Пармезаново пиле с коричка

Това Пиле от кори с пармезан е класическа любима семейна рецепта, която се съчетава перфектно с всяка гарнитура. Включва пилешки бутчета или гърди, панирани в ароматно пармезаново панко покритие и след това запича се до хрупкавост. Достатъчно лесно е за една забързана делнична вечер, но достатъчно специално за всеки повод.

Опитайте моя пилешки бутчета за фритюрник, пилешки гърди за милиони долари, пушена бира консерва пиле или пилешки гърди, пълнени със спанак за още вкусни рецепти с пиле.

Направо към:

• 🥘 Съставки
• 🔪 Как да си направим пиле с пармезан
• 💭 Съвети и бележки
• 🙂 😀 Препоръки
• Съхранение и подгряване
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Когато имам малко време да приготвя вечеря, винаги прибягвам до прости и разнообразни рецепти. Това пилешко ястие бързо се превърна в хит за цялото ми семейство и много ми харесва съчетава се чудесно с всичко.

Обикновено сервирам с това печено панирано пиле crockpot Mac и сирене намлява печен зелен фасул. Понякога обаче ще избирам печени картофи or печени картофи на фурна. Наистина не можете да сбъркате!

🥘 Съставки

• Пиле - Можете да използвате гърди или бедра, които са или без кости, или с кости.
• Галета - Можете да използвате италиански галета или Панко за по-хрупкаво покритие.
• Брашно - Универсалното брашно съставлява по-голямата част от панировката.
• пармезан - Настържете сиренето си за най-добри резултати, вместо да го купувате предварително настъргано.
• Яйца - Яйцата спомагат за свързването на покритието с пилето.
• подправки - Сол, черен пипер, мащерка, сушен босилек и риган.
• Зехтин - Използвайте зехтин, за да намажете тавата за печене, за да не залепне пилето.

🔪 Как да си направим пиле с пармезан

Приготвянето на пиле има никога не е било по -лесно. Ще ви трябва тиган 9x13 или форма за печене, купи за смесване и мерителни прибори.

Тази рецепта е за четири порции.

Подгответе покритието

Стъпка 1: Загрейте предварително. Загрейте фурната до 375°F (190°C/Газ Марка 5). Намажете тиган 9x13 (или лист за печене) със зехтин.

Стъпка 2: Смесете сухите съставки. В средна купа за смесване комбинирайте сухите съставки, включително 1 чаша (125 грама) брашно, 1¼ чаши (125 грама) галета и ½ чаша (50 грама) сирене пармезан.

Стъпка 3: Сезон. Добавете по 1 чаена лъжичка сол, черен пипер, мащерка, босилек и риган, след това смесете добре всички сухи съставки.

Намажете и изпечете пилето

Стъпка 4: Разбийте яйцата. В друга малка или средно голяма купа за смесване разбийте 2 големи яйца.

Стъпка 5: Потопете пилето. Подсушете 4-6 парчета пиле, след което ги потопете в яйчената смес и намажете изцяло с яйцето.

Стъпка 6: Намажете пилето. Прехвърлете върху сухата смес и покрийте равномерно с галетата и покритието с пармезан.

Стъпка 7: Печете. Поставете покритите пилешки парчета в намаслена тава за печене или върху тава за печене, след което изпечете на 375°F (190°C/Газ Марка 5) за 45-55 минути или докато пилето стане златисто кафяво и има вътрешна температура от поне 165°F (74 ° C).

💭 Съвети и бележки

• Запържете пилето в тиган. Те също могат да се пържат в тиган на среден огън. Запържете двете страни за цвят, след това ги обърнете с кожата нагоре и покрийте, за да завършите готвенето (за 15-18 минути).
• Нарежете пилешките гърди. Ако използвате големи пилешки гърди, нарежете ги наполовина, така че всички да са еднакви по размер и да се пекат равномерно.
• Използвайте прясно сирене. Прясно си настържете сиренето, за да полепне добре по пилето и да се разтопи равномерно.

🙂 😀 Препоръки

Тази рецепта бързо се превърна в една от любимите на семейството ми. Сега го правим поне всяка седмица!

Лиза от Мичиган

Съхранение и подгряване

Остатъците могат да се съхраняват в хладилника за два до три дни. Препоръчвам да съхранявате пилето върху хартиени кърпи, за да предотвратите намокрянето му.

Замразяване

Оставете вашето пиле да се охлади напълно и след това подредете парчетата върху тава за печене, без да се допират. Поставете ги във фризера и след като замръзнат, можете да ги прехвърлите в торба за фризер и да изстискате излишния въздух.

Замразете до три месеца. Те могат да бъдат претоплен направо от замразен във фурната при 400 ° F. (205°C/маркировка за газ 6).

Подгряване

Можете да претоплите пилето си в микровълновата, но няма да е толкова хрупкаво. Можете също така да го претоплите на един слой (без докосване) in фритюрник при 375 ° F (190°C/маркировка за газ 5) за 4-5 минути или докато станат горещи и хрупкави.

Загрейте пилето във фурната върху решетка за печене, поставена в тава за печене при 375°F (190°C/маркировка за газ 5) до горещо.

📖 Карта с рецепта

Save