Моите меки и дъвчащи бисквити с фъстъчено масло са заредени с класически вкус на бисквитка с фъстъчено масло с вкусни парченца пекан в бисквитките! Допълнете ги с цял орехче за по-страхотен вкус на орехи в тези пристрастяващи вкусни, маслени бисквитки!
Рецепта за бисквити с фъстъчено масло
Абсолютно обичам дъвчаща, крехка бисквитка с малко орехче и тях фъстъчено масло и бисквити с орехи със сигурност не са изключение! Класическият вкус на фъстъчено масло, който всички знаем, е пълен с натрошени пекани и гарниран с още една цяла ядка като бонус!
Не съм единственият в семейството, който започва моя ритуал за ядене на бисквитки, като първо отхапва цялата печена пекан от горната част на бисквитката. След това можете да изядете останалата част от бисквитата, за предпочитане с голяма чаша мляко, за да ги потопите!
Как да си направим бисквити с фъстъчено масло
Това са обикновени бисквитки, които можете да направите, като използвате метод с една купа, но те се пекат с най-добри резултати след едночасово охлаждане. За да започнете, съберете основни съставки за бисквитки плюс фъстъченото масло и орехите!
- Масло - Можете да използвате или осолено, или несолено масло за печене на тези бисквитки. Ако използвате несолено масло, Бих увеличил количеството сол с ¼ чаена лъжичка.
- Фъстъчено масло - Предпочитам да използвам кремообразно фъстъчено масло, но това съм само аз! Използвайте което и да е фъстъчено масло или ядково масло че обичате да правите бисквитките си с фъстъчено масло.
- Захарите - Използвай комбинация както от захар, така и от кафява захар, в равни количества. За кафявата захар можете да използвате или светлокафява захар, или тъмнокафява захар за по-дълбок аромат на меласа във вашите печени бисквитки.
- Яйца - Необходими са големи яйца свържете тестото си за бисквитки, задръжте формата им и добавете влага. Тъй като тестото ще бъде охладено, не е необходимо яйцата да се затоплят до стайна температура.
- Сухи съставки - Включително сода за хляб и бакпулвер, за да реагират помежду си и направете вашите бисквитки меки и дъвчащи. Универсалното брашно се използва за придаване на структурата и по-голямата част на вашата бисквитка.
- Екстракт от ванилия - Само малко екстракт от ванилия може да подчертае другите вкусове на вашите печени изделия. Това ще направи орехов вкус на тези нежни бисквитки изпъкват повече.
- американски орехи - Натрошени пекани се добавят към бисквитеното тесто подобряват ядковия вкус и придават малко дъвчаща текстура. Печените пекани в горната част на бисквитката са възхитително хрупкави, ако решите да ги добавите!
Направете тестото с бисквитки
- В голяма смесителна купа смесете маслото, фъстъченото масло, захарта и кафявата захар. Разбийте двете големи яйца и екстракта от ванилия в сместа.
- Добавете сода за хляб, бакпулвер и сол и се смесва с мокрите съставки.
- Разбъркайте брашното, докато тестото ви за бисквитки се събере и брашното се включи напълно. Сгънете натрошените пекани.
- Покрийте и охладете. Охладете за един час.
Изпечете бисквитките от фъстъчено масло с орехи
- Загрейте фурната си до 350ºF (175 ° C) и покрийте лист за печене с хартия за печене.
- Разточете части от тестото за бисквитки с размер на супена лъжица топки с размер около 1 инч. Покрийте всяка разточена тестена топка с цял орехче или използвайте зъбците на вилица, за да направите обичайната бисквитка с фъстъчено масло кръстосано.
- Печете бисквитките за 10 - 12 минути, или до леко златисто около краищата. Извадете от фурната и оставете да се охлади за 5 минути върху тавата за печене.
- Прехвърлете върху решетка за охлаждане да се охлади напълно.
