопено масло, канела и кафява захар!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Рецепта
Палачинки без Яйца
Продукти
- 1½ чаши универсално брашно (или пълнозърнесто брашно)
- 2 супена лъжица захар (или кленов сироп, или мед)
- 1½ супена лъжица бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1½ чаша мляко (или мътеница, или неподсладено немлечно мляко)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3 супена лъжица масло (разтопено и охладено или използвайте предпочитаното от вас олио за готвене с неутрален вкус)
Приготвяне
- В голяма купа за смесване пресейте заедно 1½ чаши брашно за всички цели, 2 супена лъжица захар, 1½ супена лъжица бакпулвер, и ¼ чаена лъжичка сол. *Ако изберете да използвате кленов сироп или мед вместо захарта, изчакайте да ги добавите към останалите мокри съставки в следващата стъпка.1½ чаши универсално брашно, 1½ супена лъжица бакпулвер, ¼ чаена лъжичка сол, 2 супена лъжица захар
- Направете кладенче в центъра на сухите съставки. След това добавете 1½ чаша мляко, 1 чаена лъжица ванилия екстракт, намлява 3 супена лъжица масло.1½ чаша мляко, 3 супена лъжица масло, 1 чаена лъжица ванилия екстракт
- Използвайте бъркалка, за да разбъркате тестото, докато се смеси добре. *Не се притеснявайте, ако тестото е леко на бучки; по-добре е да не прекалявате с смесването на тестото! След това оставете купата за смесване настрана и оставете тестото за палачинки за около 10-15 минути.
- Загрейте тиган или тиган на средно силен огън с малко олио. След като олиото се нагорещи, налейте внимателно ¼ чаша лъжички тесто върху тигана. Когато палачинките започнат да шупнат, обърнете ги и гответе, докато станат златисто-кафяви от двете страни.
- Веднага щом приключат с готвенето, свалете палачинките от решетката и ги сервирайте веднага с любимите си гарнитури за палачинки, ако желаете.
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- Чувствайте се свободни да смените захарта с кленов сироп или мед. Това ще ви помогне да добавите допълнителен богат вкус! Невероятно вкусно е, ако обичате да сервирате сироп с вашите палачинки.
- Ако предпочитате да използвате алтернатива без млечни продукти, можете просто да замените млякото с любимото си немлечно мляко като бадемово или соево! Можете също така да използвате кокосово масло вместо маслото, ако желаете!
- Ако имате голяма мерителна чаша за течности, можете първо да смесите мокрите съставки в нея и да използвате бъркалка, за да ги разбъркате добре. Това ще намали необходимото количество смесване.
- Не прекалявайте с тестото за палачинки или вашите палачинки могат да загубят своята пухкавост. За повече информация вижте цялото ми ръководство за как да направите палачинките по-пухкави!
- Силно препоръчвам да оставите тестото за палачинки поне 15 минути, преди да започнете да готвите, за да получите най-добри резултати с текстурата.
- Ако искате да добавите допълнителен вкус към тестото, можете да добавите щипка канела, бахар, подправка за ябълков пай, или тиквен пай подправка!
- За съхранение: Съхранявайте вашите остатъци от палачинки в херметически затворен контейнер или торба за съхранение Ziploc в хладилника до 7 дни.
- За замразяване: Внимателно увийте остатъците от палачинки в найлоново прозрачно фолио, след което ги прехвърлете в здрава торба за фризер. Замразете до 3 месеца.
- За претопляне: Когато сте готови да сервирате вашите остатъци от замразени палачинки, можете да ги претоплите направо от замразени в микровълнова фурна или тостер. Загрейте за 20-30 секунди или докато достигнат желаното ниво на топлина.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари