тези печени свински котлети с пармезан са невероятно вкусни и се сервират с пикантен, кремообразен сос от лимон и босилек! Приготвят се лесно и стават само за 30 минути. Разчупете „обичайната“ рутина за вечеря с тази грандиозна вечеря със свинско, която ще ви накара да съжалявате, че сте направили повече!
Рецепта за свински котлети с кости и пармезан
Тези изпечени на фурна свински котлети с пармезан се съчетават толкова перфектно с този сос от лимон и босилек, че ще станат новият ви фаворит на семейството! Най-хубавото от всичко е, че моите свински котлети с пармезан са супер лесна рецепта за приготвяне!
Готови само 30 минути, това е страхотна вечеря за всеки ден от седмицата! Плюс това, той е одобрен за деца!
Направо към:
🥘 Съставки за свински котлети с пармезан
За моята рецепта ми хареса да използвам някои свински пържоли с кост. Въпреки това, можете да използвате без кости, ако предпочитате!
Свински пържоли пармезан
- Свински пържоли - 4 свински пържоли без кост.
- Галета Panko - 1½ чаши панко италиански подправени галета. Като алтернатива можете просто да смесите Панко и италиански галета.
- Масло - 2 супени лъжици разтопено масло.
- пармезан - ½ чаша настърган пармезан.
- Сушен магданоз - 2 супени лъжици изсушен магданоз.
- Сол пипер - ½ чаена лъжичка сол и черен пипер.
- Червен пипер - ½ чаена лъжичка червен пипер или пушен червен пипер.
- Чесън на прах - ½ чаена лъжичка чесън на прах.
- Олио - 1 супена лъжица екстра върджин зехтин.
- Магданоз (незадължително поле) - 2 супени лъжици наситнен пресен магданоз за гарнитура по желание.
Сос от лимонов босилек
- Масло - 2 супени лъжици несолено масло.
- Чесън - 2 скилидки смлян чесън.
- люспи от червен пипер - 1 щипка червен пипер на люспи.
- Пилешки бульон - 1 чаша пилешки бульон.
- сметана - 1 чаша тежка сметана.
- Пармезан - ½ чаша настърган пармезан.
- Босилек - ½ чаша нарязан пресен босилек.
- Сол пипер - 1 щипка сол и черен пипер.
- Лимон - 1 голям лимон с почистена кора. Запазете и сока.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как се пекат свински котлети с пармезан
Тази рецепта е невероятно лесна за изпълнение! Просто се уверете, че имате голяма купа за покриване на вашето свинско и съд за печене!
Направих 4 свински пържоли, но вие можете да направите колкото желаете!
Печени панирани свински пържоли с пармезан
- Загрейте предварително. Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и покрийте лист за печене с хартия за печене. Покрийте пергаментовата хартия с 1 супена лъжица зехтин, заляти или намазани с четка.
- Смесете заедно покритието. Комбинирайте 1½ чаши панко италиански подправени галета с 2 супени лъжици разтопено масло. След това добавете ½ чаша пармезан, 2 супени лъжици изсушен магданоз и ½ чаена лъжичка сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах в купа, достатъчно голяма, за да покриете свинските пържоли.
- Намажете свинските пържоли. Изплакнете 4-те свински котлета, не ги подсушавайте. Поставете свинските пържоли една по една в сместа за паниране и нанесете равномерно.
- Пригответе се за печене. Прехвърлете върху покрита със зехтин пергаментова хартия и подредете свинските пържоли, като ги разположите върху тавата за печене около 2 инча един от друг.
- Изпечете. Печете непокрито при 350°F (175 ° C) за 25-30 минути за кости свински котлети с дебелина около ½ инча (*вижте бележката за времето за готвене).
- Почивка. Извадете от фурната и оставете да почине за a минимум 3 минути.
Сос от лимонов босилек
- Сотирайте чесъна. В средна тенджера разтопете 2 супени лъжици несолено масло на средно висока температура. Добавете 2 скилидки смлян чесън и щипка червен пипер, гответе около 1 минута и разбъркване често за предотвратяване на изгаряне.
- Добавете останалите съставки. Добавете по 1 чаша пилешки бульон и тежка сметана, както и по ½ чаша сирене пармезан и пресен нарязан босилек, щипка сол и черен пипер и кората и сока от един лимон.
- Оставете да къкри. Разбъркайте, за да се комбинират и оставете да заври. Намалете топлината и оставете да къкри, докато се сгъсти, продължете разбърквайте често. Ако сосът се сгъсти твърде много, добавете още малко пилешки бульон, за да го разредите.
- Сервирайте. Полейте свинските пържоли за сервиране.
Сервирайте вашите вкусни свински пържоли с малко червена кожа картофено пюре намлява задушени броколи! След това изсипете лимоновия сос от босилек отгоре! Наслади се!
Вижте публикацията ми за идеи за какво да сервирате със свински пържоли.