Съхранение на бисквити с фъстъчено масло
След като вашите бисквитки са изпечени, те могат да се съхраняват в стайна температура в херметически затворен контейнер до една седмица. Тестото може да се направи преди време и да се съхранява в хладилник до 3 - 4 дни. Може да се наложи да оставите тестото за около 30 минути преди оформяне, когато се съхранява по-дълго от стандартното време за охлаждане.
Замразяване на печени бисквитки и тесто за бисквитки
Можете да замразите изпеченото фъстъчено масло бисквити бисквити до 3 месеца. Обикновено обичам да поставям изпечените си бисквитки върху лист за печене, за да замръзнат, преди да ги опаковам или в контейнер за фризер, или в голяма торба за съхранение на фризер Ziploc.
Това важи и за бисквитеното тесто. Поставете бисквитни тестени топки върху лист за печене и замразявайте индивидуално, след това прехвърлете в контейнер или торба за съхранение във фризер. Замразеното тесто ще се съхранява във фризера до 3 месеца.
Изпечете замразеното бисквитено тесто без размразяване, само добавете около минута към времето за печене и следете за леко златистите ръбове.
Още страхотни бисквитки за печене
- Тиквени шоколадови бисквитки
- Шоколадови макарони
- snickerdoodles
- Овесена каша меласа стафиди бисквитки
- Тъмни шоколадови бисквитки
📖 Карта с рецепта
Фъстъчено масло Орехови бисквитки
Продукти
- 1 чаша масло (омекотен при стайна температура)
- 1 чаша фъстъчено масло (гладка или хрупкава)
- 1 чаша захар
- 1 чаша светла кафява захар (опаковани)
- 2 голям яйца
- 2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 ½ чаена лъжичка сода
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка сол
- 2 ½ чаши универсално брашно
- 1 чаша американски орехи (смачкана - плюс ½ чаша, запазена цяла за горната част на бисквитките, ако желаете)
Приготвяне
- Кремът на маслото, фъстъченото масло (гладко или натрошено, бадемовото масло също работи), захар и кафява захар заедно в голяма купа за смесване.
- Добавете яйцата и екстракта от ванилия, след което ги разбийте в маслото, фъстъченото масло и захарите.
- Добавете содата за хляб, бакпулвера и солта и ги смесете с мокрите съставки. Смесете брашното, докато се включи старателно в бисквитеното тесто, след това сгънете нарязаните пекани.
- Покрийте купата с фолио от фолио и приберете в хладилника за един час.
- Загрейте фурната си до 350 градуса F (175 градуса C) и покрийте лист за печене (или два) с хартия за печене.
- Разделете охладеното тесто с помощта на супена лъжица, за да направите топки за тесто с бисквитки, които са с размер приблизително 1 инч. Натиснете цели пекани в горната част на бисквитеното тесто (ако използвате) или направете обичайния кръстосан модел на бисквитки с фъстъчено масло, използвайки зъбците на вилица.
- Печете бисквитките с фъстъчено масло с орехи за 10-12 минути или до златисто около краищата.
- Оставете изпечените бисквитки да се охладят леко върху тавата за печене, около 5 минути, преди да ги прехвърлите в решетка за охлаждане, за да се охладят напълно.
Анте казва
здравей Rezept klingt gut und würde es gerne ausprobieren.
Aber bin verunsichert weil 2mal Backpulver Menge hintereinander angegeben ist.
Ist das ein Fehler? 2 1/2 ч.л. Backpulver?
Wäre sehr froh wenn ich ne Antwort bekäme und dadurch die Kekse backen kann.
„Здравейте. Рецептата звучи добре и искам да я пробвам.
Но не съм сигурна, защото количеството бакпулвер е дадено два пъти подред.
грешка ли е това 2 1/2 чаена лъжичка сода за хляб?
Ще се радвам много, ако получа отговор и мога да изпека бисквитките."
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Die erste Zutat ist Backpulver (Natriumbikarbonat), die zweite wird nicht richtig übersetzt. Es ist eine Mischung aus Backpulver und Säure wie Weinstein. Sie können die zweite Menge weglassen, aber die Kekse gehen dann auch nicht so gut auf.
"Първата съставка е сода за хляб (натриев бикарбонат), втората не се превежда правилно. Това е смес от сода за хляб и киселина като крем от зъбен камък. Можете да пропуснете второто количество, но бисквитките няма да бухнат също."
Ферма Оливи казва
Исках да направя лакомство със съставки, които вече имах, и тези бисквитки бяха перфектни! Направих ги за един възрастен съсед, който любезно почиства входа на алеята ми, когато снегопочистващата машина минава и напуска берма. Той всъщност се обади и каза, че „бяха вкусни и не прекалено сладки, като другите бисквитки, които съм ял и трябваше да изхвърля“. Благодаря ви, че споделихте вашите рецепти И за начина, по който пишете рецептите, така че да не се налага да превъртате нагоре за измерванията. Фантастичен блог! Благословии за вас винаги.
Jo казва
Толкова вкусно! Направих няколко модификации, които доведоха до вкусни ронливи бисквитки (а не дъвчащи). За половин партида замених брашното с 1 1/2 чаши овесено брашно и 1/4 чаша брашно от ленено семе. Също така намалих захарите до 1/4 чаша гранулирана и 14 чаши кафява. Накрая смесих нарязани орехи и няколко парченца черен шоколад заедно с пеканите. Семейството много хареса и тази версия.
Мери Елън Делгадо казва
Друг пряк път, който използвах всеки път: не исках да отделям време за разточване на тестото и т.н., затова просто извадих с малка лъжичка за бисквитки и плиснах върху пергаментната хартия. Ммммм ... много добре!
Вирджиния Пърсел казва
Прост лесен грах и наистина страхотен вкус! Определено пазач в това домакинство.
Мери Делгадо казва
За първи път ги правим. Ще ви съобщя как се получават! Просто исках да ви благодаря, че приготвяте вашите рецепти толкова лесно за използване. Правя само половин партида и бях толкова радостен да видя, че лесно мога да намаля наполовина рецептата! Вашите рецепти предоставят възможност за промяна и на други измервания! Благодаря ти!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Благодаря ти, Мери! Страхотно е да чуем, когато някой намери (и хареса) функция, която също ни харесва! Уведомете ни как се получават вашите бисквитки! ~ Анджела
Мери Елън Делгадо казва
Здравей Ангела! Забравих да последвам последния път, но днес правя бисквитките отново. Обикновено правя овесена каша за съпруга си, но след като направи тези, той каза „забравете другите, това е!“ Правя отново днес, но взех някои преки пътища. Не обичам да прекарвам много време в кухнята, така че заобиколих стъпалото на фрида и просто извадих и натиснах малка лъжичка върху тигани, облицовани с пергаментова хартия (без почистване!). Те са вкусни! Благодаря отново за рецептата!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Това е страхотно да се чуе! Толкова се радвам, че съпругът ви се радва на тези, със сигурност и на нас! Настроихте ли количеството брашно, за да пропуснете охлаждането? Как издържа формата? Много благодаря, че се отбихте отново, за да споделите резултатите си !! ~ Анджела
Мери Елън Делгадо казва
Не, не съм коригирал брашното - не съм толкова разбиращ за печене. Станаха добре, точно като първата партида. Не забелязах това преди, но вашата е първата рецепта, която следвам, която включва съставките с всяка стъпка. ФАНТАСТИЧНО! Това ще улесни печенето на бисквитките днес! БЛАГОДАРЯ ТИ!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
О, Мери, страхотна си! Много благодаря, че споделихте какво сте направили, за да направите тези бисквитки!
И съм много щастлив да чуя, че обичате стъпките със съставки !!