💭 Съвети и бележки
- Времето за готвене ще варира върху вашите свински пържоли, в зависимост от общия размер и дебелина, както и дали има или не кост.
- 16 18-та за свински пържоли без кост
- 25 30-та за свински котлети с кости, които са с дебелина приблизително ½ инча.
- 12 15-та за обезкостени, тънко нарязани свински котлети
- 16 20-та за тънко нарязани свински котлети с кост.
- Вашите свински пържоли трябва да достигне 145ºF (63ºC) вътрешна температура, отчетена от цифров термометър за месо, когато е готово.
Съхранение и подгряване
Съхранявайте вашите свински пържоли и сос в отделни херметически затворени контейнери в хладилника до 4 дни.
Загрейте отново вашите свински котлети с пармезан във фурната върху лист за печене на 350°F (175 ° C) докато се нагрее. Сосът може да се претопли на средно слаб огън в тенджера.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
За тази рецепта обичам да пека свинските си котлети на 350°F (175 ° C), независимо дали са с кости или без кости.
не! Давайте напред и оставете вашите свински пържоли непокрити, така че покритието от галета да остане хубаво и хрупкаво!
Свинските пържоли са постно парче месо и лесно могат да станат жилави или сухи, ако ги оставите да се препекат. Не забравяйте да използвате термометър за месо и да извадите свинското месо от фурната, когато е готово!
🐷 Лесни рецепти със свинско
- Инстантно извадено свинско месо - Използването на вашата тенджера под налягане или инстантна тенджера е много по-бързо от приготвянето на дърпано свинско в бавна готварска печка!
- Печена свинска плешка - Това печено е крехко и невероятно вкусно!
- Изгорени краища на свински корем - Тези пушени хапки месо са изключително пристрастяващи!
- Пушено свинско шкембе - Обичам да използвам моя пушач, за да направя малко вкусно и удобно свинско шкембе!
- Печени свински ребра на барбекю - Тези вкусни ребра ще бъдат хит на следващото ви барбекю!
- Дебело нарязани свински пържоли във фритюрник - Можете да приготвите няколко вкусни свински пържоли във вашия фритюрник за супер проста храна!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Печени свински котлети с пармезан
Продукти
Свински котлети от пармезан с коричка
- 4 свински пържоли (свински пържоли с кости)
- 1 ½ чаши Panko италиански подправени галета (или смесете Panko и италиански подправени галета)
- 2 супена лъжица масло (разтопен)
- ½ чаша Пармезан (настърган)
- 2 супена лъжица сушен магданоз
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер
- ½ чаена лъжичка червен пипер (или пушен червен пипер)
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 2 супена лъжица пресен магданоз (по избор за гарнитура)
Сос от лимонов босилек
- 2 супена лъжица масло (несолено)
- 2 карамфил чесън (ситно смлени или настъргани)
- 1 щипка червени пипер люспи
- 1 чаша пилешки бульон
- 1 чаша готварска сметана
- ½ чаша Пармезан (настърган)
- ½ чаша пресен босилек (нарязан)
- 1 щипка всеки, сол и черен пипер
- 1 голям лимон (изсушено, след това резервирайте сока)
Приготвяне
Свински котлети от пармезан с коричка
- Загрейте фурната си до 350°F (175°C) и постелете лист за печене с хартия за печене. Намажете пергаментовата хартия с 2 супени лъжици зехтин, намазан или намазан с четка за намазване.
- Комбинирайте подправени италиански галета Panko с 2 супени лъжици разтопено масло, след това добавете пармезан, сушен магданоз, сол, черен пипер, червен пипер и чесън на прах в купа, достатъчно голяма, за да покриете свинските котлети.
- Изплакнете свинските котлети, не подсушавайте. Поставете свинските котлети, един по един, в сместа за паниране и покрийте равномерно.
- Прехвърлете върху пергаментната хартия, покрита със зехтин, подредете свинските котлети, като ги разнесете върху листа за печене на около 2 инча един от друг.
- Печете при 350°F (175°C) за 16-18 минути за свински котлети без кост и 25-30 минути за свински котлети с кости, които са с дебелина приблизително ½ инча. Тънко нарязаните свински котлети ще бъдат готови за 12-15 минути за свински пържоли без кост и 16-20 минути за свински пържоли с кост.
Сос от лимонов босилек
- В средна тенджера разтопете несоленото масло на средно силен огън. Добавете люспите чесън и червен пипер, като готвите около 1 минута и често разбърквате, за да предотвратите изгарянето.
- Добавете пилешкия бульон, тежкия крем, пармезана, пресния наситнен босилек, солта, черния пипер, лимоновата кора и сока от лимона.
- Разбъркайте, за да се смеси и оставете да заври. Намалете топлината и оставете да къкри, докато се сгъсти, продължете да бъркате често. Ако сосът се сгъсти твърде много, добавете още малко пилешки бульон, за да се разреди.
бележки
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари